高職高年級(jí)綜合日語(yǔ)教學(xué)策略探究——以順德職業(yè)技術(shù)學(xué)院應(yīng)用日語(yǔ)專業(yè)為例

吳佳艷

（順德職業(yè)技術(shù)學(xué)院，廣東 佛山 528333）

作者系順德職業(yè)技術(shù)學(xué)院外語(yǔ)系講師。

縱觀日語(yǔ)教育研究，相比初級(jí)日語(yǔ)的課堂教學(xué)研究一派繁榮的景象，高年級(jí)綜合日語(yǔ)的教學(xué)研究卻一直鮮受重視。高年級(jí)綜合日語(yǔ)教學(xué)中有兩個(gè)關(guān)鍵性的問(wèn)題，一是聽、說(shuō)、讀、寫、譯，五會(huì)的關(guān)系問(wèn)題，一是教學(xué)法問(wèn)題。[1]高年級(jí)日語(yǔ)課的問(wèn)題，既教學(xué)方法和教學(xué)重點(diǎn)的問(wèn)題。[2]在各高校競(jìng)相開設(shè)日語(yǔ)專業(yè)的大背景下，高職高年級(jí)綜合日語(yǔ)教學(xué)到底怎樣開展，成為高職院校日語(yǔ)專業(yè)成功的重要環(huán)節(jié)。本文試歸納高年級(jí)日語(yǔ)教學(xué)發(fā)展的三大階段，以順德職業(yè)技術(shù)學(xué)院應(yīng)用日語(yǔ)專業(yè)為例，從課程定位與目標(biāo)、課程教學(xué)內(nèi)容、課程教學(xué)設(shè)計(jì)與組織實(shí)施、課程的發(fā)展四個(gè)方面探討高職高年級(jí)綜合日語(yǔ)教學(xué)策略。

一、高年級(jí)綜合日語(yǔ)教學(xué)發(fā)展階段

第一階段，80年代左右，由直接法向視聽法的轉(zhuǎn)變[1]。它是在電化教學(xué)的普及和應(yīng)用的基礎(chǔ)上逐步推行起來(lái)的，是繼傳統(tǒng)的語(yǔ)法-翻譯教學(xué)法后的重大轉(zhuǎn)變。第二階段，80年代至90年代中期，吸取傳統(tǒng)教學(xué)法的長(zhǎng)處，采用綜合法、直接法、認(rèn)識(shí)法等，就具體做法而言有問(wèn)答法、討論法、歸納法、朗讀法。[2][3]第三階段，90年代中期至今，靈活運(yùn)用新型教學(xué)手段，采用任務(wù)法、實(shí)踐法等教學(xué)方式。隨著計(jì)算機(jī)技術(shù)的迅速發(fā)展和普及，多媒體計(jì)算機(jī)已經(jīng)逐步取代了以往的多種教學(xué)媒體的綜合使用地位。于是，多媒體教學(xué)方式以其情景化、交互化、多元化、易控化等特點(diǎn)帶來(lái)了網(wǎng)絡(luò)課程教學(xué)的空前發(fā)展。同時(shí)這也極大的提高了學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，發(fā)揮了主觀能動(dòng)作用。

二、高職高年級(jí)綜合日語(yǔ)教學(xué)的重大方面

（一）課程總體定位與目標(biāo)

修剛指出，中國(guó)專業(yè)日語(yǔ)教學(xué)出現(xiàn)了兩大趨勢(shì)。其一稱為學(xué)術(shù)回歸，強(qiáng)調(diào)大學(xué)期間除語(yǔ)言能力，要增強(qiáng)日本文化、日語(yǔ)語(yǔ)言學(xué)理論，日本文學(xué)等學(xué)術(shù)能力。培養(yǎng)學(xué)生日本學(xué)意識(shí)。其二稱為現(xiàn)實(shí)性回歸。在調(diào)查學(xué)生畢業(yè)后去向的基礎(chǔ)上，突出實(shí)踐能力的提高。[4]由于高職院校的使命是培養(yǎng)適合社會(huì)發(fā)展的應(yīng)用型人才，企業(yè)看重日語(yǔ)人才的日語(yǔ)聽說(shuō)能力、翻譯能力、文書寫作能力和日語(yǔ)文字電腦處理能力。而專業(yè)能力培養(yǎng)則圍繞人才市場(chǎng)上迫切需要技術(shù)型、管理型、銷售型、財(cái)會(huì)型、物流型和高級(jí)翻譯等六大類型，結(jié)合區(qū)域發(fā)展需求和學(xué)校的優(yōu)勢(shì)資源整合課程結(jié)構(gòu)。[5]因此高職綜合日語(yǔ)的課程定位應(yīng)是日語(yǔ)專業(yè)必修課之一，是應(yīng)用日語(yǔ)專業(yè)的集聽、說(shuō)、寫、譯為一體的綜合基礎(chǔ)課程。由此，順德職業(yè)技術(shù)學(xué)院應(yīng)用日語(yǔ)專業(yè)確立了“綜合日語(yǔ)是使學(xué)生掌握一定的日語(yǔ)基礎(chǔ)知識(shí)和技能，能借助詞典閱讀和翻譯有關(guān)日語(yǔ)業(yè)務(wù)資料，在涉外交際的日?；顒?dòng)和業(yè)務(wù)活動(dòng)中進(jìn)行口頭和書面交流，并為今后進(jìn)一步提高日語(yǔ)的交際能力打下基礎(chǔ)，培養(yǎng)一定社會(huì)文化理解能力”的總體定位。而高年級(jí)綜合日語(yǔ)教學(xué)可以說(shuō)集中在其能力水平上的縱向提升。由此確定高年級(jí)綜合日語(yǔ)課程的總體目標(biāo)為培養(yǎng)學(xué)生日語(yǔ)綜合應(yīng)用能力，同時(shí)以國(guó)際日語(yǔ)能力考試N2為目標(biāo)，兼顧際日語(yǔ)能力考試N1。

（二）教學(xué)內(nèi)容改進(jìn)

理想的教學(xué)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)取決于目標(biāo)體系的現(xiàn)實(shí)性和操作性，還取決于教師對(duì)所教課程更多更深刻的領(lǐng)會(huì)。[6]教學(xué)目的結(jié)合教學(xué)內(nèi)容來(lái)考察又可進(jìn)行層次分析，即從課程的角度對(duì)教學(xué)目的做層次分析。對(duì)于總的教學(xué)目標(biāo)再通過(guò)不同的教學(xué)單元、教學(xué)階段、課時(shí)去體現(xiàn)。因此訂立下面的實(shí)施階段。第一階段圍繞單詞課文語(yǔ)法。重點(diǎn)以語(yǔ)法理解與復(fù)習(xí)為主。學(xué)時(shí)分配：第1周～第7周。第二階段圍繞單詞會(huì)話應(yīng)用語(yǔ)法閱讀。重點(diǎn)以聽力中的口語(yǔ)表達(dá)、聽力閱讀的解題技巧為主。學(xué)時(shí)分配：第8周～第14周。第三階段圍繞會(huì)話（職業(yè)規(guī)劃、面試技巧）簡(jiǎn)歷的寫作。重點(diǎn)：會(huì)話中敬語(yǔ)練習(xí)簡(jiǎn)歷的寫作技巧、如何找工作。學(xué)時(shí)分配：第15周～第18周。設(shè)立三階段的其中重要原因是三年級(jí)學(xué)生在14周左右即12月初要參加國(guó)際日語(yǔ)能力考試，而隨后則面臨就業(yè)的問(wèn)題。

改進(jìn)以教材為中心展開教學(xué)內(nèi)容顯的尤為重要。在備教材的基礎(chǔ)上，備學(xué)生、備教參。豐富日語(yǔ)能力考試相關(guān)的最新教學(xué)參考資料。如外文出版社出版的《新日語(yǔ)能力測(cè)試N2語(yǔ)法》世界圖書出版公司出版的《新日語(yǔ)能力考試考前對(duì)策 N1語(yǔ)法聽力讀解》系列等。此外，“模塊課程”是實(shí)現(xiàn)實(shí)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)的有效載體，有針對(duì)性的通過(guò)網(wǎng)絡(luò)課程等形式豐富“能力測(cè)試”“汽車”“化工”“旅游”“酒店”“財(cái)會(huì)”“IT”等數(shù)個(gè)模塊課程，教師可以按照學(xué)生興趣和將來(lái)就業(yè)期望在課堂有所選擇，學(xué)生也可以在課外通過(guò)網(wǎng)絡(luò)課程強(qiáng)化學(xué)生職業(yè)能力、實(shí)踐應(yīng)用能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。

（三）教學(xué)設(shè)計(jì)與組織實(shí)施

3.1 教學(xué)理念

課程設(shè)計(jì)如何才能符合高職人才培養(yǎng)的新理念，充分體現(xiàn)職業(yè)性和實(shí)踐性開放性原則值得探究。鐘智賢提到傳統(tǒng)的教學(xué)設(shè)計(jì)較為程式化。語(yǔ)言教學(xué)尤其以單詞語(yǔ)法詞匯，這一單一的教學(xué)模式為主。顯然，程式化教學(xué)設(shè)計(jì)，忽略了教學(xué)活動(dòng)的情景性、不確定性、不可預(yù)測(cè)性、非決定論、非線性和渾濁性特點(diǎn)。忽視教師的創(chuàng)造性、靈活性，還不可避免地存在固著于低能力培養(yǎng)，忽視師生主體性等系列局限。教學(xué)組織應(yīng)克服單一的以講授為主的班級(jí)形式，超越傳統(tǒng)三中心的“講中學(xué)”“做中學(xué)”，走向“例中學(xué)”“做中學(xué)”“探中學(xué)”“評(píng)中學(xué)”，深化拓展學(xué)習(xí)者以高階思維為核心的高階能力。[7]高年級(jí)學(xué)生具備一定的外語(yǔ)能力，因此角色扮演、情景演示、合作學(xué)習(xí)小組、自主學(xué)習(xí)、自由小組討論等都是較為有效的方法。例如在第三階段的強(qiáng)化會(huì)話階段，開展“日語(yǔ)日”活動(dòng)。筆者也嘗試擬定職場(chǎng)環(huán)境，模擬面試場(chǎng)景，通過(guò)提問(wèn)評(píng)價(jià)等環(huán)節(jié)，學(xué)生廣泛參與相互學(xué)習(xí)，強(qiáng)化高職學(xué)生綜合能力培養(yǎng)。

3.2 教學(xué)方法

教學(xué)方法首先是受目標(biāo)—內(nèi)容關(guān)系制約的，具體的教學(xué)過(guò)程還受其他種種派生關(guān)系的制約，這就要求在設(shè)計(jì)和實(shí)施教學(xué)過(guò)程中，針對(duì)具體教學(xué)情景，靈活選擇或組合多種教學(xué)方法。[7][8]因此教學(xué)方法多樣化已經(jīng)是現(xiàn)代教學(xué)的必然趨勢(shì)。高年級(jí)語(yǔ)言教學(xué)中傳統(tǒng)的講授法、演示法、練習(xí)法不足以培養(yǎng)學(xué)生的發(fā)散思維、學(xué)習(xí)組織能力。教學(xué)方法應(yīng)盡可能契合教學(xué)內(nèi)容。尤其值得一提的是導(dǎo)入法。導(dǎo)入法能快速的使學(xué)習(xí)者進(jìn)入課堂學(xué)習(xí)狀態(tài)。如講到第29課“中華街に行ったら破産しかねません”可以選擇直接導(dǎo)入的方法，介紹背景、歷史、基本概況。也可以選擇敘述個(gè)人經(jīng)歷為切入口的故事導(dǎo)入法。另一些單元?jiǎng)t可能適合游戲?qū)?、懸念?dǎo)入、課外讀物導(dǎo)入等其他導(dǎo)入方法（如翻譯中國(guó)的電影名稱、中國(guó)地方特色菜名等）。有的則選擇情景教學(xué)法或引導(dǎo)學(xué)生獨(dú)立工作、獨(dú)立思考任務(wù)型教學(xué)法。筆者通過(guò)擬定：1.機(jī)場(chǎng)迎送，2.酒店接待，3.公司介紹，4.推介產(chǎn)品，5.商業(yè)洽談，6.拜訪客戶，7.接打電話，8.匯報(bào)工作等8個(gè)項(xiàng)目，在搜索資料、自編會(huì)話、強(qiáng)化口語(yǔ)的過(guò)程中，學(xué)生的寫作、翻譯、理解力也得到有效提高。此外結(jié)合教學(xué)實(shí)際，應(yīng)用合作學(xué)習(xí)法、游戲教學(xué)法，甚至多種教學(xué)法相結(jié)合。

3.3 教學(xué)策略

影響教學(xué)策略的因素有很多。周軍認(rèn)為教學(xué)策略是比較靈活的調(diào)控技能，隨著對(duì)象和目標(biāo)的變化而調(diào)整。[9]高職高年級(jí)語(yǔ)言學(xué)習(xí)面臨一個(gè)學(xué)生語(yǔ)言能力參差不齊的問(wèn)題，有的班級(jí)課堂沉默，學(xué)生不敢率先發(fā)言或者對(duì)學(xué)習(xí)失去新鮮感。這就使得實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)增加難度。有目標(biāo)有步驟地實(shí)施上述的三個(gè)學(xué)習(xí)階段的同時(shí)要在教學(xué)中恰當(dāng)選擇教學(xué)策略。提問(wèn)（對(duì)話）的策略是重要的教學(xué)策略之一，是學(xué)習(xí)和滿足一個(gè)人好奇心的當(dāng)然的方式。例如在第27課講到“地震”的話題時(shí)，提問(wèn)“地震を経験したことがありますか”“地震が怖いですか”。提問(wèn)是互動(dòng)的開始，通過(guò)提問(wèn)刺激對(duì)方思考。學(xué)生們最開始可能用“はい”“いいえ”“そうです”。繼而提出“もし、授業(yè)中地震が発生したら、どうしますか。”“地震が來(lái)たら、機(jī)の下で伏せたほうがいいですか”“外へ出たほうがいいですか”“どこが一番安全だと思いますか”“キッチンのほうは安全ですか。トイレのほうが安全ですか”。“日本の関東大地震について、説明してみませんか”“最近、中國(guó)のどこが地震が起りましたか”等一系列問(wèn)題，或轉(zhuǎn)向討論的策略、板書策略、多媒體教學(xué)策略、自主學(xué)習(xí)策略。最后通過(guò)表?yè)P(yáng)的策略、批評(píng)的策略、獎(jiǎng)勵(lì)與懲罰的策略（如實(shí)掌握發(fā)言情況，記錄平時(shí)成績(jī)）評(píng)價(jià)等策略培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)和解決問(wèn)題的能力。

3.4 教學(xué)模式轉(zhuǎn)換

佐藤正夫把“以教師為中心的模式”概括為“提示性教學(xué)方法”，同時(shí)也提出了“自主型教學(xué)方法”與“共同解決型教學(xué)方法”的應(yīng)用范圍與局限性。[8]L.C霍爾特、M.凱斯?fàn)柨ㄒ蔡岬健耙越處煘橹行牡臉邮健薄耙越處煛獙W(xué)生互動(dòng)為中心的樣式”“以學(xué)生為中心的樣式”三個(gè)樣式。[10]總之，教學(xué)應(yīng)通過(guò)教師直接教學(xué)或通過(guò)合作學(xué)習(xí)、自主學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)精神和可持續(xù)性發(fā)展能力。教師在整個(gè)過(guò)程中不能局限于“自編自導(dǎo)自演”，也應(yīng)重視通過(guò)“導(dǎo)”讓學(xué)生“演”的過(guò)程。教師作為學(xué)生，例如第30課講的是“日本動(dòng)漫”。筆者要求學(xué)生分組介紹自己喜歡的動(dòng)漫作家及作品。有的同學(xué)按部就班的介紹了手冢冶蟲、宮崎駿和各自代表作，有的介紹鳥山明（《七龍珠》作者）高橋留美子（《犬夜叉》作者）等不被廣大學(xué)生所熟知的作家。其中一名學(xué)生介紹了中國(guó)的動(dòng)漫作家黃偉健的《喜洋洋與灰太狼》（『メエメエちゃんとオオカミ君』）。通過(guò)對(duì)日本動(dòng)漫進(jìn)行全面了解之后，將中國(guó)的動(dòng)漫文化精髓進(jìn)行總結(jié)概括，使中國(guó)動(dòng)漫文化在世界傳揚(yáng)開來(lái)。在學(xué)習(xí)語(yǔ)言知識(shí)的同時(shí)，樹立正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀，也培養(yǎng)了良好的愛國(guó)主義情操。

（四）課程的發(fā)展

從課程的定位到教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)、教學(xué)方法與手段的運(yùn)用，到網(wǎng)絡(luò)課程建設(shè)、精品課程建設(shè)、實(shí)訓(xùn)、實(shí)踐基地建設(shè)（教育實(shí)踐中心），高職高年級(jí)綜合日語(yǔ)教學(xué)都存在很大的改進(jìn)空間。圍繞學(xué)生能力培養(yǎng)客觀準(zhǔn)確地查找存在的問(wèn)題，根據(jù)存在問(wèn)題提出有效的課程建設(shè)的改進(jìn)思路和措施，這是作為高職高年級(jí)綜合日語(yǔ)課程發(fā)展的核心。順德職業(yè)技術(shù)學(xué)院應(yīng)用日語(yǔ)專業(yè)目前正在建設(shè)的綜合日語(yǔ)網(wǎng)絡(luò)課程平臺(tái)、日本文化體驗(yàn)室等項(xiàng)目，以期更好地進(jìn)行學(xué)生“聽、說(shuō)、寫、譯”方面的體驗(yàn)式實(shí)踐教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)日本社會(huì)文化理解能力。

三、結(jié)語(yǔ)

正所謂“教學(xué)有法，教無(wú)定法”?？梢?，教師應(yīng)該不斷提高理論水平，改進(jìn)教學(xué)方法。改進(jìn)過(guò)程中通過(guò)問(wèn)卷及隨訪的形式了解到，97%的學(xué)生認(rèn)為改進(jìn)后提高了學(xué)習(xí)效率。95%的學(xué)生認(rèn)為這一改進(jìn)非常適合應(yīng)用型人才培養(yǎng)，同時(shí)也體現(xiàn)了能力培養(yǎng)與素質(zhì)培養(yǎng)并重。

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