河?xùn)|方言與婚俗文化

李仙娟1，撖俊鴿2

（1.運(yùn)城學(xué)院 中文系，山西 運(yùn)城 044000；2.絳縣廣播電視臺(tái)，山西 絳縣 043600）

方言是語言的地域變體，又是地域文化的載體。民俗是一個(gè)國家或民族中廣大民眾所創(chuàng)造、享用和傳承的生活文化。一般而言，操同一種方言的人，其社會(huì)生活、民俗風(fēng)情也比較趨于一致。[1]因此，民俗事象與方言詞總會(huì)緊密交織在一起。正如清代李光庭《鄉(xiāng)言解頤》中所說：言語不通，系乎水土，亦有風(fēng)俗。

婚俗禮儀自古有之。不同時(shí)代、不同地區(qū)，一般都會(huì)由許多具有地域特色的方言詞來記錄表現(xiàn)。通過這些婚俗詞，我們既可以簡單勾勒出當(dāng)?shù)鼗蛑苓吇樗椎奶攸c(diǎn)，也能了解當(dāng)?shù)鼗樗椎难葑兣c文化。因而，方言是婚俗得以傳承的語言載體，婚俗是方言記載和表現(xiàn)的內(nèi)容意義。

河?xùn)|（本文僅指山西運(yùn)城所轄的縣市）是中華文明發(fā)祥地之一，其歷史文化源遠(yuǎn)流長。河?xùn)|婚俗，既有對(duì)古代婚俗禮儀的繼承，又有著自己的獨(dú)特之處。透視河?xùn)|婚俗禮儀及婚俗詞，我們可以領(lǐng)略中國傳統(tǒng)文化與當(dāng)?shù)鼗樗孜幕囊恍┨N(yùn)涵。

一、禮饃文化

晉南盛產(chǎn)小麥，人們對(duì)饅頭有種特殊情結(jié)，在婚喪嫁娶中，禮饃是必不可少的。禮饃是一種面食藝術(shù)，是由面食捏制成的民間藝術(shù)品。在河?xùn)|婚俗中，禮饃樣式很多，常見的有“餛飩饃”、“石榴饃”、“花旋子”等?！梆Q飩”并非常見的帶餡的面食。它多呈圓形，體較大，表面大都有一個(gè)“嘴嘴”和裝飾的“沿”。據(jù)說這個(gè)形狀來自女性的乳房，是母系社會(huì)生殖崇拜文化的遺存。

“餛飩饃”有的是素面，不加裝飾，這種禮饃大多是親戚或鄰里祝賀時(shí)帶的。一般送兩個(gè)，成雙成對(duì)。不過親戚往往在“餛飩”上插上煮熟的紅皮雞蛋，鄰里主要在上面點(diǎn)個(gè)紅點(diǎn)，求喜慶。在臨猗，迎娶前日，男方送“蜜油餛飩”，是一種由蜂蜜、食用油加面粉做成的禮饃。一般將面和好后搟成面片，撒上蜂蜜、食用油，然后卷成團(tuán)夾在禮饃中間，寓意新人生活甜甜蜜蜜。有的繪裝飾物，夏縣、聞喜、河津比較盛行“蓮花餛飩”，即在“餛飩”上插有面塑蓮花的造型，不同的是前兩縣迎娶當(dāng)天用，河津是訂婚之物。

“石榴饃”在夏縣流行，即在新人的床上擺放一對(duì)酷似石榴的花饃，一般素面捏制，在圓形的饃饃頂端捏出石榴嘴，果皮上剪出綠葉狀，底座上再襯上面塑的蓮花。這種禮饃在婚禮中絕對(duì)不能少，取其多子之意，象征多子多福。

“花旋子”在稷山盛行，它是重要親戚所送的禮饃，饃上鑲有龍鳳，有的染有色彩。當(dāng)?shù)亍皾L旋子”非常有情趣，即新郎拿著“花旋子”從屋外窗戶往里滾，新娘盤腿坐在炕上或床上接，若底朝上，預(yù)生男孩；若花向上，預(yù)生女孩。同時(shí)旁邊有人念誦歌謠：滾、滾、滾旋子，過年要個(gè)親蛋子。要小子（生男孩）要那能寫會(huì)算的，不要那下苦賣炭的；要女子（生女孩）要那能描會(huì)剪的，不要那癡眉信眼（不聰明、笨拙）的。[2]禮饃“鑲有龍鳳”與“滾旋子”都是對(duì)新人的美好祝福，期盼早生貴子的象征。

二、祈子思想

從古到今，重子嗣在我國各地婚俗中都有很明顯的顯現(xiàn)。傳統(tǒng)的婚俗中，新娘要“撒帳”，即向床上撒石榴、紅棗、桂圓、栗子或蓮子、花生或長生果之類，寓意“早生貴子”，或者在新人的被褥中縫上這些食物。有些地方還有“滾喜床”或“壓床”的習(xí)俗，即讓男方的侄子或外甥在新床上亂滾或過夜。[3]在河?xùn)|萬榮一帶，迎親隊(duì)伍中男童“擔(dān)雞”的風(fēng)俗，即有此意。扁擔(dān)一邊放有“公雞”，“公雞”是陽性的象征，預(yù)示多生男孩。另一邊放有“大蔥（保留蔥須）、大蒜、藕或藕粉”等，預(yù)示新娘為婆家續(xù)延香火，多子多福。禮饃中的“蓮花餛飩”、“石榴饃”、“花旋子”也彰顯當(dāng)?shù)厝藗儗?duì)后代子嗣的期盼。“蓮花”與“石榴”都代表女性的生殖能力，人們崇尚這些多子、生命力強(qiáng)的事物，因而使之成為多子、貴子象征的吉祥物。

三、祖先崇拜

婚禮作為人生重要的社會(huì)活動(dòng)，自古便受到相當(dāng)?shù)闹匾暋！抖Y記》載：婚禮者，將合二姓之好，上以事宗廟，而下以繼后世也，故君子重之。因此河?xùn)|婚俗中，男女兩家迎娶當(dāng)日都要祭告祖先，以尋求神靈、祖先的認(rèn)可和保佑。一般在供奉桌上，陳祖先牌位，擺祖先照片，燃香爐，設(shè)點(diǎn)心、餛飩饃、水果之類的祭品，敬酒、燒紙、磕頭答謝祖宗的庇佑，儀式比較隆重。迎娶準(zhǔn)備返程“上馬”時(shí)，新人要祭拜女方的祖先。女子通過祭告祖先，以此表示她即將離開本家族，請(qǐng)求祖先允許其脫離本家族，并獲得本族神靈的保佑。在結(jié)婚典禮上，新人再次跪拜男方的祖先，以此祭告祖先娶妻之事，希望得到祖先的庇佑，確保宗族生命的延續(xù)和家族的興旺發(fā)達(dá)。

入洞房后，新娘“踩四角”，即新娘在炕上左轉(zhuǎn)三圈，右轉(zhuǎn)三圈。踩時(shí)，有全福人在旁邊念誦祝語:“踩，踩，踩四角，‘四腳娘娘’保護(hù)著。夫好著，媳好著，婆夫兩個(gè)常好著……”“四腳娘娘”即娥皇與女英。她們已成為保佑夫妻吉祥如意、百年之好的幸運(yùn)之神了。有些縣市是新郎新娘一起踩四角，據(jù)說誰先踩完誰當(dāng)家。

在整個(gè)婚禮中，處處表現(xiàn)出祭告祖先與神靈之禮。因?yàn)榧栏媪俗嫦?，并獲得認(rèn)可，婚姻關(guān)系才被正式確認(rèn)，家族才能得到庇佑。敬告神靈，則是禱告消災(zāi)除難的一種方式，也是祈求平安、幸福的反映。

四、男尊女卑

在河?xùn)|婚俗中，無論是“銜鑰匙”、“提匣”還是“端臉盆”，都隱約呈現(xiàn)出傳統(tǒng)的男尊女卑?！般曡€匙”即拿鑰匙之義。在新娘陪嫁用品中，往往會(huì)有一對(duì)紅箱子，里面放有新娘的一些用品，鑰匙由新娘的弟弟保管。典禮結(jié)束后，婆家要贖鑰匙。當(dāng)給幾百元的封子錢（紅包）后，鑰匙方可拿上。萬榮一帶稱作“提匣”，“匣”是扁扁的小木盒，內(nèi)裝日常用品，外用紅布包裹，由新娘兄弟提著，若沒有，則由堂兄弟或外甥提匣，一般不會(huì)是妹妹或侄女。之后，小姑子等人為新嫂子接風(fēng)洗塵，端水洗臉。此事必由女孩來做，不能是小叔子之類的男孩子，這很巧妙地折射出中國傳統(tǒng)的男尊女卑思想。傳統(tǒng)的觀念認(rèn)為，男孩要傳宗接代，是自家人。女孩要嫁人，是潑出去的水。女人就應(yīng)該端茶倒水、相夫教子，不能凌駕男人之上。所以，無論“銜鑰匙”，還是“提匣”，拿紅包的自然要男孩，而伺候侍奉的就是女子。

五、宗族觀念

中華民族是個(gè)極其重視宗族觀念、世系傳承的族群。自古以來，我國各地的宗族、家族思想很明顯，同宗族的人往往聚居一起，有很大的凝聚力，對(duì)外似乎帶有排他性。河?xùn)|婚俗中“幫馬”、“押馬”即如此。

在當(dāng)?shù)?，新郎迎娶新娘時(shí)返程稱作“上馬”?！吧像R”在河?xùn)|某些縣市的確存在，一般伴郎、新郎、新娘、伴娘四人各騎一匹帶有紅綢等裝飾的大馬返程，大多出了女方的村子或街道即改乘轎車。快到男方家時(shí)，又改乘騎馬。在萬榮，新娘哥尾隨新娘，叫“幫馬”；而臨猗叫“押馬”，是新娘哥走在最前面，即伴郎之前。一方面顯示娘家的威望，一方面是護(hù)送新娘。這源于解放前后當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗。以前新娘往往是坐轎子，為了讓轎夫在路上少折騰新娘，往往由娘家哥相伴。若沒有親哥，可由堂哥代替，只能是自家的兄長而非姐夫，即不能由外姓人來代替；同樣，姐姐是“嫁出去的姑娘潑出去的水”，嫂子才是家里人，所以在送親隊(duì)伍中嫂子拿臉盆，待“下馬（迎娶回來）”后，婆家用“封子”來贖臉盆。這些都表明宗族觀念在當(dāng)?shù)厝源嬖冢杂袃?nèi)外之別。

六、趨吉避兇

河?xùn)|婚俗詞，大多呈現(xiàn)出當(dāng)?shù)厝藗兦笙矐c、愛熱鬧的民情心理，也折射出對(duì)新人的美好祝福與求吉避兇。

婚俗中各種禮饃、“拔臉線”、撒彩色紙等，都是吉祥如意的祝福。

在迎娶前一天，男方送“拔臉線”，由三條彩色絲線組成，是新娘第二天上妝前所用，即“開臉線”。我國古代很多地方都有這一禮儀。一般是待嫁姑娘在結(jié)婚前幾天由“全福人”開臉，即用兩條線反復(fù)絞合，把臉上及兩鬢的汗毛拔除，新娘子愈加聰俊漂亮，表示處女生活已經(jīng)結(jié)束，新生活即將開始。河?xùn)|地區(qū)保留了此風(fēng)俗，迎娶當(dāng)天會(huì)由伴娘象征性地在新娘臉上拔兩下。娶親進(jìn)門時(shí)，兩邊有人向新人撒彩色紙，表示祝福，它源于古代的撒豆谷，原來是驅(qū)除邪氣，而現(xiàn)在大多為求吉利。娶親當(dāng)晚“淘媳婦（鬧洞房）”與“聽房”，一定程度上反映出人們求喜慶、愛熱鬧的心理，[4]因?yàn)閭餮浴霸较苍紧[，越鬧越喜，人不鬧鬼鬧”。

此外，“擔(dān)雞”中的雞蛋、雞、酒、蔥等，又通過語言的諧音形式巧妙地呈現(xiàn)出祈福愿望。“雞”諧音“吉”，吉祥如意；“酒”諧音“久”，幸福長長久久?！鞍资[頭”寓意新人白頭到老。新娘“下馬”洗臉后，吃“餛飩饃”，同樣象征新人生活圓圓滿滿，因?yàn)樵诤訓(xùn)|“餛飩”又寓意著渾圓。

同時(shí)，河?xùn)|婚俗也有對(duì)神秘文化的崇拜，一些封建迷信色彩還未完全摒棄。

例如在河?xùn)|萬榮縣，新郎出房迎親時(shí)，要由“全福人”給新郎披紅，之后有人拿著燃燒的干草在新郎身邊轉(zhuǎn)一圈，然后領(lǐng)著新郎出房，主要是驅(qū)邪避兇。新娘“上馬”手捧鏡子、碰到石碾、橋坡、廟宇，一般要貼紅紙，要扔“封子”，避免鬼神糾纏。典禮結(jié)束前“婆媳不見面”，“出十”（婚后第二天到第十天為“小叫”日，即新娘家的主要親戚逐個(gè)邀請(qǐng)新人認(rèn)門。十天結(jié)束為“出十”）后，新娘在娘家、婆家輪流住，但“兩頭不過五”。若超過五天，據(jù)說不吉利。當(dāng)然隨著社會(huì)的進(jìn)步，此類觀念正在逐步淡化。

結(jié)語

溫端政先生曾說：“民俗是第一性的，先有某種民俗，然后才產(chǎn)生和這種民俗相聯(lián)系的方言詞語。民俗的形成與推廣必須借助于一定的語言形式，必須有一套和這種民俗相聯(lián)系的獨(dú)特的詞語?！盵5]23民俗詞正是民俗事象在方言詞匯中的積淀?；樗资且环N地域現(xiàn)象，又是多種文化的彰顯?；樗自~的傳承，對(duì)了解各地的婚俗，乃至不同地域的文化及各地民眾的社會(huì)心理，將是一個(gè)很好的例證。隨著時(shí)代的發(fā)展，河?xùn)|婚俗呈現(xiàn)出由繁趨簡、由落后向文明轉(zhuǎn)變的趨勢(shì)，新的婚俗詞也勢(shì)必會(huì)逐步映現(xiàn)出來，這都有待進(jìn)一步研究。

［1］趙日新.試論方言民俗詞［J］.民俗研究，1994，（1）：95-98.

［2］吳建生，李淑珍.三晉俗語研究［M］.太原：書海出版社，2010.1.

［3］王金霞.從中韓婚俗看兩國人文共性［J］.通化師范學(xué)院學(xué)報(bào)，2008，（5）：73-75.

［4］湯海鵬.魯西南農(nóng)村方言婚俗詞反映出的婚俗文化［J］.漢字文化，2011，（2）：77-80.

［5］溫端政.中國俗語大詞典［Z］.上海：辭書出版社，1989.