關(guān)于高職旅游英語課程改革的幾點(diǎn)探討

亞森·尼亞孜，鐵爾巴藝爾

關(guān)于高職旅游英語課程改革的幾點(diǎn)探討

亞森·尼亞孜，鐵爾巴藝爾

近年來，隨著我國(guó)旅游業(yè)的快速發(fā)展，很多高職院校陸續(xù)開設(shè)旅游英語課，但是教學(xué)現(xiàn)狀卻不夠理想，這在一定程度上促進(jìn)了高職旅游英語課程的改革步伐。本文結(jié)合高職旅游英語課程的特點(diǎn)，在分析課程設(shè)置與教學(xué)現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)就加強(qiáng)高職旅游英語課程改革的有效措施進(jìn)行研究，并提出改革的建議和措施。

高職院校；旅游英語；教學(xué)改革；旅游業(yè)

亞森·尼亞孜/新疆職業(yè)大學(xué)外國(guó)語言學(xué)院助理講師，維吾爾族（新疆烏魯木齊830013）；鐵爾巴藝爾/新疆職業(yè)大學(xué)外國(guó)語言學(xué)院助理講師，蒙古族（新疆烏魯木齊830013）。

在經(jīng)濟(jì)全球化背景下，我國(guó)的旅游業(yè)迎來了前所未有的發(fā)展機(jī)遇，對(duì)具備英語應(yīng)用能力的導(dǎo)游專業(yè)人才的需求開始急劇上升。據(jù)預(yù)計(jì)，我國(guó)將在2020年成為世界第一大旅游國(guó)，而我國(guó)目前具備雙語素質(zhì)的旅游專業(yè)人才相對(duì)短缺。因此，對(duì)于高職旅游英語課程的教學(xué)而言，如何積極面對(duì)新形勢(shì)下的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，加快課程改革和教學(xué)模式的創(chuàng)新，提高學(xué)生的職業(yè)能力，培養(yǎng)出更多的高素質(zhì)專業(yè)人才就顯得尤為重要。

一、當(dāng)前高職旅游英語課程設(shè)置與教學(xué)現(xiàn)狀的分析

（一）高職旅游英語課程的結(jié)構(gòu)設(shè)置不合理

高職旅游英語專業(yè)的教學(xué)目標(biāo)是培養(yǎng)英語交際能力良好的旅游和酒店服務(wù)與管理人才，因此在課程設(shè)置上不僅要體現(xiàn)以英語為基礎(chǔ)，還必須兼顧旅游專業(yè)知識(shí)，要通過實(shí)踐課程的設(shè)置來提高學(xué)生的英語交際能力和旅游英語的應(yīng)用能力。但從整體上看，目前高職旅游英語基礎(chǔ)課程的設(shè)置比重過大，教學(xué)方式與傳統(tǒng)的英語教學(xué)沒有多大差別；旅游類專業(yè)課程相對(duì)較少，未與英語基礎(chǔ)課程相協(xié)調(diào)；旅游英語的實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)、實(shí)踐課程明顯不足，不利于發(fā)展學(xué)生的旅游英語實(shí)踐能力和創(chuàng)造能力。

（二）教學(xué)內(nèi)容的選擇未能與市場(chǎng)需求保持一致

在有些高職院校的旅游英語課程設(shè)置上，缺乏必要的完善和改變，一成不變的教材內(nèi)容明顯滯后于市場(chǎng)的需求。過分追求知識(shí)的系統(tǒng)性，教材內(nèi)容非常陳舊，整體的前沿性不強(qiáng)，實(shí)踐教學(xué)模塊相對(duì)缺乏、教材難度偏高，課程的應(yīng)用性和實(shí)踐性不強(qiáng)，這都會(huì)在一定程度上影響旅游英語的教學(xué)質(zhì)量，不利于高職院校人才培養(yǎng)目標(biāo)的順利實(shí)現(xiàn)。

（三）教師隊(duì)伍整體素質(zhì)不高，“雙師型”教師比較短缺

從整體上看，目前高職院校旅游英語的教師以理論性為主，大部分教師的專業(yè)素質(zhì)和實(shí)踐技能不是很高，很難滿足高職院校旅游英語課程實(shí)踐教學(xué)和實(shí)訓(xùn)教學(xué)的客觀需要。目前很多職業(yè)院校旅游英語教師“雙師”素質(zhì)的培養(yǎng)渠道相對(duì)狹窄，培訓(xùn)效果不夠理想，大部分教師只能夠通過校外雙師培訓(xùn)班、校本培訓(xùn)等方式提高“雙師”素質(zhì)，而通過崗位實(shí)踐、產(chǎn)學(xué)研合作、校企合作等渠道進(jìn)行提高的機(jī)會(huì)則非常少，這在一定程度上表明旅游英語教師 “雙師”素質(zhì)培養(yǎng)渠道的貧乏與單一性。

（四）旅游英語課程的教學(xué)模式相對(duì)落后

由于受到教學(xué)觀念和學(xué)校實(shí)訓(xùn)教學(xué)設(shè)施完善程度等因素的影響，很多教師的教學(xué)模式比較落后，在旅游英語課堂上以理論教學(xué)為主，并且多采取單向灌輸式的教學(xué)方式，忽視了師生之間的有效互動(dòng)，課堂教學(xué)的氛圍相對(duì)枯燥沉悶，甚至造成很多學(xué)生喪失了旅游英語課程的學(xué)習(xí)興趣，不利于調(diào)動(dòng)學(xué)生在課堂上的積極性和主動(dòng)性。此外，有些高職院校對(duì)課程的實(shí)訓(xùn)教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)并沒有引起足夠的重視，大多浮于表面，徒有形式，這對(duì)教學(xué)效果和學(xué)生專業(yè)能力的培養(yǎng)顯然是非常不利的。

二、加強(qiáng)高職旅游英語課程教學(xué)改革的建議和措施

（一）堅(jiān)持以能力本位和就業(yè)為導(dǎo)向，構(gòu)建科學(xué)的課程體系

為了提高高職旅游英語課程教學(xué)的有效性，提高學(xué)生旅游英語的應(yīng)用能力，幫助學(xué)生順利實(shí)現(xiàn)就業(yè)和職業(yè)發(fā)展目標(biāo)，需要高職院校堅(jiān)持以能力為本和就業(yè)為導(dǎo)向，對(duì)旅游英語課程的內(nèi)容進(jìn)行整合，逐步構(gòu)建能夠適應(yīng)市場(chǎng)需求的旅游英語課程體系。在具體實(shí)踐中，可以加強(qiáng)基礎(chǔ)英語課程內(nèi)容的整合，適當(dāng)增加課內(nèi)、課外實(shí)踐課程的比重，在理論教學(xué)環(huán)節(jié)可以增加視聽、口語、旅游英語、酒店英語會(huì)話等課程的教學(xué)時(shí)數(shù)，從而給高職學(xué)生旅游英語應(yīng)用能力的培養(yǎng)提供更大的空間。

（二）重視實(shí)踐項(xiàng)目的教學(xué)設(shè)計(jì)

為了提高學(xué)生旅游英語應(yīng)用能力培養(yǎng)的針對(duì)性和有效性，教師可以根據(jù)教學(xué)目標(biāo)，堅(jiān)持以學(xué)生為中心，以能力培養(yǎng)為主線，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)的項(xiàng)目設(shè)計(jì)，積極采用研討法、情景教學(xué)法，案例分析法等手段，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生在旅游英語課程學(xué)習(xí)和實(shí)踐中的積極性、主動(dòng)性與創(chuàng)造性。例如，教師可以設(shè)置“華東2日游旅游線路設(shè)計(jì)”、“美國(guó)休斯敦旅游團(tuán)接待計(jì)劃”等教學(xué)項(xiàng)目，這樣可以有針對(duì)性地提高學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)和能力。

（三）重視教學(xué)方法的創(chuàng)新與應(yīng)用

目前，有些高職院校旅游英語課程的教學(xué)方法比較傳統(tǒng)，不利于課堂教學(xué)氛圍的活躍和學(xué)生學(xué)習(xí)驅(qū)動(dòng)力的激發(fā)，因此教師應(yīng)當(dāng)結(jié)合教學(xué)內(nèi)容和學(xué)生的心理特點(diǎn)，選擇更多能夠貼近學(xué)生生活、易于被學(xué)生接受、有助于提高教學(xué)效率的教學(xué)方法。例如，情境教學(xué)法的應(yīng)用，可以借助多媒體技術(shù)營(yíng)造近似真實(shí)化的旅游英語環(huán)境和對(duì)話場(chǎng)景，讓學(xué)生在“親身經(jīng)歷”中更好地理解教材的內(nèi)容；互動(dòng)式教學(xué)法的應(yīng)用，則可以靈活應(yīng)用“Ask—Answer”的對(duì)話方式，調(diào)動(dòng)學(xué)生開口說英語的積極性，提高學(xué)生旅游英語的應(yīng)用能力，如教師設(shè)定開放性問答題目：“Can you introduce some famous places in your hometown?”，然后讓學(xué)生兩人一組進(jìn)行對(duì)話練習(xí)，這可以避免旅游英語課堂成為教師的“一言堂”，有助于提高課堂教學(xué)效率。

（四）對(duì)高職旅游英語課程的教學(xué)評(píng)價(jià)方式進(jìn)行改革

為了促進(jìn)高職旅游英語課程改革的有效性、針對(duì)性，堅(jiān)持正確的課程改革方向，確保各項(xiàng)改革措施在旅游英語課堂上的有效貫徹與落實(shí)，教師需要對(duì)旅游英語課程的考核評(píng)價(jià)方式進(jìn)行創(chuàng)新和發(fā)展。對(duì)此，教師可以結(jié)合旅游英語實(shí)踐性比較強(qiáng)的特點(diǎn)，增加實(shí)踐評(píng)價(jià)、過程評(píng)價(jià)的比重，豐富課程評(píng)價(jià)的主體和標(biāo)準(zhǔn)，從而促進(jìn)學(xué)生對(duì)課程的全面靈活掌握和旅游英語綜合素質(zhì)的提高。

（五）優(yōu)化教師隊(duì)伍結(jié)構(gòu)，重點(diǎn)培養(yǎng)“雙師型”教師

針對(duì)高職旅游英語課程實(shí)訓(xùn)與實(shí)踐教學(xué)效果不理想的現(xiàn)狀，學(xué)校應(yīng)該繼續(xù)加大教師隊(duì)伍結(jié)構(gòu)的優(yōu)化力度，重點(diǎn)培養(yǎng)和建設(shè)“雙師型”教師隊(duì)伍，鼓勵(lì)教師到行業(yè)一線和基層進(jìn)行鍛煉，積累更多的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，通過多種途徑提高教師的“雙師”素質(zhì)。例如，學(xué)?？梢詮穆糜纹笫聵I(yè)單位引進(jìn)一批具有國(guó)際旅游商務(wù)背景和旅游管理基層經(jīng)驗(yàn)的人才充實(shí)到旅游英語的教師隊(duì)伍當(dāng)中，或者每年有計(jì)劃地選送青年教師到國(guó)內(nèi)外知名旅游企業(yè)或旅游行政管理部門進(jìn)行實(shí)踐，這都能有效提高旅游英語課程教師隊(duì)伍的業(yè)務(wù)素質(zhì)和教學(xué)能力，有助于高職旅游英語課程教學(xué)目標(biāo)的順利實(shí)現(xiàn)。

總之，旅游英語是一門應(yīng)用性、實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科，對(duì)學(xué)生實(shí)踐能力的要求顯得格外重要。對(duì)此，高職院校要加快高職旅游英語課程改革的步伐，敢于打破傳統(tǒng)落后的旅游英語教學(xué)模式，提高實(shí)踐課程在整體教學(xué)體系中的比重，堅(jiān)持以就業(yè)為導(dǎo)向，探索并建立起更加科學(xué)的高職旅游英語課程體系，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生對(duì)旅游英語的應(yīng)用能力，更好地服務(wù)于我國(guó)旅游業(yè)的發(fā)展。

[1]劉艷林,張建英,楊曉.改革高職英語教學(xué) 提高學(xué)生英語應(yīng)用能力[J].石家莊職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào),2010，(3)

[2]高宏蕊.工學(xué)結(jié)合模式下“高職旅游英語”教學(xué)中教師角色扮演[J].中國(guó)職業(yè)技術(shù)教育,2011，(5)

[3]任翠瑜.高校旅游英語專業(yè)人才培養(yǎng)模式重構(gòu)的探究[J].西安電子科技大學(xué)學(xué)報(bào)(社會(huì)科學(xué)版),2012，(1)

[4]朱曉華.談高職院校旅游英語專業(yè)教學(xué)的發(fā)展思路——以重慶教育學(xué)院旅游系旅游英語專業(yè)為例[J].英語廣場(chǎng)(學(xué)術(shù)研究),2012，(4)

G71

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1671-6531(2013)10-0127-01

賀春健