項(xiàng)目教學(xué)模式在高等職業(yè)教育中的應(yīng)用與實(shí)踐——以外貿(mào)英語函電課程為例

童 顏

項(xiàng)目教學(xué)模式在高等職業(yè)教育中的應(yīng)用與實(shí)踐
——以外貿(mào)英語函電課程為例

童 顏

隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化的大力推進(jìn)和中國經(jīng)濟(jì)的快速崛起，我國對外貿(mào)易規(guī)模迅速發(fā)展，促使社會對各層次外貿(mào)英語專業(yè)人才的需求急劇增加，教育界對外貿(mào)英語專業(yè)人才培養(yǎng)的重視程度也日益提高。項(xiàng)目教學(xué)模式是目前高職院校課程改革的新方向，在外貿(mào)函電英語的教學(xué)過程中運(yùn)用項(xiàng)目教學(xué)模式可以克服傳統(tǒng)教學(xué)模式的不足，更有效地發(fā)掘?qū)W生自身潛力進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，提高學(xué)生外貿(mào)英語函電的書面表達(dá)能力和國際商務(wù)活動中的業(yè)務(wù)能力。

項(xiàng)目教學(xué)模式；高等職業(yè)教育；外貿(mào)英語函電

童顏/江西經(jīng)濟(jì)管理干部學(xué)院外語系講師，碩士（江西南昌330200)。

一、高等職業(yè)教育的內(nèi)涵與特點(diǎn)

(一)高等職業(yè)教育的內(nèi)涵

高等職業(yè)教育作為高等教育的一個(gè)重要組成部分，是國民教育體系中高等教育的一種類型和層次，具有鮮明的職業(yè)性和社會性。它是按照職業(yè)分類，根據(jù)一定職業(yè)崗位實(shí)際業(yè)務(wù)活動范圍的要求，培養(yǎng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理與社會服務(wù)第一線實(shí)用性人才，即技術(shù)應(yīng)用性或職業(yè)性人才。高等職業(yè)教育與高等本科教育的區(qū)別在于其更加強(qiáng)調(diào)對職業(yè)的針對性和職業(yè)技能能力培養(yǎng)，是以社會人才市場需求為導(dǎo)向的就業(yè)教育。所以，以就業(yè)為導(dǎo)向，培養(yǎng)學(xué)生在實(shí)際工作崗位中的動手能力和綜合職業(yè)素質(zhì)是高職教育教學(xué)的工作重心。黨的十八大強(qiáng)調(diào)要“全面貫徹黨的教育方針”、“全面實(shí)施素質(zhì)教育”，面對新形勢新要求，特別指出：“堅(jiān)持教育為社會主義現(xiàn)代化建設(shè)服務(wù)、為人民服務(wù)，把立德樹人作為教育的根本任務(wù)，培育德智體美全面發(fā)展的社會主義建設(shè)者和接班人?！秉h的十八大對全面實(shí)施素質(zhì)教育提出了明確的要求。

（二）高等職業(yè)教育的特點(diǎn)

高等職業(yè)教育的內(nèi)涵決定了其具有以下鮮明特點(diǎn)：一是以適應(yīng)社會需要為培養(yǎng)目標(biāo)、以培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用能力為主線設(shè)計(jì)學(xué)生的知識、能力、素質(zhì)結(jié)構(gòu)和培養(yǎng)方案，畢業(yè)生應(yīng)具有基礎(chǔ)理論知識適度、技術(shù)應(yīng)用能力強(qiáng)、知識面較寬、素質(zhì)高等特點(diǎn)；二是課程和教學(xué)內(nèi)容體系構(gòu)建是以“應(yīng)用”為主旨和特征；三是學(xué)校與社會用人部門結(jié)合、師生與實(shí)際勞動者結(jié)合，人才培養(yǎng)的基本途徑是理論與實(shí)踐緊密結(jié)合。

二、外貿(mào)英語函電課程要求與教學(xué)現(xiàn)狀

高等職業(yè)學(xué)校的課程強(qiáng)調(diào)以職業(yè)能力為本位的課程模式，注重實(shí)踐能力的培養(yǎng)，培養(yǎng)市場所需的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。外貿(mào)英語函電課程就是一門操作性、實(shí)踐性極強(qiáng)的應(yīng)用型課程，是高職院校商務(wù)英語專業(yè)的一門核心主干課程。外貿(mào)英語函電并不是單一的寫作技能課，而是需要把商務(wù)英語寫作和國際貿(mào)易實(shí)務(wù)相結(jié)合，主要是通過進(jìn)行大量的外貿(mào)函電寫作實(shí)踐，提高學(xué)生外貿(mào)業(yè)務(wù)寫作能力和交際能力，強(qiáng)調(diào)學(xué)生的實(shí)際動手能力，其基本目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力。

掌握外貿(mào)英語函電寫作技巧，對于將來從事對外貿(mào)易等相關(guān)工作的學(xué)生來說尤其重要。外貿(mào)英語函電是國際商務(wù)成功交際中的一種重要手段,是一門將商務(wù)英語應(yīng)用文寫作與外貿(mào)實(shí)務(wù)緊密結(jié)合的重要課程。但在高職院校商務(wù)英語專業(yè)中這一普遍開設(shè)的核心主干課程的教學(xué)效果卻差強(qiáng)人意。由于學(xué)生普遍缺乏行業(yè)實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)，大量的外貿(mào)專業(yè)術(shù)語又成了學(xué)習(xí)中的攔路虎，枯燥單一的翻譯與寫作傳統(tǒng)教學(xué)法已經(jīng)不能適應(yīng)新形勢下人才培養(yǎng)的需要，主要表現(xiàn)在許多高職商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生對外貿(mào)函電的學(xué)習(xí)頗感力不從心，函電寫作能力普遍滯后，畢業(yè)后在實(shí)際工作崗位中書面語言輸出能力欠佳。因此，該課程的教學(xué)方法及手段亟待改革，本研究旨在提高學(xué)生函電英語書面表達(dá)能力，培養(yǎng)其目標(biāo)崗位的實(shí)際動手能力，使其適應(yīng)未來工作崗位的需要。

三、項(xiàng)目教學(xué)模式理論綜述

（一）項(xiàng)目教學(xué)模式的內(nèi)涵與歷史發(fā)展

項(xiàng)目教學(xué)模式為課程的教學(xué)提供了新的方向和行之有效的教學(xué)模式，充分體現(xiàn)現(xiàn)代高等職業(yè)教育“以能力為本位”的價(jià)值取向。項(xiàng)目教學(xué)（Project Approach）是20世紀(jì)80年代以來世界職業(yè)教育教學(xué)理論中出現(xiàn)的一種新的語言教學(xué)法，指在教學(xué)活動中，教師和學(xué)生通過共同完成一個(gè)“項(xiàng)目”來實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)，以培養(yǎng)學(xué)生探究性學(xué)習(xí)能力為目的，學(xué)習(xí)者在教師的指導(dǎo)下，通過群體合作來完成學(xué)習(xí)項(xiàng)目，學(xué)習(xí)蘊(yùn)涵在項(xiàng)目背后的科學(xué)知識，發(fā)展實(shí)際解決問題的技能，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力和互助合作的團(tuán)隊(duì)精神。這種通過參與、體驗(yàn)、交流、分工協(xié)作等學(xué)習(xí)方式完成一個(gè)項(xiàng)目的全過程，反映了美國實(shí)用主義教育思想家杜威“從做中學(xué)，從經(jīng)驗(yàn)中學(xué)”的理論。項(xiàng)目式教學(xué)法是通過一個(gè)完整的“項(xiàng)目”工作而進(jìn)行的實(shí)踐教學(xué)活動的培訓(xùn)方法。這種方法起源于美國，盛行于德國，尤其適合于職業(yè)技術(shù)教育。

（二）將項(xiàng)目教學(xué)法積極引入外貿(mào)英語函電課程的實(shí)踐教學(xué)

基于以上所談到的高等職業(yè)教育的內(nèi)涵與特點(diǎn)、外貿(mào)英語函電課程要求與教學(xué)現(xiàn)狀，筆者認(rèn)為對外貿(mào)英語函電這一課程的教學(xué)模式進(jìn)行改革迫在眉睫。該課程的本質(zhì)屬性是基于工作任務(wù)的項(xiàng)目課程，強(qiáng)調(diào)學(xué)生對目標(biāo)崗位的實(shí)際動手操作能力，其基本目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力。

項(xiàng)目教學(xué)模式的過程實(shí)際上是學(xué)習(xí)者在模擬真實(shí)的社交活動中，學(xué)習(xí)、運(yùn)用專業(yè)知識完成任務(wù)的過程。在這個(gè)過程中，師生互動，學(xué)生積極主動實(shí)踐，學(xué)習(xí)過程成為了一個(gè)學(xué)習(xí)者參與的創(chuàng)造性實(shí)際活動。由于項(xiàng)目的完成通常是以項(xiàng)目小組的形式出現(xiàn)的，這個(gè)過程可以培養(yǎng)他們的組織協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)合作能力。因此，把項(xiàng)目教學(xué)法引進(jìn)高職院校英語外貿(mào)函電教學(xué)，發(fā)展有特色的高職高專英語項(xiàng)目教學(xué)是當(dāng)今高校教育科學(xué)研究的熱點(diǎn)，也是積極推進(jìn)應(yīng)用型人才培養(yǎng)工作順利進(jìn)行的重要舉措。項(xiàng)目教學(xué)模式是通過實(shí)施一個(gè)個(gè)項(xiàng)目任務(wù)而進(jìn)行的實(shí)踐教學(xué)活動的培訓(xùn)方法。具體地說，它遵循以下幾個(gè)階段：項(xiàng)目任務(wù)部署；項(xiàng)目任務(wù)實(shí)施；項(xiàng)目成果展示；項(xiàng)目活動評價(jià)。該課程主要是通過大量的項(xiàng)目任務(wù)實(shí)踐，提高學(xué)生外貿(mào)業(yè)務(wù)寫作能力和交際能力。

四、項(xiàng)目教學(xué)模式在外貿(mào)英語函電課程教學(xué)中的實(shí)施

（一）項(xiàng)目的設(shè)計(jì)

美國教育思想家杜威認(rèn)為：“項(xiàng)目是項(xiàng)目教學(xué)模式中的核心內(nèi)容與關(guān)鍵所在，是教師和學(xué)生共同完成的事業(yè)?！币鬼?xiàng)目教學(xué)模式有效實(shí)施，必須根據(jù)教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)出合理可行性“項(xiàng)目方案”。筆者認(rèn)為，項(xiàng)目教學(xué)模式在高職院校商務(wù)英語專業(yè)外貿(mào)英語函電有效實(shí)施的關(guān)鍵與重點(diǎn)就是“項(xiàng)目”的成功設(shè)計(jì)。因此，以解決實(shí)際問題為宗旨的項(xiàng)目教學(xué)模式成功實(shí)施的前提條件就是要設(shè)計(jì)出符合學(xué)生未來崗位需求的實(shí)用性、真實(shí)性的外貿(mào)函電寫作項(xiàng)目。該課程項(xiàng)目任務(wù)粗線條可大致分為兩個(gè)層次：第一個(gè)層次，把買賣雙方成功完成一筆外貿(mào)交易的全過程作為一個(gè)總體性大項(xiàng)目；第二個(gè)層次，把外貿(mào)業(yè)務(wù)所展開的各個(gè)環(huán)節(jié)流程作為一個(gè)個(gè)階段性小項(xiàng)目，具體包括雙方建立業(yè)務(wù)關(guān)系、詢盤、報(bào)盤、還盤、訂貨、接受、簽約、包裝、裝運(yùn)、保險(xiǎn)、支付、索賠等環(huán)節(jié)。通過模擬外貿(mào)企業(yè)整個(gè)工作過程，幫助學(xué)生熟悉外貿(mào)業(yè)務(wù)各個(gè)流程，從而順利完成老師設(shè)定的項(xiàng)目任務(wù)和虛擬角色的函電撰寫，使學(xué)生真正掌握與外商進(jìn)行書面溝通和業(yè)務(wù)洽談的技能，切切實(shí)實(shí)把黨的十八大所倡導(dǎo)的素質(zhì)教育落實(shí)到實(shí)處。

二）項(xiàng)目的開展

教育為社會所服務(wù)，因此教育應(yīng)以市場就業(yè)為導(dǎo)向，滿足市場對人才的需求。也就是說社會與企業(yè)需要什么樣的外貿(mào)人才，高職院校就要相應(yīng)培養(yǎng)出什么樣的外貿(mào)人才。當(dāng)前符合社會、企業(yè)要求的高素質(zhì)的應(yīng)用型人才是市場上炙手可熱的“產(chǎn)品”?！斑m用為主,夠用為度”是高職教學(xué)的特點(diǎn)和原則，也是我們開展項(xiàng)目教學(xué)的出發(fā)點(diǎn)與落腳點(diǎn)。外貿(mào)函電寫作項(xiàng)目具體的實(shí)施采取科學(xué)分組和互助學(xué)習(xí)的方法，根據(jù)學(xué)生的性格特點(diǎn)和英語學(xué)習(xí)基礎(chǔ)進(jìn)行合理分組，盡量做到每組成員總體水平和實(shí)力相當(dāng)，即各組中均有成績好、中、差的成員。每組成立一個(gè)公司，既扮演進(jìn)口方也扮演出口方，向另一個(gè)小組發(fā)出購貨請求，同時(shí)接受其他小組的訂單，同時(shí)進(jìn)行買方和賣方的訓(xùn)練。值得注意的是，外貿(mào)函電的書寫不是單一的信件協(xié)作，而是信件的你來我往，外貿(mào)流程各個(gè)環(huán)節(jié)是環(huán)環(huán)相扣、相互聯(lián)系的。即給出什么樣的函電就會收到什么樣的回復(fù)。在每個(gè)項(xiàng)目的實(shí)施過程中，要求學(xué)生利用互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行實(shí)際模擬練習(xí)，以小組為單位組成進(jìn)出口公司，嚴(yán)格按照外貿(mào)流程撰寫信函并發(fā)送至其他“公司”，同時(shí)抄送老師。這便極大地激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性與主觀能動性，體現(xiàn)了學(xué)生在學(xué)習(xí)中的主體地位。在學(xué)習(xí)函電寫作過程中，學(xué)生必然會遇到困難和問題，教師要引導(dǎo)學(xué)生積極思考，培養(yǎng)學(xué)生分析問題、解決問題的能力。

（三）項(xiàng)目的評估

項(xiàng)目評價(jià)體系對教學(xué)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)和教學(xué)活動的開展具有重要作用。項(xiàng)目評價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)多元化，強(qiáng)化語言學(xué)習(xí)機(jī)制的過程性評估。在評價(jià)過程中教師不應(yīng)只注重書面成果，還要側(cè)重于培養(yǎng)學(xué)生的工作能力。項(xiàng)目評價(jià)既要包括知識技能方面的評價(jià)也要包括操作技能方面的考核。知識技能是指外貿(mào)商務(wù)知識的掌握情況，篇章組織能力，書面語言表達(dá)能力，遣詞造句、詞匯、語法、翻譯能力等。操作技能方面，包括小組成員之間的交流與協(xié)作能力、組織和分析信息的能力、團(tuán)隊(duì)意識等能力，這些也應(yīng)作為評價(jià)的一個(gè)重要方面。在評價(jià)過程中堅(jiān)持客觀性與開放性原則，強(qiáng)調(diào)學(xué)生在貼近現(xiàn)實(shí)的工作情景中完成具體的項(xiàng)目任務(wù)，使學(xué)生通過項(xiàng)目任務(wù)的完成與實(shí)現(xiàn)掌握重要的技能，注重學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，促進(jìn)學(xué)生全方位發(fā)展，最終實(shí)現(xiàn)高職院校素質(zhì)教育的根本任務(wù)。

五、結(jié)語

項(xiàng)目教學(xué)模式是目前高職院校課程改革的新方向，在外貿(mào)函電英語的教學(xué)過程中運(yùn)用項(xiàng)目教學(xué)模式可以克服傳統(tǒng)教學(xué)模式的不足，更有效地發(fā)掘?qū)W生自身潛力進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，提高學(xué)生外貿(mào)英語函電的書面表達(dá)能力和國際商務(wù)活動中的業(yè)務(wù)能力。通過一系列項(xiàng)目活動的開展使學(xué)生在創(chuàng)設(shè)的職業(yè)活動中激發(fā)了學(xué)習(xí)興趣，提高了職業(yè)能力和綜合素質(zhì)。在項(xiàng)目教學(xué)模式的實(shí)施過程中，教師應(yīng)該明確自己的角色定位，創(chuàng)設(shè)真實(shí)合理的職業(yè)情境，指導(dǎo)有度，全面評價(jià)，以便充分發(fā)揮項(xiàng)目教學(xué)法的優(yōu)勢，使學(xué)生更好地掌握函電英語寫作這一技能，從而培養(yǎng)出更多符合企業(yè)需求的應(yīng)用型外貿(mào)人才。

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G642

A

1671-6531（2013）17-0138-02

江西省教育科學(xué)“十二五”規(guī)劃2011年度課題“項(xiàng)目教學(xué)法在高職外貿(mào)函電教學(xué)中的應(yīng)用研究”的階段研究成果（項(xiàng)目編號：11YB315）

責(zé)任編輯：賀春健