大學(xué)英語教學(xué)中的英美文化滲入

李 楠

大學(xué)英語教學(xué)中的英美文化滲入

李 楠

語言和文化是相輔相成的，文化以語言為載體，語言體現(xiàn)和傳承了文化。因此，語言和文化是密不可分的。在外語教學(xué)中，應(yīng)重視語言中的文化滲入，通過文化滲入使英語的學(xué)習(xí)更加趣味生動，使學(xué)生更積極主動的學(xué)習(xí)，加強(qiáng)學(xué)生的跨文化意識和跨文化交際能力，從而增強(qiáng)學(xué)生對英語的實(shí)際應(yīng)用能力。

大學(xué)英語教學(xué)；英美文化滲入；英美文學(xué)

李楠/沈陽藥科大學(xué)社科與文體學(xué)院外語部講師，碩士（遼寧沈陽 110016）。

英語是世界上最通用、最廣泛使用的語言，隨著中國加入WTO，國際化不斷擴(kuò)大，對于外語人才的需求越來越迫切。目前我國的大學(xué)英語課程普遍存在一個(gè)問題，學(xué)生從小學(xué)就開始學(xué)習(xí)英語，但主要是應(yīng)試教育，側(cè)重詞匯和語法的學(xué)習(xí)，注重基礎(chǔ)知識的培養(yǎng)，語言的應(yīng)用和跨文化交際能力較差，缺乏跨文化意識。在大學(xué)英語的學(xué)習(xí)中，更注重文化背景知識的講授，但是因?yàn)榻虒W(xué)計(jì)劃緊、任務(wù)重、時(shí)間不夠，在講授文化背景知識的廣度和深度上有所欠缺，沒有重視英美文化知識的滲透。很多的大學(xué)生也都認(rèn)為，大學(xué)英語學(xué)習(xí)就是為了通過四級和六級考試，覺得英美文化的滲透是沒有必要的，了解也沒什么用，缺乏興趣和積極性，缺乏跨文化意識。文化影響著語言，語言反映文化，語言和文化密不可分，互相作用，互相影響，學(xué)習(xí)文化必須學(xué)習(xí)語言，學(xué)習(xí)語言必須學(xué)習(xí)文化。文化以語言為載體，語言體現(xiàn)和傳承了文化。因此，學(xué)習(xí)外語不單單要學(xué)習(xí)詞匯、語法，還要了解說這種語言的人的文化和社會習(xí)俗。

一、大學(xué)英語教學(xué)中文化滲入的重要性

研究表明，學(xué)生在學(xué)習(xí)英語的過程中了解英語國家的文化是非常重要的。只有了解不同語言國家的文化差異，才能順利地應(yīng)用語言進(jìn)行文化交際。為了讓學(xué)生更好地掌握英語，教師需要在課堂教學(xué)中滲入英美文化知識?，F(xiàn)在，各國的交往日益密切，了解各國的習(xí)俗和傳統(tǒng)是為了保證順暢的文化交流，保證正常的文化交際。語言學(xué)家Edard Sapir曾經(jīng)說過：語言和文化是互相依存的，語言表達(dá)了社會的想法，文化反映了社會所想所做，脫離了語言的文化是沒有傳承性的，脫離了文化的語言是空洞而又無意義的，所以，語言和文化是不可缺少的。在學(xué)習(xí)外語的過程中，學(xué)習(xí)語言和文化是一樣重要的，沒有一定的文化知識就沒辦法確切地體會語言中的文化內(nèi)涵，也就不能很好地理解整篇文章的內(nèi)容。各國之間的文化有很大的不同，學(xué)生如果不了解文化差異就無法很好地理解文章、提高閱讀理解的能力。此外，我國《大學(xué)英語課程教學(xué)要求》中規(guī)定了英語教學(xué)目的：大學(xué)英語課程不僅是一門語言基礎(chǔ)課程，也是拓寬知識、了解世界文化的素質(zhì)教育課程，兼有工具性和人文性。在英語教學(xué)中，國家要求加強(qiáng)學(xué)生的文化教育，提高學(xué)生的文化素養(yǎng)，大學(xué)英語教學(xué)中文化滲透是非常重要和迫切的。

二、大學(xué)英語教學(xué)中英美文化滲入的方法

（一）閱讀英美文學(xué)作品提高文化素養(yǎng)

在英語教學(xué)中，提高學(xué)生文化修養(yǎng)的重要方法就是閱讀英美文學(xué)作品。文學(xué)作品可以為學(xué)生提供更加全面、生動、具體的文字資源，通過這些文學(xué)作品的學(xué)習(xí)得到生動的語言素材，學(xué)會很多語言技巧，并能夠了解英美國家的歷史、社會、習(xí)俗和價(jià)值觀，并提高學(xué)生的英語能力。國外大學(xué)的外語教學(xué)中，都把文學(xué)教學(xué)作為重點(diǎn)內(nèi)容，包括英美概況和英美文學(xué)，還可以聽關(guān)于英美文化的講座，從中可以學(xué)到很多英美國家的文化知識，學(xué)生受益匪淺。由此可見，教師需要根據(jù)學(xué)生的情況，加入除了課堂教學(xué)以外的內(nèi)容，將英美文學(xué)作為大學(xué)英語教學(xué)的必要組成部分，并向?qū)W生推薦優(yōu)秀的英美文學(xué)作品，鼓勵他們進(jìn)行大量的課外閱讀。

可以從以下五方面引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)英美文化知識。

1.人際關(guān)系。指家庭關(guān)系、朋友關(guān)系、同事關(guān)系、鄰居關(guān)系等。

2.風(fēng)俗習(xí)慣。人們生活交往的習(xí)慣，比如吃的、穿的、住的、開什么車、怎樣和朋友交往、玩什么娛樂項(xiàng)目、節(jié)日怎樣慶祝等。

3.語言的文化內(nèi)涵。語言在長時(shí)間的使用中，累計(jì)的文化內(nèi)涵包括俗語、童話、文學(xué)作品等等，即使是再全的詞典也很難囊括這么多的文化知識，所以需要靠平時(shí)的閱讀來積累，不斷了解更多的文化內(nèi)涵。

4.非語言的交際方式。主要是文學(xué)作品中描寫的眼神、笑容、姿勢、服裝，以及對于時(shí)間和空間的的利用。

5.價(jià)值觀。價(jià)值觀是文化的核心內(nèi)容，價(jià)值觀和文化的關(guān)系就好象綱領(lǐng)和目的的關(guān)系。一個(gè)文學(xué)作品應(yīng)該始終貫穿著價(jià)值觀。

需要提醒大家的是，在閱讀過程中，文學(xué)作品中有的文化知識很清楚明顯，看起來唾手可及，實(shí)際上卻并不是看起來那么簡單，可能要付出很大的努力，才可以了解其中的文化知識。這就需要教師配合必要的講解和引導(dǎo)，但是同時(shí)又不能完全依靠老師。對于老師來說，最重要的是讓學(xué)生學(xué)會做出正確的判斷，而不是直接教授學(xué)生具體的知識，授之以漁，而不是授之以魚，要保證學(xué)生學(xué)習(xí)的主導(dǎo)地位。只有掌握正確的學(xué)習(xí)方法才能從文學(xué)作品中吸收更多的文化知識。

（二）結(jié)合課堂教學(xué)與課余活動

理論結(jié)合實(shí)踐，課堂教學(xué)與課余活動相結(jié)合。在課堂教學(xué)中，教師運(yùn)用現(xiàn)代化的教學(xué)手段，內(nèi)容豐富、直觀易懂、快速傳遞信息，便于自學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的英美文化修養(yǎng)。如果條件允許，可以利用多媒體和網(wǎng)絡(luò)的手段來輔助教學(xué)，用文字、聲音和圖片將語言材料的言語、聲音和圖象生動地展示給學(xué)生，讓學(xué)生能夠比較生動和直觀地進(jìn)行語言學(xué)習(xí)，了解西方文化。同時(shí)，也讓學(xué)生親身參與到課堂的實(shí)踐中來。借助多媒體的現(xiàn)代化教學(xué)工具，教師可以結(jié)合教材中的不同文化主題，與之融合在一起，生動有趣地給學(xué)生講解相關(guān)的英美文化知識，帶動學(xué)生們的學(xué)習(xí)興趣。例如，《走遍美國》使我們能夠了解美國人的生活方式，非常貼近生活、形象生動，學(xué)生們可以輕松愉快地了解美國日常生活、風(fēng)俗習(xí)慣。

在課堂教學(xué)中，采用情景教學(xué)法。英語老師可以運(yùn)用課文里的內(nèi)容創(chuàng)建一些口語交際的語言環(huán)境，使學(xué)生能夠在口語活動中得到學(xué)習(xí)和鍛煉，讓學(xué)生更好地了解語言的實(shí)際意義，掌握語言交際的技能，促進(jìn)學(xué)生們學(xué)以致用，把知識結(jié)合到實(shí)際的交際當(dāng)中去進(jìn)行溝通和交流。例如，在英語課堂教學(xué)中設(shè)計(jì)一些吃飯、打電話、看電影的情景，讓學(xué)生做對話、模擬操練，討論、辯論、演講，培養(yǎng)學(xué)生們的語言表達(dá)能力。

在課外活動中，可以舉行英語講座，讓學(xué)生根據(jù)講座的內(nèi)容去閱讀英文課外書，然后完成讀書報(bào)告。成立英文電影吧，定期播放英文電影，要求學(xué)生完成影評，解讀其中的歷史、經(jīng)濟(jì)、政治和文化問題。舉行英語演講、英語文化知識競賽、英語聯(lián)歡會等，表演英語話劇，成立英語角，并邀請留學(xué)生和外教參加。利用中午和周末休息的時(shí)間播放VOA和BBC英語廣播。學(xué)校增設(shè)西方文化習(xí)俗、英美文化、英美文學(xué)作品選讀等選修課，使學(xué)生更加系統(tǒng)地了解英美文化。通過課外活動，不僅能讓學(xué)生更多的學(xué)習(xí)英美文化知識，還激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)英語的興趣和動力。

（三）重視中西文化的對比

中西文化存在很大的差異。比如，很多中國留學(xué)生在美國認(rèn)為他們講話不靠譜，經(jīng)常說請吃飯，可是從來很少真的請。其實(shí)主要問題在于中國人對美國人說話的語言習(xí)慣不熟悉，當(dāng)美國人說“We must get together soon”（我們盡快聚一聚）并不是邀請而是一種建議和客套寒暄的說法。語言學(xué)家研究表明，美國人的客氣話和正式的要求有不同，具體的表明了時(shí)間和地點(diǎn)才能看作是邀請，否則就只能是寒暄和客套。在學(xué)生說英語的過程中，經(jīng)常會因?yàn)橹形魑幕町惗鸩槐匾恼`會,引發(fā)一些尷尬的情況。例如，有的同學(xué)在馬路上遇到外教就會問：“Where are you going，teacher？”貌似在語法上沒有問題，但是不符合西方人的說話習(xí)慣。中國人遇到朋友的時(shí)候經(jīng)常問：“去哪?。俊笨墒俏鞣饺藚s覺得這是詢問他們的隱私。在西方，人們打招呼一般只說“hello”或者“hi”，稱呼老師的時(shí)候也不用“teacher”而是用“Miss”“Mrs.”或者“Mr.”。因此，老師應(yīng)該多提供學(xué)生與外教和留學(xué)生交流的機(jī)會，使學(xué)生加深印象，并強(qiáng)調(diào)中西方文化中存在著很大的差異。再比如，中國人總是喜歡詢問別人的收入、社會交往和家庭生活情況，而西方人卻認(rèn)為收入、社交、年齡、家庭和婚姻都屬于個(gè)人隱私，不喜歡和別人分享這些方面的信息。西方人總是以自我為中心，而中國人的交往比較緊密、重感情，彼此之間的依存性比西方社會更強(qiáng)。所以不能用中國的人際關(guān)系標(biāo)準(zhǔn)來和西方國家的人際交往進(jìn)行比較，這樣會覺得非常的冷漠孤單。

（四）提高教師的文化素養(yǎng)和跨文化意識

老師是學(xué)生了解西方文化的主要來源，學(xué)生對文化的意識直接受老師文化素養(yǎng)的影響，所以老師必須通過學(xué)習(xí)不斷提高自己的文化素養(yǎng)。首先，老師要提升自己的語言能力和專業(yè)知識，多了解時(shí)事和新聞，這樣才能更多的了解西方文化。其次，學(xué)校應(yīng)該多給教師提供出國交流學(xué)習(xí)和進(jìn)修的機(jī)會，讓教師對西方文化有更加深切的了解，并應(yīng)用于課堂英語教學(xué)中。

隨著國際交流日益密切，跨文化交流也越來越頻繁，全世界慢慢地形成地球村，世界離不開中國,中國也離不開世界，跨文化交際也越來越多。各國之間的文化有很大的差異，國際交流中不僅要掌握各國的語言，還要了解其文化，以保證交流的暢通，否則會導(dǎo)致很多的誤會，甚至?xí)斐珊芏嗟穆闊?。語言和文化是相輔相成的，文化以語言為載體，語言體現(xiàn)和傳承了文化。學(xué)習(xí)外語主要就是學(xué)習(xí)這個(gè)國家的文化。所以，大學(xué)英語教學(xué)過程中應(yīng)該傳授給學(xué)生文化知識，了解文化才能更加準(zhǔn)確地認(rèn)知語言，更加靈活地運(yùn)用語言。

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[1]教育部高等教育司.大學(xué)英語課程教學(xué)要求[S].上海外語教育出版社、高等教育出版社，2004

[2]胡文仲.超越文化的屏障[M].外語教學(xué)與研究出版社，2002

[3]劉潤清，鄧炎昌.語言與文化[M].外語教學(xué)與研究出版社，1989

[4]劉儒德，陳琦.當(dāng)代教育心理學(xué)[M].北京:北京師范大學(xué)出版社，1997

G642

A

1671-6531（2013）17-0082-02

遼寧省教育科學(xué)“十二五”規(guī)劃2012年度課題“高職英語教學(xué)中文化滲入與課堂活力的構(gòu)建”（課題編號：JG12EB100）

責(zé)任編輯：賀春健