食源對于國人生存及圖騰崇拜的影響

邵孔發(fā)

（滁州職業(yè)技術(shù)學(xué)院，安徽 滁州 239000）

一、植食來源對于國人生存及崇拜的影響

（一）植物對于動物的影響

以花朵與蜜蜂的關(guān)系為例。為了適應(yīng)蜜蜂活動周期，花兒以蜜蜂活動周期為開放周期；為了蜜蜂看得醒目，花朵開放得色彩繽紛分外艷麗；為了吸引蜜蜂，花朵制造香氣遠(yuǎn)播；為了蜜蜂生存，花朵生出最甜蜜的花粉。關(guān)系上，花朵與蜜蜂兩者相互依存；食物鏈上，蜜蜂處于上端；智慧上，花朵利用蜜蜂傳粉；供養(yǎng)上，花粉決定蜜蜂生存，給予產(chǎn)生影響，給予即是控制。

（二）植物對于人類的影響

植物也循此路徑，導(dǎo)致人類的依附，俘獲甚至主宰著人類。地球上有萬余種草本植物，占地球植物的五分之一。草本植物用制造氧氣供人類及動物呼吸，提供種子及莖葉根作為人類及動物的食物，以致人類必須盡力保護或種植，從而如花朵俘獲蜜蜂一般俘獲了人類，決定人類及動物的生存方式?！白匀坏囊?guī)定”超出人類文明及科學(xué)技術(shù)能力，人類只能完善這一方式，而不能改變這一方式，人類的生存及生活方式是被自然及植物先天規(guī)定的。一萬年前，人類開始栽培水稻，如今，水稻養(yǎng)活人類近半數(shù)人口。小麥?zhǔn)俏鞣轿拿靼l(fā)展的根基，如今，小麥覆蓋地球表面種植物的最大面積。人類食用植物，為了人類自身生存。地球上有無數(shù)的人在為水稻、小麥、玉米等少數(shù)幾種植物耕耘種植生長繁衍服務(wù)，如擴大種植面積、水利灌溉、提高作物產(chǎn)量，因其產(chǎn)量決定人類的存活及社會安定。地球上有許多植物物種在相繼滅絕。相對于巨大的木本植物要脆弱得多的水稻、小麥等草本植物，相對于其他木本和草本植物的進化之成功，猶如人類相對于其他地球動物進化之成功。從某種意義上說，人類是被水稻、小麥等草本植物控制的，人類為植物所規(guī)定或左右。

（三）社稷崇拜

社稷是人類生存的基礎(chǔ)，人類爭奪土地的戰(zhàn)爭，在于爭奪食物?；趪藢τ谌祟惻c植物關(guān)系的清醒認(rèn)識和準(zhǔn)確定位，國人便主動積極地對于生長植物的土地及其生長的植食舉行祭祀?！抖Y記·郊特牲》曰：“社所以神地之道也。地載萬物，天垂象，取財于地，取法于天，是以尊天而親地也，故教民美報焉。家主中霤而國立社，示本也?！笔ト酥氐乐?，故立社以祭，所以神而明之也。卿大夫之家主祭土神于中霤，天子諸侯之國主祭土神于社。植食中，國人主稻、黍、稷、麥、菽五谷。在土地崇拜的基礎(chǔ)上，逐步過渡到土地崇拜和植食崇拜同列，設(shè)社稷壇，土神與谷神一并同時進行祭祀。社祭祝辭，《禮記·郊特牲》：“曰：‘土反其宅，水歸其壑，昆蟲毋作，草木歸其澤’。”宅，猶安也。土安則無崩圮，水歸則無泛溢。昆蟲，謂螟蝗之屬，害稼者。作，起也。草木各歸根于藪澤，不得生于耕稼之土地，以利五谷生長。

二、肉食來源對于國人生存及崇拜的影響

（一）六畜對于國人生活之重要性

國人很早就開始畜養(yǎng)六畜，關(guān)乎國人生活的生產(chǎn)、肉食和祭祀。馬牛羊豕犬雞六畜中，與游牧民關(guān)系最密切的是馬、羊，與農(nóng)耕民關(guān)系最密切的是牛、豕。農(nóng)耕文明的食物結(jié)構(gòu)，包括植食和肉食兩個主要組成部分；而肉食來源的主要畜禽是豕、雞。葷菜中四大主要肉食：雞魚鴨肉，即含豕、雞。豕、雞為國人最早畜養(yǎng)的主要肉食性來源動物，成為漢民族身體強健、民族強大的重要因素。

《說文》：“家，凥也。從宀，豭省聲?！倍斡癫米ⅲ骸皠H各本作居，今正。凥：處也。處，止也。竊謂此篆本義。乃豕之凥也。字義之轉(zhuǎn)移多如此。牢：牛之凥也。引申為所以拘罪之 牢。庸有異乎?！倍鞲袼怪赋觯骸皩π笕旱乃接兄?，一定是很早就已發(fā)展起來了。”（引自《馬克思恩格斯選集》第四卷第49頁，1972年版）隨著這種對畜群的私有制的發(fā)展，出現(xiàn)了男子占統(tǒng)治地位的家長制家庭?！皬腻矎孽咕褪切笕和耆D(zhuǎn)歸家庭所有這種制度在文字上的反映?！盵1]

豬對于女真民族的生存發(fā)展及立國起到很大作用。日本作家陳舜臣認(rèn)為，“滿洲--這是一個民族的名字?！薄坝脻h字也寫作‘滿柱’，或‘滿珠’，后來統(tǒng)一為‘滿洲’”。關(guān)于清王朝起源的一個傳說：“--他們（女真人）與漢族人打仗打敗，酋長落荒而逃，躲進豬圈。漢族士兵四處搜索，酋長躲在豬背后，沒被發(fā)現(xiàn)，士兵們叫著‘滿豬’--滿圈都是豬--離開了。為了紀(jì)念這千鈞一發(fā)之際，女真人便把漢族士兵搜尋時所叫的詞語做了自己民族的名稱?！盵2]“滿族統(tǒng)治的清朝之所以能存在二百多年，是因為他們早期是養(yǎng)豬的民族。因而在游牧民族中，被稱為‘豬倌’，人人掩鼻而過。養(yǎng)羊的游牧民族行動迅速遷徙便捷，但豬走起來搖搖晃晃，率領(lǐng)豬群移動，是想起來就讓人頭疼的事。所以，滿族很少遷徙，過著半定居的生活。這對后來建立王朝過定居生活，有很大好處?！盵3]

（二）祭祀之犧牲

《周禮·天官·膳夫》：“膳用六牲?！弊ⅲ骸榜R牛羊豕犬雞?！庇帧垛胰俗ⅰ罚骸傲螅?。始養(yǎng)之曰畜，將用之曰牲?！痹缙趪巳馐持饕笄菔邱R牛羊豕犬雞。畜養(yǎng)時稱為畜，將要食用或祭祀時稱為牲?！妒酚洝份d，鴻門宴上，樊噲闖帳，項王贊其“壯士！--賜之卮酒?！薄胺畤埩⒍嬛?。項王再“賜之彘肩”，則與生彘肩。樊噲覆其盾于地，加彘肩上，拔劍切而啖之。顯示出樊噲的豪壯。項王所賜之“生彘肩”，即牲中的彘肩，生乃牲之通假字，而非沒有烹熟的彘肩。

《說文》：“犧，宗廟之牲也。從牛羲聲?！薄墩f文》：“牲，牛完全。從牛生聲?！薄稌⒆印罚骸敖褚竺衲巳粮`神祗之犧牷用?！薄秱鳌罚骸吧儼自粻?，體完曰牷，牛羊豕曰牲，器實曰用。”《疏》：“經(jīng)傳多言三牲，知牲是牛羊豕也。”《易·萃卦》：“用大牲吉。”使用牛羊豕之類較大牲畜祭祀被認(rèn)為吉利。班固《東都賦》曰：“薦三犧效五牲禮神祇懷百靈?！?/p>

《禮記·王制》：“天子社稷皆太牢，諸侯社稷皆少牢?！惫糯弁酢⒅T侯祭祀社稷時，牛、羊、豕三牲全備為“太牢”。亦作“大牢”。《公羊傳·桓公八年》“冬曰烝”，何休注：“禮，天子諸侯卿大夫，牛、羊、豕凡三牲曰大牢。”也有專指牛的。《大戴禮記·曾子天圓》：“諸侯之祭，牛曰太牢?！惫糯漓胗玫孽购脱蚍Q少牢?！秲x禮·少牢饋食禮》：“少牢饋食之禮?！编嵭ⅲ骸把颉Ⅴ乖簧倮?，諸侯之卿大夫祭宗廟之牲?！?/p>

三、龍鳳圖騰與六畜的關(guān)系

（一）龍鳳的起源

黃河流域農(nóng)耕文明的動物圖騰龍和鳳，最早是以豕、雞為崇拜物。豕、雞是龍鳳圖騰的起始動物原形。根據(jù)聞一多的說法，夏王朝是龍族，殷王朝是鳳族。也有人說農(nóng)耕民族是龍，游牧民族是鳳。五千年前的紅山文化玉龍，身軀彎成C形，呈豬首形象，造型剛健優(yōu)美，故稱玉豬龍，或豬婆龍。明初的龍仍有豬嘴型。

后漸次發(fā)展到以六畜及其它動物為形象。“河南淅川春秋墓中的玉牌，以精細(xì)的浮雕琢出獸面和蟠螭紋。玉龍佩是戰(zhàn)國十分常見和頗具特色的作品，雕一龍或數(shù)龍蟠屈回環(huán)，身多飾以谷紋，奇姿異態(tài)，各盡其妍。湖北隨縣曾侯乙墓展現(xiàn)的玉多節(jié)佩，長48厘米，由雕成夔龍、夔鳳或其他形象的五組白玉以榫頭及插銷連接而成，奇巧無比，為一代工藝的典型制品?！盵4]

（二）龍異象及其原因

龍的形象古籍記述其形象多不一?！兑住で浴罚骸皶r乘六龍以御天?！薄抖Y記·月令》：“駕蒼龍?！保R名）戰(zhàn)國龍，有四足，像奔跑的獸?！墩f文解字》：“龍，鱗蟲之長，能幽能明，能細(xì)能巨，能短能長，春分而登天，秋分而潛淵?！薄稜栄拧め屝蟆罚骸榜R高八尺為龍?！薄稜栄乓怼吩啤谩褒堈喵[蟲之長。王符言其形有九似∶頭似牛，角似鹿，眼似蝦，耳似象，項似蛇，腹似蛇，鱗似魚，爪似鳳，掌似虎，是也。其背有八十一鱗，具九九陽數(shù)。其聲如戛銅盤。口旁有須髯，頷下有明珠，喉下有逆鱗。頭上有博山，又名尺木，龍無尺木不能升天。呵氣成云，既能變水，又能變火?！绷硪徽f是：“嘴像馬、眼像蟹、須像羊、角像鹿、耳像牛、鬃像獅、鱗像鯉、身像蛇、爪像鷹……”。《本草綱目》則稱“龍有九似”，為兼?zhèn)涓鞣N動物之所長的異類。小者名蛟，大者稱龍?！稄V雅》：“有鱗曰蛟龍，有翼曰應(yīng)龍，有角曰虬龍，無角曰螭龍，未升天曰蟠龍?！迸_灣畫師相傳的畫龍口訣，也相當(dāng)有趣：“一畫鹿角二蝦目、三畫狗鼻四牛嘴、五畫獅鬃六魚鱗、七畫蛇身八火炎，九畫雞腳畫龍罷”。隨著歷史的發(fā)展，由動物圖騰產(chǎn)生的龍形，帶有鮮明的時代地域和多民族融合特征，也是漢族與地方少數(shù)民族文化矛盾的折沖。國人按照其慣用的藝術(shù)意象創(chuàng)作手法，對于后來的龍圖騰，不斷附加上與自身生產(chǎn)生活密切相關(guān)的其他動物形象，但六畜永遠(yuǎn)是龍圖騰中的主要形象要素。

這一特征也表現(xiàn)在鳳凰圖騰形象上?！渡胶＝?jīng)》：“丹穴山鳥狀如鶴，五采而文，名曰鳳?！薄稜栄拧罚骸傍P凰雞頭、燕頷、蛇頸、鴻身、魚尾、骿翼五色?！薄墩f文》：“神鳥也，天老曰：凰之象也，鴻前麐后，蛇頸、魚尾、顴顙、鴛思、龍文、虎背、燕頷、雞啄，五色備舉。出於東方君子之國，翱翔四海之外，過崑，飲砥柱，濯羽弱水，莫宿風(fēng)穴，見則天下大安寧?！?/p>

我國文化中沒有產(chǎn)生自然神圖騰，如大和民族的太陽神圖騰；也沒有產(chǎn)生宗教神，如歐洲民族的崇拜上帝，而是產(chǎn)生了社稷崇拜和龍鳳圖騰，東西方社會產(chǎn)生了文化哲學(xué)意義上的差別。人類生存是由食物鏈關(guān)系決定的。正像我國古代古蜀國境內(nèi)有蠶叢國、魚國，直接以其生存依賴物為國名一樣，社稷崇拜和龍鳳圖騰文化表明，漢民族是融合萬方的農(nóng)耕與畜牧相結(jié)合的民族，“民以食為天”，這“天”既指頭等重要大事，又指國人的社稷祭祀和龍鳳圖騰崇拜，其文化呈現(xiàn)鮮明的唯物與現(xiàn)實主義精神，融合折中的特質(zhì)。

[1]陸宗達(dá)．訓(xùn)詁簡論［M］．北京：北京出版社，2003：185．

[2][3]陳舜臣．日本人與中國人［M］．桂林：廣西師范大學(xué)出版社，2002：13、113．

[4]本社編．古代藝術(shù)三百題［M］．上海：上海古籍出版社，1991：645．