柳州市鄉(xiāng)村旅游總體布局與產品開發(fā)探討

鄭文俊

隨著城市化進程的加快、人民生活水平的提高，鄉(xiāng)村旅游已成為城市居民新的消費需求和新的生活方式。鄉(xiāng)村旅游是推進城鄉(xiāng)基礎設施和城鄉(xiāng)生態(tài)環(huán)境建設的新載體、幫助農民增收致富的新渠道、促進農村經濟結構調整和特色經濟發(fā)展的新動力［1，2］，也是西部地區(qū)發(fā)展鄉(xiāng)村經濟的有效途徑［3］。柳州市具備優(yōu)美的自然風光、濃郁的鄉(xiāng)野鄉(xiāng)趣和獨特的民風民俗，為鄉(xiāng)村旅游發(fā)展提供了優(yōu)越的資源基礎。近年來柳州鄉(xiāng)村旅游發(fā)展勢頭較迅猛，但總的來看仍處于起步階段，尚需進一步整合、建設和發(fā)展，這將有利于促進柳州產業(yè)結構調整和鄉(xiāng)村旅游經濟發(fā)展。

一、柳州市鄉(xiāng)村旅游開發(fā)條件

（一）區(qū)位與交通條件

柳州市地處廣西壯族自治區(qū)中部，東北距山水甲天下的桂林150公里，西南距廣西首府南寧264公里。柳州突出的區(qū)位和交通優(yōu)勢體現(xiàn)在：屬于休閑度假1小時范疇。柳州市城區(qū)距柳江縣、柳城縣、鹿寨縣、融安縣、融水苗族自治縣和三江侗族自治縣僅1小時車程，柳州周邊將成為柳州市民和到柳游客的最佳休閑度假旅游目的地；擁有完善的公路、鐵路、航空、水路立體交流網(wǎng)絡；柳州以良好的交通區(qū)位條件融入大桂林旅游圈之中。

（二）鄉(xiāng)村旅游資源條件

1.自然景觀資源。柳州自然旅游資源豐富多樣，“百里柳江，百里長廊”，環(huán)柳地帶湖光山色、古樹清泉、茂林修竹、水瀑奇洞等自然景色一應俱全，山水林泉瀑各類景觀相互輝映，為柳州增添了許多浪漫情調和詩情畫意，也為鄉(xiāng)村旅游開發(fā)提供了資源基礎。

2.人文景觀資源。柳州蘊藏了豐富的人文資源。柳江的九廳十八井是客家文化的縮影，中渡古鎮(zhèn)歷史悠久是鹿寨文明發(fā)祥地，北部融水、三江的少數(shù)民族風情濃郁，還有各種節(jié)日慶典。民俗村、古城鎮(zhèn)、古建筑等多姿多彩的人文景觀資源是柳州發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的特點和優(yōu)勢。

3.農業(yè)景觀資源。柳州農業(yè)旅游景觀資源主要分為三類：生產基地，如果、林、花卉、蔬菜等種植基地，魚塘蓮藕等養(yǎng)殖基地以及各類觀光農園等；生態(tài)娛樂產品，如林中野營、果蔬采摘、釣魚狩獵等；生態(tài)美食產品，如土特產、純天然綠色食品、農家野味等。

（三）客源市場條件

從柳州市人口分布、組成、文化習俗、經濟基礎等方面分析看，柳州市發(fā)展鄉(xiāng)村旅游有著穩(wěn)定廣闊的客源市場。柳州工業(yè)經濟發(fā)達，客源市場消費潛力龐大。柳州下轄六縣四區(qū)，總面積1.86萬km2，總人口360萬人，其中，建城區(qū)106km2，市區(qū)人口110萬人。

二、柳州鄉(xiāng)村旅游發(fā)展問題診斷

（一）地區(qū)發(fā)展不平衡

柳州市蘊藏著豐富的鄉(xiāng)村旅游資源，部分地區(qū)也已經得以開發(fā)，但目前尚處于一種分散的無序經營狀態(tài)，下屬區(qū)縣各自為戰(zhàn)，各區(qū)縣資源優(yōu)勢各有特點，三江縣及柳江縣鄉(xiāng)村旅游發(fā)展較好，其他縣區(qū)相對較弱。

（二）旅游產品結構單一

目前柳州已有的鄉(xiāng)村旅游以 “農家樂”形式為主，主要項目就是觀光、娛樂，而其他如度假山莊、商旅休閑等很少涉及，產品過于簡單。

（三）基礎設施落后

許多村鎮(zhèn)的服務設施雖然齊全，但在購物、娛樂方面欠佳，問題是擋次差別大，不能滿足游客多層次、多方面的需求，旅游區(qū)接待水平較低。

（四）交通體系不暢

雖然柳州城區(qū)到各區(qū)縣都有公路連接，但進入郊區(qū)后路況較差，行車較困難且需繞道而行，鄉(xiāng)村景區(qū)可進入性差。道路和交通系統(tǒng)是制約柳州鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的瓶頸。

三、柳州市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展戰(zhàn)略

（一）總體目標

堅持“以鄉(xiāng)村為依托、市場為導向、綠色為主體”的開發(fā)思路，結合推進城鄉(xiāng)一體化和社會主義新農村建設標，整合鄉(xiāng)村旅游資源，豐富鄉(xiāng)村旅游文化內涵，提升鄉(xiāng)村旅游品牌效應，通過五個結合（即：與城鄉(xiāng)一體化建設緊密結合——搞好鄉(xiāng)村基礎設施建設、與構建社會主義和諧新農村緊密結合——實現(xiàn)工業(yè)反哺農業(yè)、與新農村社區(qū)建設緊密結合——完善旅游服務體系，擴大農民受益面、與產業(yè)結構調整緊密結合——優(yōu)化農業(yè)產業(yè)結構與布局；與打造精品旅游景區(qū)緊密結合——豐富鄉(xiāng)村旅游文化內涵），最終實現(xiàn)農業(yè)經濟結構轉型和鄉(xiāng)村旅游資源可持續(xù)利用、實現(xiàn)城鄉(xiāng)建設和人文生態(tài)的共榮互動、實現(xiàn)農業(yè)產業(yè)化和鄉(xiāng)村城鎮(zhèn)化、城市化、實現(xiàn)精品鄉(xiāng)村旅游區(qū)周邊區(qū)域景觀化。

（二）發(fā)展戰(zhàn)略

實行差異化經營、特色化建設、體系化發(fā)展戰(zhàn)略。具體體現(xiàn)為：在旅游發(fā)展模式上，實現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游由散點到線連成面的轉換；在發(fā)展目標上，實現(xiàn)由依托工業(yè)帶動經濟轉向依托鄉(xiāng)村旅游帶動相關產業(yè)發(fā)展的轉換；在經濟增長方式上，使鄉(xiāng)村旅游成為柳州市旅游產業(yè)發(fā)展的經濟增長引擎；在旅游產品開發(fā)上，實施旅游精品戰(zhàn)略，注重物質與非物質性資源并重的開發(fā)方式；在旅游項目策劃上，凸現(xiàn)柳州市鄉(xiāng)村文化的特點和田園休閑文化主題性；在運行體制上，強調在市場配置資源作用基礎上發(fā)揮政策導向的作用；在市場開拓上，突出重點，重視特色，強化整體形象的塑造和旅游環(huán)境的優(yōu)化；在旅游要素配置上，在完善傳統(tǒng)六大旅游要素的同時，重視文（文化）、訊（旅游資訊）、境（環(huán)境）、科（科教）、制（制度）等鄉(xiāng)村旅游發(fā)展要素的建設，構建要素完整、行業(yè)互補聯(lián)動的鄉(xiāng)村旅游體系。

四、柳州鄉(xiāng)村旅游總體發(fā)展布局

（一）總體布局

根據(jù)重點功能凸顯、市場需求導向、系統(tǒng)化部署以及突出特色的原則，通過對柳州市鄉(xiāng)村旅游資源綜合稟賦和空間分布特征的分析，結合市域地理環(huán)境、交通格局和發(fā)展前景，針對特定的市場需求和旅游發(fā)展趨勢，對柳州市鄉(xiāng)村旅游進行布局。

具體布局為：“一圈一帶七組團”，形成“七星捧月”的總體格局。一圈：近郊環(huán)城鄉(xiāng)村旅游圈；一帶：柳北民族風情旅游帶；七組團：成團—百朋農業(yè)觀光采摘旅游區(qū)、鹿寨中渡古民居旅游區(qū)、進德—里雍生態(tài)農業(yè)休閑旅游區(qū)、洛滿鳳凰河鄉(xiāng)村度假旅游區(qū)、柳北園藝觀光旅游區(qū)、融江親水休閑旅游區(qū)、融水三江民族風情旅游區(qū)。七組團各具特色、風格迥異，成為柳州市民鄉(xiāng)村旅游首選目的地，把柳州市作為 “明月”，七組團為七顆“星”，環(huán)繞柳州市形成“七星捧月”的格局。

（二）開發(fā)思路

“一圈”：近郊環(huán)城鄉(xiāng)村旅游圈。依托于柳州市形成環(huán)柳州鄉(xiāng)村旅游圈，。此環(huán)以鄉(xiāng)村旅游為核心產品，開發(fā)面向國內外游客的田園型鄉(xiāng)村社區(qū)，形成與柳州城市景區(qū)、景點互補的產品格局。

“一帶”：從三江經融安和柳城至柳州的柳北民族風情旅游帶。此帶以民族風情為主題，以自然風光和建筑景觀為載體，開發(fā)具有民族風情的鄉(xiāng)野游憩旅游產品，為游客提供一個原生態(tài)的鄉(xiāng)村游憩空間，打造柳州鄉(xiāng)野風光旅游長廊。

“七組團”：（1）成團—百朋農業(yè)觀光采摘旅游區(qū)：成團、百朋鎮(zhèn)緊貼柳州市區(qū)，本區(qū)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的重點是打造城郊鄉(xiāng)村游憩區(qū)，以本地居民的短期休閑旅游為開發(fā)重點。以已具規(guī)模的百朋雙季玉藕、魯比葡萄品牌為龍頭，進行經濟果木種植和開發(fā)，重點開發(fā)采摘莊園等觀光參與性旅游產品項目，并在此基礎進行產業(yè)鏈拓展。（2）鹿寨中渡古民居旅游區(qū)：充分發(fā)揮中渡古鎮(zhèn)古民居旅游資源優(yōu)勢，形成以中渡古鎮(zhèn)為龍頭、香橋巖國家地質公園為骨干、外圍景點為輔助的景區(qū)＋社區(qū)型鄉(xiāng)村風景游覽、文化考察和休閑度假兼?zhèn)涞膰鴥韧饴劽l(xiāng)村旅游勝地。（3）進德——里雍生態(tài)農業(yè)休閑旅游區(qū)：發(fā)揮靠近主城區(qū)的區(qū)位優(yōu)勢，以生態(tài)農業(yè)模式及特色作物種植優(yōu)勢為依托，圍繞“百里柳江、十里長廊”風光帶開發(fā)，以立沖和三定島為開發(fā)龍頭，開發(fā)生態(tài)農業(yè)、科技農業(yè)旅游，游客參與休閑旅游等鄉(xiāng)村旅游產品。（4）洛滿鳳凰河農業(yè)度假旅游區(qū)：以鳳凰河景區(qū)為開發(fā)龍頭，利用該區(qū)山水林泉四個大類資源，重點開發(fā)高端度假產品，帶動周遍區(qū)域開發(fā)商務培訓、會議、溫泉度假、森林游憩等類型旅游產品。（5）柳北園藝觀光旅游區(qū)：憑借柳北、柳城農業(yè)資源優(yōu)勢，依托柳州市區(qū)強大客源市場，將園藝觀光旅游產品作為鄉(xiāng)村旅游開發(fā)開發(fā)重點，注重游客參與度，加強游客體驗度，建立柳州園藝之鄉(xiāng)。（6）融江親水休閑旅游區(qū)：以丹洲、大洲島、鷺鶿洲為核心，利用融江兩岸秀美的自然風光，進行親水休閑區(qū)域開發(fā)，并輔助以農家民俗、古城游覽等項目開發(fā)，打造區(qū)域鄉(xiāng)村親水休閑旅游節(jié)點。（7）融水—三江民族風情旅游區(qū)：在融水和三江旅游現(xiàn)有發(fā)展基礎上，以元寶山國家森林公園為依托，以苗、壯風情為主要文化內涵，深層次的挖掘融水和三江少數(shù)民族民俗文化，完善設施，加強宣傳營銷，打造區(qū)域民族風情旅游集散地。

五、柳州鄉(xiāng)村旅游產品創(chuàng)新開發(fā)

（一）鄉(xiāng)村旅游產品開發(fā)原則

1.把握優(yōu)勢、突出特色。根據(jù)各區(qū)縣特色資源或資源組合，以突出鄉(xiāng)村特色和城鄉(xiāng)差別為原則來開發(fā)并組合旅游產品，避免旅游內容雷同重復，力求形成百花齊放、千姿百態(tài)的局面，滿足游客不同的需求。

2.資源的差異性和互補性。關注各區(qū)縣鄉(xiāng)村旅游資源的差異性和互補性，拓寬旅游形式，避免鄉(xiāng)村出游的季節(jié)限制和旅游形式的雷同。借鑒國內外各類形式鄉(xiāng)村旅游方式，如市民農園、休閑農場、產業(yè)觀光等。

3.產業(yè)鏈本地化和經營者的共生化。推進鄉(xiāng)村旅游產業(yè)鏈本地化和鄉(xiāng)村旅游經營者的共生化，鼓勵村民參與旅游業(yè)，增加農產品的附加值，延長本地產業(yè)鏈。

4.面向中高端市場。逐步培育和發(fā)展中高端鄉(xiāng)村旅游市場，重點發(fā)展家庭旅游、特色餐飲、觀光農園、觀光果園、休閑漁場等鄉(xiāng)村旅游產品系列。

（二）鄉(xiāng)村旅游產品體系

1.鄉(xiāng)野鄉(xiāng)趣鄉(xiāng)村體驗游。（1）農業(yè)園觀光：以大片生態(tài)糧田、特色蔬菜、花卉苗木、園藝場地、綠化地帶、產業(yè)化農業(yè)園區(qū)、特種養(yǎng)殖基地觀光為主。（2）農作介紹：建立農作物博覽館，以實物、文字、圖片、影視等方式集中展示農作知識和技術，建立農作體驗園，讓游客親自進行農作活動。（3）鄉(xiāng)村野趣：開展垂釣、捕魚摸蝦等活動，還有果實采摘等。（4）鄉(xiāng)村娛樂：傳統(tǒng)的競技游戲，如爬樹、登山等。鄉(xiāng)村系列旅游產品的吸引力在于趣味性，以柳江縣成團鎮(zhèn)大榮草莓觀光基地、百朋鎮(zhèn)萬畝綠色蓮藕生產基地、白見村板朝屯的農家樂、里壅天竺園農莊等特色項目帶動鄉(xiāng)村旅游品牌的建設。

2.閑山逸水休閑度假游。充分滿足現(xiàn)代人追求生態(tài)、回歸自然的高層次休閑需求，進一步開發(fā)融安大洲旅游度假村、紅茶溝森林景區(qū)等休閑度假圣地，豐富其功能，延長游客逗留時間，在柳州打造一批集旅游觀光、休閑度假、商務會談為一體的休閑山莊和市郊度假別墅群，使游客可以忘卻城市喧囂，放松身心，營造“漫看天際云卷云舒”的休閑、愜意感覺。

3.古風古韻文化遺產游。主要是參觀代表過去的地方，了解過去的歷史。重點開發(fā)目標包括“九廳十八井”曾氏大莊院、中渡古鎮(zhèn)、長安騎樓街等。古文化產品的開發(fā)過程中應以保護為主，堅持精品戰(zhàn)略。大力營造古村古鎮(zhèn)的旅游氛圍，深入挖掘各種遺產景觀的文化內涵，并精心設計表現(xiàn)、補充詮釋使之神動，寓無形于有形，將古色古香的韻味發(fā)揮到極致。

4.侗歌苗舞民族風情游。民族風情的開發(fā)集中在北部的三江縣和融水縣。圍繞侗家和苗家特色村寨，從建筑、飲食、服飾、禮儀、信仰等方面展示少數(shù)民族的歷史文化和風俗習慣，深入挖掘其特色節(jié)日慶典，開發(fā)新的旅游點，突出苗、侗民族多姿多彩、千姿百態(tài)的萬種風情。

[1]黃郁成.鄉(xiāng)村旅游開發(fā)對促進城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展的作用[J].旅游學刊，2011（12）.

[2]趙黎明.發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，改善農村民生[J].旅游學刊，2010（9）.

[3]楊竹清.重慶鄉(xiāng)村旅游產業(yè)集群發(fā)展初探[J].重慶科技學院學報，2010（6）.