基于多媒體的高職化學(xué)教育改革研究

□張海玲

進(jìn)入21世紀(jì)以來，人類社會已經(jīng)步入了以智力密集型結(jié)構(gòu)為基本標(biāo)志的信息社會，這對教育提出了越來越高的要求，學(xué)校教育必須培養(yǎng)出一批高素質(zhì)、高能力的復(fù)合型人才，方能滿足社會可持續(xù)發(fā)展的要求。新出現(xiàn)的高等職業(yè)技術(shù)教育正是能滿足這種需要的教育類型。高職院校的課程基本都是為培養(yǎng)勞動者和高素質(zhì)人才而設(shè)立的。其中，化學(xué)教育的培養(yǎng)目標(biāo)就是培養(yǎng)具有扎實(shí)化工理論知識基礎(chǔ)和較強(qiáng)化工操作能力的勞動人員。[1]近些年來，高職化學(xué)教育取得了令人矚目的成就，培養(yǎng)出了不少優(yōu)秀的化工人才，但是仍舊存在一定的問題。本文先揭示目前高職化學(xué)教育存在的弊端，進(jìn)而闡釋多媒體教學(xué)的益處，最后提出如何以多媒體技術(shù)為基礎(chǔ)，改革高職化學(xué)教育的措施，具有一定的現(xiàn)實(shí)意義和指導(dǎo)意義。

一、高職化學(xué)教育存在的問題

（一）對高職化學(xué)教學(xué)沒有賦予應(yīng)有的重視

高職教育的主要任務(wù)就是培養(yǎng)技能性和應(yīng)用性的高級人才，所以學(xué)生掌握扎實(shí)的化學(xué)基礎(chǔ)知識尤為重要。然而一直以來，高職院校由于過多強(qiáng)調(diào)化學(xué)教學(xué)應(yīng)該為專業(yè)服務(wù)的思想，所以導(dǎo)致高職教育對高職化學(xué)教學(xué)沒有賦予應(yīng)有的重視，高職化學(xué)教育的價值沒有得到充分的發(fā)揮。

（二）教學(xué)內(nèi)容落后、陳舊

我們都知道，高職生的化學(xué)理論基礎(chǔ)知識掌握得不夠牢固，在理解方面也有一定欠缺。所以化學(xué)教學(xué)內(nèi)容應(yīng)該根據(jù)高職生的實(shí)際接收能力來安排。但是，從目前來看，高職高專的化學(xué)教學(xué)內(nèi)容遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于高等職業(yè)教育的發(fā)展。高深理論過多，內(nèi)容繁瑣而且陳舊。這不利于學(xué)生理解和消化，也不利于培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)興趣。另外，化學(xué)教材中的內(nèi)容也有待改善，理論聯(lián)系實(shí)際的內(nèi)容比較少，而且與專業(yè)課之間的聯(lián)系不夠緊密，缺乏令人振奮和扣人心弦的演示實(shí)驗(yàn)，趣味性和實(shí)用性都不強(qiáng)。

（三）高職院?；瘜W(xué)教學(xué)硬件資源普遍匱乏

化學(xué)教學(xué)與研究必須要有足夠的硬件支持?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)室、化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本儀器、化學(xué)實(shí)驗(yàn)藥品藥劑等這些最基本的化學(xué)教學(xué)研究的“生存資料”，很多高職院校很難完全保證。這就導(dǎo)致了學(xué)生無法接觸到實(shí)驗(yàn)，實(shí)踐的機(jī)會完全沒有了；化學(xué)教師通過實(shí)驗(yàn)提升教學(xué)研究的水平的可能也沒有了。

（四）教育理念陳舊，教育方式落后

許多高職院校在化學(xué)課教學(xué)設(shè)置上沒有完全適應(yīng)高職教育的要求。教學(xué)手段和教學(xué)方法仍沿襲傳統(tǒng)的教學(xué)方式，即以教師講授為主，學(xué)生被動聽和記筆記，缺乏師生在課堂上的互動和交流，黑板仍是主要教學(xué)工具，缺少現(xiàn)代教育技術(shù)和手段。在教學(xué)內(nèi)容、考試方式上也沒有更為完善的方式。對于化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，完全以講授灌輸為主，在黑板上畫出實(shí)驗(yàn)草圖，一個勁地講，根本不進(jìn)行動手實(shí)驗(yàn)教學(xué)。[2]

（五）化學(xué)教學(xué)與實(shí)際擇業(yè)聯(lián)系不緊密

高職化學(xué)的系統(tǒng)性教學(xué)與職業(yè)需要之間也存在著一些偏差。一些高職院?；瘜W(xué)教學(xué)過于重視化學(xué)原理，忽視了實(shí)際技術(shù)的應(yīng)用?；瘜W(xué)教書與教學(xué)實(shí)踐、社會服務(wù)和技術(shù)推廣尚缺乏緊密結(jié)合，缺乏貼近就業(yè)的實(shí)踐操作技能的培養(yǎng)訓(xùn)練，這難以提高學(xué)生的動手能力。

綜上，高職化學(xué)教學(xué)已經(jīng)顯現(xiàn)出一系列的弊端：高職院校對化學(xué)教學(xué)沒有賦予應(yīng)有的重視，教學(xué)內(nèi)容、教育理念、教育方式落后、陳舊，化學(xué)教學(xué)硬件資源也普遍匱乏，且化學(xué)教學(xué)與實(shí)際擇業(yè)聯(lián)系不緊密，這種種現(xiàn)狀都導(dǎo)致高職化學(xué)教育不能發(fā)揮應(yīng)有的作用，改革高職化學(xué)教育刻不容緩、勢在必行。

二、多媒體技術(shù)用于高職化學(xué)教育的優(yōu)勢

所謂多媒體技術(shù)，是多媒體計(jì)算機(jī)技術(shù)的簡稱，是指借助計(jì)算機(jī)工具將圖片、文字、聲音、動畫、視頻等信息進(jìn)行數(shù)字化加工處理，再與通訊技術(shù)有機(jī)結(jié)合而形成的一門綜合技術(shù)。由于多媒體技術(shù)具備雙向性與多樣性，所以它在提高教學(xué)效率方面有著十分明顯的優(yōu)勢。具體而言，在高職化學(xué)教育中應(yīng)用多媒體技術(shù)，具有以下幾點(diǎn)好處：

（一）優(yōu)化教學(xué)過程，培養(yǎng)學(xué)生能力

與傳統(tǒng)的化學(xué)教學(xué)方式相比，多媒體技術(shù)將傳統(tǒng)的化學(xué)信息與計(jì)算機(jī)交互在一起，從而形成一種全新的信息交流方式，它可以將投影、文字、圖像、數(shù)字處理等融為一體，同時具備二維和三維的動畫效果，圖文并茂，從而為學(xué)生提供動態(tài)和形象的畫面。比如，在講《無機(jī)化學(xué)》的“化學(xué)鍵、分子結(jié)構(gòu)、晶體”一章的內(nèi)容時，多媒體技術(shù)可以將共價鍵的形成演示出來，這樣不僅節(jié)省了教師反復(fù)講解的時間，對于學(xué)生而言，也可以更好地理解共價鍵的鍵長、鍵角等內(nèi)容。在演示過程中，如果配以愉悅輕松的音樂，不但能吸引學(xué)生的注意力，也可以引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行聯(lián)想，主動思考，從而培養(yǎng)他們主動學(xué)習(xí)的積極性。所以說，運(yùn)用多媒體，可以更好地實(shí)現(xiàn)“教為主導(dǎo)，學(xué)為主體”的教學(xué)理想，并有效培養(yǎng)學(xué)生的發(fā)散思維。

（二）增大課堂信息量，提高教學(xué)效益

與傳統(tǒng)的教學(xué)手段相比，將多媒體技術(shù)應(yīng)用到高職化學(xué)教學(xué)中，不僅作圖準(zhǔn)確、形象，而且可以直觀地演示化學(xué)實(shí)驗(yàn)的反應(yīng)過程，從而大大節(jié)省了教師畫圖、講解和板書的時間，為增大課堂信息量，提高教學(xué)效益提供了必要條件。比如，在上“有機(jī)化學(xué)”這一部分內(nèi)容時，教師可以借助多媒體將有機(jī)物分子的空間結(jié)構(gòu)及化學(xué)反應(yīng)現(xiàn)象與過程表現(xiàn)得淋漓盡致，這樣的方式不僅直觀、形象，還可以節(jié)省教師作圖與演示實(shí)驗(yàn)的麻煩，幫助學(xué)生更好地理解化學(xué)反應(yīng)機(jī)理，提高教學(xué)效益。

（三）變抽象為直觀，突破教學(xué)重難點(diǎn)

在傳統(tǒng)化學(xué)教學(xué)過程中，實(shí)驗(yàn)多以演示為主，實(shí)驗(yàn)一旦開始做，就不會顧及學(xué)生的反應(yīng)能力，這樣的演示方式，速度快，現(xiàn)象不明顯且難以發(fā)現(xiàn)本質(zhì)。但是，計(jì)算機(jī)具有高分辨率的作圖功能，繪制的圖像逼真、形象，而且具有可變換性，能夠形成立體化和動態(tài)化的圖像，所以能夠?qū)⒊橄蟮幕瘜W(xué)理論轉(zhuǎn)化為直觀的知識。對于教材中比較重要的實(shí)驗(yàn)，利用多媒體技術(shù)也可以重復(fù)再現(xiàn)，讓學(xué)生在反復(fù)演示過程中能夠獲得豐富的感性知識，進(jìn)而發(fā)現(xiàn)本質(zhì)，形成理性知識，更好地理解和掌握化學(xué)理論。

（四）實(shí)現(xiàn)教學(xué)信息的雙向交流，強(qiáng)化鞏固知識

多媒體技術(shù)具有反饋性和交互性，所以可以借助它來檢查學(xué)生的學(xué)習(xí)情況。教師可以借助多媒體在化學(xué)課堂上提供一定的題型，讓學(xué)生進(jìn)行有針對性的練習(xí)，從而查缺補(bǔ)漏，讓教師及時發(fā)現(xiàn)學(xué)生存在的問題，從而調(diào)整教學(xué)。計(jì)算機(jī)通過錄入學(xué)生的答案，對學(xué)生掌握知識的情況做出客觀的評價和判斷，并及時顯示反饋信息，讓學(xué)生當(dāng)場就知道自己的對錯，從而讓學(xué)生有針對性的復(fù)習(xí)知識，使所學(xué)知識得到鞏固和強(qiáng)化。[3]

總之，應(yīng)用多媒體技術(shù)輔助高職化學(xué)教學(xué)，可以優(yōu)化教學(xué)過程，培養(yǎng)學(xué)生發(fā)散思維；增大課堂信息量，提高教學(xué)效益；變抽象為直觀，突破教學(xué)重難點(diǎn)；并實(shí)現(xiàn)教學(xué)信息的雙向交流，強(qiáng)化鞏固知識。所以在高職化學(xué)教學(xué)中，教師要重視多媒體技術(shù)的作用，積極應(yīng)用它來實(shí)現(xiàn)高職化學(xué)教育改革。

三、基于多媒體的高職化學(xué)教育改革

（一）確定課題

要應(yīng)用多媒體技術(shù)來實(shí)現(xiàn)高職化學(xué)教育改革，首先就要確定好課題。因?yàn)椴⒉皇撬械母呗毣瘜W(xué)教學(xué)內(nèi)容都適合用多媒體技術(shù)。如果課題選用不當(dāng)，就會出現(xiàn)畫蛇添足、喧賓奪主的現(xiàn)象，不僅不能提高教學(xué)效果，還會浪費(fèi)教學(xué)時間。所以，教師必須根據(jù)高職化學(xué)教學(xué)的實(shí)際情況來運(yùn)用多媒體技術(shù)。一般而言，以下課題適合用多媒體技術(shù)來輔助，即學(xué)生難以想象、難以掌握的化學(xué)抽象概念；某些難以運(yùn)用現(xiàn)有條件進(jìn)行演示的化學(xué)實(shí)驗(yàn)或化學(xué)反應(yīng)現(xiàn)象；某些學(xué)生難以理解、復(fù)雜的化學(xué)構(gòu)象。對于這些內(nèi)容，比較適合用多媒體技術(shù)。如無機(jī)化學(xué)中的核外電子的運(yùn)動狀態(tài)、電子云等結(jié)構(gòu)。另外，教師還要根據(jù)學(xué)生的認(rèn)知特點(diǎn)、高職化學(xué)的教學(xué)目標(biāo)來確定具體的課題。

（二）編寫腳本

所謂腳本，就是多媒體的稿本，包括制作腳本和文本腳本。編寫腳本是應(yīng)用多媒體的一個重要環(huán)節(jié)。一個富有創(chuàng)意的腳本對實(shí)現(xiàn)多媒體技術(shù)的價值具有不可替代的重要作用。在編寫腳本方面，有兩項(xiàng)基本內(nèi)容必須注意：

1.教學(xué)過程設(shè)計(jì)方面。首先，教師必須根據(jù)高職化學(xué)的教學(xué)大綱、教學(xué)對象和教學(xué)內(nèi)容來確定高職化學(xué)教學(xué)目標(biāo)；其次，教師要確定本節(jié)課要讓學(xué)生掌握的知識點(diǎn)，最后，教師要根據(jù)教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)知識點(diǎn)來選擇最佳的多媒體表現(xiàn)方式，即如何用圖片、文字、聲音、視頻、動畫等將素材表現(xiàn)出來。

2.根據(jù)教學(xué)策略和多媒體課件的結(jié)構(gòu)模式，將課件中的各個基本單元的連接關(guān)系顯示出來，從而形成一個交互性、銜接性強(qiáng)的多媒體課件。

（三）制作課件

制作課件是應(yīng)用多媒體教學(xué)輔助高職化學(xué)教學(xué)的最后一步。首先，教師要將已經(jīng)編輯好的表現(xiàn)某個化學(xué)知識點(diǎn)的教學(xué)內(nèi)容的圖片、文字、視頻、動畫等各方面按照教學(xué)計(jì)劃要求組織起來，確定每個知識點(diǎn)的進(jìn)入時間、呈現(xiàn)時間和過渡時間等。然后，教師要根據(jù)教學(xué)腳本要求和教學(xué)設(shè)計(jì)要求將表現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容的各個節(jié)點(diǎn)運(yùn)用多媒體創(chuàng)作工作銜接起來。等這些工作都準(zhǔn)備好了之后，就要根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行授課了。在課堂教學(xué)中呈現(xiàn)多媒體課件時，教師切不可照搬照讀，還要注意學(xué)生的反應(yīng)，進(jìn)行適時的調(diào)整，不可為了追求教學(xué)進(jìn)度而忽略學(xué)生的接受能力。

四、化學(xué)多媒體教學(xué)應(yīng)注意的地方

雖然應(yīng)用多媒體能夠極大地提高高職化學(xué)教學(xué)的效益，但是多媒體不是萬能的，教師應(yīng)該根據(jù)實(shí)際情況應(yīng)用它，使它為改革高職化學(xué)教育作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

（一）多媒體只是教學(xué)的輔助手段

與課本、粉筆、黑板一樣，多媒體只是教學(xué)的一種輔助手段。教師要科學(xué)運(yùn)用多媒體技術(shù)，重點(diǎn)考慮多媒體教學(xué)的過程，通過采用一些音像動畫來解決一些利用傳統(tǒng)手段不能解決的問題，從而發(fā)揮其輔助作用。對于一些比較重要的概念、定義等可以應(yīng)用多媒體，但是對于需要學(xué)生仔細(xì)思考的問題，則需要教師通過黑板板書來完成。

（二）教師永遠(yuǎn)是化學(xué)教學(xué)的主導(dǎo)

雖然多媒體能夠節(jié)省教學(xué)實(shí)踐，增大教學(xué)信息量，但這不是說不需要教師的存在，在現(xiàn)實(shí)教學(xué)過程中是否需要多媒體，關(guān)鍵是要看其能否解決教學(xué)重難點(diǎn)。不可什么事都寄托于多媒體，它只是一種教學(xué)形式，教師是教學(xué)的主導(dǎo)，一定要處理好內(nèi)容與形式的關(guān)系，如果多媒體脫離教師的掌控，就會一事無成，我們切不可為了使用而使用。

（三）多媒體應(yīng)與傳統(tǒng)教學(xué)方式相結(jié)合

傳統(tǒng)教學(xué)方式有其閃亮點(diǎn)，教師應(yīng)該根據(jù)教學(xué)內(nèi)容來綜合利用多媒體和傳統(tǒng)教學(xué)方式，取長補(bǔ)短，將傳統(tǒng)教學(xué)模式中的精華與多媒體的先進(jìn)之處有機(jī)結(jié)合起來，這樣才能取得最佳的教學(xué)效果。

（四）教師要主動提高計(jì)算機(jī)操作能力

上文已經(jīng)提到，教師永遠(yuǎn)是化學(xué)教學(xué)的主導(dǎo)，化學(xué)多媒體輔助教學(xué)的成功與否，教師起著不容小覷的重要作用。然而，如果教師不能熟練駕馭現(xiàn)代多媒體技術(shù)，必將影響到教學(xué)效果。隨著信息時代的到來，計(jì)算機(jī)技術(shù)日益成熟，教師要主動提高計(jì)算機(jī)操作能力，多發(fā)掘多媒體技術(shù)的本質(zhì)作用，熟練運(yùn)用電腦來編寫融合圖像、文字、聲音、動畫等于一體的多媒體課件，使其成為學(xué)生進(jìn)行發(fā)現(xiàn)、探究、接受新信息，并最終能形成技能的重要工具，使其能給化學(xué)課堂教學(xué)注入新的活力。

五、結(jié)語

多媒體輔助教學(xué)是現(xiàn)代高職院校化學(xué)教學(xué)的“啟動器”，是提高高職化學(xué)教學(xué)效果的“催化劑”，它不僅豐富了高職化學(xué)教學(xué)的手段，還將最新的教育觀念與教學(xué)方式有機(jī)結(jié)合在一起，使高職現(xiàn)代化教育往前跨進(jìn)了一大步?？傊?，利用多媒體能有效促進(jìn)高職化學(xué)教學(xué)，化學(xué)教師要根據(jù)不同課型的需要，制作不同的多媒體課件，積極營造豐富多彩的教學(xué)形式，同時，我們也不能忘了傳統(tǒng)教學(xué)模式的益處，兩者應(yīng)該有機(jī)結(jié)合起來，才能最大限度地調(diào)動高職生參與化學(xué)教學(xué)的積極性與主動性，才能真正促進(jìn)高職化學(xué)教育的改革，取得事半功倍的教學(xué)效果，使高職教育為社會輸送更多的優(yōu)秀人才。

[1]吳京曼.高職化學(xué)教學(xué)現(xiàn)狀與改革[J].成都大學(xué)學(xué)報(bào)(教育科學(xué)版），2007(08).

[2]施先義.淺談高職化學(xué)課學(xué)生興趣的引導(dǎo)[J].廣西教育,2009(24).

[3]蔡支農(nóng).高職化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中存在的問題及對策[J].黃岡師范學(xué)院學(xué)報(bào),2006(S1).

[4]辛建生.多媒體輔助化學(xué)教學(xué)的實(shí)踐與思考[J].甘肅聯(lián)合大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版)，2008(S1).

[5]楊義鈞,周鴻燕.多媒體計(jì)算機(jī)輔助教學(xué)在高職化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用[J].濟(jì)源職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào).2003(02).