動(dòng)靜結(jié)合的食堂文化

文/安徽省無為縣襄安中學(xué) 丁學(xué)松

學(xué)校食堂應(yīng)該立足于自身實(shí)際，充分發(fā)揮它的教育功能、感化功能、激勵(lì)功能、娛悅身心功能和引導(dǎo)功能等。

靜態(tài)文化是指主要以客觀物質(zhì)形態(tài)呈現(xiàn)的文化形態(tài)。從食堂的角度來看，它主要體現(xiàn)在食堂布置、食堂的布局、食堂工作人員的言行舉止等方面。

食堂布置。在食堂的顯眼位置可以張貼宣傳標(biāo)語。比如門口、餐桌上、打飯窗口處等?？梢詮堎N關(guān)于節(jié)約、排隊(duì)守秩序、保持安靜等內(nèi)容的標(biāo)語或宣傳畫。甚至可以在食堂的內(nèi)外墻壁上繪制一些好風(fēng)景或者是有育人功能的文字。比如我們可以繪上《三字經(jīng)》中的部分內(nèi)容。另外，在食堂的顯眼位置掛上幾臺(tái)電視機(jī)。我們可以讓學(xué)生在就餐時(shí)看看新聞；或者播放一些碟片，內(nèi)容以擴(kuò)大學(xué)生知識(shí)面，給人啟迪的為主。

食堂布局。食堂的外圍或里面可以設(shè)置成文化長廊。長廊可以打造成各式書架，書架上放一些圖書，周邊有木椅長凳。學(xué)生可以在就餐前或就餐后隨手拿一本書看看。

食堂工作人員的言行舉止。食堂里的工作人員每天同學(xué)生近距離接觸，他們與其它部門的食堂工作人員是不一樣的。他們的言行舉止直接在潛移默化中影響著我們的學(xué)生。他們是成人，他們就是學(xué)生認(rèn)識(shí)成人世界的一面鏡子，一個(gè)窗口。學(xué)生會(huì)在與他們的長期接觸中構(gòu)建自己對(duì)世界的認(rèn)識(shí)。所以，工作人員應(yīng)該裝扮樸素得體，語言文明禮貌，行為能作為學(xué)生的示范。

動(dòng)態(tài)文化是指以各類活動(dòng)形式呈現(xiàn)的文化形態(tài)。比如食堂可以開展以下活動(dòng)。

辦征文活動(dòng)。在每年的特殊時(shí)節(jié)，食堂可以聯(lián)系學(xué)校的相關(guān)部門組織學(xué)生開展一些主題明確的征文活動(dòng)。比如在世界糧食日，開展一次以“節(jié)約”為話題的征文；在世界衛(wèi)生日，開展一次以“衛(wèi)生”為話題的征文。

讀書節(jié)。食堂每年可以定期舉辦讀書節(jié)。比如可以以“飲食健康”為主題開展一系列閱讀活動(dòng)?？梢杂袑ｎ}講座、課本劇的創(chuàng)作與表演、征文比賽、朗誦比賽等。

圖片展（畫展）。我們可以定期開展一些圖片展（畫展）。展出一些世界各國的食堂文化，展出中國不同時(shí)期的食堂發(fā)展史，展出食堂在世界文明史上的貢獻(xiàn)，展出食堂與人的關(guān)系……

當(dāng)下，很少有學(xué)校會(huì)在食堂的文化建設(shè)方面下工夫，食堂的安全問題還是當(dāng)前的頭等大事。我們堅(jiān)信，在不久的將來，食堂作為學(xué)校的一部分，會(huì)越來越受到人們的重視，它在育人方面的功能會(huì)逐步體現(xiàn)出來。