高職會展專業(yè)項目化教學(xué)的改革與實踐探索①

貴州商業(yè)高等?？茖W(xué)校 唐明貴 袁婷婷 龔雅莉

1 專業(yè)項目化教學(xué)的必要性

為了適應(yīng)我國社會經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展對應(yīng)用型人才的需求，高職院校招生規(guī)模迅速擴(kuò)張，高職學(xué)生素質(zhì)呈現(xiàn)出逐年下降，學(xué)生已難以接受系統(tǒng)的理論學(xué)習(xí)，課堂教學(xué)效率較低，再加上受到傳統(tǒng)教學(xué)體系的影響，使得畢業(yè)生更難以適應(yīng)企業(yè)實際崗位的需求。畢業(yè)生追蹤調(diào)查結(jié)果和在校生課堂反饋情況表明，傳統(tǒng)的教學(xué)模式和教學(xué)理念已經(jīng)不能適應(yīng)當(dāng)前高職教育的發(fā)展。因此，高職教育教學(xué)改革勢在必行，而項目化教學(xué)改革被認(rèn)為是高職教育教學(xué)改革的主要方向。項目化教學(xué)既是一種教學(xué)模式，也是一種多元化的教學(xué)方法，它打破了學(xué)科化的知識體系，從職業(yè)崗位工作任務(wù)分析出發(fā)，依據(jù)職業(yè)崗位工作任務(wù)組建一系列行動化的學(xué)習(xí)項目，學(xué)生的學(xué)習(xí)過程是以行動為主的自我建構(gòu)過程，以完成工作化的學(xué)習(xí)任務(wù)為基礎(chǔ)，在有目標(biāo)的行動化學(xué)習(xí)中獲取知識和訓(xùn)練技能。

項目化教學(xué)的意義在于其教學(xué)體系與高職人才培養(yǎng)目標(biāo)相符合，其知識表征方式有利于學(xué)生工作能力的形成，有利于高職院校優(yōu)良學(xué)風(fēng)的形成。從現(xiàn)有研究文獻(xiàn)來看，項目化教學(xué)研究內(nèi)容主要集中在計算機(jī)、機(jī)械設(shè)計、運(yùn)輸?shù)燃夹g(shù)性較強(qiáng)的某門課程的項目化教學(xué)改革與實踐方面，從專業(yè)的角度研究項目化教學(xué)的文獻(xiàn)較少，并且，高職教育專業(yè)項目化教學(xué)研究缺乏科學(xué)的邏輯體系，傾向于實踐教學(xué)的經(jīng)驗總結(jié)。鑒于此，本文以高職會展專業(yè)為例，在借鑒課程項目化教學(xué)相關(guān)理論研究的基礎(chǔ)上，結(jié)合會展行業(yè)實際，構(gòu)建會展專業(yè)項目化教學(xué)體系。這對于新興會展專業(yè)深化教學(xué)改革、全面推進(jìn)專業(yè)項目化建設(shè)和實現(xiàn)學(xué)生綜合職業(yè)能力培養(yǎng)具有重要的現(xiàn)實意義。

2 會展專業(yè)項目化教學(xué)內(nèi)容體系

2.1 項目化教學(xué)內(nèi)容

會展專業(yè)項目化教學(xué)體系是以會展實操平臺建設(shè)為基礎(chǔ)，師生在教與學(xué)互動過程中，把理論與實踐有機(jī)融合所建立起來的各教學(xué)要素全面整合的教學(xué)框架和教學(xué)程序。通過教學(xué)內(nèi)容的立體化、交互載體和呈現(xiàn)形式的立體化、應(yīng)用服務(wù)的立體化，向師生提供全套的教學(xué)解決方案，借以發(fā)揮整體教學(xué)活動的作用及各要素內(nèi)部的功能[1]。項目化教學(xué)內(nèi)容從知識導(dǎo)向轉(zhuǎn)向行動導(dǎo)向，教學(xué)目標(biāo)從知識本位轉(zhuǎn)向能力本位，項目順序從知識邏輯為主線轉(zhuǎn)向職業(yè)活動為主線[2]。根據(jù)會展職業(yè)及學(xué)生就業(yè)崗位特點(diǎn)，結(jié)合會展典型工作任務(wù)的工作內(nèi)容、技能要求以及會展項目開發(fā)與運(yùn)營過程的邏輯秩序，以項目教學(xué)論為依據(jù)，設(shè)計形成八個學(xué)習(xí)領(lǐng)域(基本素質(zhì)教育、職業(yè)基礎(chǔ)教育、會展服務(wù)、會展?fàn)I銷、會展策劃與管理、職業(yè)拓展、頂崗實習(xí)、畢業(yè)實習(xí))、若干個學(xué)習(xí)項目、八項職業(yè)能力(基本素質(zhì)養(yǎng)成、職業(yè)基礎(chǔ)能力、會展服務(wù)能力、會展?fàn)I銷能力、會展策劃與管理能力、職業(yè)拓展能力、崗位適應(yīng)能力、職業(yè)發(fā)展能力)。按照由簡單到復(fù)雜的教學(xué)邏輯，分別安排在一至六學(xué)期開展項目教學(xué)，從而建立起以行動為導(dǎo)向的會展專業(yè)項目教學(xué)內(nèi)容體系。

2.2 教學(xué)模式

以博覽會為載體，以項目教學(xué)基地為基礎(chǔ)，以職業(yè)崗位能力培養(yǎng)為核心，通過會展專業(yè)項目化教學(xué)體系將知識、技能進(jìn)行重組，引入會展企業(yè)的崗位工作業(yè)務(wù)流程和管理規(guī)定，采取“教師主導(dǎo)、學(xué)生主體、行動導(dǎo)向、任務(wù)驅(qū)動”的教學(xué)方式，踐行“資訊、計劃、決策、實施、檢查、評估”六步思維、技能訓(xùn)練流程，引導(dǎo)學(xué)生獨(dú)立或團(tuán)隊完成學(xué)習(xí)性工作任務(wù)。在具體教學(xué)中，要對不同的項目設(shè)置不同的教學(xué)情境，主要的教學(xué)情境有：以融入職業(yè)角色為主，了解職業(yè)環(huán)境、職業(yè)要求、規(guī)章制度，認(rèn)識企業(yè)架構(gòu)、管理模式等必備的內(nèi)容；通過簡單典型的工作，掌握職業(yè)流程、基本工作環(huán)節(jié)、職業(yè)規(guī)范、職業(yè)內(nèi)容等[3]；通過開發(fā)和運(yùn)作展會，讓學(xué)生初步掌握會展策劃、服務(wù)、運(yùn)營與管理方面的專業(yè)知識和技能；學(xué)生進(jìn)入會展企業(yè)頂崗實習(xí)和畢業(yè)實習(xí)，指導(dǎo)老師以企業(yè)項目經(jīng)理的身份指導(dǎo)學(xué)生，學(xué)生以員工的身份參與會展項目策劃與運(yùn)作，并按照會展公司實際工作定崗，定期輪崗，以方便學(xué)生感受不同崗位的需求，而學(xué)生在參與項目策劃與運(yùn)作的過程中完成專業(yè)綜合訓(xùn)練。

2.3 教學(xué)組織

項目化教學(xué)組織不僅表現(xiàn)為教師、學(xué)生、教學(xué)項目、教學(xué)時空等要素的組合，而且是一個由教學(xué)要素多重疊加形成的網(wǎng)絡(luò)復(fù)合體。主要包括：為實現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)，師生在教學(xué)活動中形成的交往形式和互動結(jié)構(gòu)；教學(xué)內(nèi)容及方法在教學(xué)過程中展開的步驟和秩序；教學(xué)主體和教學(xué)資源在時空中的組合結(jié)構(gòu)。三重結(jié)構(gòu)以不同的線索鏈條相互嵌入、共同作用，形成了較為穩(wěn)固的組織形式[4]。項目化教學(xué)組織除了利用好和改進(jìn)傳統(tǒng)的班級授課制外，還必須充分利用現(xiàn)代教育技術(shù)，構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)體驗室，構(gòu)建手機(jī)短信互動平臺，實施個別化和項目小組教學(xué)。

2.4 教學(xué)評價

教學(xué)評價是教學(xué)實施體系的最后一個環(huán)節(jié)，是對教學(xué)效果的檢查與反饋，也是對教學(xué)項目設(shè)計有效性的驗證，是一種以教學(xué)質(zhì)量控制為目的的結(jié)果導(dǎo)向型考評方法。以能力本位的教學(xué)評價內(nèi)容包括：評價標(biāo)準(zhǔn)立足職業(yè)崗位需求，做到項目標(biāo)準(zhǔn)與職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)接軌，實現(xiàn)項目標(biāo)準(zhǔn)與學(xué)生職業(yè)生涯發(fā)展相協(xié)調(diào)；重視評價主體的多元化，學(xué)校教師、企業(yè)指導(dǎo)老師、家長和學(xué)生都參與評價[5]；評價過程注重落實學(xué)生自評、互評和企業(yè)指導(dǎo)老師評價，建立評價規(guī)范程序及方法體系；評價方式的多元化，除了傳統(tǒng)的紙筆測試，更集中表現(xiàn)為專業(yè)能力、社會能力和方法能力評價。

3 會展專業(yè)項目化教學(xué)實施對策

3.1 加強(qiáng)項目教學(xué)基地建設(shè)

項目教學(xué)基地是開展項目化教學(xué)的場所，包括學(xué)校日常教學(xué)使用的教學(xué)基地、企業(yè)生產(chǎn)性工廠和校企聯(lián)合建立展會項目平臺三種。第一種主要建設(shè)內(nèi)容有會展綜合訓(xùn)練中心、會展項目策劃實操中心、會展理實一體化教學(xué)室、會展招商、招展和宣傳仿真教學(xué)中心；第二種主要是跟會展企業(yè)建立長期合作關(guān)系，利用會展企業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)和服務(wù)工廠直接參與項目運(yùn)作和服務(wù)；第三種是通過采取校企聯(lián)合開發(fā)與運(yùn)作展會的方式建立項目教學(xué)平臺。

3.2 加強(qiáng)雙師型教師隊伍建設(shè)

專業(yè)項目化教學(xué)團(tuán)隊，不但要具有較高的管理水平與領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)，能很好地組織與控制項目教學(xué)進(jìn)程，跟蹤學(xué)生對項目任務(wù)完成的動態(tài)，而且還要有很強(qiáng)的項目開發(fā)與運(yùn)作的能力。因為項目化教學(xué)是建立在項目基礎(chǔ)上的實踐與理論相融合的教學(xué)方式，教師不但要對項目設(shè)計過程與內(nèi)容了如指掌，而且要熟悉項目與項目知識的關(guān)聯(lián)性，才能很好地將項目理論與項目實踐融為一體[6]。這種教學(xué)方式需要的雙師型教師，可以采取外部引進(jìn)、內(nèi)部培養(yǎng)、企業(yè)經(jīng)理兼職、教師企業(yè)掛職的方式，逐步形成結(jié)構(gòu)合理、人員穩(wěn)定、懂學(xué)科理論與專業(yè)操作、實踐能力強(qiáng)、教學(xué)效果好的教學(xué)團(tuán)隊[7]。

3.3 加強(qiáng)項目化教學(xué)資源庫建設(shè)

根據(jù)專業(yè)特色和培養(yǎng)目標(biāo)需要，依托區(qū)域行業(yè)背景，科學(xué)設(shè)計資源庫模塊是專業(yè)項目化教學(xué)資源庫建設(shè)的關(guān)鍵。以網(wǎng)絡(luò)為支撐平臺的專業(yè)項目化教學(xué)資源庫建設(shè)可分為四個模塊[8]，即教學(xué)模塊、學(xué)習(xí)模塊、教育資源管理系統(tǒng)模塊、通用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源系統(tǒng)支持模塊。其中后兩個模塊屬于資源庫技術(shù)支持范疇，主要由專業(yè)信息技術(shù)人員實現(xiàn)，而前兩個模塊是教學(xué)資源庫建設(shè)的重點(diǎn)和核心。教學(xué)模塊建設(shè)內(nèi)容包括六個部分，即項目教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)庫、教學(xué)素材庫、電子課件及教案庫、校本項目庫、專業(yè)試題庫和專業(yè)教學(xué)資料庫。學(xué)習(xí)模塊包括七個部分，即專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)庫、教學(xué)案例庫、學(xué)習(xí)資源庫、學(xué)生優(yōu)秀作品庫、自測試題庫和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)庫、信息資源庫[9]。

3.4 建立項目化教學(xué)質(zhì)量保障體系

專業(yè)項目化教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控可以通過建立教學(xué)質(zhì)量評價系統(tǒng)動力模型來實現(xiàn)，它不僅可以評價教學(xué)質(zhì)量，還可以預(yù)測教學(xué)質(zhì)量的發(fā)展趨勢，模擬不同政策下教學(xué)質(zhì)量的發(fā)展趨勢，為提高教學(xué)質(zhì)量提供決策支持[10]。根據(jù)這一模型，可以通過對教學(xué)系統(tǒng)的構(gòu)成要素進(jìn)行改革來實現(xiàn)專業(yè)項目化教學(xué)的有效實施。首先，從教學(xué)物理環(huán)境和教學(xué)心理環(huán)境兩方面改善教學(xué)環(huán)境質(zhì)量。前者著重是加大教學(xué)硬件資產(chǎn)投入、建立現(xiàn)代化教學(xué)資源平臺；后者是學(xué)風(fēng)、教風(fēng)建設(shè)和校園職業(yè)文化營造。其次，將人才培養(yǎng)目標(biāo)和項目化教學(xué)理念融入到教學(xué)管理中，制定合理的項目教學(xué)計劃，改革教師考核制度，創(chuàng)新激勵約束機(jī)制，加深教學(xué)團(tuán)隊對專業(yè)項目化教學(xué)的理解，激發(fā)教師潛能，提升教學(xué)水平。再次，激勵教學(xué)團(tuán)隊創(chuàng)新研究和開發(fā)教學(xué)項目和教學(xué)資源，深化校企合作，優(yōu)化教學(xué)組織隊伍，促進(jìn)教學(xué)資源平臺的高效利用，建立項目團(tuán)隊特色教學(xué)體系，積極探索新的教學(xué)手段和方法，不斷提高教學(xué)組織質(zhì)量。最后，建設(shè)教學(xué)梯隊，積極引進(jìn)高水平人才，注重教師實踐經(jīng)驗的積累和專業(yè)發(fā)展，推動項目化教學(xué)文化建設(shè)，充分發(fā)揮“傳幫帶”的作用，全面提高教師質(zhì)量。

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