旅游本質(zhì)的回歸①

天津職業(yè)大學(xué)旅游管理學(xué)院 閆立媛

隨著大眾旅游時(shí)代的到來，旅游已經(jīng)成為家喻戶曉的一種活動(dòng)，然而目前旅游研究關(guān)于什么是旅游、旅游具有何本質(zhì)特征卻呈現(xiàn)出眾說紛紜，百家爭鳴的局面。因此，有必要對前人的研究進(jìn)行梳理，在此基礎(chǔ)上對旅游本質(zhì)進(jìn)行新的探析。

1 旅游本質(zhì)之爭

從已有的文獻(xiàn)來看，關(guān)于旅游的本質(zhì)認(rèn)識(shí)大體可以歸納為以下四種。

1.1 經(jīng)濟(jì)本質(zhì)

早在1910年，奧地利學(xué)者施拉德(H. V. Schllard)就指出：旅游是外國或外地人口進(jìn)入非定居地并在其逗留和移動(dòng)所引起的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的總和[1]。意大利學(xué)者馬里奧蒂(A.Mariotti)的《旅游經(jīng)濟(jì)講義》也認(rèn)為“旅游活動(dòng)是具有經(jīng)濟(jì)性質(zhì)的一種社會(huì)現(xiàn)象”[2]。我國學(xué)者申寶嘉(2008)、王興斌(1999)等亦認(rèn)為旅游的本質(zhì)是經(jīng)濟(jì)。旅游確實(shí)與經(jīng)濟(jì)密不可分，它是旅游誕生的前提條件、必要因素。同時(shí)，旅游活動(dòng)或行為本身也促進(jìn)了國家和地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，這也是不爭的事實(shí)。但是這并不能說明經(jīng)濟(jì)就是旅游的本質(zhì)，因?yàn)楸M管人們旅游的動(dòng)機(jī)紛繁復(fù)雜，但一般而言，不會(huì)單純?yōu)榱私?jīng)濟(jì)或消費(fèi)而旅游，人們旅游的目的不會(huì)是為了促進(jìn)國家或地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，關(guān)注旅游對經(jīng)濟(jì)發(fā)展促進(jìn)作用的不是旅游主體，因?yàn)榻?jīng)濟(jì)不是旅游活動(dòng)范疇內(nèi)的問題，它是旅游業(yè)范疇內(nèi)的問題。旅游的經(jīng)濟(jì)本質(zhì)論已經(jīng)受到了學(xué)術(shù)界的較大質(zhì)疑，如陳道山(2011)就曾指出旅游的經(jīng)濟(jì)本質(zhì)論是片面的，它只觸及了旅游的表象，而謝彥君(2011)也對旅游經(jīng)濟(jì)本質(zhì)論持否定態(tài)度[3]。

1.2 文化本質(zhì)

旅游的文化本質(zhì)論是目前學(xué)術(shù)界比較認(rèn)同的觀點(diǎn)，法國文化學(xué)者讓·梅特森(1966)指出旅游的目的“在于消遣、休息或?yàn)榱素S富他的經(jīng)歷和文化教養(yǎng)”[4]。俞孔堅(jiān)、馮乃康分別指出旅游是“一種景觀審美活動(dòng)”[5]、“一種綜合性的審美活動(dòng)”[6]。謝彥君則在前人研究基礎(chǔ)上指出“旅游在根本上是一種主要以獲得心理快感為目的的審美過程和自娛過程，是人類社會(huì)發(fā)展到一定階段時(shí)人類最基本的活動(dòng)之一”[7]。顯然從以上學(xué)者論述可以看出旅游文化本質(zhì)中的文化屬于狹義文化，即人們的精神生活領(lǐng)域，而且突出了精神領(lǐng)域中的愉悅、審美等因素。對此，有的學(xué)者提出黑色旅游的愉悅和審美問題。徐菊鳳(2011) “悲壯美”概念的借用根本無法解決這一問題，因?yàn)槿藗兺ㄟ^“萬人坑”解讀到的是戰(zhàn)爭的殘酷、生命的脆弱，這樣的旅游活動(dòng)怎樣也無法上升到精神的愉悅，更不是審美。所以旅游的文化本質(zhì)論出現(xiàn)了概念外延不周延的情況，這已引起了部分專家學(xué)者的注意，如張凌云(2009)、王玉海(2010)。由此看來，愉悅、審美并不是旅游的本質(zhì)屬性。

1.3 儀式本質(zhì)

美國著名人類學(xué)家納爾遜·格雷本(Nelson Graburn)率先提出這樣一種觀點(diǎn)：旅游是具有“儀式”性質(zhì)的，他認(rèn)為年度度假式旅游與人們?nèi)松Y(jié)婚、畢業(yè)典禮等儀式等同，是人生必須要經(jīng)歷的儀式，那些帶有艱苦性質(zhì)的探險(xiǎn)旅游等則是“界標(biāo)式”儀式，旅游者通過這些儀式會(huì)煥發(fā)出新的精神面貌[8]。其實(shí)儀式本身屬于文化，它是一種行為文化，行為文化具有約定俗成的習(xí)慣性定勢，以民風(fēng)、民俗的形態(tài)出現(xiàn)，這種行為模式在日常生活中具有鮮明的民族特性、地域特性。比如結(jié)婚儀式會(huì)因民族、地域等明顯地呈現(xiàn)出不同的特點(diǎn)，而現(xiàn)代旅游則很難體現(xiàn)出約定俗成的民俗特點(diǎn)：它沒有其他儀式約定俗成的內(nèi)容，更沒有約定俗成的程序，也很難顯現(xiàn)地域性、民族性特點(diǎn)。它也不一定是人生必須經(jīng)歷的活動(dòng)，雖然現(xiàn)在已經(jīng)是大眾旅游時(shí)代，但是對中國人來說，相當(dāng)一部分人還是沒有將旅游視為自己人生必須經(jīng)歷的儀式，因此，將旅游視為人生必須經(jīng)歷的儀式實(shí)在是有些牽強(qiáng)。

1.4 體驗(yàn)本質(zhì)

旅游體驗(yàn)本質(zhì)的提出實(shí)際上是受到了體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的影響，龍江智指出“就旅游的本質(zhì)而言，它是個(gè)人以旅游場為劇場，旨在滿足各種心理欲求所進(jìn)行的短暫休閑體驗(yàn)活動(dòng)”[9]。謝彥君在論及旅游本質(zhì)這一問題時(shí)指出“旅游是人們利用余暇在異地獲得的一次休閑體驗(yàn)”[10]。此后，曹詩圖(2011)從哲學(xué)視角出發(fā)，提出旅游的本質(zhì)是“異地身心自由的體驗(yàn)”。旅游體驗(yàn)本質(zhì)得到大部分專家學(xué)者認(rèn)可，但是休閑體驗(yàn)、自由體驗(yàn)仍然沒有辦法解讀黑色旅游、探險(xiǎn)旅游中如何體現(xiàn)休閑。嚴(yán)格來說，以山地為旅游目的地的旅游也很難說是休閑，休閑體驗(yàn)更容易讓人們想到休閑旅游，而休閑旅游只是旅游產(chǎn)品的一個(gè)類型。

以上四種本質(zhì)中旅游的文化本質(zhì)、體驗(yàn)本質(zhì)，尤其是體驗(yàn)本質(zhì)目前處于主導(dǎo)地位，這兩種觀點(diǎn)已經(jīng)脫離了經(jīng)濟(jì)范疇，從而使得人們對旅游本質(zhì)的探討又向前邁進(jìn)了一步。

2 旅游本質(zhì)之爭的根源

從旅游本質(zhì)之爭能夠看出是仁者見仁、智者見智，主要原因是旅游活動(dòng)本身復(fù)雜性、綜合性使然。旅游客體的多樣性、旅游主體的復(fù)雜性使旅游活動(dòng)呈現(xiàn)出紛繁復(fù)雜的特征。隨著旅游業(yè)的發(fā)展，新的旅游產(chǎn)品類型不斷地被開發(fā)出來，如紅色旅游、綠色旅游、黑色旅游、休閑旅游、健康旅游等等，每個(gè)新被開發(fā)出來的旅游產(chǎn)品類型都屬于旅游范疇，但又都具有自己的特色，因此，旅游發(fā)展的歷時(shí)性加大了旅游共時(shí)性研究的難度。這些旅游產(chǎn)品新類型不但使專家學(xué)者對旅游的“審美、愉悅”產(chǎn)生了質(zhì)疑，而且使得人們思考旅游中頗為重要的時(shí)間和距離問題：到底多長時(shí)間、多遠(yuǎn)才是旅游。從漢語來看，目前學(xué)術(shù)研究中“旅”和“游”都面臨著難題。便捷的交通和休閑旅游的發(fā)展讓人們無法確定到底多遠(yuǎn)或用多長時(shí)間才是“異地”，也就是“旅”的時(shí)間和空間如何界定沒有定論。黑色旅游產(chǎn)品的發(fā)展又讓人們無法回答“游”之樂到底在哪里；探險(xiǎn)旅游讓人們質(zhì)疑旅游是否是休閑和放松；商務(wù)旅游、會(huì)議旅游使得人們懷疑旅游和工作到底是什么關(guān)系等等。

其次是人們囿于離散范疇[11]的限制，即認(rèn)為一個(gè)東西要么屬于某一個(gè)范疇，要么不屬于某個(gè)范疇，屬于統(tǒng)一范疇的便具有同樣的充分和必要條件，不屬于的則不具備這樣的充分必要條件，類似于人們?nèi)粘Ｉ钪惺熘姆怯鸭磾车挠^點(diǎn)。而實(shí)際上世界上萬事萬物都是普遍聯(lián)系著的，人們已經(jīng)意識(shí)到用二分法把事物完全分開是不正確的，因此越來越多的人開始支持典型理論，即一個(gè)范疇中有典型和非典型成員，范疇的邊界是模糊的，不是十分清晰的。就像馬克思將“人”的本質(zhì)規(guī)定為：勞動(dòng)或?qū)嵺`、社會(huì)關(guān)系總和、需要。通過這些本質(zhì)可以將人和“非人”區(qū)別開來，如人和其他動(dòng)物、植物的區(qū)別，但是人的這些本質(zhì)屬性卻不能很好地解釋植物人這一概念。典型理論告訴人們應(yīng)該以旅游中典型的旅游類型為出發(fā)點(diǎn)，兼顧非典型旅游類型，從而找到旅游的本質(zhì)。

3 旅游本質(zhì)屬性再探討

雖然旅游活動(dòng)本身很是復(fù)雜，但是日常生活中人們還是能夠比較容易地判定出哪些活動(dòng)屬于旅游，哪些不是旅游，所以旅游在人們心目中有一個(gè)“標(biāo)準(zhǔn)”，這個(gè)“標(biāo)準(zhǔn)”就是旅游的本質(zhì)屬性。它是所有旅游活動(dòng)都應(yīng)該具備的，但不是旅游的唯一屬性，也就是旅游除了本質(zhì)屬性外，還有其他屬性，所以旅游活動(dòng)會(huì)異彩紛呈。因此，將大眾心目中的“標(biāo)準(zhǔn)”挖掘出來之后，應(yīng)該就能給旅游下一個(gè)較有說服力的定義了。

旅游本質(zhì)屬性的確立途徑按照典型理論原則采取歸納法，把目前已知的旅游類型進(jìn)行歸納，先找出每個(gè)類型的典型屬性，然后將各類型典型屬性進(jìn)行對比，再找出這些典型屬性的共同屬性，這樣便找到了旅游的本質(zhì)屬性。這樣就會(huì)發(fā)現(xiàn)會(huì)議旅游、商務(wù)旅游、康樂旅游、休閑旅游、探險(xiǎn)旅游、紅色旅游、黑色旅游、工業(yè)旅游、銀發(fā)旅游、觀光旅游等之所以能夠聚集在旅游之中，是因?yàn)樗鼈兗扔小奥谩?，又有“游”?！奥谩笔孤糜握呙撾x了慣常環(huán)境，來到非慣常環(huán)境，非慣常環(huán)境會(huì)因人、因時(shí)、因地而異，它不能單純用數(shù)據(jù)來衡量。非慣常環(huán)境不等于異地，異地更注重空間距離，慣常環(huán)境、非慣常環(huán)境更注重日常工作生活環(huán)境與旅游環(huán)境的區(qū)別。尤其是隨著休閑旅游的發(fā)展，“非慣常環(huán)境”較“異地”更接近旅游活動(dòng)環(huán)境、范圍。商務(wù)旅游、會(huì)議旅游等公務(wù)旅游之所以是旅游，是因?yàn)槌伺c商務(wù)、會(huì)議與旅游共享“旅”之外，一定有“游”，否則就只能是公務(wù)出差，而不能成為公務(wù)旅游?！坝巍笔窃诜菓T常環(huán)境中的活動(dòng)，是“旅”的目的，從已有的旅游活動(dòng)來看，似乎無外乎參觀和體驗(yàn)兩種。參觀是以“看”為主，體驗(yàn)則要參與其中，有時(shí)還要扮演一下以“非慣常環(huán)境”為“慣常環(huán)境”的人進(jìn)行相應(yīng)的活動(dòng)。參觀和體驗(yàn)本身就決定了該活動(dòng)的短暫性，當(dāng)然短暫性是相對的，會(huì)因旅游者、時(shí)代的變化而在一定范圍內(nèi)發(fā)生變化。旅游者為何會(huì)在非慣常環(huán)境進(jìn)行參觀或體驗(yàn)?zāi)?？這涉及到旅游動(dòng)機(jī)問題，旅游動(dòng)機(jī)的研究目前中外學(xué)者也是眾說紛紜。旅游動(dòng)機(jī)的細(xì)分屬于專題研究。本文認(rèn)為旅游定義中將旅游動(dòng)機(jī)歸納為“滿足心理需求”就足夠了，無論哪種旅游都因旅游者心理失衡、處于不滿足狀態(tài)，所以有了心理需求。這種心理失衡可以通過兩種方式進(jìn)行彌補(bǔ)：一種是向上求得更高的狀態(tài)，突破現(xiàn)在狀態(tài)；一種是向下知曉更低的狀態(tài)，從而獲得對現(xiàn)在狀態(tài)的滿足感。綜上，本文認(rèn)為旅游是人們?yōu)榱藵M足心理需求而在非慣常環(huán)境中進(jìn)行的參觀或體驗(yàn)活動(dòng)。這一定義凸顯了旅游的本質(zhì)屬性：滿足心理需求、非慣常環(huán)境、參觀或體驗(yàn)。

4 結(jié)語

旅游業(yè)在不斷發(fā)展，人們開發(fā)旅游產(chǎn)品時(shí)考慮更多的是經(jīng)濟(jì)效益，很少思考旅游本質(zhì)，因此在產(chǎn)品名稱上下了較大功夫，旅游類型不斷被細(xì)分，并將旅游活動(dòng)范圍不斷擴(kuò)大。所以，旅游的本質(zhì)研究應(yīng)該分清是歷時(shí)的還是共時(shí)的，而且不能求大求全，應(yīng)以典型的旅游為切入點(diǎn)進(jìn)行深入的研究。

[1] 張凌云.國際上流行的旅游定義和概念綜述——兼對旅游本質(zhì)的再認(rèn)識(shí)[J].旅游學(xué)刊,2008(1).

[2] 申葆嘉.國外旅游研究進(jìn)展[J].旅游學(xué)刊,1996(2).

[3] 謝彥君.基礎(chǔ)旅游學(xué)[M].北京:中國旅游出版社,2011.

[4] 俞孔堅(jiān).觀光旅游資源美學(xué)評價(jià)信息方法探討[J].地理學(xué)與國土研究,1989(4).

[5] 馮乃康.中國旅游文學(xué)論稿[M].北京:旅游教育出版社,1995(2).

[6] 謝彥君.論旅游的本質(zhì)與特征[J].旅游學(xué)刊,1998(4).

[7] Graburn N.The Anthropology of Tourism[J].Annals of Tourism Research,1983,10(1).

[8] 龍江智.從體驗(yàn)視角看旅游的本質(zhì)及旅游學(xué)科體系的構(gòu)建[J].旅游學(xué)刊,2005(1).

[9] 謝彥君.旅游的本質(zhì)及其認(rèn)識(shí)方法[J].旅游學(xué)刊,2010(1).

[10] 沈家煊.不對稱和標(biāo)記論[M].南昌:江西教育出版社,1999.

[11] 張凌云.非慣常環(huán)境:旅游核心概念的再研究——建構(gòu)旅游學(xué)研究框架的一種嘗試[J].旅游學(xué)刊,2009(7).