民以食為天

□遼遼未央

衣食足則知榮辱。

一

作為中國歷史上第一個且最有影響的民辦教師，孔子是個不安分的人，整天熱衷于兜售自己的政治理念，夢想按照自己設(shè)計的方式建立一個大同世界。

終于有一天，他帶著自己的72 個門徒出發(fā)了。他要游說諸侯，把他們的諸侯國當(dāng)小白鼠或試驗田，來驗證孔子主義的光明與正確。

可悲的是，他在崎嶇坑洼的道路上奔波了多年，見了多個諸侯國君，卻沒有一個人采用他的治國方略，反而在破牛車的顛簸下得了嚴(yán)重的胃下垂和腰椎間盤突出。

走到陳、蔡兩國之間，他們又被一群不明真相的群眾圍困了起來，一連七天粒米未進，餓得想啃自己胳膊上的肉。后來，大弟子顏回不知從哪個老鼠洞里掏出一把米，生起火來熬粥?？鬃勇劦街嘞?，快樂無比，連忙過去觀看，卻見顏回正用手從破釜中撈粥吃?？鬃硬粣偠?。

不久，顏回端著粥恭敬地送了過來。

孔子沒好氣地說：“我剛才夢到了我死去已久的老爹。這飯怪干凈的，我就當(dāng)作祭品，先敬獻(xiàn)給老爹的在天之靈吧。“

顏回連忙說：“不行不行，這飯不干凈，我剛才做的時候，有煙灰落了進去，被我用手撈出來吃了?！?/p>

孔子這才知道大徒弟原來并非偷吃，一時慚愧不已，嘆息說：“就算是親眼所見，也未必就是事實?。　?/p>

孔子是個有大智慧、大胸襟的人，也有著極高的道德自律性，然而在饑餓之下，他竟然因為一口粥而大起小人之心，懷疑自己平時最心愛的大弟子不夠忠誠?？芍囸I對人性之摧殘是何等嚴(yán)重。

在中國歷史上，每到饑荒之年，易子而食的悲劇就開始上演。饑餓是最殘忍的折磨，很多人能坦然面對刀槍屠戮，卻抵抗不住饑餓對身心的煎熬和蠶食。而當(dāng)人們在饑餓中對生活和未來失去最后的希望時，揭竿而起就成了幾乎是唯一的求生選擇——沒追求的當(dāng)殺人放火的土匪，有追求的當(dāng)劫富濟貧的英雄，有些野心更大的，索性殺進京城奪王位，自己當(dāng)新皇帝。

二

歷史上幾乎所有大規(guī)模的劫難，都因饑餓而起。

中國的老百姓是最馴良的，只要有口飯吃，就不會冒險去造反，所以古人總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，提出了“民以食為天”的道理，而將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)放在政府工作的重中之重。每年立春之后，皇帝都要親自扶犁耕田，在一塊一畝三分的田地里做個農(nóng)耕秀，以示重農(nóng)之意于天下。

那時候，天下各業(yè)分為士、農(nóng)、工、商四等，農(nóng)民的地位僅次于官員。

東晉簡文帝出游，在田野間看到一片植物茁壯生長，油綠可愛，問道：“這是什么草？”左右答：“這是稻子。”

簡文帝大羞，回到宮后閉門反省了三天。

皇帝生長深宮，不識稻麥，亦情有可原。須知現(xiàn)在很多城市的小孩子就不辨麥苗與韭菜。而簡文帝羞愧如此，可知古代農(nóng)業(yè)的地位何等重要。

這種重農(nóng)政策是必要的，因為農(nóng)產(chǎn)品是最基本的生存必需品，而在生產(chǎn)力落后的古代，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量又非常低下，風(fēng)調(diào)雨順的時候可能不明顯，一旦發(fā)生饑荒，糧食那無可替代的價值馬上就體現(xiàn)了出來。

據(jù)《漢紀(jì)》載：西漢末年，赤眉亂關(guān)中，百姓饑餓，人相食，黃金一斤只能買到五升谷。

東漢末年，民間大饑，冀州一度滿市黃金而無斗粟，荊州也粟與金同價。

晉懷帝永嘉年間，河南發(fā)生大饑荒，懷帝派人出去考察，只見洛陽街市間珠玉金銀填門積戶，就是沒有一粒粟麥。

因此，古代流傳著這樣一首民謠：“雖有千黃金，無如我斗粟。斗粟自可飽，千金何所直（值）！”

這種對饑餓的恐懼和對食糧的需求，表現(xiàn)在社會生活里，就是豐收的期盼和增產(chǎn)的夢想。張衡《東京賦》有云：“所貴惟賢，所寶惟谷?！边@句話，代表了古代一種最根本的價值理念和財富觀。

古代迷信盛行，熱衷于弄些所謂的吉兆祥瑞，來證明統(tǒng)治者的英明和國家的安定富足。在所有的吉兆祥瑞中，關(guān)于農(nóng)作物的最多，也最具象征性和說服力。

《晉起居注》載：太康十年，嘉麥生扶風(fēng)，一莖四穗?！肚皼鲣洝份d：永嘉元年，嘉麥生姑臧，一莖數(shù)穗?！短茣份d：開元十三年，河南府壽安縣劉懷家有大麥六畝先熟，有的一棵兩穗，有的三穗，甚至還有六穗者。

而東漢光武帝劉秀出生的時候，他們濟陽縣也生出嘉禾，一根莖上竟然生出九個穗！所謂“王德盛則嘉禾生”，在視農(nóng)業(yè)為命脈的古代，撰寫這樣的故事來引導(dǎo)輿論，無疑是最動人、最有效果的。

三

《唐書》載：西域有個西安國，每年十月，派一名巫師帶著美酒佳肴來到山中，念咒作法，即有雉鳥飛過來，撲到巫師懷里。巫師以刀剖其腹，如果鳥胃里有谷，那么來年必定豐收；如果鳥胃里是霜雪，則必有災(zāi)害。當(dāng)?shù)厝藢Υ松钚挪灰?，謂之“鳥卜”。

這種預(yù)測年景的方式自然不足信也，但是古代科技落后，沒有氣象臺，也沒有天氣預(yù)報，風(fēng)云難測，而人們又要望天吃飯，所以，生活在蒙昧里的人們總是沉浸在茫然與恐懼之中，以各種方式拜祭與豐收有關(guān)的神祇。

把自己的命運寄托在虛無的神靈上面是靠不住的。不少有識之士開始思考如何克服農(nóng)業(yè)對天氣的依賴，進而達(dá)到增產(chǎn)目的。于是水利事業(yè)應(yīng)運而生。

春秋時代的孫叔敖修建的芍陂（que bei）工程，是中國歷史上可考的最早的一個大型水利工程。

鄭國相國子產(chǎn)，也重視農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的改進和新技術(shù)的應(yīng)用。他命人將田地重新整治，田間開溝立壟，以便灌溉。

開始的時候，人們不勝辛苦，覺得他太折騰，因此很痛恨他，作歌罵曰：“子產(chǎn)這貨真荒唐，誰要殺他我?guī)兔?！”然而改造完成之后，人們很快就嘗到了好處，態(tài)度馬上也轉(zhuǎn)變了，又作歌夸曰：“子產(chǎn)大人真不錯，他要死了咱咋過？”

而要獲取更多的糧食，最好的辦法，就是擴張土地了，所以古代土地兼并一直非常厲害，人們往往用土地的占有量，來衡量一個人的財富。

南朝的王鑒就是個熱衷于擴充田產(chǎn)的人，雖有良田千畝，猶自營求不歇。

他弟弟王惠對此很不以為然，問：“要那么多田地有啥用？”

王鑒生氣地說：“沒田地哪兒來糧食？”

王惠又問：“要那么多糧食有啥用？”

——《南史》上沒有記載王鑒有沒有揍這個不開竅的弟弟，不過我想餓他三天，他一定就明白要糧食到底有什么用了。