試論物流管理案例教學在倉儲與配送設計中的應用

馮金華　馮煊

【摘要】近年來物流行業(yè)取得了飛速發(fā)展，這不僅是由于經(jīng)濟發(fā)展所促進的，還與技術的進步特別是信息網(wǎng)絡技術的進步密切相關，那么，就需要一大批懂物流信息技術的人才，充實到物流企業(yè)中，但物流管理方面的專業(yè)人才奇缺，物流專業(yè)的教學尚處于摸索階段。本文從教學實際出發(fā)分析了高職物流管理專業(yè)運用案例教學法的現(xiàn)實意義，探討了案例教學法在物流管理中配送與倉儲的設計與運用，對教學效果的實用性，培養(yǎng)物流專業(yè)人才有一定的現(xiàn)實指導意義。

【關鍵詞】物流管理；案例教學；設計

現(xiàn)代物流具有系統(tǒng)綜合和總成本控制的思想，它將經(jīng)濟活動中所有供應、生產(chǎn)、銷售、運輸、庫存及相關的信息流動等活動視為一個動態(tài)的系統(tǒng)總體，關心的是整個系統(tǒng)的運行效能與費用。中國電子商務協(xié)會公布的《中國物流產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀》報告認為，中國物流產(chǎn)業(yè)作為近幾年新興發(fā)展起來的產(chǎn)業(yè)，越來越顯示出新的經(jīng)濟增長點的巨大效能。但報告同時指出，目前中國物流產(chǎn)業(yè)的總體規(guī)模還比較小，發(fā)展水平也比較低。物流成本占GDP的比重約為20%，與國外發(fā)達國家10%左右的比重相比，中國物流產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化水平還很低。物流管理體制分散，整個社會的物流成本較高，物流管理人才奇缺。當然，物流專業(yè)的教學也處于摸索階段，本文就如何運用案例教學法提升高職物流管理課程中配送與倉儲教學的效果總結(jié)一點教學經(jīng)驗。

一、案例教學法在物流管理教學中的運用

（一）應用多媒體教學手段，幫助學生掌握倉儲與配送基本概念與學習目標。

高職物流管理是以就業(yè)為導向，增強專業(yè)操作技能的教改目標，提出技能型教學思路。在教學過程當中，既要用到許多專業(yè)的術語又要講解許多物流管理的獨特理論與設施，如集裝箱、托盤、貨架、電子標簽的貨物播種法與摘果法、RF信息采集、自動化立體倉庫等內(nèi)容，這些內(nèi)容不但實踐性很強，而且現(xiàn)代化程度要求較高。從目前物流管理的教學情況看，許多學校的學生很少有機會參與現(xiàn)場實踐。加之物流管理課程所涉及的較為深奧的經(jīng)濟學和管理學理論大多既抽象又枯燥無味，如ABC分析法、帕累托定律，零庫存等繁雜的定理與概念既難理解又不好操作。教師只有將國內(nèi)外鮮活的應用物流管理理論的成功案例引入課堂，則既能增加課堂的趣味性又能便于學生理解，達到事半功倍的效果。通過歷屆《全國倉儲與配送技能大賽》的案例引導，讓學生進一步了解現(xiàn)代物流中工作計劃與成本預算、訂單分析與貨物組托等。通過將復雜的物流理論運用到具體案例中進行理解，同時在實訓操作過程中發(fā)現(xiàn)問題、分析問題與解決問題。

（二）應用所學理論知識，提高學生倉儲與配送設計能力。

現(xiàn)代物流中單純的配送、倉儲雖然是重要環(huán)節(jié)，但其地位已大大下降，傳統(tǒng)倉儲管理已不能滿足客戶要求，儲存已是從屬地位，像海福公司為IBM企業(yè)在中國的生產(chǎn)實現(xiàn)零庫存操作的這種物流服務也稱“第三方物流”，是今后的重要發(fā)展方向之一，是廣大物流企業(yè)可以借鑒的。中國物流業(yè)發(fā)展迅猛，新情況、新問題層出不窮，物流的教材和學習資料缺乏權威性。教師只有隨時關注物流行業(yè)動態(tài)，及時將國內(nèi)外物流企業(yè)先進的管理經(jīng)驗和管理方法凝練成典型的案例充實到教材中去開展案例教學，才能使理論與實踐相結(jié)合，使國際化與本土化相融匯。案例教學不僅幫助學生熟悉國內(nèi)外流通活動中的物流業(yè)務，系統(tǒng)掌握物流管理相關知識和技能，而且通過案例教學的全過程提高學生的綜合能力。通過收集案例材料，引申，或擴展，學生加強了解，對一個現(xiàn)代的大型物流企業(yè)，不一定自己有多少倉庫面積和設施，但一定要有一批高素質(zhì)員工、一套按現(xiàn)代觀念開發(fā)的物流管理軟件和相對齊備的網(wǎng)絡信息硬件設施例如依靠“虛擬倉庫”技術、“零庫存”技術就可以保證大型生產(chǎn)企業(yè)實現(xiàn)零庫存生產(chǎn)，這樣它的流動資金里面原材科庫存費用可以大大下降，從而實現(xiàn)了物流管理利用最大化。

（三）注重教學過程與效果，提升學生的綜合素質(zhì)。

從高職高專物流管理專業(yè)開設的課程來看，理論學習多于實踐操作，因此學生容易對理論教學產(chǎn)生枯燥乏味的情緒，案例教學的開展、討論、辯論、展示、推理等方式實施教學，可以調(diào)節(jié)課堂氣氛，豐富課堂教學內(nèi)容，讓學生們在熱烈的討論與爭辯中進行。增強課堂的趣味性和吸引力，加強教師與學生、學生與學生之間的交流與溝通。

二、物流管理教學中案例教學法的設計與運用

1，情境設計。教師創(chuàng)設教學情景，搜索網(wǎng)絡資源和校內(nèi)外實訓基地搜集和整理物流案例的材料，然后圍繞著主題教學目標的基本理論，在案例的選擇和編寫過程當中插入圖片、聲音與視頻。然后將案例以專題的形式分配給各個小組，借助現(xiàn)代化的教學手段，讓每個小組在多媒體中展示自己的策劃與設計成果，以激發(fā)學生的創(chuàng)造性和主動性，提高案例教學的效果。

2，引導激發(fā)。針對學生被動接受知識的依賴心理，為激發(fā)其學習的積極性，教師應以學生為主體，激勵和啟發(fā)學生大膽分析，小心求證。要求學生事先閱讀案例，通過查閱資料，對案例所設計的知識點認真理解，并對案例所提出的問題形成自己的想法。

3，考核評價。在案例討論結(jié)束后，教師應及時對案例分析討論中所運用的理論知識，討論難點、重點、需要深入思考之處，做出恰如其分的總結(jié)和評價。并將每一個案例小組成員在參與討論中的表現(xiàn)納入考核范圍，督促學生重視并積極做好課前準備、課中討論和課后總結(jié)的撰寫等工作。調(diào)動學生全員參與的積極性，提高學生提出問題、思考問題、分析解決問題的能力，從而達到掌握知識的目的。

三、案例教學的思考

1，整合資源，建立教學案例u盤庫。同學之間案例設計共享，以國內(nèi)背景和現(xiàn)實經(jīng)濟環(huán)境相適應，選取那些具有典型性、針對性與電子商務相融合的案例。也可以參考西方國家成熟的物流管理教學經(jīng)驗，借鑒和吸收他們優(yōu)秀的教學案例。通過共享案例庫，可以強化教學效果，增強教學資源的共享率。

2，提高教師自身素質(zhì)，主動適應案例教學需要。一是教師可以掌握淵博的理論知識和豐富的教學與實踐經(jīng)驗，提高自身的組織案例教學的能力。二是掌握物流最新的經(jīng)濟學發(fā)展動態(tài)，具備理論和實踐的貫通、融合能力。