“巴山脆李”生產(chǎn)栽培技術(shù)

□邱利娜/達(dá)州市茶果技術(shù)推廣站

“巴山脆李”生產(chǎn)栽培技術(shù)

□邱利娜/達(dá)州市茶果技術(shù)推廣站

“巴山脆李”是于2011年通過(guò)四川省農(nóng)作物品種委員會(huì)審定，由四川農(nóng)業(yè)大學(xué)和達(dá)州市茶果技術(shù)推廣站經(jīng)多年觀察試驗(yàn)聯(lián)合培育的新品種。其以優(yōu)良的性狀和廣闊的市場(chǎng)前景，深得果農(nóng)的肯定和消費(fèi)者的青睞，經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展，已初具一定的規(guī)模。目前達(dá)州市栽培面積超過(guò)2 000hm2，產(chǎn)量6 000t，產(chǎn)值12億元，逐步成為達(dá)州市的特色致富產(chǎn)業(yè)。

1 品種特性

樹勢(shì)中庸，樹體小喬木，樹姿半開張。幼樹直立性較強(qiáng)，結(jié)果后開張。主干灰褐色，表皮較粗糙，皮孔明顯。葉片橢圓形，長(zhǎng)11.8cm，寬4.7cm，先端漸尖，基部窄楔形，有綠色腺體，邊緣鋸齒淺鈍，較密。葉柄長(zhǎng)1.2cm，粗0.1cm。花白色，每花序3朵花，花粉量較大。

果實(shí)圓形，單果重35～45g；果皮淡黃綠色，果面光滑，果粉灰白色，果點(diǎn)小而??；果梗較短，梗洼較廣；縫合線淺平，較明顯，片肉不對(duì)稱，縫合線兩邊片肉高低不一；核小，可食率達(dá)97.8%。果肉淡黃色，味微甜，可溶性固形物14.0%，總糖8.54%，總酸0.303%，Vc5.99mg/100g，品質(zhì)優(yōu)。果實(shí)成熟期為8月上中旬，貨架期較長(zhǎng)，可達(dá)10天左右。無(wú)裂果和采前落果現(xiàn)象，豐產(chǎn)性強(qiáng)，在通川區(qū)平均株產(chǎn)25kg。抗病蟲能力較強(qiáng)，對(duì)李穿孔病、紅點(diǎn)病抗性強(qiáng)，但對(duì)煤煙病抗性較弱，抗旱能力較強(qiáng)。

2 栽培技術(shù)要點(diǎn)

2.1 苗木培育

接穗采自品種純正，生長(zhǎng)健壯，豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的樹體。毛桃、山杏、毛櫻桃和李均可用作達(dá)州脆李砧木。采用嫁接繁殖和分株繁殖。

2.2 建園

選擇排水良好、土壤疏松、土層深厚、有機(jī)質(zhì)含量≥2%的沙壤土或壤土，土壤pH值5.5～7.0范圍內(nèi)建園為宜。海拔高度小于1 200m，坡度小于30°的丘陵和山地，以海拔500～1 000m,坡度小于20°為宜，風(fēng)口地帶不宜建園。栽植前先挖長(zhǎng)寬深各0.6～0.8m的定植穴，每667m2施土雜肥或有機(jī)肥3 000kg，磷肥50kg，與土拌勻填入后栽植，一般株行距稀植園3m×4m，每667m2栽56株，密植園2m×3m，每667m2栽111株。

2.3 授粉樹的配置

栽植時(shí)需配授粉品種，以本地農(nóng)家栽植的傳統(tǒng)品種按4∶1或5∶1配置。

2.4 土肥水管理

施肥原則為氮、磷、鉀配合，有針對(duì)性地施用鐵、鋅、錳等微肥，采用配方施肥；成年樹與幼年樹區(qū)別對(duì)待；基肥占50%～60%，追肥占40%～50%，以有機(jī)肥為主，無(wú)機(jī)肥為輔。

2.5 疏花疏果

該品種花量大、坐果率高、果個(gè)大、不易落果，進(jìn)入結(jié)果期應(yīng)加強(qiáng)疏花疏果，疏果量以保持每個(gè)果間隔5～6cm為標(biāo)準(zhǔn)，疏除病蟲果、畸形果、弱小果過(guò)后，按標(biāo)準(zhǔn)量留果。一般短果枝或花束狀果枝上留3～5個(gè)果，中果枝留5～8個(gè)果，長(zhǎng)果枝留10～15個(gè)果。疏花可在花序分離后至開花前進(jìn)行，在此期間越早越好。疏果應(yīng)在花后30天內(nèi)完成。

2.6 整形修剪

整形：開心形干高40～50cm，3～4個(gè)主枝，6～8個(gè)側(cè)枝結(jié)果枝組合理分布的樹形。在春季萌發(fā)期距離地面60cm處定干，通過(guò)刻芽目傷，促發(fā)主枝。當(dāng)主枝新梢生長(zhǎng)到40cm時(shí)，進(jìn)行短截，促使多抽側(cè)枝，如發(fā)枝量不夠，可進(jìn)行二次短截。

修剪方法：采用撐、拉、吊、摘心、抹芽、捋枝、長(zhǎng)放、短截、疏剪、環(huán)割等方法。以夏剪為主，采用拉枝、抹芽、摘心等技術(shù)措施，保證早期豐產(chǎn)的結(jié)果體積。冬剪時(shí)疏除過(guò)密枝、交叉枝、內(nèi)膛枝留花回縮，改善通風(fēng)透光條件。

2.7 病蟲害防治

加強(qiáng)果園土、肥、水管理，增強(qiáng)樹體抗逆能力；清潔果園，減少病蟲基數(shù)。以生物農(nóng)藥、低毒低殘留農(nóng)藥為主，選準(zhǔn)農(nóng)藥，適時(shí)防治，提倡使用生物源農(nóng)藥和礦物源農(nóng)藥（如石硫合劑和硫懸浮劑）。使用化學(xué)農(nóng)藥要嚴(yán)格按照GB4285、GB/T8321的要求控制施藥量和安全間隔期。

3 果實(shí)采收

遠(yuǎn)地運(yùn)輸或加工用果實(shí)，一般在果皮由綠色轉(zhuǎn)變?yōu)榫G白色時(shí)即硬熟期采收；用于本地銷售供鮮食或用于制作李果汁、李果醬等的果實(shí)，一般在果皮由綠白色轉(zhuǎn)變成淡黃綠色時(shí)即半軟熟期采收。

選擇天氣晴朗的上午采收，陰雨天、露水未干或有大霧時(shí)不采，大晴天的中午不采收。