循環(huán)經(jīng)濟(jì)視角下的武陵地區(qū)觀光農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展研究

張捷

摘要：武陵地區(qū)循環(huán)經(jīng)濟(jì)倡導(dǎo)盡可能降低經(jīng)濟(jì)活動(dòng)對自然環(huán)境的負(fù)面影響。武陵地區(qū)觀光農(nóng)業(yè)在快速發(fā)展的過程中面臨著資源和生態(tài)環(huán)境的壓力。以循環(huán)經(jīng)濟(jì)理論指導(dǎo)武陵地區(qū)農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展有助于將武陵地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對旅游環(huán)境的負(fù)面影響降到最低，使以旅游為龍頭的武陵地區(qū)各相關(guān)產(chǎn)業(yè)有機(jī)結(jié)合和協(xié)調(diào)發(fā)展，維護(hù)和改善生態(tài)環(huán)境，提高企業(yè)管理水平，降低經(jīng)營成本，提升企業(yè)形象，從而促進(jìn)武陵地區(qū)觀光農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。在武陵地區(qū)觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中推行循環(huán)經(jīng)濟(jì)理念需要在外部環(huán)境改善、企業(yè)意識提升和消費(fèi)者素質(zhì)提高等方面做出努力。

關(guān)鍵詞：武陵地區(qū)；循環(huán)經(jīng)濟(jì)；觀光農(nóng)業(yè)；可持續(xù)發(fā)展；政策建議

農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)是按照自然生態(tài)系統(tǒng)物質(zhì)循環(huán)和能量流動(dòng)規(guī)律，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程和農(nóng)產(chǎn)品生命周期中減少資源的投入量和廢棄物的排放量，把經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)和諧地納入到自然生態(tài)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)資源持續(xù)利用、農(nóng)業(yè)清潔生產(chǎn)和生態(tài)系統(tǒng)的良性循環(huán)，使經(jīng)濟(jì)效益與生態(tài)效益得以統(tǒng)一。利用農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)機(jī)制，可使武陵地區(qū)觀光農(nóng)業(yè)在保護(hù)生態(tài)效益的基礎(chǔ)上，充分發(fā)揮武陵地區(qū)旅游業(yè)的產(chǎn)業(yè)輻射帶動(dòng)效應(yīng)，使武陵地區(qū)觀光農(nóng)業(yè)別具特色與生命力。

一、武陵地區(qū)觀光農(nóng)業(yè)在發(fā)展過程中所面臨的問題

武陵地區(qū)在旅游與農(nóng)業(yè)結(jié)合的過程中，有一些相互的不利影響：一方面農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)影響旅游活動(dòng)的開展，如農(nóng)業(yè)病蟲害的防治對旅游環(huán)境的影響，農(nóng)業(yè)廢棄物的不當(dāng)處理破壞旅游景觀等；另一方面，旅游活動(dòng)也對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程造成了不利的影響，如旅游活動(dòng)對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)的干擾，旅游廢棄物破壞農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境，旅游活動(dòng)通過水污染等破壞農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)環(huán)境。這些問題的存在對武陵地區(qū)觀光農(nóng)業(yè)功能與目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)產(chǎn)生了負(fù)面影響。

1、武陵地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境污染嚴(yán)重。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)過程及其產(chǎn)生的景觀是武陵地區(qū)觀光農(nóng)業(yè)的觀賞對象和項(xiàng)目載體，但武陵地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)并不總和旅游活動(dòng)和諧共存。武陵地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中的化肥、農(nóng)藥和農(nóng)業(yè)機(jī)械的使用，不但影響武陵地區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的食品安全，其噪音和農(nóng)藥暴露等對武陵地區(qū)旅游活動(dòng)的環(huán)境舒適度和環(huán)境安全造成了危害。如因增產(chǎn)、催熟等目的而大量施用無機(jī)肥、農(nóng)藥、催熟劑、保鮮劑等造成土壤、水體以及空氣的污染和破壞。

2、武陵地區(qū)旅游配套設(shè)施建設(shè)破壞生態(tài)環(huán)境。武陵地區(qū)觀光農(nóng)業(yè)開發(fā)總是想方設(shè)法改善旅游環(huán)境，但同時(shí)卻對環(huán)境質(zhì)量造成了破壞。武陵地區(qū)觀光農(nóng)業(yè)區(qū)內(nèi)的食宿、娛樂、特色種植、養(yǎng)殖等對環(huán)境所造成的破壞和污染最為普遍。在旅游規(guī)劃中對環(huán)境保護(hù)問題考慮不周或緣于資金困難在施工及運(yùn)營中落實(shí)不力而最易破壞環(huán)境。

3、武陵地區(qū)旅游活動(dòng)的開展對資源和環(huán)境造成破壞。人們在武陵地區(qū)進(jìn)行旅游活動(dòng)時(shí)難免會(huì)產(chǎn)生噪音、光線、污水、廢棄物等一系列污染，這些都對農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境造成不可避免的干擾。同時(shí)，旅游活動(dòng)也使武陵地區(qū)景點(diǎn)和線路的植被受到不同程度的踐踏。踐踏輕微的地方在旅游淡季恢復(fù)，嚴(yán)重的地方植被難以生長，形成裸地并造成水土流失。

武陵地區(qū)地處武陵山區(qū)腹地，廣大農(nóng)村能源消耗一般采用薪柴。在旅游集中的地方每年需要消耗大量的薪柴，主要用于接待過程中的做飯、燒水、烤火、燒烤和篝火等，砍伐大量喬木和灌木形成許多“林窗”并不斷擴(kuò)大；大自然有豐富的野生植被資源，游客對它們較強(qiáng)的新鮮感和索取欲望，常常引來對野果、野花和菌體的采挖；游客對山珍和特產(chǎn)的大量需求致使經(jīng)營者、村民大量采挖野菜、藥材等。這種長期的濫采亂挖破壞了武陵地區(qū)野生植被資源的種群結(jié)構(gòu)及植被的完整性。

噪聲污染的表現(xiàn)也比較明顯，主要包括汽車等機(jī)動(dòng)車船噪聲和游客嬉戲的喧鬧聲等。這些噪聲打破了武陵地區(qū)旅游區(qū)的寧靜氛圍，影響了武陵地區(qū)動(dòng)植物的生長和繁衍，同時(shí)也在一定程度上違背了武陵地區(qū)觀光農(nóng)業(yè)的主題。

4、旅游垃圾造成武陵地區(qū)生態(tài)壓力。由于武陵地區(qū)觀光農(nóng)業(yè)一般相對落后，垃圾處理能力非常有限，因此生活垃圾污染問題也比較嚴(yán)重，給武陵地區(qū)正常的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和生活帶來壓力。武陵地區(qū)生活垃圾和旅游活動(dòng)污染的主要來源包括：為游客提供飲食服務(wù)而產(chǎn)生的大量食堂垃圾，游客丟棄的大量易拉罐、啤酒瓶和塑料瓶袋等無機(jī)類垃圾以及瓜皮果核、食物殘?jiān)扔袡C(jī)類垃圾。

二、循環(huán)經(jīng)濟(jì)對武陵地區(qū)觀光農(nóng)業(yè)的促進(jìn)作用

1、循環(huán)經(jīng)濟(jì)能夠有效保護(hù)武陵地區(qū)農(nóng)業(yè)生態(tài)資源，將武陵地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對旅游的負(fù)面影響降到最低。推行農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)可以將武陵地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)本身及旅游活動(dòng)的負(fù)面影響降到最低，為武陵地區(qū)產(chǎn)業(yè)提供優(yōu)質(zhì)安全的旅游商品與食品，為武陵地區(qū)開展旅游活動(dòng)提供良好的景觀背景和活動(dòng)空間。在武陵地區(qū)，傳統(tǒng)農(nóng)牧生產(chǎn)的初級產(chǎn)品經(jīng)過加工后作為商品開始流通，在完成使用和服務(wù)價(jià)值后部分商品變成垃圾，加劇農(nóng)業(yè)環(huán)境污染。而循環(huán)經(jīng)濟(jì)是將武陵地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展成為一種“食物網(wǎng)”的循環(huán)型生態(tài)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)。在該系統(tǒng)的各子系統(tǒng)之間形成了一種高效聯(lián)動(dòng)式的循環(huán)經(jīng)濟(jì)體系，使無機(jī)環(huán)境、動(dòng)植物以及土壤之間形成閉路式能量和物質(zhì)循環(huán)系統(tǒng)。

武陵地區(qū)發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)的一個(gè)主要目的是使旅游者與農(nóng)村和自然親密接觸，因此，武陵地區(qū)觀光農(nóng)業(yè)一定要保持其農(nóng)業(yè)特性，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基礎(chǔ)上開發(fā)旅游功能，要求農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生活、生態(tài)實(shí)現(xiàn)完美統(tǒng)一。武陵地區(qū)觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展追求人與自然、經(jīng)濟(jì)發(fā)展與生態(tài)環(huán)境之間的和諧，倡導(dǎo)的是綠色農(nóng)業(yè)、綠色消費(fèi)和綠色旅游，在和諧之中進(jìn)行旅游活動(dòng)及旅游資源開發(fā)，減少對自然資源的破壞和污染物的排放。因此，以循環(huán)經(jīng)濟(jì)促進(jìn)武陵地區(qū)觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展順應(yīng)了綠色消費(fèi)的潮流，重視保護(hù)和改善農(nóng)村環(huán)境質(zhì)量，保留山河的自然風(fēng)光、寧靜的生態(tài)環(huán)境和淳樸的農(nóng)家生活方式，保護(hù)生態(tài)平衡，促進(jìn)生態(tài)系統(tǒng)的良性循環(huán)。

2、農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)在保護(hù)生態(tài)系統(tǒng)的同時(shí)提高武陵地區(qū)觀光農(nóng)業(yè)旅游資源的配置效率。循環(huán)經(jīng)濟(jì)對武陵地區(qū)旅游資源進(jìn)行了系統(tǒng)的、綜合的科學(xué)運(yùn)用，系統(tǒng)地減少和避免對現(xiàn)有資源的破壞，，合理規(guī)劃能從根本上減少和避免旅游廢棄物的排放，最終使武陵地區(qū)觀光農(nóng)業(yè)以及農(nóng)村生態(tài)環(huán)境得到可持續(xù)發(fā)展。武陵地區(qū)觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展本著旅游可持續(xù)發(fā)展的目標(biāo)，切實(shí)運(yùn)用循環(huán)經(jīng)濟(jì)的原理與方法，真正做到低成本、高利用、低排放、高經(jīng)濟(jì)產(chǎn)出，杜絕了原有的低水平的“粗放型”建設(shè)。順應(yīng)當(dāng)前的“綠色旅游”趨勢，重視經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、社會(huì)三大效益相結(jié)合，減少和避免對武陵地區(qū)農(nóng)業(yè)旅游資源的重大破壞和農(nóng)村旅游環(huán)境的污染，促使武陵地區(qū)農(nóng)業(yè)旅游資源的再生循環(huán)，提高武陵地區(qū)農(nóng)業(yè)資源的利用率，將有利于武陵地區(qū)觀光農(nóng)業(yè)走上可持續(xù)發(fā)展之路。

3、農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的貫徹實(shí)施有助于培養(yǎng)武陵地區(qū)觀光農(nóng)業(yè)經(jīng)營者及游客的環(huán)境意識。以循環(huán)經(jīng)濟(jì)促進(jìn)武陵地區(qū)觀光農(nóng)業(yè)的開發(fā)要考慮環(huán)保的要求，綠色食宿、綠色旅游線路、綠色旅游商品，追求農(nóng)村特色，就地取材，就地建設(shè)農(nóng)家氛圍，旅游產(chǎn)品注重綠色環(huán)保、現(xiàn)場生產(chǎn)和現(xiàn)場消費(fèi)，原汁原味。武陵地區(qū)觀光農(nóng)業(yè)經(jīng)營者以及農(nóng)村居民在觀光農(nóng)業(yè)活動(dòng)中建立了良好的環(huán)保意識，養(yǎng)成適應(yīng)生態(tài)的生活、生產(chǎn)和消費(fèi)方式，盡可能減少旅游活動(dòng)對環(huán)境與資源的負(fù)面影響，保障農(nóng)村優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境和文明的社會(huì)氛圍，把農(nóng)村建成美好的家園、旅游者向往的樂土，既讓旅游者獲得高質(zhì)量的旅游經(jīng)歷，又不破壞農(nóng)村居民的生活環(huán)境。

4、旅游經(jīng)營者與旅游消費(fèi)者融為一體，提供了一條武陵地區(qū)新農(nóng)村可持續(xù)發(fā)展的新途徑。循環(huán)經(jīng)濟(jì)使武陵地區(qū)觀光農(nóng)業(yè)中的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與旅游業(yè)緊密結(jié)合。傳統(tǒng)觀念中的旅游者是旅游資源的消費(fèi)者，對旅游資源的開發(fā)和保護(hù)所承擔(dān)的責(zé)任與義務(wù)比較少。把旅游經(jīng)營者與旅游消費(fèi)者結(jié)合起來，把旅游者納入旅游資源開發(fā)保護(hù)的投資責(zé)任人的范疇，可使旅游者直接參與管理，參與策劃，開發(fā)主題方向、目標(biāo)市場、規(guī)劃設(shè)計(jì)和經(jīng)營管理等均從綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)出發(fā)，把旅游業(yè)向生態(tài)保護(hù)方向引導(dǎo)，并以環(huán)境效益、社會(huì)效益為出發(fā)點(diǎn)，同時(shí)考慮經(jīng)濟(jì)效益，走一條可持續(xù)發(fā)展的道路。

三、循環(huán)經(jīng)濟(jì)理念下促進(jìn)武陵地區(qū)觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展的政策建議

按照循環(huán)經(jīng)濟(jì)的原則和要求來發(fā)展武陵地區(qū)觀光農(nóng)業(yè)能夠更好地促進(jìn)武陵地區(qū)人與自然協(xié)調(diào)，形成無污染、零排放的現(xiàn)代鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)武陵地區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的長期和諧發(fā)展。

1、建設(shè)武陵地區(qū)觀光農(nóng)業(yè)開發(fā)的內(nèi)部動(dòng)力系統(tǒng)。一是旅游引力系統(tǒng)。旅游引力系統(tǒng)即資源系統(tǒng)。武陵地區(qū)觀光農(nóng)業(yè)的引力系統(tǒng)可概括為自然生態(tài)性農(nóng)業(yè)旅游資源系統(tǒng)和人文生態(tài)性農(nóng)業(yè)旅游資源系統(tǒng)；二是旅游支持系統(tǒng)。旅游支持系統(tǒng)即旅游大環(huán)境，它是社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、文化環(huán)境與自然環(huán)境的統(tǒng)一。武陵地區(qū)觀光農(nóng)業(yè)的支持系統(tǒng)可分為硬環(huán)境即支持觀光農(nóng)業(yè)開發(fā)的硬件建設(shè)和軟件環(huán)境即安定、規(guī)范、文明、順暢的旅游發(fā)展環(huán)境；三是旅游觀光農(nóng)業(yè)開發(fā)的外部動(dòng)力系統(tǒng)。首先是需求系統(tǒng)。人對旅游的需求是旅游發(fā)展的原始動(dòng)力。武陵地區(qū)農(nóng)業(yè)觀光者對旅游的需求不再是簡單的觀光，而是想得到一種體驗(yàn)或經(jīng)歷，強(qiáng)調(diào)顧客的參與。其次是中介系統(tǒng)。中介系統(tǒng)主要是指傳媒及各種宣傳品、聯(lián)絡(luò)旅游地和客源地的旅游交通等要素。對于武陵地區(qū)中介系統(tǒng)的建立要在武陵地區(qū)觀光農(nóng)業(yè)開發(fā)之初作為開發(fā)的一部分加以重視，并體現(xiàn)其應(yīng)有的特色。

2、融入循環(huán)經(jīng)濟(jì)理念，對武陵地區(qū)旅游資源與旅游環(huán)境進(jìn)行系統(tǒng)綜合開發(fā)。武陵地區(qū)在對旅游資源與旅游環(huán)境進(jìn)行系統(tǒng)綜合開發(fā)時(shí)應(yīng)當(dāng)注意：要避免過度開發(fā)景區(qū)旅游資源量；應(yīng)重視保護(hù)和改善農(nóng)村環(huán)境質(zhì)量，盡量保留原有的自然風(fēng)格；在旅游線路設(shè)計(jì)上要充分注重保護(hù)和利用寧靜的生態(tài)環(huán)境和淳樸的農(nóng)家生活方式，要提高旅游資源配置效率，避免不必要的景點(diǎn)設(shè)置；在食宿位置選擇上要根據(jù)地形、地貌保護(hù)和維護(hù)生態(tài)系統(tǒng)的完整性和安全性；盡量少建設(shè)建筑物，建筑物材料應(yīng)以土、木、石、竹等鄉(xiāng)土材料為主，其色彩、風(fēng)格應(yīng)與村落氣氛協(xié)調(diào)一致；景區(qū)公路要遠(yuǎn)離生態(tài)脆弱區(qū)，提倡綠色交通；景區(qū)水資源供應(yīng)就地取水，要努力做到水資源的循環(huán)利用；景區(qū)纜車應(yīng)建在主要景觀的隱蔽處。其他基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)要盡量與周邊環(huán)境相和諧，保持景觀原貌，減少對環(huán)境的破壞。

3、充分利用循環(huán)經(jīng)濟(jì)機(jī)制促進(jìn)武陵地區(qū)觀光農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。利用循環(huán)經(jīng)濟(jì)機(jī)制促進(jìn)武陵地區(qū)觀光農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展必須做到：在旅游活動(dòng)中引導(dǎo)游客行為，減少對景區(qū)生態(tài)環(huán)境的破壞和對資源的浪費(fèi)；應(yīng)盡量減少廢棄物的產(chǎn)生，不可避免的廢棄物要循環(huán)利用；對景區(qū)內(nèi)產(chǎn)生的垃圾及時(shí)進(jìn)行分類回收，建設(shè)污水處理系統(tǒng)，提高綠化率，改善景區(qū)生態(tài)環(huán)境。真正達(dá)到低成本、高利用、低排放、高經(jīng)濟(jì)產(chǎn)出，力求保證武陵地區(qū)農(nóng)村的生態(tài)環(huán)境和人文環(huán)境，重視經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、社會(huì)三大效益相結(jié)合，促使武陵地區(qū)觀光農(nóng)業(yè)資源的再生循環(huán)，實(shí)現(xiàn)武陵地區(qū)觀光農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

4、加強(qiáng)武陵地區(qū)觀光農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈中的綠色產(chǎn)品開發(fā)。武陵地區(qū)觀光旅游者以城市居民為主，他們對武陵地區(qū)鄉(xiāng)村的農(nóng)副產(chǎn)品和土特產(chǎn)品往往情有獨(dú)鐘，會(huì)購買一些價(jià)格比市內(nèi)便宜又新鮮的農(nóng)副產(chǎn)品和有“武陵地區(qū)特色”的手工藝品。在發(fā)展武陵地區(qū)觀光農(nóng)業(yè)的過程中應(yīng)建立以當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品加工為龍頭的企業(yè)，引進(jìn)先進(jìn)種植和加工技術(shù)。對武陵地區(qū)綠色產(chǎn)品的開發(fā)既可以拉動(dòng)當(dāng)?shù)厥袌鲂枨笥挚梢愿纳飘?dāng)?shù)剞r(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，增加多樣化的觀光農(nóng)業(yè)資源。武陵地區(qū)農(nóng)民還可以采用旅游與果園、菜園、經(jīng)濟(jì)作物、家禽家畜養(yǎng)殖相結(jié)合的觀光農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式，向游客提供綠色無污染的糧食、蔬菜、家禽，帶動(dòng)相關(guān)農(nóng)副產(chǎn)品的銷售，吸引游客進(jìn)行餐飲消費(fèi)，使農(nóng)產(chǎn)品直接面對消費(fèi)者，降低經(jīng)營成本。

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