體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)視域下哈爾濱冰雪旅游深度開(kāi)發(fā)的對(duì)策

辛云鵬

摘 要：眾所周知，哈爾濱擁有發(fā)展冰雪旅游得天獨(dú)厚的自然條件和堅(jiān)實(shí)的發(fā)展基礎(chǔ)，同時(shí)哈爾濱發(fā)展冰雪旅游也遭遇國(guó)際國(guó)內(nèi)激烈市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的威脅。在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的大潮中，如何在激烈競(jìng)爭(zhēng)的條件下贏得更大的市場(chǎng)份額，吸引和感染更多游客，已經(jīng)成為哈爾濱發(fā)展冰雪旅游要考慮的關(guān)鍵問(wèn)題。在分析了哈爾濱發(fā)展冰雪體驗(yàn)旅游過(guò)程中存在問(wèn)題的基礎(chǔ)上，提出了哈爾濱發(fā)展體驗(yàn)式冰雪旅游的策略。

關(guān)鍵詞：體驗(yàn)；冰雪旅游；開(kāi)發(fā)對(duì)策

中圖分類(lèi)號(hào)：G124 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1002-2589（2013）10-0083-02

一、體驗(yàn)式冰雪旅游的提出

（一）體驗(yàn)與體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)

體驗(yàn)，顧名思義就是在實(shí)踐中認(rèn)識(shí)事物，親身經(jīng)歷。體驗(yàn)，也叫感悟或體會(huì)，是用自己的生命來(lái)驗(yàn)證事實(shí)，感悟生命，留下印象。約瑟夫·派恩在《體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)》一書(shū)中認(rèn)為：體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)是繼農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)、工業(yè)經(jīng)濟(jì)和服務(wù)經(jīng)濟(jì)之后的第四種經(jīng)濟(jì)形式，已成為現(xiàn)在世界上成長(zhǎng)較快的經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域。體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)具有娛樂(lè)性、教育性、審美性和逃避性的特征。

（二）冰雪旅游

冰雪旅游屬于生態(tài)旅游范疇，是以冰雪氣候旅游資源為主要的旅游吸引物，體驗(yàn)冰雪文化內(nèi)涵的所有旅游活動(dòng)形式的總稱(chēng)，是一項(xiàng)極具參與性、體驗(yàn)性和刺激性的旅游產(chǎn)品。冰雪旅游具有參與性、體驗(yàn)性、較長(zhǎng)的逗留時(shí)間、對(duì)資源較強(qiáng)的依賴(lài)性、健身性和休閑性的特點(diǎn)。冰雪旅游可以分為：一般冰雪旅游、運(yùn)動(dòng)休閑類(lèi)冰雪旅游、節(jié)慶類(lèi)冰雪旅游及賽事類(lèi)冰雪旅游。

（三）體驗(yàn)式冰雪旅游

體驗(yàn)式冰雪旅游，就是在冰雪旅游中自己親身感受過(guò)的生命歷程，所得來(lái)的感悟。體驗(yàn)式冰雪旅游是在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展大背景下和冰雪旅游存在缺乏體驗(yàn)式模式狀態(tài)下提出的，很有市場(chǎng)開(kāi)發(fā)和豐富冰雪旅游文化內(nèi)涵的價(jià)值，值得深入研究。體驗(yàn)式冰雪旅游可以分為：娛樂(lè)的體驗(yàn)、體育鍛煉的體驗(yàn)、參與大型賽事及其他與冰雪旅游有關(guān)活動(dòng)的體驗(yàn)和多種類(lèi)型冰雪景觀(guān)的審美的體驗(yàn)四種方式。這四種體驗(yàn)方式都很重要，缺一不可，但當(dāng)前強(qiáng)化冰雪旅游娛樂(lè)方式是吸引旅游者最好的方式。

二、體驗(yàn)式冰雪旅游發(fā)展進(jìn)程中的問(wèn)題分析

哈爾濱體驗(yàn)式冰雪旅游還處在起步階段。應(yīng)當(dāng)承認(rèn)哈爾濱目前在冰雪旅游方面體驗(yàn)式色彩越來(lái)越濃，活動(dòng)內(nèi)容越來(lái)越多，冰雪旅游市場(chǎng)通過(guò)強(qiáng)化體驗(yàn)式模式也越來(lái)越寬廣，體驗(yàn)式冰雪旅游得到一定程度的發(fā)展。但是，隨著時(shí)間的推移，以及后開(kāi)發(fā)地區(qū)的跟進(jìn)，哈爾濱市民參與程度高、滑雪期長(zhǎng)、雪質(zhì)好等優(yōu)勢(shì)逐漸在減弱，體驗(yàn)式冰雪旅游開(kāi)發(fā)還不夠拓展，存在以下幾方面的問(wèn)題。

（一）由于體驗(yàn)式冰雪旅游開(kāi)發(fā)不夠深入，哈爾濱本地市民缺乏參與熱情

據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)字表明，近幾年哈爾濱冰雪大世界和雪博會(huì)的接待人數(shù)呈上升趨勢(shì)，近兩年哈爾濱冰雪大世界的接待人數(shù)突破百萬(wàn)人次，雪博會(huì)的接待人數(shù)突破三十萬(wàn)人次，但均以外國(guó)和外地游客為主，本地市民所占比重偏低。哈爾濱發(fā)展冰雪旅游必須要重視本地客源問(wèn)題，哈爾濱本地市民參與性低已經(jīng)成為制約哈爾濱市冰雪旅游市場(chǎng)擴(kuò)展的一個(gè)瓶頸。

（二）體驗(yàn)式冰雪旅游開(kāi)發(fā)服務(wù)設(shè)施建設(shè)不夠理想

過(guò)去，一些自然因素影響給哈爾濱體驗(yàn)式冰雪旅游項(xiàng)目的進(jìn)一步拓展帶來(lái)?yè)p害。例如亞布力的風(fēng)災(zāi)就是一個(gè)不可忽視的因素。再加上融資效果較差，資金投入規(guī)模較小，使冰雪旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展與體驗(yàn)式活動(dòng)設(shè)施還不夠完整，旅游產(chǎn)業(yè)鏈開(kāi)發(fā)進(jìn)程比較短，基礎(chǔ)設(shè)施發(fā)展不夠快，綜合配套工作不到位，導(dǎo)致體驗(yàn)式冰雪旅游產(chǎn)品很難深入開(kāi)發(fā)。如滑雪產(chǎn)業(yè)的上游產(chǎn)業(yè)，滑雪服、器材、纜車(chē)、索道及人工造雪系統(tǒng)等生產(chǎn)企業(yè)和產(chǎn)品明顯欠缺。

（三）體驗(yàn)式冰雪旅游市場(chǎng)意識(shí)、產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新理念跟不上國(guó)內(nèi)外發(fā)展形勢(shì)需要

很多冰雪旅游景點(diǎn)設(shè)計(jì)的視覺(jué)審美較少、現(xiàn)代科技技術(shù)應(yīng)用不廣泛。比如，許多冰燈雪雕景點(diǎn)還停留在冰建筑、雪景、燈光等原有水平上，現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)應(yīng)用了一些，但不高端、不新穎、不大氣，遠(yuǎn)不如奧運(yùn)會(huì)、亞運(yùn)會(huì)、大運(yùn)會(huì)等集燈光、投影、激光技術(shù)于一體的大場(chǎng)景、大制作、大氣派，尤其缺少新奇和特色冰雪景觀(guān)制作。近兩年冰雪大世界推出的“林海雪原”景區(qū)表演利用雪上、冰上運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，利用舞美、視頻、燈光、特效等手段，舉辦的大型冰雪實(shí)景演出，游客觀(guān)看后反映也較好，但是我們不得不承認(rèn)它和杭州的“西湖印象”相比還是有一定差距的。

（四）體驗(yàn)式冰雪旅游發(fā)展的管理體制制約自身發(fā)展

冰雪旅游發(fā)展的管理體制存在相互制約、銜接脫節(jié)、多頭管理等種種弊端，不適應(yīng)進(jìn)一步推進(jìn)冰雪項(xiàng)目發(fā)展需要。哈爾濱市冰雪旅游產(chǎn)品主要以冰雪大世界、太陽(yáng)島雪博會(huì)、冰燈游園會(huì)、滑雪、極地館建設(shè)為主，主要產(chǎn)品在行政上分別隸屬文化、園林等部門(mén)。由于缺乏全面的調(diào)控手段，行業(yè)管理和行政約束能力很弱，出現(xiàn)了很多管理上的空白點(diǎn)，加上利益關(guān)系等影響，許多冰雪旅游產(chǎn)品被人為分割，冰雪旅游資源的統(tǒng)籌開(kāi)發(fā)和冰雪旅游產(chǎn)品的整體設(shè)計(jì)難以進(jìn)行，使得冰雪旅游業(yè)缺乏整體競(jìng)爭(zhēng)力，在一定程度上滯固了其發(fā)展的腳步。

三、體驗(yàn)式冰雪旅游發(fā)展的對(duì)策

冰雪旅游開(kāi)發(fā)要做的事情很多，但筆者僅就體驗(yàn)式冰雪旅游提出發(fā)展對(duì)策建議。

（一）在冰雪旅游發(fā)展上要大力強(qiáng)化和增加體驗(yàn)式內(nèi)容

首先，強(qiáng)化審美式體驗(yàn)冰雪旅游。通過(guò)實(shí)現(xiàn)集原始風(fēng)光、人造景觀(guān)與現(xiàn)代燈光、投影、激光于一體的、具有動(dòng)感效果的特殊的冰雪人文景觀(guān)產(chǎn)品相結(jié)合的冰雪景觀(guān)制作，改變當(dāng)前的大型冰雪景觀(guān)制作雖美觀(guān)但現(xiàn)代化科技手段應(yīng)用不足的局面。

其次，強(qiáng)化參與開(kāi)發(fā)民俗型冰雪旅游的娛樂(lè)活動(dòng)娛樂(lè)式體驗(yàn)冰雪旅游。在開(kāi)發(fā)冰雪觀(guān)賞景觀(guān)的同時(shí)要使一些具有民俗色彩的活動(dòng)參與進(jìn)來(lái)。如：滿(mǎn)族人喜歡的冬季活動(dòng)滑冰車(chē)、拉爬犁、冰上踢石球等；達(dá)斡爾族的打冰哧溜，錫伯族的蹬冰滑子、撐冰車(chē)；赫哲族的滑雪、狗拉雪橇、森林狩獵等，要以“編織”故事為切入點(diǎn)，提高現(xiàn)有產(chǎn)品的創(chuàng)造力，促使這些風(fēng)格各異的民族文化，構(gòu)成一幅多彩的民族風(fēng)情，增加游客可參加的娛樂(lè)式體驗(yàn)活動(dòng)。

再次，強(qiáng)化參與冰上休閑型體育冰雪旅游體育體驗(yàn)。除了滑雪項(xiàng)目外，可在冰上拔河、雪地碰碰車(chē)、人拉爬犁、打冰尜、冰地開(kāi)江冬游等方面進(jìn)行拓展性探索。同時(shí)，使游客能在體育冰雪旅游中既參加體育健身活動(dòng)，又能采購(gòu)休閑娛樂(lè)的體育旅游相關(guān)產(chǎn)品。體育冰雪旅游者，可通過(guò)消費(fèi)親身體驗(yàn)和感受體育冰雪旅游活動(dòng)的魅力，滿(mǎn)足其體育冰雪旅游心理需要。

最后，強(qiáng)化參與大型活動(dòng)的體驗(yàn)式冰雪旅游。尤其在地方特色的體育盛事、大眾體育比賽等具有體育冰雪旅游特色的活動(dòng)或非日常發(fā)生的體育冰雪旅游特殊事件等，都要突出體驗(yàn)式冰雪旅游的特點(diǎn)。如：哈爾濱國(guó)際滑雪節(jié)、冬季奧運(yùn)會(huì)、亞冬運(yùn)會(huì)、世界錦標(biāo)賽等有影響的國(guó)際比賽所需的賽事類(lèi)冰雪旅游產(chǎn)品。尤其是要大力挖掘日常旅游與開(kāi)展節(jié)慶類(lèi)假日冰雪旅游相結(jié)合的體驗(yàn)式冰雪旅游項(xiàng)目。節(jié)慶型冰雪旅游包括利用元旦、冰雪節(jié)、春節(jié)、元宵燈節(jié)的機(jī)會(huì)，開(kāi)展一些具有地方特色、充滿(mǎn)喜慶色彩歡慶活動(dòng)。

（二）整合冰雪資源，實(shí)現(xiàn)為開(kāi)發(fā)體驗(yàn)式冰雪旅游服務(wù)項(xiàng)目的延伸發(fā)展

通過(guò)引資合作，發(fā)展雪具、滑雪服裝、索道、纜車(chē)、造雪機(jī)、壓雪機(jī)、雪地摩托等滑雪用品和裝備，逐步發(fā)展壯大體育冰雪旅游配套產(chǎn)業(yè)。哈爾濱打造精品景區(qū)景點(diǎn)，擴(kuò)大和提高冰雪大世界、冰燈游園會(huì)、太陽(yáng)島雪博會(huì)的規(guī)模和檔次，使哈爾濱冰雪旅游始終處于國(guó)際前列。城市的冰雕、雪塑、冰燈文化藝術(shù)不僅要有規(guī)模和數(shù)量，更要體現(xiàn)冰雪文化藝術(shù)的品位。根據(jù)不同游客的需要，精心設(shè)計(jì)精品主題旅游線(xiàn)路，展示哈爾濱的冰雪特色，增強(qiáng)對(duì)外埠游客的吸引力。充分利用我市冰雪運(yùn)動(dòng)的傳統(tǒng)和優(yōu)勢(shì)，組織速滑、冰球、冰舞、花樣等比賽和表演，提高全民參與冰雪運(yùn)動(dòng)水平，開(kāi)發(fā)更多可供游客參與的娛樂(lè)項(xiàng)目，增強(qiáng)旅游的趣味性。

（三）不斷完善體制和機(jī)制

圍繞哈爾濱冰雪旅游，打造冰雪經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈，建立產(chǎn)業(yè)鏈條延伸的合作機(jī)制。進(jìn)一步做強(qiáng)和拓寬冰雪核心產(chǎn)業(yè)，構(gòu)建冰雪觀(guān)光、冰雪運(yùn)動(dòng)、冰雪度假、冰雪藝術(shù)、冰雪民俗、冰雪餐飲等冰雪旅游產(chǎn)品體系，積極拓展冰雪旅游的下游產(chǎn)業(yè)，打造冰雪旅游綜合體，提升哈爾濱旅游集群化發(fā)展水平。完善冰雪旅游的市場(chǎng)機(jī)制，冰雪旅游的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)由產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)走向品牌競(jìng)爭(zhēng)，提高哈爾濱冰雪旅游的知名度和美譽(yù)度，吸引客源市場(chǎng)，爭(zhēng)取占領(lǐng)更多的市場(chǎng)份額。建立吸引、利用、培訓(xùn)人才的機(jī)制，充分挖掘哈爾濱在項(xiàng)目策劃、冰景制作、組織實(shí)施及冰雪技藝人才，充分利用好現(xiàn)有的專(zhuān)門(mén)人才，并培育各類(lèi)人才新的增長(zhǎng)點(diǎn)，建設(shè)哈爾濱冰雪旅游培訓(xùn)基地，真正承擔(dān)起為國(guó)家和地方提供各級(jí)各類(lèi)冰雪旅游人才培訓(xùn)的職能。要建立體驗(yàn)式冰雪旅游項(xiàng)目建設(shè)的責(zé)任機(jī)制與獎(jiǎng)懲機(jī)制。通過(guò)層層落實(shí)責(zé)任制，使體驗(yàn)式冰雪建設(shè)項(xiàng)目有布置、有檢查、有總結(jié)、有監(jiān)督、有獎(jiǎng)懲，做到項(xiàng)目有人負(fù)責(zé)，責(zé)任能夠追究。

（四）不斷完善體驗(yàn)式冰雪旅游的服務(wù)設(shè)施和服務(wù)內(nèi)容

提高體驗(yàn)式冰雪旅游產(chǎn)品的檔次和提高冰雪旅游的服務(wù)質(zhì)量及運(yùn)用價(jià)格機(jī)制調(diào)整市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)“食、住、行、游、購(gòu)”之間的有效配合。旅游者在“食”的方面，通過(guò)味覺(jué)體驗(yàn)，使其享受到哈爾濱獨(dú)有特色食品味道，叫響“龍菜”，形成自己吸引人的獨(dú)特菜系。同時(shí)把哈爾濱原有的香腸、面包、酒糖、“一手店”和“裕昌店”、“老鼎豐”、“肉聯(lián)”、“秋林”食品做大做強(qiáng)，提高味覺(jué)在體驗(yàn)式冰雪旅游的感召力。在“住”的方面，整合高、中、低檔酒店，滿(mǎn)足不同消費(fèi)群體的需求。在“行”的方面，要把解決道路交通問(wèn)題作為推進(jìn)體驗(yàn)式冰雪旅游業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。一方面加大投入，增加出租車(chē)數(shù)量并進(jìn)行出租車(chē)駕駛員職業(yè)道德教育，解決出租車(chē)打車(chē)難的問(wèn)題；一方面要發(fā)揮好公交車(chē)的作用，可借鑒大型超市有多條線(xiàn)路招攬客源的做法，開(kāi)辟滑雪場(chǎng)、冰雪大世界等專(zhuān)門(mén)線(xiàn)路。

總之，哈爾濱體驗(yàn)式冰雪旅游有潛力、有優(yōu)勢(shì)、有市場(chǎng)，我們不能喪失信心。當(dāng)前，最主要的是迎接來(lái)自國(guó)內(nèi)外的各種挑戰(zhàn)，解決發(fā)展進(jìn)程中的問(wèn)題，不斷完善自身，不斷改變?nèi)鮿?shì)環(huán)節(jié)，我們就能贏得競(jìng)爭(zhēng)中的主動(dòng)權(quán)，營(yíng)造體驗(yàn)式冰雪旅游的新局面。

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