云南生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系工作火熱推進

本刊編輯/張金輝

1 組織召開多場技術(shù)培訓會

2013年5月8日，應(yīng)陸良縣三岔河鎮(zhèn)舟東村委會的邀請，云南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系陸良區(qū)域推廣站到舟東村委會舉辦生豬養(yǎng)殖技術(shù)培訓班。當?shù)厣i養(yǎng)殖戶共57人參加了培訓。

在培訓會上，陸良區(qū)域推廣站站長盧建福高級畜牧師就母豬飼養(yǎng)管理、仔豬保育、豬人工授精技術(shù)等進行了詳盡的講解，并耐心回答了各養(yǎng)殖戶提出的問題，免費發(fā)放了《生豬養(yǎng)殖技術(shù)手冊》62份。培訓取得了預(yù)期效果，不僅對提升當?shù)厣i養(yǎng)殖戶的技術(shù)水平起到了積極的促進作用，而且還為基層農(nóng)技推廣體系項目建設(shè)提供了一定的技術(shù)支撐。結(jié)合基層農(nóng)技推廣體系項目進行，舟東村委會是2012—2013年度基層農(nóng)技推廣體系項目建設(shè)示范場之一，開展生豬養(yǎng)殖技術(shù)培訓，為基層農(nóng)技推廣體系項目建設(shè)提供技術(shù)支持。

為進一步提升養(yǎng)殖戶的生豬生產(chǎn)技術(shù)水平，云南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系永善區(qū)域推廣站于4月22日至24日在永善縣畜牧局會議室召開了生豬養(yǎng)殖技術(shù)培訓會。來自15個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的生豬養(yǎng)殖大戶、規(guī)模養(yǎng)殖場、豬人工授精站（點）代表及部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)站工作人員共50余人參加了培訓。培訓學習分2部分進行：一是由團隊成員徐明安、夏安巧、劉邦勇、楊祖華分別就《如何提高豬場防疫質(zhì)量》、《種畜禽管理》、《豬人工授精技術(shù)應(yīng)用》、《豬場的建設(shè)與設(shè)計》等進行了專題培訓，專題培訓緊密結(jié)合生產(chǎn)實際，內(nèi)容豐富，講述生動，通俗易懂，具有較強的實用性；二是組織來參會的培訓人員到溪洛渡鎮(zhèn)生豬人工授精點現(xiàn)場觀摩人工授精實際操作，學習種公豬的調(diào)教與采精、稀釋液的配制與精液稀釋、精液的檢測等實際操作技術(shù)。通過培訓學習，不僅增強了養(yǎng)殖戶對生豬標準化生產(chǎn)的認識，拓展了他們的技術(shù)應(yīng)用面，技術(shù)獲得了更新與發(fā)展，而且對進一步促進當?shù)厣i生產(chǎn)健康發(fā)展起到了積極作用。

2013年4月20日，云南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系隆陽區(qū)域推廣站召開了生豬標準化規(guī)模養(yǎng)殖場建設(shè)技術(shù)培訓會。區(qū)域推廣站全體團隊成員及18個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道辦事處）畜牧獸醫(yī)工作站站長共36人參加了培訓。培訓會上，區(qū)域推廣站站長孫志強按照標準化規(guī)模養(yǎng)殖示范場創(chuàng)建標準要求，結(jié)合隆陽區(qū)實際，從豬場選址與布局、設(shè)施與設(shè)備、管理與防疫、環(huán)保要求等方面進行了講解。并帶領(lǐng)參會人員參與式地討論編制了《隆陽區(qū)生豬標準化規(guī)模養(yǎng)殖場建設(shè)技術(shù)規(guī)范》，為今后全區(qū)生豬規(guī)模養(yǎng)殖場建設(shè)提供了指導性技術(shù)規(guī)范。

2 產(chǎn)業(yè)體系專家與養(yǎng)殖企業(yè)零距離接觸

4月24日，云南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系育種與繁育功能研究室崗位專家楊國明研究員，在曲靖綜合試驗站站長尤如華研究員及團隊成員、富源縣畜牧獸醫(yī)局谷華副局長、富源縣畜禽改良站站長許澤現(xiàn)高級畜牧師、副站長曹曉云等人的陪同下，到富源縣大河種豬場指導種豬性能測定工作。

富源縣大河種豬場是國家級種豬場之一，生產(chǎn)的種豬必須進行種豬性能測定，為準確掌握種豬各階段生長性能，購進了5套奧斯本種豬性能測定設(shè)備，現(xiàn)已安裝完備，投入測定使用，每套設(shè)備一次可測定種豬12頭，為種豬場開展種豬性能測定提供了條件。在查看種豬生產(chǎn)性能測定進展，了解相關(guān)測定情況和大河烏豬雜交組合試驗情況后，楊國明研究員和尤如華站長對相關(guān)的工作進行了指導，提出了具體的建議：一是要加快熟悉測定設(shè)備的使用和維護，確保能正常用好測定設(shè)備，使之發(fā)揮好測定效益；二是要充分利用已有的先進測定設(shè)備，搞好大河烏豬的性能測定工作，認真收集分析測定數(shù)據(jù)，利用測定結(jié)果，指導選種工作，使繼代選育工作更加科學，選育成效更加突出。

近日，紅河綜合試驗站站長孔凡勇一行三人，在建水縣畜牧技術(shù)推廣站站長張建國等陪同下，深入到紅河邦格牧業(yè)有限公司、建水縣三合養(yǎng)殖場、建水縣糧油貿(mào)易公司養(yǎng)殖場、建水縣精卓養(yǎng)豬場等優(yōu)質(zhì)商品豬示范場，進行生豬生產(chǎn)調(diào)研，并與企業(yè)共商如何完成優(yōu)質(zhì)商品豬示范工作?？渍鹃L一行與企業(yè)負責人一起分析了當前生豬生產(chǎn)的嚴峻形勢，提出了進一步挖掘內(nèi)部潛力、優(yōu)化飼料配方、調(diào)整豬群結(jié)構(gòu)，加強生豬保健和疫病防控等措施建議。并就開展優(yōu)質(zhì)商品豬示范的意義，如何對測定數(shù)據(jù)進行分析等進行了指導。目前，綜合試驗站已完成示范優(yōu)質(zhì)商品豬4 294頭，其中PIC 486頭、料重比2.89∶1，DLY 3 808頭、料重比2.98∶1。

目前，生豬市場價格處于低迷時期，為摸清養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖情況及存在的實際困難，以便引導養(yǎng)殖戶正確應(yīng)對市場變化、適時補欄，降低養(yǎng)殖損失，石林區(qū)域推廣站站長徐紅平帶領(lǐng)團隊成員對全縣的規(guī)模養(yǎng)豬戶進行了入戶調(diào)查。區(qū)域推廣站先后調(diào)查了石林昊瑞牧業(yè)有限公司、石林清怡養(yǎng)殖場、云南青澤農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司、石林旺畜養(yǎng)豬場、石林紅梅養(yǎng)殖場、石林健旺養(yǎng)殖場、石林紅云養(yǎng)殖場等7個大中型養(yǎng)豬場。當前，受市場價格的影響，大部分養(yǎng)殖場120 kg以上的育肥豬出不了欄、大量淘汰經(jīng)產(chǎn)母豬，養(yǎng)殖戶承受著巨大的經(jīng)濟壓力。針對當前情況，區(qū)域推廣站站長徐紅平分析了生豬市場的周期性變化規(guī)律，鼓勵養(yǎng)殖戶在當前市場低迷情況下調(diào)整養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)、做好后備母豬的儲備工作，爭取在生豬市場價格回升的時候能夠有豬可賣，以彌補市場價格低落時期造成的經(jīng)濟損失。

2013年5月2日，隆陽區(qū)域推廣站站長孫志強與團隊成員一行到瓦窯鎮(zhèn)松坡村一生豬規(guī)模化養(yǎng)殖場進行現(xiàn)場建設(shè)指導。根據(jù)該養(yǎng)殖戶的技術(shù)水平、投資能力，結(jié)合養(yǎng)殖戶場地條件，該場設(shè)計飼養(yǎng)規(guī)模為100頭能繁母豬。隨后，團隊成員對整個場址做了平面布局規(guī)劃，分別規(guī)劃了生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)（母豬舍、保育舍、仔豬舍、育肥舍），同時結(jié)合隆陽區(qū)標準化規(guī)模豬場建設(shè)規(guī)范設(shè)計了圖紙。在設(shè)計中尤其突出了消毒、排污等設(shè)施設(shè)備符合環(huán)保要求，通過三級沉淀后糞污澆灌黑桃地。并要求業(yè)主按圖安全施工，預(yù)計該場7月底即可投入生產(chǎn)。

為幫助生豬養(yǎng)殖戶有效防控各種動物疫病，確保生豬生產(chǎn)又快又好的發(fā)展，增加生豬養(yǎng)殖效益，近日，云南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系祿豐區(qū)域推廣站組織團隊成員，深入到生豬養(yǎng)殖示范場（戶），采集血清樣本進行疫病監(jiān)測。通過監(jiān)測，及時為生豬養(yǎng)殖場（戶）掌握豬群免疫效價、疫情動態(tài)提供科學依據(jù)，使養(yǎng)殖戶增強了信心，提高了養(yǎng)殖積極性，受到了廣大養(yǎng)殖戶的好評。

2013年4月16日，云南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系育種與繁育研究室崗位專家、云南省改良站豬禽科科長楊榮昆應(yīng)邀到江川縣指導標準化種公豬站項目建設(shè)。當日，在玉溪市農(nóng)業(yè)局畜牧獸醫(yī)科副科長趙安康、江川縣農(nóng)業(yè)局副局長曹春艷等領(lǐng)導的陪同下，楊榮昆專家實地察看了由江川縣賽澳良種科技有限公司承擔建設(shè)的標準化種公豬站項目的具體建設(shè)地點，詳細了解目前該項目的進展情況，與項目具體負責人對規(guī)劃布局設(shè)計進行討論，并提出了公豬圈舍地面處理、走道布局、排污溝分段處理、種豬引進等諸多建議，對進一步做好項目建設(shè)奠定了良好的基礎(chǔ)。據(jù)悉，江川縣賽澳良種科技有限公司標準化種公豬站建設(shè)項目所涉及的環(huán)境評估、水土保持、發(fā)改局備案、林業(yè)占用許可證等相關(guān)證照全部辦齊，規(guī)劃設(shè)計布局已基本完成，已投入資金約130萬元，接通了水、電，平整了土地，即將對豬舍、配套服務(wù)用房等土建工程進行招標建設(shè)，按照當前工作進度，整個項目建設(shè)預(yù)計今年9月末即可全部建成投入使用。該種公豬站的建成，可飼養(yǎng)采精公豬60頭，可進一步滿足江川縣廣大養(yǎng)殖戶對良種豬精液的實際需求。

3 豬應(yīng)激敏感基因檢測及其示范應(yīng)用取得明顯進展

豬應(yīng)激敏感基因不僅是豬應(yīng)激綜合征的主效基因，而且會顯著降低豬肉品質(zhì)等經(jīng)濟性狀?，F(xiàn)有的研究和實踐已經(jīng)證實，豬應(yīng)激敏感基因的檢測及清除技術(shù)已完全成熟，通過檢測并及時清除種豬群體中的應(yīng)激敏感基因是降低豬群應(yīng)激綜合征發(fā)生率、保證種豬質(zhì)量和商品豬肉品質(zhì)的有效措施之一。

針對云南養(yǎng)豬生產(chǎn)技術(shù)水平相對不高、豬應(yīng)激敏感基因的系統(tǒng)監(jiān)測與控制工作欠缺、國外種豬引進數(shù)量多及不規(guī)范雜交利用較為突出的實際問題，為充分利用成熟基因檢測及基因輔助選擇技術(shù)促進云南種豬質(zhì)量的提升，自2010年起，云南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系育種與繁育功能研究室啟動開展了云南省部分區(qū)域種豬應(yīng)激敏感基因的抽測及示范應(yīng)用。

截止到2012年底，已累計完成了25個種豬場、45個人工授精站點，11個品種（或群體）共1 262頭種豬的應(yīng)激敏感基因的抽測，其中云南地方品種4個、引進品種及其雜交組合7個，并針對每頭種豬的基因型檢測結(jié)果提出了具體的留種或淘汰建議。

在下一步工作中，體系將結(jié)合不同品種（群體）、種豬場及人工授精站點應(yīng)激敏感基因分布狀況，向有關(guān)部門提出相應(yīng)的對策和建議。同時有重點地針對規(guī)?；N豬示范場，系統(tǒng)開展應(yīng)激敏感基因的凈化工作，為保障和提升種豬遺傳品質(zhì)提供應(yīng)有的技術(shù)支撐和服務(wù)。