從朝鮮族民俗文化談齊齊哈爾市多元化發(fā)展

方香玉　樸英花　國(guó)康

[摘 要]民俗文化是民間民眾的風(fēng)俗文化的總稱，是在普通人民群眾中形成的一系列物質(zhì)的、精神的文化現(xiàn)象。齊齊哈爾市作為黑龍江省第二大城市，是三十幾個(gè)少數(shù)民族的聚居地。朝鮮族在齊齊哈爾總?cè)丝谥姓加泻艽笠徊糠直壤?，同時(shí)也為齊齊哈爾市的發(fā)展做出不小的貢獻(xiàn)。朝鮮族在其自身的發(fā)展中形成了特色的民俗文化，朝鮮民俗文化隨著當(dāng)今社會(huì)的發(fā)展越來(lái)越受到廣大人民的認(rèn)可。大力弘揚(yáng)朝鮮民俗文化形成特色旅游產(chǎn)業(yè)有利于推動(dòng)齊齊哈爾市的發(fā)展，這既可以使朝鮮民俗文化得到繼承與發(fā)展，又可以從多方面帶動(dòng)齊齊哈爾市的發(fā)展。

[關(guān)鍵詞]朝鮮族；民俗文化；齊齊哈爾市；多元化發(fā)展

[中圖分類號(hào)]K892 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1009 — 2234（2013）05 — 0089 — 02

有著“世界大濕地，中國(guó)鶴家鄉(xiāng)”美譽(yù)的齊齊哈爾市近幾年來(lái)無(wú)論是在政治、經(jīng)濟(jì)還是文化等方面都取得了很高的發(fā)展成就。如何使齊齊哈爾市更好更快地發(fā)展下去是一個(gè)值得深思的問(wèn)題。在競(jìng)爭(zhēng)發(fā)展激烈的當(dāng)今社會(huì)，文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展速度越來(lái)越成為判斷一個(gè)國(guó)家或是一個(gè)地區(qū)經(jīng)濟(jì)是否發(fā)達(dá)的重要依據(jù)。因而以弘揚(yáng)民俗文化為核心的特色旅游產(chǎn)業(yè)逐步興起，并為國(guó)家或地區(qū)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出了突出的貢獻(xiàn)。為適應(yīng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展潮流，發(fā)展以朝鮮民俗文化為核心的特色旅游產(chǎn)業(yè)將成為推動(dòng)齊齊哈爾市發(fā)展的不二選擇。以朝鮮民俗文化為核心的特色旅游產(chǎn)業(yè)將為受淡季制約的齊齊哈爾市旅游業(yè)創(chuàng)造更廣闊的發(fā)展空間。當(dāng)今社會(huì)民俗文化越來(lái)越吸引人的眼球，這也正是文化力量的體現(xiàn)。以弘揚(yáng)民俗文化來(lái)推動(dòng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展是純綠色無(wú)污染的健康的發(fā)展方式，也是切實(shí)可行的發(fā)展方式。打破了季節(jié)性限制的齊齊哈爾市旅游業(yè)一定會(huì)呈現(xiàn)出多元化的發(fā)展趨勢(shì)，以弘揚(yáng)朝鮮民俗文化為核心的特色旅游業(yè)也將成為推動(dòng)齊齊哈爾市多元化可持續(xù)化發(fā)展的必經(jīng)之路。

一、齊齊哈爾市發(fā)展以朝鮮民俗文化為核心的特色旅游業(yè)的迫切性和可行性

（一）齊齊哈爾市發(fā)展以朝鮮民俗文化為核心的特色旅游業(yè)的迫切性

近幾年來(lái)齊齊哈爾市各個(gè)方面發(fā)展勢(shì)頭都比較強(qiáng)勁，無(wú)論從哪個(gè)方面來(lái)說(shuō)都取得了不少的成就。就旅游資源發(fā)展來(lái)說(shuō)，齊齊哈爾市作為“鶴都”有著得天獨(dú)厚的發(fā)展條件，然而旅游業(yè)發(fā)展速度并不是特別突出。一方面原因是旅客停留時(shí)間短；另一方面原因則是旅游業(yè)受淡季旺季影響較大。齊齊哈爾市是我國(guó)少數(shù)民族聚居地之一，各少數(shù)民族在自己的發(fā)展過(guò)程中都形成了各具特色的民俗文化。朝鮮族作為齊齊哈爾市聚居的少數(shù)民族中人口數(shù)目較多的少數(shù)民族之一，無(wú)論是在衣、食、住、行上都有著自己民族的特色，這也成為了齊齊哈爾市一道亮麗的風(fēng)景線。因此發(fā)展以朝鮮民俗文化為核心的特色旅游業(yè)無(wú)論是從發(fā)展經(jīng)濟(jì)、政治還是文化方面都是勢(shì)在必行的發(fā)展方案。經(jīng)濟(jì)上，不僅可以彌補(bǔ)齊齊哈爾市在旅游業(yè)發(fā)展上的不足，而且也可以帶動(dòng)齊齊哈爾市朝鮮族的發(fā)展，提高其他民族發(fā)展的積極性；政治上可以促進(jìn)各少數(shù)民族人民之間的團(tuán)結(jié)協(xié)作，促進(jìn)各民族共同發(fā)展；文化上，不僅可以使朝鮮族特色民俗文化得到弘揚(yáng)和傳播，也可以團(tuán)結(jié)少數(shù)民族，發(fā)展“家文化”。綜上所述，發(fā)展以朝鮮特色民俗文化為核心的特色旅游業(yè)推動(dòng)齊齊哈爾市大發(fā)展是一種迫切可行的途徑。

（二）齊齊哈爾市發(fā)展以朝鮮民俗文化為核心的特色旅游業(yè)的可行性

齊齊哈爾市朝鮮族作為齊齊哈爾市聚居的少數(shù)民族之一，形成的民俗文化具有一定的齊齊哈爾市地域特色，是其他地區(qū)的朝鮮民俗文化不可替代的。因此在齊齊哈爾市發(fā)展以朝鮮民俗文化為核心的特色旅游業(yè)前景十分廣闊。在齊齊哈爾發(fā)展特色旅游業(yè)，可發(fā)展的項(xiàng)目眾多且無(wú)需從外界引進(jìn)，還可就地取材、包裝和發(fā)展，既節(jié)省了人力、物力又節(jié)省了財(cái)力。當(dāng)今社會(huì)，僅僅是物質(zhì)方面的發(fā)展已經(jīng)滿足不了人們的需求。在物質(zhì)財(cái)富迅速發(fā)展的今天，更多的人追求的是一種精神方面的滿足。民俗文化是依托各民族精神財(cái)富形成的有形的物質(zhì)財(cái)富。這種民俗文化恰巧迎合了人民對(duì)精神文化追求的心理，從而吸引更多的游客。在傳播朝鮮民俗文化的同時(shí)，為齊齊哈爾市的發(fā)展創(chuàng)造更大的平臺(tái)，以獲取更大的利益。這種將民俗文化和旅游業(yè)相結(jié)合的發(fā)展模式，具有就地取材，就地發(fā)展，純綠色無(wú)污染，且投資少見(jiàn)效快的特點(diǎn)，是新時(shí)代值得推廣的發(fā)展模式。綜上所述，齊齊哈爾市發(fā)展以朝鮮民俗文化為核心的旅游業(yè)是投資少、收益大且集眾多優(yōu)點(diǎn)于一身的切實(shí)可行的發(fā)展模式。

二、齊齊哈爾市發(fā)展以朝鮮民俗文化為核心的特色旅游業(yè)的建議實(shí)施方案

（一）打響朝鮮民俗文化為核心的特色旅游品牌

當(dāng)今社會(huì)一提起旅游業(yè)，人們會(huì)很自然地聯(lián)想到美麗的風(fēng)景和舒適的服務(wù)。如今這種傳統(tǒng)的旅游方式已經(jīng)令人們感到有些視覺(jué)疲勞，看慣了名山大川，吃遍了各種美味，再讓人們體驗(yàn)一種新的特色的民俗文化，將會(huì)產(chǎn)生一種耳目一新的感覺(jué)，然而這種以民俗文化為核心的特色旅游業(yè)并不為人們所熟知。因此為了順利發(fā)展以民俗文化為核心的特色旅游業(yè)，首先要將這種新穎的特色旅游模式推廣出去，先把品牌打響，讓人們熟知。要知道一件商品銷售業(yè)績(jī)的好壞，與其廣告宣傳力度有很直接的關(guān)系。旅游業(yè)作為一種集物質(zhì)消費(fèi)和精神消費(fèi)于一體的產(chǎn)業(yè)，與商品是一樣的，也需要做好宣傳，這樣才能吸引更多的人在旅游業(yè)上消費(fèi)。打響朝鮮民俗文化為核心的特色旅游品牌可以從幾方面入手：制作宣傳片，有利于讓人們對(duì)朝鮮民俗文化產(chǎn)生好奇心并為朝鮮特色民俗文化所吸引；在齊齊哈爾市內(nèi)可以開(kāi)展大型的展示活動(dòng)，從服飾、飲食到禮儀，讓人們更加了解朝鮮民俗文化，對(duì)民俗文化有一種向往；在當(dāng)今社會(huì)飛速發(fā)展的今天，媒體及網(wǎng)絡(luò)成為傳播信息速度最快的方式，可以將宣傳片和大型展示活動(dòng)的視頻發(fā)布到網(wǎng)絡(luò)上，這樣不僅使國(guó)內(nèi)人民甚至是國(guó)外的人民都能看到并了解朝鮮民俗文化，并通過(guò)報(bào)紙、宣傳單、廣告牌來(lái)輔助傳播，擴(kuò)大影響力。讓人們了解并渴望體驗(yàn)朝鮮民俗文化這便是齊齊哈爾市發(fā)展以朝鮮民俗文化為核心的旅游業(yè)要邁出的第一步，也是必不可少的一步。

（二）以朝鮮民俗文化為核心的特色旅游業(yè)發(fā)展方向

傳統(tǒng)的旅游業(yè)主要是以餐飲、服務(wù)、娛樂(lè)三大方面為主要發(fā)展方向。朝鮮族在其自身的發(fā)展過(guò)程中形成了鮮明的服飾特色、飲食特色、禮儀特色還有娛樂(lè)特色等，這些都可以作為齊齊哈爾市特色旅游業(yè)新興的發(fā)展項(xiàng)目。這些特色項(xiàng)目一定會(huì)充分吸引游客的目光，這將成為繼傳統(tǒng)旅游業(yè)之后，一種給人以全新的感受的休閑娛樂(lè)方式，這種特色的旅游方式將成為人們享受過(guò)物質(zhì)大餐后的文化視聽(tīng)盛宴。

1.服飾

不僅是中國(guó)，世界上大多數(shù)的少數(shù)民族都有自己的民族特色。朝鮮族也不例外，有著代表自己民族特色的服飾。朝鮮民族服飾樣式獨(dú)特且色彩多樣，與其他的民族服飾截然不同。這種豐富多彩的民族服飾，是朝鮮族人民思想意識(shí)和精神風(fēng)貌的體現(xiàn)。將服飾作為特色旅游業(yè)發(fā)展項(xiàng)目之一，將會(huì)激起人們的購(gòu)買欲望。這既可以使朝鮮族服飾文化得到推廣又可以使人們感受到少數(shù)民族的文化特色，還可以在很大程度上提高旅游業(yè)的文化價(jià)值。

2.飲食

“民以食為天”飲食文化自古以來(lái)就受到人們的重視，朝鮮族在其發(fā)展的過(guò)程中形成了自己特色的飲食文化。朝鮮族的飲食具有清淡粘辣的特點(diǎn)，其主食以大米、小米為主。飲食中各類糕類以打糕著名，朝鮮族的冷面更是清涼爽口，享有盛譽(yù)。綠豆餅、糖豆、合饹面等也更是別有民族風(fēng)味。

副食以各種辣椒醬、咸菜、小菜，大醬湯為主，其中白菜泡菜獨(dú)具特色。生拌魚(yú)、烤牛肉、明泰魚(yú)、海帶湯等，都是具有民族風(fēng)味的佳肴。“花菜”為一種民間自制清涼飲料，廣為食用，被稱為“湯中之王”。酒類則以“清酒、米酒”最為流行。

吃過(guò)了各地的特色小吃后，再領(lǐng)略一下民族特色飲食，這絕對(duì)是一種特殊的享受。這也很符合人們求新、求異的特點(diǎn)。因此，齊齊哈爾市發(fā)展特色旅游業(yè)將朝鮮族特色飲食作為發(fā)展項(xiàng)目，這將成為吸引更多游客的一大亮點(diǎn)。

3.禮儀

眾所周知，朝鮮族是一個(gè)講禮儀的民族，有些禮儀已經(jīng)成為傳統(tǒng)美德。在各種禮儀中，家庭禮儀最為嚴(yán)格。朝鮮家庭中長(zhǎng)幼有序，飲食起居，男女有別，禮不少缺。老人單獨(dú)飲食，以示尊敬，與長(zhǎng)輩同席，晚輩不能與長(zhǎng)輩對(duì)面飲酒，飲則舉杯背飲，以示尊敬。朝鮮族不但禮節(jié)周到，也很注重語(yǔ)言溝通。對(duì)長(zhǎng)者不能直呼姓名，如必須稱名，要在字后面加先生、老人或職稱。家庭中男女老少之間說(shuō)話應(yīng)該注重分寸。

朝鮮族的一些風(fēng)俗禮儀反映了朝鮮族人民樸素、豁達(dá)、憨厚與爽朗的性格。朝鮮族的這種禮儀充分地展現(xiàn)了一個(gè)民族良好的風(fēng)尚，開(kāi)發(fā)學(xué)習(xí)朝鮮族禮儀的文化旅游項(xiàng)目，有利于傳播朝鮮族的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化同時(shí)也有利于提高人民的道德水平和素質(zhì)。

4.娛樂(lè)

朝鮮族體育游藝活動(dòng)如今已經(jīng)成為必不可少的民俗活動(dòng)，充分表現(xiàn)了朝鮮族鮮明的民族特點(diǎn)，如秋千、踏板、摔跤等游戲是比較傳統(tǒng)的民族游戲。這些游戲中既有益智類游戲，也有協(xié)作類游戲。團(tuán)體類游戲有利于增進(jìn)人與人之間的感情，這是鍛煉人的思維和協(xié)作能力的較好的方法。

以上只是對(duì)朝鮮族民俗傳統(tǒng)做了粗線條的描述，但我們?nèi)匀荒軓闹锌闯龀r族民俗具有悠久的民族傳統(tǒng)和民族特色。因此，齊齊哈爾市開(kāi)展以朝鮮民俗文化為核心的特色旅游業(yè)，開(kāi)展以上的旅游項(xiàng)目是正確的選擇，一定會(huì)給成為備受追捧的新型產(chǎn)業(yè)。

（三）創(chuàng)新型發(fā)展方式

傳統(tǒng)的旅游業(yè)都是以服務(wù)至上為原則，顧客們大多都是享受，這就顯得有些被動(dòng)?，F(xiàn)在人們?cè)谙硎艿耐瑫r(shí)，更追求一種過(guò)程，因此齊齊哈爾市在發(fā)展以朝鮮民俗文化為核心的特色旅游業(yè)時(shí)，可以為游客提供一個(gè)親身體驗(yàn)過(guò)程的平臺(tái)：在游客感嘆朝鮮服飾刺繡精湛的同時(shí)，也可以學(xué)一學(xué)刺繡工藝；在享受朝鮮族飲食的同時(shí)也可以享受一下制作的快樂(lè)；還可以帶著孩子一起學(xué)習(xí)朝鮮族禮儀，讓孩子從小接受各種優(yōu)秀傳統(tǒng)禮儀的熏陶，健康成長(zhǎng)；和孩子一同做團(tuán)體游戲，從小教會(huì)孩子團(tuán)結(jié)協(xié)作的重要性。

總之，齊齊哈爾市發(fā)展以朝鮮民俗文化為特色的旅游業(yè)是一種雙贏的選擇。這不僅能使朝鮮民俗文化得到繼承與發(fā)展、豐富旅游文化的內(nèi)涵、吸引世界人民的目光，還能從一定程度上推動(dòng)齊齊哈爾市經(jīng)濟(jì)、政治、文化多元發(fā)展。

〔參 考 文 獻(xiàn)〕

〔1〕金正熙.朝鮮族傳統(tǒng)風(fēng)俗〔J〕.滿族研究，1992，（01）.

〔2〕龍茂興，張河青.鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中存在問(wèn)題的解析〔J〕.旅游學(xué)刊，2006，（09）.

〔3〕劉德謙.關(guān)于鄉(xiāng)村旅游、農(nóng)業(yè)旅游與民生旅游的幾點(diǎn)辨析.旅游學(xué)刊，2006，（03）.

〔4〕李偉.民族旅游地文化變遷與發(fā)展研究〔M〕.北京：民族出版社，2005.

〔責(zé)任編輯：陳玉榮〕