中學(xué)化學(xué)實驗教學(xué)的藝術(shù)性

楊明山　嚴(yán)小霞

摘 要：介紹中學(xué)化學(xué)實驗藝術(shù)性的表現(xiàn)以及如何使化學(xué)實驗的設(shè)計和演示具有藝術(shù)性。

關(guān)鍵詞：藝術(shù)性；設(shè)計實驗；演示實驗

化學(xué)實驗的藝術(shù)性表現(xiàn)為實驗的設(shè)計和操作過程的科學(xué)性、創(chuàng)造性和趣味性、啟發(fā)性、美育性。

一、如何使化學(xué)實驗的設(shè)計具有藝術(shù)性

1.實驗設(shè)計的目的要有藝術(shù)性

化學(xué)實驗設(shè)計目的藝術(shù)性主要在于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動機，引導(dǎo)學(xué)生主動地學(xué)習(xí)和探究，培養(yǎng)學(xué)生敏銳的觀察能力和豐富的想象力。

2.巧妙地強化教師的指導(dǎo)作用

在化學(xué)實驗教學(xué)中，正確的指導(dǎo)能使學(xué)生集中注意、深入思考、發(fā)展思維能力、迅速掌握實驗操作要領(lǐng)，并能逐漸養(yǎng)成進行化學(xué)實驗研究所必需的科學(xué)態(tài)度和方法。學(xué)生在觀察實驗時，如果教師不加指導(dǎo)或指導(dǎo)不明確，學(xué)生往往會出現(xiàn)無目的、漫不經(jīng)心地觀察的情況，他們常常只是注意那些感覺新奇或有強烈刺激的現(xiàn)象，而忽視了實驗?zāi)康乃笥^察的主要內(nèi)容。因此，在實驗前教師要使學(xué)生明確觀察什么，再根據(jù)具體的實驗提出觀察要求。

3.巧妙地發(fā)揮實驗教育的功能

提高學(xué)習(xí)興趣、體驗科學(xué)探究、訓(xùn)練可行方法、學(xué)習(xí)化學(xué)知識、學(xué)會團結(jié)協(xié)作是化學(xué)實驗的主要教育功能。對此，教師首先要有深刻的思想認(rèn)識，同時要通過具體的教學(xué)實踐發(fā)揮好這些化學(xué)實驗的教育功能。

4.巧妙地利用好新教材

新教材為學(xué)生創(chuàng)造了許多動手的機會，化學(xué)教師要在新的教學(xué)理念指導(dǎo)下，充分利用實驗課設(shè)計的藝術(shù)性，研究新課程，使化學(xué)實驗設(shè)計的科學(xué)性和藝術(shù)性得到落實，對激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，發(fā)展學(xué)生的個性將會產(chǎn)生積極的作用。新理念、新課標(biāo)、新教材迫切要求實驗教學(xué)理念的更新，這是一次挑戰(zhàn)，我們要有準(zhǔn)備地面對這一挑戰(zhàn)。

二、如何使化學(xué)實驗的演示具有藝術(shù)性

實驗演示是一門藝術(shù)，充分發(fā)揮演示實驗的作用，向演示實驗要質(zhì)量，這是化學(xué)教師應(yīng)該掌握的一種教學(xué)藝術(shù)。當(dāng)教師把直觀形象、手法簡練、效果精彩的演示實驗展現(xiàn)在學(xué)生面前時，學(xué)生的心靈將為之震撼，產(chǎn)生興奮愉悅的生理快感，同時激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，掌握化學(xué)知識、實驗技能和培養(yǎng)學(xué)生解決化學(xué)問題能力和科學(xué)態(tài)度的一種非常重要的有效途徑，是其他任何手段所不能替代的。

1.化學(xué)實驗演示的科學(xué)性

教師演示實驗，要遵循科學(xué)性原則，使學(xué)生形成科學(xué)的觀點和掌握科學(xué)的研究方法。實驗裝置的合理性、展示過程的真實性、實驗結(jié)果討論的科學(xué)性，是培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)的學(xué)習(xí)方法和作風(fēng)的重要途徑之一。

2.化學(xué)實驗演示的操作性

化學(xué)實驗演示要強調(diào)操作性原則。首先，教師要指導(dǎo)學(xué)生觀察和引導(dǎo)學(xué)生思維，使自己的操作演示更科學(xué)、更規(guī)范、更熟練、更精彩。其次，演示裝置和操作盡可能要簡約，避免裝置、操作過于復(fù)雜，過多分散學(xué)生注意力而影響教學(xué)的效果。最后，演示實驗中必須樹立“安全第一”的思想，不可出現(xiàn)任何傷害師生的事故發(fā)生，如：濃硫酸、濃硝酸、金屬鉀等易燃、易爆、強腐蝕性物質(zhì)要規(guī)范操作、妥善保管、謹(jǐn)慎使用；鋁熱反應(yīng)、鉀跟水的反應(yīng)等過于劇烈易發(fā)生燒傷事故的反應(yīng)，要嚴(yán)格控制藥品用量。

3.化學(xué)實驗演示的直觀性

化學(xué)實驗演示的直觀性原則是要求實驗裝置主體突出、現(xiàn)象鮮明、操作熟練規(guī)范，特別是實驗現(xiàn)象要強調(diào)可見（氣體、沉淀）、可感（熱、光、氣味）、可辨（顏色變化）、可稱（質(zhì)量增減）。這樣使學(xué)生能真實有效地對化學(xué)現(xiàn)象、化學(xué)過程進行觀察，尤其是讓全班每個學(xué)生都看得見、看得清楚。

4.化學(xué)實驗演示的創(chuàng)造性和趣味性

在化學(xué)實驗教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神，是每個化學(xué)教師的最基本的能力。要善于整合化學(xué)實驗與模型、圖表，利用好多媒體技術(shù)，如：讓過快、過慢、危險性大的化學(xué)實驗通過多媒體技術(shù)進行有效模擬、放大或放慢、或微觀物質(zhì)宏觀化，從而提高課堂教學(xué)的有效性。

同時，把學(xué)生實驗僅僅看做是學(xué)生操作技能的培養(yǎng)是不夠的，我們還要培養(yǎng)學(xué)生的探索能力與科學(xué)態(tài)度，發(fā)展和強化學(xué)生的創(chuàng)新實踐能力。如：對演示實驗材料與方法的探索創(chuàng)新，對學(xué)生課外小實驗的研究創(chuàng)新，化學(xué)在生活中的應(yīng)用探究，都是化學(xué)教師教學(xué)中不可忽視的領(lǐng)域。

化學(xué)實驗的趣味性，可激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高教學(xué)有效性。為此，新課程實驗教科書中采取了“趣味實驗”“家庭小實驗”等新的化學(xué)實驗形式。這類實驗的儀器和藥品相對易得，實驗較為安全、操作簡單，不僅具有趣味性，還具有一定的創(chuàng)新性。

5.化學(xué)實驗演示的美育性

演示實驗可以培養(yǎng)學(xué)生感受美、理解美、鑒賞美的能力，也是完成美育任務(wù)的一個方面。教師桌面整齊清潔，給人一種整潔美；儀器組裝合理，給人一種造型美；實驗過程中伴隨著鮮明的現(xiàn)象，給人以生動形象的現(xiàn)象美。這樣的實驗教學(xué)，不僅使學(xué)生得到了美的欣賞和享受，還能起到一種示范作用。

綜上所述，實驗是化學(xué)學(xué)科所賴以生存和不斷發(fā)展的基礎(chǔ)，在實驗中師生的情感性、操作的技巧性、學(xué)生的興趣性無不表現(xiàn)出化學(xué)實驗的藝術(shù)性。認(rèn)識化學(xué)實驗的藝術(shù)性，研究和探索如何更好地發(fā)揮中學(xué)化學(xué)實驗的藝術(shù)性，在教育教學(xué)改革的新形勢下，有助于我們更好地投入化學(xué)教學(xué)，提高化學(xué)教學(xué)的有效性。

參考文獻：

劉知新.化學(xué)教學(xué)論.高等教育出版社，2004.