改進化學實驗，優(yōu)化實驗教學

陳業(yè)總

實驗是高中化學教學的重要組成部分。實驗教學的改革是化學教學改革的核心內(nèi)容之一。新課改特別重視化學實驗教學，并特別強調(diào)要改進傳統(tǒng)的實驗方式、方法。探究是學習化學重要手段，它往往在實驗中進行。實驗是一種非常重要的學習方式與手段，也是化學教學中的一種基本的教學手段。在新課改理念的倡導下，我們要積極地改進化學實驗，不斷優(yōu)化實驗教學。

一、做好演示實驗，使抽象的理論知識直觀化

化學實驗能激發(fā)學生的學習興趣。傳統(tǒng)的化學實驗一般是演示實驗，演示實驗具有啟發(fā)學生學習的作用。在教師的引導下，學生通過觀察各種實驗現(xiàn)象，分析、比較、歸納實驗的方法，潛移默化地形成化學觀念。這樣，使抽象的化學理論變得更加生動、形象、直觀、具體，便于學生理解概念、掌握規(guī)律。例如：在教學“氧化還原反應”時，通過食物腐爛、煤的燃燒等現(xiàn)象，從生活中尋找演示的切入點，把實驗內(nèi)容與生活實際很好地結(jié)合起來。所以，我們應當在實驗內(nèi)容的選擇上下工夫。演示實驗涉及實驗原理、實驗儀器、操作技能要求等，教師要嚴格按照課程標準的要求，對不同學習層次的學生有的放矢，有目的地拓展實驗深度與廣度。現(xiàn)行的高中化學教材分為必修與選修兩個部分，其中有一部分實驗需要教師演示。演示實驗省時省力，節(jié)約實驗藥品，能給學生直接的實驗結(jié)果。教師在按照課本要求演示實驗的基礎(chǔ)上，也可以靈活地進行改進或加工。例如：在做Na在氧氣中燃燒這個實驗時，在石棉網(wǎng)上墊上一塊白色鐵皮，酒精燈在石棉網(wǎng)下慢慢地加熱。等到加熱至燃燒狀態(tài)時，就移開酒精燈。這時可以看到鈉在燃燒時呈黃色火焰。燃燒結(jié)束后，白色的石棉網(wǎng)上就會留下菜花狀的淡黃色固體過氧化鈉。這樣，學生記住了過氧化鈉的顏色與鈉燃燒的火焰顏色。

二、丟掉繁瑣實驗，把部分實驗改為視頻展示

很多問題都是在化學實驗過程中解決的，但是有些實驗操作繁瑣、耗時長，且效果不是很理想。如果把這些實驗改成用多媒體給學生進行演示，則往往也能取得很好的教學效果。例如：在教學“氯氣的實驗室制法”時，出于對實驗的安全性及環(huán)保方面的考慮，可以采用實驗視頻進行教學。這樣花的少時間，且簡便易行。學生很快就能了解這個實驗裝置及實驗的反應原理。也可以與氯氣的性質(zhì)實驗聯(lián)合起來進行演示?！般~樹”、“銀花”等實驗耗時較長，采用實驗視頻可以進行剪輯快放，讓學生在較短的時間內(nèi)觀察到反應過程與現(xiàn)象，以此激發(fā)學生的學習興趣。在甲烷與氯氣的取代反應中，從安全的角度考慮，這個實驗不能讓學生進行，而演示實驗又不能使學生觀察清楚。于是采用視頻演示，能放大局部實驗現(xiàn)象，讓學生清楚地觀察到實驗過程。在做“測定酸堿滴定曲線”時，由于實驗室沒有pH計，就改為酸堿中和滴定讓學生練習、掌握酸式、堿式滴定管的使用，然后通過視頻演示pH計測定酸堿中和過程溶液的pH變化，并繪制滴定曲線。讓學生了解酸堿中和反應過程中的pH變化特點。

三、實驗聯(lián)系生活，讓實驗用品生活化

化學是一門實驗性非常強的學科。實驗是學生獲取化學知識的重要途徑，化學實驗可以讓學生在獲得感性知識的同時，獲取化學理論知識。實踐證明，把生活用品用到化學實驗中，能讓學生理論聯(lián)系實際，使知識與技能得到統(tǒng)一。也有助于學生加深對化學知識的理解，有利于培養(yǎng)學生的觀察能力、思考能力，轉(zhuǎn)變思維方式方法。聯(lián)系實際生活開展化學實驗，能把抽象的理論知識形象化、具體化。從書本走向生活，又從生活回歸書本，真正做到學有所用。例如：醫(yī)院一般將用過的醫(yī)用注射器當做垃圾處理，但是如果把它用在化學實驗中，則可以得到很好的利用。只要對用過的注射器進行消毒就可以用作化學實驗中的儀器。這不僅可以實現(xiàn)廢物利用，減少垃圾的產(chǎn)生，在有些化學實驗中還可以用它代替量筒、集氣瓶等，讓實驗操作變得更簡單易行。如用量筒與集氣瓶的綜合體研究香煙燃燒后的成分，這時注射器不僅可以用來貯存氣體，還可以做“吸氣吐氣”，甚至還可以讓它定量地“吸氣吐氣”。我們可以利用這個簡易裝置分析香煙燃燒后的成分。

四、開展探究實驗，激發(fā)學生獲取新知欲望

探究性實驗教學方式給學生提供了發(fā)現(xiàn)問題、分析問題與解決問題的機會。學生通過對實驗的觀察、分析、歸納、驗證，最后得出正確結(jié)論。開展探究式實驗可以促使學生自主地觀察實驗現(xiàn)象，從實驗過程中發(fā)現(xiàn)問題，并積極思維，從而取得預期的教學效果。探究性實驗教學一般按照這樣的步驟進行：①設(shè)疑激趣；②實驗探究；③歸納小結(jié)；④運用創(chuàng)新。在設(shè)疑激趣階段，教師創(chuàng)設(shè)具有啟發(fā)性和趣味性的情境，激發(fā)學生探究新知的欲望。例如：在教學“鈉的化合物”時，從日常生活中的現(xiàn)象入手，提出探究性問題。如水通常用來滅火，但是你看過滴水能生火嗎？提出這樣的問題讓學生產(chǎn)生認知沖突，激發(fā)他們的好奇心。然后進行演示實驗，在包有少量鈉（事先不讓學生知道）的棉花上滴幾滴水，當學生看到棉花劇烈燃燒的現(xiàn)象后，明知水是不能使棉花燃燒的，可又無法解釋眼前的事實時，便產(chǎn)生強烈的探求欲望。其實高中化學課本中有很多實驗內(nèi)容都可以用生活中的現(xiàn)象或通過一個小故事引入，如用酸雨引出“硫酸”的學習，由油田水質(zhì)問題引出“硬水及其軟化”問題，用“鬼火傳說”引出對“白磷”的學習，等等。

總之，對化學實驗的改進與創(chuàng)新，有利于更好更切合實際地實施素質(zhì)教育，有利于培養(yǎng)學生創(chuàng)造能力和創(chuàng)新精神。化學實驗的改進與創(chuàng)新不僅是為了增強一個實驗的呈現(xiàn)效果，而且要圍繞培養(yǎng)學生創(chuàng)新能力，創(chuàng)新實驗教學方法，敢于用創(chuàng)新的理念指導實驗教學，用創(chuàng)新的眼光觀察實驗，用創(chuàng)新的思維設(shè)計實驗，讓學生在實驗改進中體驗創(chuàng)新過程。