文化背景教學(xué)在中職英語課堂中的實施

【摘 要】結(jié)合中職專業(yè)英語教材的特點，探討文化背景教學(xué)在中職英語課堂中的實施。

【關(guān)鍵詞】文化背景教學(xué) 中職英語

課堂 語言交際能力

【中圖分類號】G【文獻標識碼】A

【文章編號】0450-9889（2013）07C-

0131-02

近年來，中職外語教學(xué)已逐漸從應(yīng)試教育過渡到素質(zhì)教育。課堂教學(xué)已擺脫了傳統(tǒng)的語法傳授，而更注重培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和交際能力，但在跨文化學(xué)習(xí)中，教師對文化背景知識的忽略，妨礙了學(xué)生的人際溝通。在同一文化同一語言中，一個詞或一個話語有其特定的含義；而在不同的文化中同一個詞可能有不同的含義。因此，教師在英語課堂教學(xué)中應(yīng)重視社會文化背景教育。本文探討文化背景教學(xué)在中職英語課堂中的實施。

一、語言教學(xué)與文化背景教學(xué)融為一體，互補互促

語言不僅是文化的載體，也是文化的組成部分。學(xué)生在學(xué)習(xí)語言的同時，也會不可避免地接觸到與之相關(guān)的文化。由此可見，語言和文化是相互影響，相互作用的。語言的文化差異可能會導(dǎo)致跨文化交際的失敗。因此，外語教學(xué)除要使學(xué)生掌握語言系統(tǒng)本身的知識外，還要讓學(xué)生了解外語國家的歷史、地理、文學(xué)、風(fēng)土人情、風(fēng)俗習(xí)慣和人物典故等，這樣才算真正掌握外語。

要使語言教學(xué)與文化背景教學(xué)融為一體，互補互促，教師可在進行詞語教學(xué)時挖掘詞匯的內(nèi)涵和外延。例如：“All roads lead to Rome.”這里的“Rome”不只是指“羅馬”，還引申為目的地；“give sb.a hand”不是“給某人一雙手”，而表示“給予幫助”之意。在教授課文時則可通過文化旁白的方式引導(dǎo)學(xué)生了解相關(guān)背景知識，如講解新教材第一冊“Legends”一課時，可向?qū)W生簡要引出“特洛伊木馬計”這一古希臘典故，讓學(xué)生對現(xiàn)代西方文化底蘊有一個初步的認識。而在進行語法教學(xué)時可向?qū)W生提示英美人注重形象思維的特征，例如美國的老人不喜歡別人稱其為“elderly people”，因為他們都養(yǎng)成了不服老、堅持獨立的習(xí)慣，所以他們更愿意別人用委婉語稱呼他們?yōu)椤皊enior citizens”，即“年長的公民”之意?？傊煌瑓^(qū)域，不同民族，由于所處時代的發(fā)展不同，就必然會構(gòu)成不同民族文化的差異性，教師應(yīng)讓學(xué)生正確對待。

二、母語文化與外語文化分析比較，加深認識

在授課過程中，教師通過對贊揚與恭維、感謝與答謝、稱呼語等進行對比分析，可以讓學(xué)生了解母語文化和外語文化之間的異同，以提高學(xué)生的文化敏感性，使教學(xué)更具針對性，從而減少母語對外語學(xué)習(xí)的干擾和負遷移，更好地發(fā)揮母語的正遷移作用，全面提高學(xué)生的語言和文化素養(yǎng)。

東西方文化的差異使人們的性格迥然不同?？傮w來說，中國人比較內(nèi)向、含蓄、樸實，而多數(shù)西方人則比較外向、直率并存在幽默感，性格上的差異使得他們對人對事的看法也全然不同。如某人穿了一件普通的新衣，我們多數(shù)會實事求是地對其進行評價，而西方人則會大加贊賞“You are so beautiful”。又如中國人受到感謝時，通常都要表示自謙（English：I really don't know how to thank you for what you've done for me. Chinese：it's my duty.），這種謙遜的回答在中國人之間聽起來很得體，但在英美人聽來卻很刺耳，因為他們認為你的幫助不見得出于本意。再如西方人接受禮物后，一定要當(dāng)面打開。在表示了對禮物的欣賞之情后，當(dāng)面向送禮者道謝；而中國人則只在道謝的同時小心地把禮物放好，不會當(dāng)眾打開。故對中外文化的對比與歸納，可使用課內(nèi)外結(jié)合、口筆頭結(jié)合的方法開展，也可采用探討交流或答疑解惑的形式進行。

三、多媒體教學(xué)與文化背景教學(xué)相輔相成，開展有趣的教學(xué)活動

在教學(xué)實踐中，教師還可以將多媒體教學(xué)貫徹到外語文化背景教學(xué)中。多媒體教學(xué)通過聲、電、光全方位感應(yīng)的身心體驗，能有效地促進師生互動、生生互動，活躍課堂氣氛，有利于調(diào)動學(xué)生的積極性，激發(fā)他們的學(xué)習(xí)熱情。充分利用這些設(shè)備進行授課會事半功倍，從而改變英語課堂單調(diào)乏味的教學(xué)狀況。例如，教師可播放“Around the World”、“Follow me ”等音像材料讓學(xué)生自學(xué)，并利用課余時間與他們交流心得，以幫助他們形成對西方文化的初步認知，并建構(gòu)社會文化背景知識框架。又如在教“Tom Sawyer Paints the Fence”這篇課文時，可讓學(xué)生欣賞動畫片《湯姆·索亞歷險記》。形象生動的卡通人物、主人公聰明的心計與滑稽的語言深深打動學(xué)生，使學(xué)生真切感受到了作者馬克·吐溫對當(dāng)時美國社會種族歧視的有力譴責(zé)，從而對美國電影文化有了豐富的感性認識，同時直觀了解到了課文發(fā)生的社會背景知識。教師還可以學(xué)生耳熟能詳?shù)拇硇越ㄖ榍腥朦c，如介紹北京的天壇、故宮時，可用幻燈放映澳大利亞的悉尼歌劇院、法國巴黎的埃菲爾鐵塔、日本東京的富士山等著名的人文景點進行參照對比。這樣，學(xué)生通過與自身文化中的相應(yīng)內(nèi)容進行比較，就會熟悉中外文化中的形象和標志，使西方文化意識更加深入人心。

四、課余生活與外語文化學(xué)習(xí)密切結(jié)合，營造濃厚的文化氛圍

外語知識博大精深，教師在課堂上有限的語言輸入不足以去應(yīng)付現(xiàn)實的跨文化交際。因此，教師應(yīng)為學(xué)生提供一些實用的英文讀物，加強對學(xué)生課外學(xué)習(xí)的指導(dǎo)，組織學(xué)生參加豐富多彩的課外活動，讓學(xué)生在真實的語言環(huán)境中充分展現(xiàn)英語才能，鍛煉語言表達能力。例如，教師可向?qū)W生推薦《走遍美國》這套教材。這套教材中穿插了大量有關(guān)美國生活的文化知識。為提高學(xué)生的自學(xué)能力，教師可先給他們拋出幾個問題，讓他們自己去查資料，找答案，同時安排時間跟學(xué)生們一起探討，這不僅有助于加深學(xué)生對課外文化知識的理解，而且也會極大地提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。此外，教師還可在課余引導(dǎo)學(xué)生閱讀外文書籍和報紙雜志，如《China Daily》、《21st Century》以及英漢簡易讀物和英美原著，讓學(xué)生全面了解英美國家的歷史文化、名人軼事和自然環(huán)境等；并舉辦英語影視欣賞活動，鼓勵學(xué)生收聽BBC、VOA等外臺廣播；還可開展南寧東盟博覽會的教學(xué)見習(xí)、參加由外籍教師組織的各種外語活動，如英語角、英語話劇表演、辯論會、演講比賽，等等。形式多樣的活動不僅增加了學(xué)生口語練習(xí)的機會，使他們集思廣益、活躍思維；還在特定的環(huán)境背景下讓學(xué)生了解到異國文化，提高了他們的認知力、記憶力和表達能力。

五、語言交際與文化背景學(xué)習(xí)同步進行，培養(yǎng)學(xué)生的交際能力

語言是人們進行交際的工具，但長期以來，外語教學(xué)出現(xiàn)了把語言知識與語言意義及其交際功能割裂開來的現(xiàn)象。由此，學(xué)生雖然掌握了牢固的語言知識，卻未必能在相應(yīng)文化背景下正確運用英語開展人際交往。因此，英語教學(xué)應(yīng)努力走進生活，讓學(xué)生學(xué)會把英語文化規(guī)則運用于交際，在實際使用中提高交際能力。課堂上，教師可以借助生活中的具體事物來創(chuàng)設(shè)豐富多彩的語言情景，讓學(xué)生在情景化的教學(xué)氛圍中感知—模擬—鞏固—反復(fù)，最后達到學(xué)會交際的目標。例如，在操練句型“What would you like？ I would like…”時，筆者讓學(xué)生帶食物來教室，把教室布置成一個晚會，讓學(xué)生扮演小主人、小客人，用學(xué)到的句型編成一段段生活中的小對話，去接待在座的同學(xué)和教師。在生動的表演過程中，學(xué)生既了解到了西方的禮儀及文明用餐的習(xí)慣，又學(xué)會了現(xiàn)代社會中文明禮貌的人際交往之道。又如中職生基礎(chǔ)不扎實、存在自卑心理，但他們的觀察與分析能力已日趨成熟，對新鮮事物具有較強的好奇心和探知欲。專業(yè)英語教材中有許多諧趣小詩，在授課時教師可根據(jù)學(xué)生的年齡特點，精心挑選來開展教學(xué)?！堵糜斡⒄Z》里就有一首詩，即《On the Ning nang nong》，節(jié)奏明快，語調(diào)壓韻。教師可組織學(xué)生分組進行輪唱，并即興問答表演。這些小詩越來越快的節(jié)奏、優(yōu)美的韻律和極強的幽默感很好地體現(xiàn)了英語的語音語調(diào)和英語國家特有的文化內(nèi)涵，讓學(xué)生在輕松愉快的過程中達到語言交際的目的。

中職英語教學(xué)重在交際，而在交際中學(xué)會正確地選擇符合對方文化準則的表達式則是重中之重。因此，在中職英語教學(xué)中開展文化背景教學(xué)勢在必行，只有掌握了相關(guān)文化背景知識，才能使中職生正確理解英語國家的禮儀禮節(jié)，也才能有效地提高他們的口語交際能力，從而達到最佳的教學(xué)效果，實現(xiàn)預(yù)定的教學(xué)目標。

【參考文獻】

[1]余志遠.英語國家概況[M].北京：外語教學(xué)與研究出版社，1996

[2]吳偉仁.英美文學(xué)史[M].北京：外語教學(xué)與研究出版社，1996

[3]H·G·威多森.語言教學(xué)交際法[M].上海：上海外語教育出版社，1999

[4]蘇雅敏，S·威廉斯.朗朗上口美語會話[M].北京：北京大學(xué)出版社，1998

[5]胡春洞.英語教學(xué)法[M].北京：高等教育出版社，1990

【作者簡介】李雪雯（1979- ），女，壯族，廣西南寧人，南寧市第一職業(yè)技術(shù)學(xué)校講師，廣西師范大學(xué)外國語學(xué)院2011級教育碩士研究生，研究方向：學(xué)科教學(xué)（英語）。