化學(xué)教學(xué)中就提高學(xué)生化學(xué)實驗?zāi)芰Φ膸c反思

馬淑萍

【摘 要】化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的科學(xué)，實驗是化學(xué)的靈魂，是提高學(xué)生學(xué)化學(xué)興趣的重要手段，生動有趣的化學(xué)實驗可以激發(fā)學(xué)生思維，發(fā)揮學(xué)生主觀能動性，培養(yǎng)學(xué)生較高的科學(xué)素質(zhì)。所以提高學(xué)生化學(xué)實驗?zāi)芰κ腔瘜W(xué)教學(xué)的重要組成部分。

【關(guān)鍵詞】化學(xué)實驗；實驗?zāi)芰?；實驗技?/p>

第三次工業(yè)革命以來，科學(xué)技術(shù)一日千里，知識更新如雨后春筍。為順應(yīng)時代發(fā)展的需要、化學(xué)教學(xué)的要求及學(xué)生學(xué)習(xí)的需求，在化學(xué)教學(xué)中如何提高學(xué)生化學(xué)實驗?zāi)芰κ腔瘜W(xué)教師經(jīng)常反思的問題；如何把學(xué)生素質(zhì)的提升，動手能力的提高及化學(xué)知識的靈活掌握有機地結(jié)合在一起，以適應(yīng)新時代的要求，是我們教學(xué)的努力方向。

化學(xué)教育是理工科教育的重要組成部分。人常道：“學(xué)會數(shù)理化，走遍天下都不怕?！笨梢娀瘜W(xué)在現(xiàn)實生活中的重要意義?；瘜W(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的自然學(xué)科，是研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)以及變化規(guī)律的科學(xué)。在化學(xué)實驗中從藥品如何配置到儀器如何裝置，從簡單物理變化到原子的重新組合及新物質(zhì)生成的化學(xué)變化，其中的顏色改變、氣體放出、沉淀生成以及伴隨的吸熱、放熱、發(fā)光等能量的變化，這些所呈現(xiàn)出的豐富生動的直觀現(xiàn)象是在其它學(xué)科中很少有的，所以說化學(xué)教學(xué)中如何提高學(xué)生化學(xué)實驗?zāi)芰?，這是深度反思的問題。

一、興趣是學(xué)習(xí)的導(dǎo)師，激活學(xué)生做實驗的興趣

一首婦孺皆知的于謙的《石灰吟》，“千錘萬煉出深山，烈火燒身只等閑。粉身碎骨全不怕，要留清白在人間?！薄疤鞂m一號”2011年在酒泉衛(wèi)星發(fā)射中心成功發(fā)射，并順利完成與“神州八號”飛船的對接。所有的這一切，都和化學(xué)有著密不可分的聯(lián)系，正是神奇的化學(xué)才創(chuàng)造了絢麗多彩的世界。課堂講解與現(xiàn)實生活的實際對接導(dǎo)入，是提高學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)興趣的重要一環(huán)。特別是化學(xué)實驗教學(xué)中，教師要積極引導(dǎo)，使學(xué)生從內(nèi)心體驗到他們親自動手實踐而帶來的喜悅，驚訝和滿足感，有意識地把實驗所帶來的直覺興趣引導(dǎo)到化學(xué)變化的因果關(guān)系或?qū)嶒灡举|(zhì)的研究上來，有目的地激發(fā)和培養(yǎng)學(xué)生持久的知識興趣，使之不僅成為做好化學(xué)實驗的動力，也成為促進學(xué)生心理品質(zhì)良好發(fā)展的重要因素。

《全國義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》和《普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》中，提出化學(xué)課程提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)為宗旨，激活學(xué)生的做實驗興趣尤為重要，課堂上的“節(jié)日焰火”小實驗。（將金屬粉末鐵鋁銅鎂混合點燃）小“變色”實驗（用氫氧化鈉中滴入酚酞溶液），每個小實驗做完后，聯(lián)系實際講解它在生活中的應(yīng)用。

二、明確實驗原理，正確選擇實驗儀器

“凡事預(yù)則立，不預(yù)則廢?！泵總€實驗的原理、裝置、操作步驟方面總有規(guī)律可循。對實驗的設(shè)計原理和內(nèi)容要求的掌握是實驗課成功與否的關(guān)鍵一步。唯有胸有成竹、心中有底，才不會在實驗課中手忙腳亂、顧頭不顧尾。由于實驗課的時間性、嚴(yán)格性和科學(xué)性，操作過程是不以人的意志為轉(zhuǎn)移的客觀規(guī)律，不會因?qū)W生的接受能力的強弱而打破做實驗的時間，再說學(xué)生實驗課是一個集體統(tǒng)一的行動，不會因個別學(xué)生的操作不高而改變教學(xué)的安排，所以說教師必須首先向?qū)W生分析實驗的設(shè)計原理和內(nèi)容要求，寫好實驗的前期報告的基礎(chǔ)上，再指導(dǎo)學(xué)生親自動手完成實驗，在此基礎(chǔ)上師生通過分析、對比，共同總結(jié)出實驗的規(guī)律。所以說實驗前正確選擇實驗儀器尤為必要。當(dāng)然，實驗過程中，具體的實驗數(shù)據(jù)和科學(xué)的結(jié)果是有一定誤差的，但必須分析清誤差的原因。以便于學(xué)生科學(xué)地掌握實驗原理，正確選擇實驗儀器。

三、規(guī)范操作程序、培養(yǎng)學(xué)生實驗技能

“不以規(guī)矩，無以成方圓?！币?guī)范的實驗操作程序是實驗成功的必要條件。學(xué)生必須根據(jù)實驗所要求的儀器和具體的基本操作進行實驗。實驗前，教師必須先詳細地講解所有所用儀器名稱、用途、操作要領(lǐng)及其它事項，然后演示操作過程，一邊演示一邊講解，待學(xué)生掌握要領(lǐng)后，再示范連貫動作，最后讓學(xué)生自己動手去做實驗。如果涉及知識點較多，學(xué)生不易一下子完全掌握，應(yīng)先寫好實驗的前期報告，再統(tǒng)一開始做實驗。在實驗過程中，要分組檢查分組指導(dǎo)，對不規(guī)范動作必須予以糾正，對待容易出錯的地方，需集中講解，以確保以后的實驗中不出現(xiàn)同樣的錯誤。如氫氣的制取實驗中，一般選擇稀硫酸。因為濃硫酸具有強氧化性，與金屬反應(yīng)不生產(chǎn)氫氣。金屬一般是鋅粒，因為金屬活力性太強的金屬與稀硫酸反應(yīng)太強烈，金屬活力性較弱的金屬如鐵與稀硫酸反應(yīng)速率太慢，而鋅粒與稀硫酸反應(yīng)速率適中。特別是濃硫酸稀釋稀硫酸過程中，規(guī)范的操作程序是將濃硫酸緩慢倒入水中，并用玻璃棒不停攪拌，如果操作程序反了，也就是把水注入濃硫酸中，那么稀釋會使加入的少量水迅速沸騰，從而引起濃硫酸的迸濺，而燙傷學(xué)生。因為濃硫酸稀釋是一個放熱量很大的過程，所以說規(guī)范的實驗操作程序是實驗成功的一個重要因素。唯有如此，才能培養(yǎng)好學(xué)生的實驗技能以適應(yīng)新時代的要求。

“沉舟側(cè)畔千帆國，病樹前頭萬木春。”面對洶涌而來的知識浪潮，經(jīng)濟全球化，經(jīng)濟一體化，科技領(lǐng)先，科技的轉(zhuǎn)化率最重要的還是產(chǎn)業(yè)工人的素質(zhì)提升。而優(yōu)秀的產(chǎn)業(yè)工人就要求學(xué)校必須為社會提供源源不斷的化學(xué)技能人才。所以說化學(xué)教學(xué)中，重在提高學(xué)生的動手能力、操作能力。化學(xué)實驗?zāi)芰︼@得日漸緊迫。每年春季的“用工荒”就是一個鮮活的例子，一方面是大量剩余勞動力得不到有效的解決，一方面是電視媒介的用工需求信息。粗放型的經(jīng)濟用工已成為“沉舟”“病樹”，節(jié)約型的經(jīng)濟才是社會的“主角”。歸根結(jié)底，新時期、新形勢、新時代需求越來越多的是有一定化學(xué)實驗?zāi)芰Φ娜瞬?，化學(xué)教學(xué)中如何提高學(xué)生化學(xué)實驗?zāi)芰σ诧@得更加必要、更加緊迫。

【參考文獻】

[1]《中學(xué)化學(xué)教學(xué)參考》

[2]《化學(xué)教學(xué)與研究》

[3]《化學(xué)實驗教學(xué)與培養(yǎng)》華東師范大學(xué)

（作者單位：山西省晉中師范高等?？茖W(xué)校）