高職英語教學中的跨文化教學研究

[摘 要] 語言能力、業(yè)務能力及跨文化交際能力等都是高職高專學生所要求具備的，而在這些能力中，直接對其業(yè)務的開展造成影響的則是學生跨文化交際能力的強弱。而對該能力的培養(yǎng)，除了對其內(nèi)容做出深入研究之外，還需要采取相應的正確措施。在2000年度頒布的《高職高專教育英語課程教學基本要求》，該要求對學習語言技能的要求做出了調(diào)整，此外，還對交際范圍做出了明確規(guī)定，進一步突出了重點培養(yǎng)學生跨文化交際能力的教學目標。這就要求高職英語教師們的教學觀念需要從根本上發(fā)生轉(zhuǎn)變——重點著眼于對學生跨文化交際能力的培養(yǎng)。

[關鍵詞] 高職英語教學；中西文化差異；跨文化交際能力

一、公共英語教學的現(xiàn)狀和問題

1.學生方面的問題。高職生的來源中包括普高、職高和中專等，類型比較多。這當中，大部分學生經(jīng)過多年的英語學習，基本上都已奠定了一定的英語基礎；而另一方面，源于種種因素，對于英語學習的掌握中，這些學生又有明顯的不足。究其原因，第一是基礎不扎實，各人水平有所不同；其次，大部分學生對語法、詞匯以及口語、聽力的掌握情況均不理想；再次，便是學習興趣和學習態(tài)度的問題了。

2.教師方面的問題。英語教師隊伍的質(zhì)量往往是英語教學質(zhì)量的前提，然而，現(xiàn)階段我國高職院校的英語教學中普遍存在以下問題——語言輸入量與文化輸入量的差距，課堂知識輸入量與課外應用內(nèi)容輸入量的不平衡，理論分析與親身實踐的失衡，總結(jié)來說，也就是過于重視書面語言能力而忽視了實踐交流能力的問題。這樣一來，英語教學就僅僅只是為應試教育服務，而英語教師們在日常的英語課堂教學中，也僅僅只是教授學生語言知識以及語言技能，完全無視文化教學。以上的所述現(xiàn)象是當今中國英語教育中普遍存在的問題，究其原因，隱性的社會因素自然是有的，那么除此之外呢？

具體的原因基本還有以下幾點：

（1）課時與內(nèi)容不成正比。一般而言，非英語專業(yè)學生的英語課程時間僅為1年半乃至更少，要想完成教學大綱上要求的全部教材內(nèi)容，時間根本就是不夠的。在這樣的情況下，多數(shù)的教師會選擇重點抓精讀和聽力；

（2）學校的教學理念老舊，多數(shù)教師還未接受“聯(lián)系文化學語言”的教學觀念，未能做到語言與文化的結(jié)合教學，相反，只是單純地授以學生書面的語言知識；

3.英語教材方面的問題。高中英語課程中，英語教材的重點普遍偏向于讀、寫以及語法。與之相比，高職課程的英語教材則大有不同。高職英語教材在高中階段的基礎之上，有了更為明確的培養(yǎng)目標。該階段，教材主要偏重與學生實境練習，即在不同的情境中，教授學生如何運用適當?shù)挠⒄Z進行正確的交流。這就充分體現(xiàn)了其實用性。

二、高職英語教學中跨文化教學的原則和方法

1.原則。

在文化多元化日益成為趨勢的當今社會，文化資料的選擇和整理工作就需要由教師們來完成。教師對文化的導入過程中基本應堅持以下幾個原則：

（1）教學內(nèi)容相關性原則。即要求教師傳授的知識與所講內(nèi)容相關，從而幫助學生進一步地了解所學知識。舉個例子，在《新視野英語教程讀寫教程》的編程中，每一課有一個主話題，而在其主話題下則是相關的知識點。而教師的工作則是根據(jù)課文內(nèi)容，圍繞話題來進一步講解相關的文化知識。

（2）教學強度適度性原則。文化是豐富多樣的，同時更是復雜的。比如，由于地域差異，會分化出東、西部文化；再比如，由于不同社會階層繁衍出的貧民文化、中產(chǎn)階級文化以及嬉皮士文化。而教師應該做的，除了著重講解文化中的主流因素之外，更要積極鼓勵學生加大閱讀量，從而更深一步地探索相關知識，進而一步步提升學生的語言理解能力、文化洞察能力、語言運用能力以及文化能力。

（3）教學知識實用性原則。該原則需要教師在教學的過程中，積極選取與學生學識水平相適應的，與學生的日常生活實際相聯(lián)系的文化知識，并重視講解跨文化交際中的常用文化信息，著眼于對學生學習興趣的調(diào)動，從而更高效地提升教學質(zhì)量和學習質(zhì)量。

（4）教學系統(tǒng)整體性原則。高職英語課時與教材內(nèi)容的不相匹配，導致教學過程中缺乏一定的系統(tǒng)性和漸進性。教師們分不出更多的精力來詳細講解教材中所示的文化現(xiàn)象，一般情況下都只是一帶而過罷了。學生的語言基礎和認知能力應引起教師們的足夠重視，在對學生有一定了解的前提下，教師就應該由淺入深地導入文化，并循序漸進地帶領學生認識文化內(nèi)容的本質(zhì)，從而進一步使學生跨文化交際能力和意識得到提升。

2.方法

（1）教師在課堂教學中需充分發(fā)揮其主導作用。

一方面，教師需要做的就是結(jié)合教材的內(nèi)容進一步闡述相關文化知識，培養(yǎng)起學生的跨文化意識。這就要求教師在講解教材內(nèi)容的基礎之上，對與之相關的文化知識（典故、習俗等）進行更深一步的表達與闡述。這樣，學生能夠?qū)λ鶎W內(nèi)容有更深刻的印象，同時也能有更好的理解。

另一方面，“頭腦風暴”（brainstorming）也是現(xiàn)階段廣大教師所采取的新型方式之一。該理念采用分組討論的方式來讓學生了解相關的文化知識。此外，還積極鼓勵學生加大對英語讀物（著作，雜志，報紙等）的閱讀量，吸收其文化。而在接下來的階段中，則是引導學生對比中西文化之間的差異。作為跨文化語言學習的重要手段之一，“對比法”通過引導學生對中英文語言及文化差異性進行初步認知，培養(yǎng)學生的跨文化敏感度，從而使得跨文化的學習更有效率。

（2）積極開辟第二課堂。日常生活中，我們要盡可能地利用包括音樂、電影在內(nèi)的視聽素材，充分發(fā)揮其在英語文化導入過程中的重要作用。學生在觀看欣賞英語視頻的過程中，除了學習語言文化信息之外，還能夠?qū)τ⒚廊说姆钦Z言交際方式——肢體語言有所了解。

（3）課外活動的開展。通過特色的英語專題講座，英語交流協(xié)會，英語角等活動，調(diào)動學生對英語的學習積極性，幫助學生更廣泛地接觸英美文化。

三、建議和舉措

1.改革英語考試體制。

通過體制改革，落實“考試”的出發(fā)點，使得考核方式朝著充分有利于“教”與“學”的方向發(fā)展。改革后的考試體制需堅持以“素質(zhì)教育”為宗旨，著眼于學生的綜合素質(zhì)。這就要求人才培養(yǎng)的目標將由純粹的書面知識的積累向?qū)嵺`能力的培養(yǎng)再向綜合素質(zhì)的提高轉(zhuǎn)變；而在人才選拔方面則要求以“創(chuàng)新型教育”為基準；此外，更應積極鼓勵學生對事物發(fā)出質(zhì)疑和批判，強化自主性學習。

考試體制的改革中，需要創(chuàng)新的還有考試形式。為了更加全面地地對學生的綜合素質(zhì)做出評價，新型考試模式應采取書面試、口語和小論文等相結(jié)合的綜合形式。

2.采取混合式教學模式。

混合式教學，也就是將傳統(tǒng)化教學手段和現(xiàn)代化教學手段相結(jié)合的教育方式。教師將按學生的特點，靈活地組織教學，也就是我們所說的“因材施教”。這樣一來，各個學生在英語學習中的實際應用能力都在不同程度上得到了提升，從而達到最佳的教學效果。

總的來說，廣大的教師隊伍應堅守其言傳身教的職責，在高職高專英語教學的道路上進行不懈的探索，致力于創(chuàng)新型高素質(zhì)英語應用人才的培養(yǎng)工作。

四、結(jié)論

大家都已經(jīng)認識到的是，英語教學不僅僅只是語言的教學，同時也是文化的教學，這也就意味著，在高職英語教學過程中，文化的導入與語言的教學處于同樣重要的地位。教學觀念的轉(zhuǎn)變也已發(fā)展成為了不可抵擋的趨勢。而教師該做的則是在堅持一定教學原則的基礎上，積極采取合適方式，將自身掌握的文化知識運用到其英語教學當中，從而引導學生培養(yǎng)文化意識以及跨文化交際的能力，推動中國英語教育事業(yè)的整體發(fā)展。

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作者簡介：張子一，武漢職業(yè)技術學院，研究方向：英語教學。