學(xué)生問題——教師專業(yè)成長的階梯

王芹

孔子有云：教學(xué)相長。年復(fù)一年的教學(xué)，很多時(shí)候感覺自己發(fā)展停滯不前或處于發(fā)展瓶頸期，很難有所突破。學(xué)生的幾個(gè)“刁鉆”問題給了我啟發(fā)，下面選取幾個(gè)案例與大家分享。

案例一：1molATP末端“～”水解斷裂釋放30.54kJ的能量，究竟有多大？

原本習(xí)以為常的一個(gè)數(shù)值竟然引起了學(xué)生不夠形象的質(zhì)疑，30.54kJ究竟有多大呢？ 1J=1N×1m，那么30.54kJ能量相當(dāng)于用1N的力（相當(dāng)于100g物體的重力）使物體沿力的方向上移動30.54×1000m。課堂教學(xué)中，如果能以這種形象化的方式說明，將有助于學(xué)生感受“～”不同于一般的化學(xué)鍵能儲存的能量，切身感受到學(xué)好科學(xué)知識的價(jià)值，有助于提高學(xué)生綜合應(yīng)用知識解決問題的能力。

案例二：CO2釋放的最低點(diǎn)可能不是葡萄糖消耗的最低點(diǎn)！

在介紹氧氣濃度對細(xì)胞呼吸作用的影響時(shí)，以綠色植物的非綠色部位為例，繪制了氧氣濃度對呼吸作用的影響曲線，如圖1所示。并選擇了一道經(jīng)典例題：保存果蔬最適宜的氧氣濃度及原因？有相當(dāng)一部分學(xué)生認(rèn)為是P點(diǎn)，但教者憑借以往的經(jīng)驗(yàn)，對學(xué)生答案予以糾正給出了答案“R”點(diǎn)，因?yàn)镽點(diǎn)時(shí)，細(xì)胞呼吸消耗的有機(jī)物最少（無氧呼吸受到抑制、有氧呼吸強(qiáng)度較低）。隨后有學(xué)生表示質(zhì)疑：CO2釋放的最低點(diǎn)可能不是葡萄糖消耗的最低點(diǎn)，因?yàn)闊o氧呼吸和有氧呼吸釋放等量的CO2時(shí)，無氧呼吸分解的葡萄糖數(shù)量是有氧呼吸分解的葡萄糖數(shù)量的3倍。學(xué)生的想法不無道理，如果是R點(diǎn)如何驗(yàn)證呢？如果不是R點(diǎn)那又是哪點(diǎn)呢？

圖1

課后筆者采取定量分析的方法進(jìn)行研究，據(jù)呼吸反應(yīng)式可計(jì)算出圖中R、P點(diǎn)葡萄糖消耗量的比例關(guān)系是（3RS+ST ）/PV =UT/PV。在R點(diǎn)不顯著，低于P點(diǎn)，而無氧呼吸的影響不能忽略的情況下，P點(diǎn)對應(yīng)的O2濃度，更適合于保存蔬菜。因?yàn)榇藯l件下有機(jī)物消耗量最小，而且無氧呼吸完全被抑制，能量利用效率高，不會產(chǎn)生酒精之類的、對細(xì)胞有害的無氧呼吸產(chǎn)物。如果R點(diǎn)的位置偏低，且非常接近于S點(diǎn)，即無氧呼吸很弱，可忽略時(shí)，R點(diǎn)對應(yīng)的O2濃度才是保存某種蔬菜的最適宜的O2濃度。

案例三：物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞示意圖（圖2）c這種跨膜運(yùn)輸方式是否有蛋白質(zhì)參與？若有，與d有何區(qū)別？

該問題實(shí)際上是有關(guān)載體蛋白與通道蛋白的問題。載體蛋白介導(dǎo)

主動運(yùn)輸和協(xié)助擴(kuò)散，在運(yùn)輸過程中，與特定溶質(zhì)分子結(jié)合，通過一系

列構(gòu)象的改變介導(dǎo)溶質(zhì)分子的跨膜轉(zhuǎn)運(yùn)，如鈉鉀泵參與的主動運(yùn)輸，神經(jīng)

細(xì)胞要通過Na+— K+泵，約要消耗細(xì)胞2/3的總ATP來維持細(xì)胞內(nèi)

低Na+高K+的離子環(huán)境，從而為神經(jīng)沖動的傳遞提供基礎(chǔ)。

圖2

通道蛋白介導(dǎo)被動運(yùn)輸，不需要與溶質(zhì)分子結(jié)合，橫跨膜形成親水通道，允許適宜大小的分子和帶電荷的離子通過。絕大多數(shù)通道蛋白都與離子轉(zhuǎn)運(yùn)有關(guān)，又稱離子通道，如K+通道、Na+通道。如果學(xué)生了解了兩類跨膜蛋白的區(qū)別，這將為后續(xù)理解靜息電位的產(chǎn)生、動作電位的形成及恢復(fù)提供一定的理論基礎(chǔ)。

倘若我們能以包容的心態(tài)接受學(xué)生的質(zhì)疑，研究問題本身，挖掘其背后的潛在信息，批判地反思教學(xué)過程，定能體驗(yàn)到教學(xué)科研的樂趣，定能開發(fā)出有價(jià)值的教學(xué)資源。我們的教學(xué)過程將真正成為一個(gè)雙向的信息情感交流、師生積極互動共同發(fā)展的過程。這是對學(xué)生個(gè)體價(jià)值的尊重，也是促進(jìn)教師專業(yè)成長最本真的途徑。

（責(zé)任編輯易志毅）