三姝媚“醇正中國(guó)紅”的逐夢(mèng)之旅

楊青

中國(guó)飲茶歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，最早可以追溯到茶圣陸羽記載的“茶為之飲，發(fā)乎神農(nóng)氏”的神農(nóng)時(shí)期。中國(guó)人也素有“客來敬茶”的待客習(xí)慣?？梢姡?，在中國(guó)人的生活中扮演著一種非常重要的角色。茶行業(yè)一旦有“風(fēng)吹草動(dòng)”也能很快反映在人們的日常生活中。

近來，生活在成都市神仙樹北路的姚想女士發(fā)現(xiàn)，市面上出現(xiàn)了很多中高端的紅茶品牌。這令素愛飲紅茶的她，倍感驚喜。其實(shí)，從2011年第三季度伊始，中國(guó)紅茶市場(chǎng)逐漸升溫，紅茶市場(chǎng)“回暖”趨勢(shì)日漸明朗。四川許多茶企也紛紛切入高端紅茶市場(chǎng)，占據(jù)市場(chǎng)發(fā)展的制高點(diǎn)。成都九如村茶葉有限公司憑借首創(chuàng)的“360度原生態(tài)紅茶發(fā)酵工藝”“逐鹿”高端紅茶界，一路前行，一路凱歌，旗下品牌“三姝媚”成為年度“全國(guó)茶商認(rèn)可、茶友滿意品牌”之一。成都九如村茶葉推出的三姝媚高山紅茶堅(jiān)守“古法酵制，醇正中國(guó)紅”的品牌傳承，成為邁入高端紅茶界的新秀。

以茶會(huì)友的茶界新軍

三年的時(shí)間，九如村負(fù)責(zé)人何旭走遍全國(guó)大小茶基地。在浙江新昌領(lǐng)略“藏于深山”的茶葉貴族黃金芽的風(fēng)采；在福建安溪、感德目睹一杯杯觀音毛茶在評(píng)茶師口中定“品階”；也曾以“朝圣者”的心態(tài)前往江西修水探訪江西寧紅集團(tuán)，切磋紅茶的生產(chǎn)奧秘，經(jīng)歷了一次又一次“非淡泊無以明志，非寧?kù)o無以致遠(yuǎn)”的心靈旅程。

三年的時(shí)間，九如村茶業(yè)引種福建茶苗，種茶樹，變荒山為寶地，擁有了自己的茶工廠、茶基地。

同樣用三年的時(shí)間，九如村先后推出高端紅茶品牌“三姝媚”、“九如村”、“西嶺早霧”等，潛心造詣，開創(chuàng)了四川高端紅茶的新紀(jì)元。

在成都2013極品紅茶發(fā)布會(huì)上，四川某領(lǐng)導(dǎo)在品飲成都九如村茶后，現(xiàn)場(chǎng)題詞稱贊，詞為“三姝媚茶不裝潢，內(nèi)美勝于外飾強(qiáng)，純正工藝成良事，春韻滿齒口留香”。

“九如村茶葉負(fù)責(zé)人何旭是擁有國(guó)家職業(yè)資格證書的高級(jí)評(píng)茶師，也曾榮獲年度全國(guó)弘揚(yáng)茶文化突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)，也多次在雜志上開辟專欄，傳播茶葉知識(shí)和茶文化，他正是用自己的堅(jiān)守和勤奮，在競(jìng)爭(zhēng)激烈的茶葉市場(chǎng)占據(jù)了一席之地。

性靈：品牌源于人性

“品牌源于人性”是何旭經(jīng)營(yíng)成都九如村的座右銘。

將“人性”的理念注入品牌建設(shè)中，使品牌不僅具有市場(chǎng)效益等常規(guī)價(jià)值，更獲得了一種靈性。就如同楊朔先生在《望南山》中對(duì)大南山的論斷，“在人們眼里，大南山似乎不是沒有性靈的石頭，倒像最知心知意的親人，有什么酸甜苦辣的話，都可以對(duì)他說”。同樣，成都九如村是另一座“大南山”，它的品牌核心價(jià)值在于做一個(gè)“解心人”，非“無識(shí)之物”。透出九如村的茶，可以品味人生，也可以獲得慰藉，傾訴生活。

這一點(diǎn)，從成都九如村的命名就可以感受得到。

“九如”源于《詩(shī)經(jīng)·小雅·天保篇》，“如山如阜，如岡如陵，如川之方至，以莫不增，如月之恒，如日之升，如南山之壽，不騫不崩，如松柏之茂，無不爾或承”，連用九個(gè)“如”字，表達(dá)對(duì)人綿延的祝福。

成都九如村借用“九如”，形成“厚德祈福，內(nèi)韻天成”的品牌文化，融匯“九如”的風(fēng)骨與氣度，堅(jiān)韌與福澤，屹立在高端紅茶界。

再比如，在合作伙伴要求方面，加盟店需按照成都九如村總公司統(tǒng)一要求，裝修風(fēng)格，室內(nèi)擺設(shè)和裝飾品都要符合九如村品牌獨(dú)有的傳統(tǒng)詩(shī)、書、雅、文化。

成都九如村在品牌經(jīng)營(yíng)中融入“人性”，不僅體現(xiàn)在企業(yè)宏觀戰(zhàn)略確立與執(zhí)行上，也體現(xiàn)在點(diǎn)滴細(xì)節(jié)中。

修性：紅茶會(huì)友 九如傳情

成都九如村采用“360度原生態(tài)紅茶發(fā)酵工藝”，純手工古法酵制高端紅茶，徹底改寫了四川少極品紅茶的歷史。

以高端品牌“三姝媚”為例。三姝媚紅茶采自天臺(tái)山小種鮮葉，經(jīng)萎凋一定時(shí)間后，柔軟時(shí)就揉捻，靜置后，純自然有機(jī)發(fā)酵，葉子由綠逐漸變紅，完全變紅后烘焙，成為紅芽。在整個(gè)過程中，只有烘焙環(huán)節(jié)為人工加熱，其他過程都是三姝媚自我氧化（發(fā)酵）完成。因此，三姝媚是全發(fā)酵茶、重發(fā)酵茶，茶葉帶有多種對(duì)人體有益的微量元素，茶性更自然、柔和。

如今，成都九如村已形成以九如村、三姝媚、西嶺早霧為主打品牌，以三姝媚紅芽、碧螺春、西嶺早霧、九如竹芽、九如飛雪等高端茶葉品類為主，年銷量破千萬的茶業(yè)后起之秀。

隨著品牌具備初步影響力，成都九如村還適時(shí)擴(kuò)大了高山茶葉基地。

2012年，公司在邛崍寶林建成二期共500畝的高山紅茶原料基地?；匾殉蔀槟壳八拇ㄊ?nèi)最大的單片紅茶原料基地。

至此，成都九如村已在雅安、名山、邛崍海撥千米以上的高山地共擁有千畝以上的茶葉基地。

2013年，公司還將擴(kuò)建西嶺早霧高端綠茶基地近兩千畝。同時(shí)，在邛崍基地附近，高標(biāo)準(zhǔn)建成占地二十畝的現(xiàn)代化生產(chǎn)園區(qū)。初步形成精加工和深加工能力，建設(shè)完成產(chǎn)業(yè)鏈布局。

但僅依靠原料和生產(chǎn)基地的優(yōu)勢(shì)，并不能讓成都九如村在競(jìng)爭(zhēng)激烈的茶業(yè)中脫穎而出。因此，成都九如村，結(jié)合公司實(shí)際情況，確立了“精品化、標(biāo)準(zhǔn)化”的品牌連鎖經(jīng)營(yíng)之路，制定了5年內(nèi)打造200家九如村精品茶莊、茶藝館、茶道館的發(fā)展規(guī)劃，推廣高檔紅茶品牌，傳播茶道與茶文化，致力于成為國(guó)內(nèi)從事高檔特色紅茶、綠茶及會(huì)所運(yùn)營(yíng)的現(xiàn)代茶企。

作為代表成都參加西博會(huì)展示的茶企，作為四川省茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)的會(huì)員單位，作為高端紅茶“復(fù)蘇”崛起的一大領(lǐng)軍代表，成都九如村用三年的時(shí)間，潛心造詣，專注于國(guó)內(nèi)高端特色紅茶的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售和推廣，專注于對(duì)傳統(tǒng)茶文化、茶精神的傳播與踐行，點(diǎn)滴見氣度，融智慧，很好詮釋了“古法酵制，醇正中國(guó)紅”的高端紅茶品牌理念，踐行“用心更美”的品牌發(fā)展藍(lán)圖，夢(mèng)想變現(xiàn)，愿景可期。