蔬菜常見病害的識別與防治方法

胡長鵬

隨著蔬菜種植種類的增加及種植方式的多樣化，蔬菜病害也在逐漸增多，許多菜農缺少防治蔬菜病蟲害知識，不能很好地識別病蟲害，在防治時沒有做到對癥用藥，或者用藥不合理，從而影響蔬菜的產量及產品質量。

一、蔬菜病害識別方法

1、蔬菜發(fā)生時期進行識別

蔬菜在整個生長期內均可發(fā)病，依發(fā)病期不同主要分為苗期病害和成株期病害，苗期病害常見的有猝倒病、立枯病、漚根，如黃瓜苗期易發(fā)生炭疽病、黑星病等。成株期病害是指由菜苗定植到收獲期間發(fā)生的病害，絕大多數病蟲害都在此期間發(fā)生，如黃瓜霜霉病、枯萎病一般在開花期發(fā)生，炭疽病多在果實成熟期發(fā)病。

2、蔬菜發(fā)生部位進行識別

病害發(fā)生的部位主要有根、莖、葉、花及果實等，根據發(fā)生的部位可確定病害范圍。如根腐病、根腫病、根結線蟲病、漚根及燒根等，這些病害先在植株根部發(fā)??；早疫病、霜霉病、角斑病、白粉病等先在葉部發(fā)?。豢菸?、黃萎病、青枯病等，病菌首先危害莖部輸導組織；灰霉病、黑星病、臍腐病、炭疽病、軟腐病、畸形果等多危害花果。另外，對于發(fā)生在葉部的病害，還可根據發(fā)生在植株上的位置不同判斷屬哪種病害，如黃瓜角斑病多發(fā)生在下位葉，霜霉病多發(fā)生在中位葉，緣枯病發(fā)生在上位葉。

3、蔬菜發(fā)生條件識別

由于每種病害發(fā)生時所需環(huán)境條件不盡相同，在一定環(huán)境條件下只能有1種或幾種病害發(fā)生，因此可根據外部環(huán)境情況初步判斷可能發(fā)生的病害。如：高溫干旱條件下一般只發(fā)生病毒??；高溫高濕條件下可發(fā)生枯萎病、炭疽病、疫病、青枯病、立枯病等；低溫高濕條件下易發(fā)生灰霉病、菌核病、霜霉病、白粉病、猝倒病、黃萎病等。

4、蔬菜主要癥狀進行識別

了解和掌握各類病害外部形態(tài)特征（即癥狀）是正確識別和防治病害的前提和關鍵，但任何一種病害癥狀都是多方面的，要完全掌握并非易事，也沒有必要，只要抓住每種病害的顯著癥狀就可準確判斷出病害種類。細菌病害病斑主要表現在葉部，潮濕時無霉（粉）狀物，但病部常出現膿狀物、潰瘍及腐爛現象，有時發(fā)生臭味，如黃瓜角斑病葉背面有菌膿溢出；青枯病用手擠壓橫切開的莖基部可見米湯狀菌膿溢出；蔬菜軟腐病病部腐爛有臭味。病毒病害病葉呈黃綠相間的花葉形，或呈線狀厥葉形，或有褐色斑塊的條斑形，頂部葉片變小，中下部葉片內卷。真菌病害發(fā)病部位有不同形狀（圓形、橢圓形、多角形、不定形）病斑，潮濕條件下，病斑上有不同顏色霉（粉）狀物，如黃瓜霜霉病在葉背面有灰黑色霉層，疫病、白菜霜霉病病部有白霉，灰霉病病部有灰褐色霉層，炭疽病有紅褐色膠質物等。

二、防治方法

1、適期防治：任何一種病害在不同地區(qū)都有發(fā)生與流行的時期，只有掌握不同病害及其在不同地區(qū)的發(fā)生規(guī)律，才能做到提前預防、及時用藥。在病害初發(fā)期，應首先控制發(fā)病中心，然后全面施藥防治，這樣既減少用藥次數和用藥量，又提高防效。

2、選擇適宜的劑型和施藥方法：常用農藥劑型有需對水使用的水劑、乳油、懸浮劑、可濕性粉劑及可溶性粉劑等，直接使用的粉劑和顆粒劑，加熱后使用的煙劑；常用施藥方法有噴霧法、噴粉法和熏蒸法。在施藥時應根據天氣情況和棚室內濕度高低而選用適宜的劑型和施藥方法，如在陰天或棚客觀存在內濕度大時，選百菌清煙劑或速克靈煙劑防霜霉病、灰霉病等真菌病害，脂銅粉劑防角斑病、緣枯病等細菌病害。

3、把握用藥濃度與次數：生產中有些菜農常因治療心切而任意提高用藥濃度、增加用藥次數，不僅增加成本，還易造成藥害，加重污染；有的為求經濟而減少藥量和施藥次數，不能達到防治目的，而只有按照農藥使用說明，準確配制藥量、濃度，才能獲得滿意效果。

4、對癥用藥：菜農們既要掌握病害識別技術，又要了解一些常用藥劑的應用范圍，以防亂用。如防治真菌性病害應選用普力克、甲霜靈（瑞毒霉）、乙磷鋁（疫霉靈）、百菌清、三唑酮、殺毒礬、撲海因、速克靈、甲基托布津等；防治細菌病害應選用琥膠肥酸銅（DT）、醋酸銅（CT）、鉻氨銅、可殺得、波爾多液等銅制劑及農用鏈霉素、新植霉素等；防治病毒病可選用病毒A、植病靈、83增抗劑、抗病毒劑1號等。