淺談稻瘟病的識(shí)別與防治技術(shù)

樊增文 張宏宇

一、識(shí)別和診斷

水稻從幼苗到抽穗的整個(gè)生育期中，稻株各部位都能遭受此病危害。由于發(fā)病的時(shí)期和部位不同，可分為苗瘟、葉瘟、節(jié)瘟、穗莖瘟和谷粒瘟。其中葉瘟、節(jié)瘟和穗莖瘟危害最大。

1、苗瘟

因秧苗受害時(shí)期不同，又可公為苗瘟和苗葉瘟兩種。苗瘟多為種子帶菌引起，發(fā)生在3葉期以前。種子發(fā)芽不久便可發(fā)病，先在病苗芽的基部和芽鞘上產(chǎn)生水漬狀病斑，隨后變成灰黑色。病苗上部呈淡紅褐色而枯死，這種情況在旱育秧和半旱育秧的秧田中發(fā)生較多。苗葉瘟發(fā)生在3葉期以后。在幼苗片上產(chǎn)生短紡錘形的紅褐色病斑，受害嚴(yán)重的秧苗葉片很快變成褐色而枯死，當(dāng)氣候潮濕時(shí)，在病斑上產(chǎn)生灰綠色霉層，這些霉層就是稻瘟病菌的分生孢子梗和分生孢子。

2、葉瘟

在本田期水稻葉片上發(fā)生的稻瘟病稱(chēng)為葉瘟，多發(fā)生在分蘗盛期、拔節(jié)期和幼穗形成期。由于水稻品種抗病性和氣候條件不同，葉片上的病斑又可分為以下4種類(lèi)型：

（1）慢性型病斑：這種病斑類(lèi)型較常見(jiàn)，典型的病斑呈梭形，兩端尖細(xì)，最外邊有一層黃色暈圈，在黃色暈圈里面為紅褐色，病斑中心部分呈灰白色，在病斑兩端還可看到褐色線(xiàn)條貫穿病斑中部，這條線(xiàn)叫做壞死線(xiàn)，這是葉稻瘟病斑的一個(gè)重要特征。當(dāng)氣候潮濕時(shí)，病斑背面也能產(chǎn)生灰綠色霉層。慢性型病斑擴(kuò)展比較緩慢。但幾個(gè)病斑能相互連接在一起，形成不規(guī)則的大病斑，發(fā)病嚴(yán)重時(shí)也能造成葉片枯死。（2）急性型病斑：當(dāng)環(huán)境條件適于發(fā)病時(shí)，在感病品種葉片上，能產(chǎn)生針頭大小的褐色斑點(diǎn)，以后病班擴(kuò)展很快，變成圓形或橢圓形，兩端稍尖細(xì)，在氣候潮濕條件下，這種病斑在正反兩面生有灰綠色霉層，產(chǎn)生大量分生孢子傳播危害，這種急性型病斑的出現(xiàn)是稻瘟病大發(fā)生的預(yù)兆，必須立即噴藥防治。在氣候干燥或噴藥后，急性型病斑可轉(zhuǎn)變?yōu)槁圆“?。?）白點(diǎn)型病斑：有些感病品種的葉片感病后產(chǎn)生白色近圓形小斑點(diǎn)，在這種病斑上一般不產(chǎn)生分生孢子。當(dāng)氣候干燥時(shí)，這種白點(diǎn)型病斑能轉(zhuǎn)變?yōu)槁孕筒“?，但在短期?nèi)溫濕條件有利于病類(lèi)發(fā)展時(shí)，白點(diǎn)型病斑也能轉(zhuǎn)變?yōu)榧毙孕筒“?。?）褐點(diǎn)型病斑：有些高度抗病品種的葉片受到稻瘟病菌侵染以后，產(chǎn)生針頭大小的褐色斑點(diǎn)，這個(gè)小斑點(diǎn)局限在兩條葉脈之間，不產(chǎn)生孢子，當(dāng)氣候條件適于發(fā)病時(shí)，褐點(diǎn)型病斑也能轉(zhuǎn)變成慢性型病斑。

識(shí)別葉部各種類(lèi)型的稻瘟病斑，對(duì)于準(zhǔn)確判斷病害發(fā)展趨勢(shì)和開(kāi)展測(cè)報(bào)都很重要。

3、節(jié)瘟

在水稻抽穗后易發(fā)生節(jié)稻瘟，病斑多發(fā)生在離地面不稻節(jié)，或穗莖下第一和第二個(gè)稻節(jié)上，最初呈褐色小斑點(diǎn)，以后變成黑褐色凹陷的斑點(diǎn)，逐漸呈環(huán)狀擴(kuò)展到整個(gè)節(jié)部，并使整個(gè)稻節(jié)變黑，稍凹陷縊縮，表面生有一層灰綠色霉層，常引起節(jié)部變曲。當(dāng)氣候過(guò)干旱時(shí)病部易橫裂折斷。病稻節(jié)影響水分和養(yǎng)料的輸送，影響谷粒飽滿(mǎn)度，發(fā)病早而嚴(yán)重時(shí)，影響開(kāi)花結(jié)實(shí)易形成白穗。有時(shí)病斑僅在稻節(jié)的一側(cè)發(fā)生，干縮后造成莖桿彎曲。

4、穗莖瘟

稻瘟病菌侵染水稻穗莖部，在穗莖和枝?；慨a(chǎn)生褐色小斑點(diǎn)，病斑經(jīng)過(guò)擴(kuò)展蔓延后環(huán)繞穗莖和枝梗，并分別向上下發(fā)展，病部呈褐色或墨綠色。在潮濕氣候條件下，病斑上也能產(chǎn)生灰綠色霉層，穗莖瘟發(fā)生早時(shí)，谷粒不發(fā)育，形成秕谷或白穗，發(fā)生晚時(shí)谷粒不飽滿(mǎn)，造成減產(chǎn)。

5、谷粒瘟

稻瘟病發(fā)生在谷粒及護(hù)穎上叫做谷粒瘟，最初在谷粒上產(chǎn)生橢圓形或不規(guī)則的襯褐色病斑，病斑中心灰白色。發(fā)病早的穎殼全部變成灰白色，形成秕谷。發(fā)病晚的穎殼產(chǎn)生褐色橢圓形或不規(guī)則形狀的病斑，嚴(yán)重受害的穎殼可使米粒變黑。有的穎殼受害后不表于丹癥狀，但護(hù)穎受害變成褐或黑褐色，雖不影響結(jié)實(shí)，卻可成為初次侵染來(lái)源。

由于稻節(jié)、穗莖、枝梗及谷粒的病部，在濕度大時(shí)均可產(chǎn)生灰色霉層。因此當(dāng)?shù)疚敛∨c其它病害不易區(qū)別時(shí)，可將病部置于都25～30下保濕培養(yǎng)2～3天，根據(jù)所產(chǎn)生的霉層特征及鏡檢的結(jié)果進(jìn)行鑒定。

二、防治方法

稻瘟病是典型的流行病害，病菌以菌絲體潛伏在病稻草和病谷中越冬，或以分生孢子沾附在病稻草和病谷表面越冬。在適宜的條件下，病菌從侵入到產(chǎn)生病斑僅需4天，在一個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)可以發(fā)生多次再侵染。因此防治稻瘟病應(yīng)以選育和合理使用抗病品種為基礎(chǔ)，肥水管理中心，藥劑防治為輔助的綜合防治措施。

1、選育和合理使用抗病品種

因地制宜地選用優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的抗病品種淘汰感病品種，同時(shí)要注意做好品種輪換。因田間稻瘟病菌生理小種變化較快，切不可長(zhǎng)期使用單一抗病品種，引起小種變異而導(dǎo)致品種抗病性喪失造成重大損失。目前生產(chǎn)上推廣的抗病品種眩要有吉梗60，合江20，東農(nóng)415，東農(nóng)416等。

2、合理施肥和科學(xué)灌水

田間稻瘟病的發(fā)生與氮肥施用量，特別是氨氮的施用量密切相關(guān)。氮肥施用過(guò)多，過(guò)晚引起水稻徒長(zhǎng)，降低抗病性，易引起發(fā)病。在施肥上應(yīng)該施足基肥，增施磷鉀肥和硅肥，要看田看苗進(jìn)行追肥，做到適時(shí)適量施肥，避免過(guò)多過(guò)晚用氮肥。同時(shí)要注意氮、磷、鉀三要素的合理搭配，這三要素的比例以2：2：1為好。在灌水上應(yīng)實(shí)行合理淺灌，防止深水淹灌，清理進(jìn)水渠道，提高水溫。

3、藥劑防治

以種子處理為主，藥劑用2.5%或10%的適樂(lè)時(shí)、25%的施保克、80%的強(qiáng)氯精、10%的浸種靈等，浸種后要充分洗凈再催芽。根據(jù)田間稻瘟病的流行情況，在分蘗期開(kāi)始施藥1～2次，在水稻破口期施藥尤為重要，齊穗期再補(bǔ)施1次藥，即能控制稻瘟病的危害。用藥應(yīng)選用高效對(duì)口的20%三環(huán)唑1 500 g/hm2、稻瘟靈1 500 g/hm2、50%瘟克星900 g/hm2，或康稻夫，或進(jìn)口富士一號(hào)等，防治效果很好。

（作者單位：158403 黑龍江北大荒農(nóng)業(yè)股份有限公司八五四分公司、166731 黑龍江省大慶市林甸縣花園鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心）