關(guān)于職業(yè)院校生物課程教學(xué)的思考

魏明

【摘要】生物課是一門實踐性極強的應(yīng)用科學(xué)。本文通過對職業(yè)院校生物課程的教學(xué)分析，提出相應(yīng)的個人合理化建議，以提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，培養(yǎng)科學(xué)素養(yǎng)和愛國主義道德情操。

【關(guān)鍵詞】職業(yè)院校；生物；課程教學(xué)；思路

職業(yè)院校生物學(xué)課程要使學(xué)生獲得關(guān)于生命活動基本規(guī)律的基礎(chǔ)知識教育，使學(xué)生具有較強的觀察、實驗、思維和自學(xué)等能力，提高科學(xué)素質(zhì)，同時還要向?qū)W生進行辯證唯物主義觀點教育和愛國主義思想教育。我以親身的職業(yè)院校生物教學(xué)經(jīng)歷，就職業(yè)院校生物課程教學(xué)談一些個人見解，供同行參考。

一、職業(yè)院校生物課程的特點分析

1.生物的物質(zhì)性。

無論何種生物，它們的身體都是由各種化學(xué)元素以及無機化合物和有機化合物構(gòu)成的。每一種生物時刻都在進行著新陳代謝。新陳代謝是生物體最基本的生命活動形式，生物體的其它各種生命活動，如生殖、發(fā)育、遺傳和變異等，都是在新陳代謝的基礎(chǔ)上進行的。生物體自身生命活動的調(diào)節(jié)，也是通過一定的物質(zhì)實現(xiàn)的。新大綱中關(guān)于生命的物質(zhì)性的內(nèi)容很多，充分說明生物不僅是物質(zhì)的，而且是運動著的物質(zhì)。

2.生物的聯(lián)系性。

生物體自身內(nèi)部的各個部分之間是相互聯(lián)系的。生物體的內(nèi)部結(jié)構(gòu)之間、生物體各個器官系統(tǒng)的生理功能之間、生物體各個器官系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)與功能之間都是相互聯(lián)系的。雖然生物體的各個器官系統(tǒng)各有一定的形態(tài)結(jié)構(gòu)和功能，但它們共同構(gòu)成了一個有機的統(tǒng)一整體，誰也不能孤立存在。生物與生物之間也是相互聯(lián)系的。自然界中的生物，雖然形態(tài)各異，多種多樣，但都體現(xiàn)了統(tǒng)一性，它們都具有相同的物質(zhì)基礎(chǔ)和結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)，都遵循共同的生命活動規(guī)律。生物與其生活環(huán)境之間也是相互聯(lián)系的。一方面，所有生物都依賴于它的生活環(huán)境而生存；另一方面，生物的生命活動又影響著它周圍的環(huán)境。

通過以上論述可以知道，無論是生物體內(nèi)部還是生物之間，無論是生物還是非生物，都處于普遍聯(lián)系之中，整個世界就是一個有機聯(lián)系的統(tǒng)一整體。

3.生物的發(fā)展性。

生物界是不斷發(fā)展變化的。從細胞的水平來看，細胞有分裂、生長、分化、衰老、死亡的發(fā)展變化；從個體水平來看，生物個體有生長、發(fā)育、生殖、衰老、死亡的發(fā)展變化；從物種的水平來看，生物界種類繁多的物種是經(jīng)歷了由簡單到復(fù)雜、由水生到陸生、由低級到高級的進化發(fā)展而來的；從生態(tài)系統(tǒng)的水平來看，有群落的演替以及生物與環(huán)境的共同進化等。

由此可知，生物界是不斷發(fā)展變化的，不僅如此，世界上一切事物都是不斷發(fā)展變化的。這是不以人的意志為轉(zhuǎn)移的客觀規(guī)律。

4.生物的對立與統(tǒng)一性。

第一，同化與異化的對立統(tǒng)一。生物體的最基本的生命活動——新陳代謝是由同化作用和異化作用這兩個相輔相成的過程組成的。同化作用是合成有機物、貯存能量的過程，異化作用是分解有機物、釋放能量的過程。這兩種作用是相互對立的、不同的生命活動過程，但是又相互依賴、相互統(tǒng)一的。它們在生物體內(nèi)是同時、偶聯(lián)進行的，共同決定著生物體的存在和延續(xù)。

第二，遺傳和變異的對立統(tǒng)一。生物體的遺傳特性屬于生物體的穩(wěn)定性、保守性；變異特性則屬于生物體的前進性、創(chuàng)造性。兩者是相互對立的。但是，變異是在遺傳的基礎(chǔ)上產(chǎn)生的，而遺傳又是過去發(fā)生的變異積累的結(jié)果，因此，兩者又是相互統(tǒng)一的。正因為生物具有遺傳性，才能保持物種的相對穩(wěn)定和生物類型的區(qū)別；又因為生物具有變異性，才可能產(chǎn)生新的性狀，并導(dǎo)致物種的變化發(fā)展。因此，遺傳性和變異性這一對矛盾，既對立又統(tǒng)一，推動了整個生物界的變化發(fā)展，是生物界由低等到高等、由簡單到復(fù)雜進化發(fā)展的基本動力。

第三，生物與環(huán)境的對立統(tǒng)一。生物體受環(huán)境中非生物因素和生物因素的影響，它必須不斷適應(yīng)環(huán)境的變化才能生存。同時，生物體一切生命活動也時刻影響和改變著環(huán)境?？梢?，生物體與其生活環(huán)境是一個對立統(tǒng)一的整體。

通過以上教學(xué)內(nèi)容，可以使學(xué)生體會到對立統(tǒng)一的觀點，進而認識到對立統(tǒng)一是世界上一切事物內(nèi)部存在的、推動其發(fā)展的普遍規(guī)律。

二、關(guān)于在教學(xué)過程中根據(jù)生物課的特點確定教學(xué)方法的幾點建議

生物課程教學(xué)思路應(yīng)堅持以能力要求為出發(fā)點，根據(jù)職業(yè)教育的特點和人才培養(yǎng)目標的新變化，重視培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力和綜合素質(zhì)。

1、注重基礎(chǔ)知識的梳理，形成知識網(wǎng)絡(luò)

基礎(chǔ)知識是學(xué)生解決問題的源泉。生物教學(xué)過程中，教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生對基礎(chǔ)知識加以整理和歸類，使之成為知識鏈和知識網(wǎng)，便于學(xué)生理解性記憶和回顧。如，脫氧核糖核苷酸——基因——DNA——DNA結(jié)構(gòu)和復(fù)制——基因表達——基因突變——可遺傳變異來源——進化。這樣幫助學(xué)生歸納出一條主線，以利于學(xué)生系統(tǒng)地獲得知識，并形成聯(lián)系的觀點，活躍思維。

2、突出比較法的運用，有利于培養(yǎng)學(xué)生良好的思維方法

選擇運用比較法，把課本中相關(guān)的知識放在一起進行比較，有利于學(xué)生將知識系統(tǒng)化，并形成知識結(jié)構(gòu)網(wǎng)絡(luò)。如，通過對知識的比較幫助學(xué)生對教材中有聯(lián)系的前后知識加以比較，形成系統(tǒng)的知識體系，培養(yǎng)學(xué)生良好的思維方法。因此，生物教學(xué)中教師必須根據(jù)教材的內(nèi)容，前后知識的聯(lián)系，學(xué)生的知識基礎(chǔ)，思維能力等，指導(dǎo)學(xué)生進行比較法的學(xué)習(xí)。例如，原核細胞和真核細胞的比較、有絲分裂和減數(shù)分裂的比較、植物吸水和吸收礦質(zhì)元素離子的比較、新陳代謝基本類型的比較、育種（雜交育種、誘變育種、單倍體育種、多倍體育種）的比較等，這樣易于理解和掌握知識，有利于發(fā)展學(xué)生的智力、培養(yǎng)學(xué)生的能力。

3、貼近生產(chǎn)、生活，設(shè)計問題，培養(yǎng)學(xué)生積極的思維方式

選擇貼近書本知識更貼近生產(chǎn)、生活的問題，盡量避免純知識性題目的立意。這樣有利于將死知識活化，引導(dǎo)學(xué)生積極思維、逾越思維障礙、跳一跳才能摘到桃，否則無法解決高考綜合能力問題。

當前的生物教學(xué)必須改變傳統(tǒng)的老觀念、老方法，應(yīng)該以發(fā)展人的品質(zhì)和智力為目標，應(yīng)該將生產(chǎn)、生活中的生物問題融入生物課堂教學(xué)中，以增強理論與實際的有機結(jié)合，促進學(xué)生思維活動的發(fā)展。教學(xué)不再是封閉的而是開放的，不能以扼殺學(xué)生的能力來換取有限的教學(xué)成果，應(yīng)充分利用課堂教學(xué)培養(yǎng)學(xué)生的人文精神，從生產(chǎn)和生活中發(fā)掘生物學(xué)知識來開拓學(xué)生的思路和人文精神的培養(yǎng)。職業(yè)院校生物教學(xué)中引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)生命現(xiàn)象、生命規(guī)律并用生物學(xué)知識來解釋。例如，植物施肥過多的“燒苗”問題的分析、CO中毒原因的解釋、生長素可以作為除草劑的原理剖析、無籽果實形成的特點分析等。

4、注重圖表圖解表述問題，培養(yǎng)學(xué)生的思維遷移能力

在教學(xué)中按照專題對圖表圖解進行講解，加強對學(xué)生的思維遷移能力的培養(yǎng)。如，光合作用和呼吸作用的圖解、有絲分裂和減數(shù)分裂的圖解、生態(tài)系統(tǒng)的能量流動圖解和生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)圖解等。以下以生態(tài)系統(tǒng)的能量流動為例說明（圖解見教材），引導(dǎo)學(xué)生分析圖解：（1）在食物鏈中能量儲存于有機物，有機物的多少即能量的多少，（2）依據(jù)食物鏈中能量流動特點：低營養(yǎng)級高能量，高營養(yǎng)級低能量，（3）依據(jù)圖解寫出本題的合理的食物鏈，（4）依據(jù)食物鏈中生物的捕食關(guān)系，分析各營養(yǎng)級生物的數(shù)量變化關(guān)系。其他例子不再贅述。

職業(yè)院校生物復(fù)習(xí)應(yīng)加強對學(xué)生認識知識的遷移能力的培養(yǎng)，幫助學(xué)生建立圖表圖解——基礎(chǔ)知識之間的思維轉(zhuǎn)換模式，促使學(xué)生思維活動、分析和解決問題的能力得到進一步發(fā)展。分析圖表、圖解的能力包括：觀察能力、想象能力、推理能力、表達能力，這種能力的獲得往往會轉(zhuǎn)化為學(xué)生學(xué)習(xí)知識的動力。因此，教師不能忽視學(xué)生對圖表、圖解問題的分析能力的培養(yǎng)，但是往往學(xué)生對此類題目存在著分析能力較差，從圖、表中獲取有用的信息能力不足，對題目形成錯誤的思維定勢等不良的審題習(xí)慣，對此教學(xué)中可以用順向思維、逆向思維、多向思維的導(dǎo)向來幫助學(xué)生學(xué)會分析、審題并形成思維遷移能力。

5、增強實驗設(shè)計能力，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維能力

教學(xué)中應(yīng)加強對學(xué)生實驗設(shè)計能力要求的專題研究并不斷總結(jié)，要求學(xué)生學(xué)會根據(jù)給出的條件，自己設(shè)計實驗合理科學(xué)的步驟。如，給一定濃度的KNO3和洋蔥等必要的材料器具請設(shè)計一個質(zhì)壁分離自動復(fù)原的實驗。要求學(xué)生在獲得相應(yīng)實驗?zāi)芰A(chǔ)上來科學(xué)地設(shè)計實驗步驟，以求得對實驗原理、步驟、結(jié)果嚴密的結(jié)論。這樣的專題復(fù)習(xí)，更具有開放性，給學(xué)生的思維留下了更大的空間，讓學(xué)生順著題意發(fā)揮思維想象，進而得出相應(yīng)的答案。符合創(chuàng)新思維的要求和學(xué)生思維活動、認知水平，更有利學(xué)生個性的發(fā)展。

教學(xué)中，應(yīng)善于提出問題并引導(dǎo)學(xué)生提出問題，使學(xué)生質(zhì)疑思維不斷深入，形成思維的深刻性、邏輯性、靈活性，并指導(dǎo)學(xué)生對語言組織的邏輯性、科學(xué)性和嚴密性的培養(yǎng)。課堂教學(xué)應(yīng)注重引導(dǎo)學(xué)生從多方面、多角度、全方位地思考和分析問題，從而培養(yǎng)學(xué)生的發(fā)散思維能力。比如，實驗教學(xué)，教師應(yīng)有計劃、有步驟地從演示實驗、教師指導(dǎo)下的驗證性實驗過渡到學(xué)生的自主性實驗，進一步給實驗?zāi)康?、實驗器材和材料的設(shè)計型實驗；從教師指導(dǎo)下的實驗現(xiàn)象觀察、學(xué)會分析和解釋現(xiàn)象，過渡到自己發(fā)現(xiàn)問題、討論并解決問題。在實驗中讓學(xué)生充分發(fā)展自己的個性，為學(xué)生創(chuàng)造一個展示自己獨特見解的機會，進而為學(xué)生形成創(chuàng)新思維能力打下良好的基礎(chǔ)。但我們應(yīng)當清醒地認識到長期的灌輸式教學(xué)，使一部分學(xué)生在學(xué)習(xí)上養(yǎng)成了等、靠、背的“惡習(xí)”，學(xué)習(xí)往往缺乏主動性和積極性，對生物學(xué)知識的學(xué)習(xí)往往只見樹木不見森林，忽視問題的方方面面。

三、結(jié)束語

綜上所述，在學(xué)習(xí)職業(yè)院校生物教學(xué)大綱的基礎(chǔ)上，結(jié)合生物課程的特點，對學(xué)生突出能力的培養(yǎng)，教學(xué)中立意于能力，注重學(xué)生對知識分析和運用，但不能忽略基礎(chǔ)知識的學(xué)習(xí)。生物教學(xué)中始終以培養(yǎng)學(xué)生思維能力為出發(fā)點，改變教法，消除了以滿堂灌、簡單地重復(fù)知識來扼殺學(xué)生的思維能力和以題海戰(zhàn)術(shù)來泯滅學(xué)生的思維分析能力的傳統(tǒng)復(fù)習(xí)方法，重視了學(xué)生能力的培養(yǎng)，全面提高了學(xué)生的綜合素質(zhì)。