德國職業(yè)教育對我國職教體制和教學方法的啟示

付慧敏 席強偉

摘要：德國的職業(yè)教育世界聞名，雙元制教育體制和行動導向教學方法對我國現(xiàn)行的職業(yè)教育模式有很多啟發(fā)，具體包括校企合作、教師組成、教師角色和教學設(shè)計等方面。

關(guān)鍵詞：德國；職業(yè)教育；雙元制；行動導向；教學方法

一、從德國的雙元制教育談我國職教體制

德國職業(yè)教育的核心是“雙元制”，職業(yè)教育中70%左右是這種形式。其主要特點是：行業(yè)是主導，企業(yè)是主體，職業(yè)學校是輔助，教學過程與生產(chǎn)過程密切結(jié)合，考核由行業(yè)協(xié)會負責，學生具備企業(yè)學徒和學校學生的雙重身份。

1.政府參與，學校與企業(yè)平等對話

我國高職教育的現(xiàn)狀是：校企合作不受法律規(guī)定保護；高職院校與企業(yè)相比在一定程度上處于弱勢；學生實習難，實習質(zhì)量沒保證。在實行雙元制的德國，政府部門在校企合作的過程中起到了重要的作用，要求企業(yè)的員工必須通過職業(yè)院校的培訓。因此，學校和企業(yè)有了平等的對話權(quán)，企業(yè)愿意加入到雙元制這種體制中來。職業(yè)學校的設(shè)備是最好和最先進的，教室都是教學做一體化教室，學校的大部分設(shè)備是企業(yè)贈送，既節(jié)省了學校的辦學資金，又使得學生能夠很快了解和掌握本企業(yè)的最新技術(shù)和設(shè)備。

2.學生就業(yè)方向明確，畢業(yè)后和企業(yè)無縫對接

目前，我們國內(nèi)高職教育人才培養(yǎng)改革的方向就是按照企業(yè)的需要培養(yǎng)學生。然而在實踐的過程中，仍然感覺方向比較模糊，摸不準社會需求，基礎(chǔ)課程和專業(yè)課程嚴重脫節(jié)，整個教學過程處于被動局面，導致培養(yǎng)出來的學生找不準就業(yè)方向。德國職業(yè)教育成功的原因之一就是學生的定位準確——職業(yè)工人。學生學習的不是專業(yè)而是工種，學習同生產(chǎn)工作緊密結(jié)合。德國有國家承認的380多個培訓職業(yè)，這些職業(yè)是根據(jù)國家經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)部門與勞工界的需要而確定的，聯(lián)邦職業(yè)教育研究所依據(jù)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)部門和勞工界及學校方面（即雇主代表、雇員代表、教師代表）的商定制訂各個培訓職業(yè)的培訓條例，最后由聯(lián)邦教育文化部會同有關(guān)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)部門以法規(guī)形式頒布各培訓職業(yè)的培訓條例，既確定了職業(yè)培訓的內(nèi)容和目標，也從法律上規(guī)定了各個職業(yè)在企業(yè)中的培訓要求。簡單來說，就是學生在校所涉及的學習內(nèi)容都是企業(yè)日常生產(chǎn)所需，學習的過程就是解決企業(yè)實際問題的過程，職業(yè)能力和企業(yè)需求無縫對接。

3.學生學習目的明確，樂意主動學習

在德國，學生在中學階段就已經(jīng)決定了今后是否進入職業(yè)學校，對就業(yè)基本方向有充分思想準備，目的性比較明確。而我國職業(yè)院校的學生都是通過高考進來，部分生源甚至是被動進校，學習的主動性不夠，目的性不明確。德國的職業(yè)教育沒有學費，學生自主尋找學習機會，由于企業(yè)最愿意接受雙元制培訓出來的員工，因此學徒工是有工資的，由企業(yè)支付。以大眾發(fā)動機廠為例，第一年的學徒收入最低達到500歐元/月，以后逐步提高，這或許也是德國學生樂意接受職業(yè)教育的原因。此外，對于雙元制的學生，老師有義務(wù)如實向?qū)W生所在企業(yè)反映學生在校情況，而對不良學生的處理措施由企業(yè)來實施，這既督促了學生的學習，又極大簡化了學校對學生的管理。

結(jié)合中德兩國現(xiàn)有的這種教育區(qū)別，我們可以感覺到：中德文化各有淵源，中德教育各有所長，學校學習和企業(yè)實踐是職業(yè)教育的雙翼，缺一不可。在實踐中學習是職業(yè)教育的本質(zhì)。雙元制雖好，卻不是我們可以簡單模仿的，我們可以借鑒雙元制的設(shè)計思想，結(jié)合我們的國情，我們的校情，設(shè)計出適合于自己的職業(yè)教育模式。

二、德國行動導向教學方法對我國現(xiàn)行高職教育的啟示

為使職業(yè)教育培養(yǎng)出來的學生更能適應(yīng)現(xiàn)代企業(yè)的要求，德國政府提出了三種能力的培養(yǎng)觀念，即學生專業(yè)能力、方法能力和社會能力。為實現(xiàn)這三種能力的培養(yǎng)，提出了“行動導向”的教學思想或教學原則。

1.教師的組成結(jié)構(gòu)

從教師構(gòu)成上講，職業(yè)學校的實訓課老師和理論課老師是分開的。職業(yè)教師選拔比較嚴格，在任教前均在企業(yè)中任職1年以上，正式執(zhí)教前還有2年的預(yù)備期，通過兩次國家考試，并且具備碩士學位，才能取得教師資格，成為國家高級公務(wù)員。理論課老師除了要求受過高等教育外，還必須學過教育學。而實訓課老師大都是學徒出身，需要有豐富的行業(yè)工作經(jīng)驗，然后需要進修一些教育理論。

由此可見，高職院校教師的實踐動手能力十分重要，職業(yè)院校的老師一定要督促自己成為既懂理論，又會實操的雙師型教師，這樣在教學中才能游刃有余。

2.教師的角色轉(zhuǎn)變

行動導向教學的主要特點是：學生是學習的主體，學生互相合作解決實際問題，學生參加全部教學過程，參與積極性高、表現(xiàn)出強烈的學習愿望。在這里，教師的作用和角色發(fā)生了變化，從知識的傳授者、教學過程的主要承擔者變成一個咨詢者或指導者。有調(diào)查顯示：人在學習過程中，通過耳朵聽到的能記住20%；眼睛看到的能記住30%；同時看到聽到的能記住50%；自己用語言描述的能記住70%；自己動手做過的能記住90%。因此，教師必須由臺前退到幕后，把舞臺讓給學生。

結(jié)合我國現(xiàn)行的教育體制，要做到真正的行動導向，教師必須改變傳統(tǒng)的教學觀念，教學過程不搞填鴨式、不搞滿堂灌，一定要放手讓學生自己實踐。在學習過程中，不應(yīng)該打斷學生，要允許學生犯錯誤，允許學生在錯誤中自己學習，自己找出正確的道路。職業(yè)領(lǐng)域發(fā)展飛快，要幫助學生適應(yīng)新的變化，有能力適應(yīng)新的工作，把課堂真正還給學生。放手不代表不管，教師更多的是對學生的學習過程進行觀察和必要的指導，對結(jié)果進行評價和引導。

3.教學設(shè)計的重要性及多種教學方法的運用

德國職業(yè)教育提倡盡可能多的實踐，盡可能掌握有用的理論，在教學中教師積極采用行動導向的教學方法，真正體現(xiàn)以學生為主體，突出顯示學生的活動。要想達到這個效果，離不開多種多樣的教學方法?！按竽X風暴法、項目教學法、引導文教學法、卡片教學法、角色扮演、情景模擬、分組練習法”等都是常用的教學方法。

與此同時，“行動導向”的教學雖然使得老師在課堂上看上去很輕松，可是課后的工作量卻非常龐大。德國教師每周上課都在20節(jié)以上，他們備一堂課往往達到10頁以上，甚至在教案中要計劃好以5—10分鐘為單位安排教學，并且確定每個時間段所用的教學方法。他們甚至會用自己的工資購買上課用的各種卡片、彩色筆及獎勵學生用的糖果等。

行動導向教學的核心是能力的開發(fā)，促進學生的腦、心、手全方位被調(diào)動起來，真正從素質(zhì)教育入手，把學生的學習轉(zhuǎn)化為一種“游戲”形式。讓學生愉快地在“玩”中學，在學中“玩”，輕松愉快地完成學習任務(wù)，這是我們當前職業(yè)教育中欠缺的部分。由于國內(nèi)從小學開始的教育模式，學生很少有主動學習的欲望想法，這就需要老師運用多種教學方法積極地調(diào)動學生的興趣。德國老師經(jīng)常說的一句話是“沒有不愿學習、不愿表現(xiàn)的學生，只有不會想辦法的老師”，就像我們經(jīng)常說的“生活中，我們不缺少美，而是缺少發(fā)現(xiàn)美的眼睛”。因此，作為老師，一定要充分利用我們的教學方法和軟技巧鼓勵學生，引導學生。

4.教學設(shè)備的豐富多樣

行動導向十分重視媒體的運用，在教學中非常注重用圖表來表示教學內(nèi)容，使一些復雜深奧的問題變得簡單明了，做到通俗易懂，提高教學效果。理論課教室除了黑板、講臺、課桌外，還必配幻燈機、電視機、電腦、移動白板、白紙和卡片，以及必要的實驗演示設(shè)備、各種教具、實物等，以加強直觀教學。實習課教學時，一般為小班教學，由教師提出明確的目標和任務(wù)，進行必要的講解和演示后，讓學生按教師提供的工作項，在充足的實驗設(shè)備旁完成學習任務(wù)。

5.關(guān)心學生，注重綜合素質(zhì)的培養(yǎng)

在對學生的培養(yǎng)中，社會能力、方法能力與專業(yè)能力是同等重要的，它包括工作和學習方法、獨立解決問題的能力、溝通能力、協(xié)作能力和責任心等方面。我們現(xiàn)行教育體制培養(yǎng)的學生具備這種能力的人不多，主要是教師在組織教學時仍采用傳統(tǒng)填鴨式的方式傳授教學，沒有充分調(diào)動學生學習的積極性和主動性，沒有注意到或者是刻意去培養(yǎng)學生的綜合素質(zhì)。加上部分學生在平常的教學中根本就沒有參與進來，也很少完成一個相對于自己來說是一個較難的項目，學生并沒有得到鍛煉，沒有學習的樂趣，更體會不到成功的喜悅。所以我們教師也要改變觀念，適應(yīng)社會的發(fā)展，適應(yīng)學生的具體情況，針對專業(yè)的內(nèi)容合理開發(fā)一些具體的項目，采用項目教學法來提高教學質(zhì)量，增強學生的關(guān)鍵綜合素質(zhì)能力，使教育教學質(zhì)量上一個新的臺階。

總之，行動導向教學方法，既可使學生更快更好地掌握專業(yè)技能，又培養(yǎng)了學生解決實際問題的能力、創(chuàng)造力、獨立工作能力和與人協(xié)作共事的能力。但是這是一個長期的過程，不能操之過急。我們要在實踐行動導向的同時強化教師這方面的培養(yǎng)意識，與學生共同提高。

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