初中科學(xué)與化學(xué)銜接研究初探

劉明晟

【中圖分類號(hào)】G632 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2095-3089（2013）04-0170-02

新課程標(biāo)準(zhǔn)提出“以學(xué)生發(fā)展為本”的教學(xué)理念，促使我們?cè)诮虒W(xué)方式、手段上要有一個(gè)較大的變革，以適應(yīng)學(xué)生學(xué)習(xí)的需要。信息技術(shù)與科學(xué)、化學(xué)課程合理整合，能夠使教學(xué)信息在短時(shí)間內(nèi)作用于學(xué)生的各個(gè)感官，使學(xué)生產(chǎn)生一種前所未有的深刻感受，使用多媒體課件輔助教學(xué)是一種較為理想的現(xiàn)代化教學(xué)手段。在化學(xué)課堂教學(xué)中運(yùn)用信息技術(shù)，讓學(xué)生主動(dòng)、生動(dòng)地學(xué)，從而活躍思維，提高全體學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣和強(qiáng)烈求知欲。有利于學(xué)生在非常輕松的環(huán)境中掌握知識(shí)，有利于形成系統(tǒng)的知識(shí)結(jié)構(gòu)，最終形成學(xué)生的創(chuàng)新精神和科學(xué)探究能力。前一段時(shí)間，我承擔(dān)了上海市初中科學(xué)課程與化學(xué)課程的銜接的一個(gè)子課題，探討如何進(jìn)行有效的銜接，并以此為題開設(shè)了一節(jié)全市公開課，下面是我對(duì)這節(jié)課的幾點(diǎn)感想：

一、關(guān)注教學(xué)目標(biāo)的銜接

教學(xué)目標(biāo)的設(shè)定，嚴(yán)格按照課程標(biāo)準(zhǔn)和基本要求來設(shè)定，但科學(xué)學(xué)科與化學(xué)學(xué)科還是有一定的差別。具體差異如下：

六、七年級(jí)科學(xué)課中關(guān)于《溶解》這一節(jié)的目標(biāo)是：（1）通過參與“溶解”的小組活動(dòng)，觀察和描述食鹽、沙粒、硫酸銅、粉筆屑在水中溶解或不溶解的現(xiàn)象，體驗(yàn)研究溶解與不可溶解現(xiàn)象的樂趣，激發(fā)進(jìn)一步探究溶解問題的興趣。（2）在分析食鹽、硫酸銅等溶液形成的過程中，知道溶液是由溶質(zhì)和溶劑組成的。而在九年級(jí)化學(xué)課上的《溶解性》更側(cè)重學(xué)生在實(shí)驗(yàn)探究方面能力的培養(yǎng)，重點(diǎn)是通過實(shí)驗(yàn)探究讓學(xué)生理解物質(zhì)的溶解性與溶質(zhì)、溶劑的種類有關(guān)，與溫度、壓強(qiáng)（氣體）有關(guān)，學(xué)會(huì)采用控制變量法設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的科學(xué)方法，培養(yǎng)在實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)上的分析能力和思維能力。同時(shí)，學(xué)習(xí)物質(zhì)的溶解性是為學(xué)習(xí)溶液溶解度、溶液濃度等基本概念作必要準(zhǔn)備，在教材的設(shè)置中起到承上啟下的銜接作用，因此教學(xué)目標(biāo)設(shè)置的差異，決定了課堂設(shè)計(jì)目標(biāo)上的不同。

二、關(guān)注教學(xué)內(nèi)容的銜接

六、七年級(jí)開設(shè)科學(xué)課的目的是在學(xué)生低年級(jí)的階段進(jìn)行科學(xué)思維的培養(yǎng)，養(yǎng)成良好的理科思維，知識(shí)點(diǎn)的難度設(shè)置上比較低，而隨著年齡的增加，學(xué)生的認(rèn)知、理解能力得以加深，知識(shí)點(diǎn)的難度得以加深拓展。在科學(xué)課上，學(xué)生要通過簡(jiǎn)單的溶解實(shí)驗(yàn)了解溶液是溶質(zhì)和溶劑組成，并不明確溶質(zhì)、溶劑的定義，而在初三階段是七年級(jí)知識(shí)的延伸，要求學(xué)生明確溶質(zhì)、溶劑的定義，并運(yùn)用控制變量法來設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，動(dòng)手實(shí)驗(yàn)確立影響固體物質(zhì)溶解因素──溶質(zhì)種類、溶劑的種類和溫度。比如在討論溫度是否是影響物質(zhì)溶解性的因素時(shí)，學(xué)生可以設(shè)計(jì)出很多種不同的探究實(shí)驗(yàn)：（1）等量的冷水、熱水溶解硝酸鉀的量；（2）溶解等質(zhì)量硝酸鉀需要冷水、熱水的量；（3）先用冷水溶解硝酸鉀，出現(xiàn)不溶物時(shí)再加熱，改變水的溫度；（4）用熱水溶解硝酸鉀，出現(xiàn)不溶物后再進(jìn)行冷卻，觀察溶液中固體的量。

三、關(guān)注學(xué)習(xí)方法、思維能力的銜接

科學(xué)探究的過程可以包括：

學(xué)生隨著年齡的增長(zhǎng)，認(rèn)知能力穩(wěn)步提升，為了延續(xù)思維的連貫性，在課堂教學(xué)中設(shè)置好情境，引導(dǎo)學(xué)生積極、主動(dòng)地參與課堂探究實(shí)驗(yàn)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情是課堂設(shè)計(jì)中的難點(diǎn)。九年級(jí)的學(xué)生在經(jīng)過六、七年級(jí)的科學(xué)課程，八年級(jí)的物理課程的學(xué)習(xí)，已經(jīng)對(duì)控制變量法在理科中的運(yùn)用有一定的了解，但具體操作和實(shí)踐中還是存在一些問題，比如對(duì)科學(xué)探究所經(jīng)歷的過程只是膚淺的理解，很少涉及具體運(yùn)用并實(shí)踐的過程。因此，我在引入新課題之后，引導(dǎo)學(xué)生猜想影響。

下表是我對(duì)比科學(xué)學(xué)科和化學(xué)學(xué)科在學(xué)習(xí)方法和思維能力培養(yǎng)的差異：

四、關(guān)注教學(xué)載體的使用

化學(xué)學(xué)科作為一門自然科學(xué)，微觀與宏觀并存，理論與實(shí)驗(yàn)同行，是實(shí)現(xiàn)教學(xué)載體與課程整合的優(yōu)勢(shì)學(xué)科。在化學(xué)學(xué)科中實(shí)現(xiàn)與教學(xué)載體整合，就是指師生共同把信息技術(shù)作為學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)的載體和工具，把共同研究作為學(xué)習(xí)的主要方式，更便捷地、更有效地、高質(zhì)量地完成化學(xué)知識(shí)的掌握，并具有繼續(xù)研究的愿望和可持續(xù)發(fā)展的能力。通過初中化學(xué)教學(xué)與教學(xué)載體的有效整合，在化學(xué)課堂教學(xué)中運(yùn)用信息技術(shù)、實(shí)驗(yàn)技術(shù)， 讓學(xué)生主動(dòng)、生動(dòng)地學(xué)，從而活躍思維，提高全體學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣和強(qiáng)烈求知欲。有利于學(xué)生在非常輕松的環(huán)境中掌握知識(shí)，有利于形成系統(tǒng)的知識(shí)結(jié)構(gòu)，最終形成學(xué)生的創(chuàng)新精神和科學(xué)探究能力?！段镔|(zhì)的溶解性》這節(jié)課的難點(diǎn)是如何將學(xué)生設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)方案具體體現(xiàn)在實(shí)驗(yàn)中，這部分的內(nèi)容比較抽象，學(xué)生很難有細(xì)致的了解，有高中教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的我，充分利用了這種優(yōu)勢(shì)，將高中物理上普遍應(yīng)用的DIS數(shù)字化信息系統(tǒng)，將物質(zhì)的溶解性通過鹽溶液的導(dǎo)電能力體現(xiàn)在二維坐標(biāo)系中。經(jīng)過改裝、轉(zhuǎn)換變成初中同學(xué)能夠理解并使用的一種教學(xué)載體，使學(xué)生更為直觀系統(tǒng)的觀察到影響物質(zhì)溶解性的因素，使學(xué)生自己的設(shè)想更為清晰的體現(xiàn)出來。

下面是我對(duì)這節(jié)課教學(xué)過程的設(shè)置：

（一）課題引入

這節(jié)課一開始，我通過一段“威猛先生”的廣告視頻引入課題，提出設(shè)問：（1）為什么油煙機(jī)上的油漬不用水來清洗而要用威猛先生這樣的清洗劑來洗？（2）油漬在水中溶解的比較少，而在清洗劑中溶解比較多，說明油漬在水中和清洗劑中的溶解能力是否一樣？目的是從生活情景中引入學(xué)習(xí)主題，結(jié)合學(xué)生生活中常見的例子，來說明同種物質(zhì)在不同溶劑中溶解能力有差別。

（二）猜測(cè)影響物質(zhì)溶解性的因素

然后因勢(shì)利導(dǎo)，提出設(shè)問：從剛才的視頻可以知道，同樣是油漬，但在水中和洗滌劑中的溶解能力是不同的，說明物質(zhì)的溶解性受哪種因素影響？目的是鼓勵(lì)學(xué)生根據(jù)已有知識(shí)的積累以及生活經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)行大膽猜測(cè)，從而得出溶劑的性質(zhì)可能是影響物質(zhì)溶解性的一種因素，然后學(xué)生會(huì)依次提出影響物質(zhì)溶解性的其他幾項(xiàng)因素：溶質(zhì)的性質(zhì)、溫度、攪拌、固體顆粒大小，溶質(zhì)溶劑的量。通過討論交流的方式，其中明顯不合理的猜測(cè)請(qǐng)其他同學(xué)反駁，不嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牡胤?，教師補(bǔ)充說明。例如有同學(xué)提出溶質(zhì)、溶劑的量可能會(huì)影響物質(zhì)的溶解性，我可以提出簡(jiǎn)單的例子加以否定，如：相同溫度下，兩個(gè)燒杯中各盛有10克水，都最多溶解了5克某固體，若把2個(gè)燒杯中的溶液混合在一起，能否說明它的溶解能力增強(qiáng)了？這樣，我把同學(xué)們的猜測(cè)簡(jiǎn)單加以匯總，可能影響物質(zhì)溶解性的因素有溶質(zhì)的性質(zhì)、溶劑的性質(zhì)、溫度、攪拌、固體顆粒大小。

（三）對(duì)可能影響物質(zhì)溶解性的因素加以實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證

我接下來以初中階段常見的一種化學(xué)試劑——硝酸鉀，以硝酸鉀為探究的對(duì)象。引導(dǎo)學(xué)生先圍繞溫度這一因素設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，來探究溫度對(duì)物質(zhì)溶解性是否有影響。經(jīng)過同學(xué)們的討論交流并在討論過程中相互評(píng)價(jià)實(shí)驗(yàn)方案，可以得出（1）等量的冷水、熱水溶解硝酸鉀的量（寫出詳細(xì)的教與學(xué)的過程），畫圖、寫出步驟、師生互動(dòng)評(píng)價(jià)完善；（2）完全溶解等量硝酸鉀需要冷水、熱水的量；（3）先用冷水溶解硝酸鉀，出現(xiàn)不溶物時(shí)再加熱，改變水的溫度；進(jìn)而提出設(shè)問：3個(gè)方案中，哪種方案最簡(jiǎn)單？教師的目的是可以通過最常見的方案1來滲透控制變量的影響。接下來用相同的模式可以確定溶質(zhì)的性質(zhì)、溶劑的性質(zhì)也是影響物質(zhì)溶解性的因素。進(jìn)而引入：我們已經(jīng)討論了溫度、溶質(zhì)的性質(zhì)、溶劑的性質(zhì)對(duì)固體物質(zhì)溶解性的影響，那么攪拌和固體顆粒大小是否也能影響固體物質(zhì)的溶解性呢？先讓學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案并討論交流：等量的水，放入等量的硝酸鉀，一個(gè)攪拌一個(gè)不攪拌來比較溶解的多少？馬上提出疑問：在方案的設(shè)計(jì)中，我們最終要比較什么？學(xué)生會(huì)立刻回答：溶液中剩余固體的量。教師講解：通過觀察的方法來衡量溶解的硝酸鉀的量是有誤差的；要在溶液中稱量剩余硝酸鉀的量，操作上比較麻煩。因此我們借助DIS系統(tǒng)來幫助學(xué)生驗(yàn)證這些猜想。在介紹DIS的工作原理時(shí)，盡量將DIS的原理用簡(jiǎn)單的語(yǔ)言表達(dá)出來。經(jīng)過測(cè)定得出，無論是攪拌還是顆粒大小都不能影響物質(zhì)的溶解性，這段是這節(jié)課的亮點(diǎn)，經(jīng)過精心的設(shè)計(jì)將學(xué)生在初中階段一直存在的困惑“溶解的快慢”與“溶解的多少”通過實(shí)驗(yàn)載體的形式具體體現(xiàn)在媒體上，通過直觀的體現(xiàn)這兩種因素可以很確定的排除。經(jīng)過DIS教學(xué)載體的實(shí)驗(yàn)，教師可以完成本節(jié)課的小結(jié)：剛才我們討論了影響硝酸鉀這類固體物質(zhì)溶解性的主要因素是溫度、溶質(zhì)的種類、溶劑的種類。在科學(xué)中我們已經(jīng)學(xué)過溫度、攪拌、固體顆粒大小能影響物質(zhì)溶解的快慢。從中我們可以發(fā)現(xiàn)，溫度不但能影響溶解的快慢，還能影響溶解的能力。

通過這次展示活動(dòng)我收獲頗多，有亮點(diǎn)也有缺憾，這節(jié)課我準(zhǔn)備的比較充分。在備課過程中，我充分利用信息資源，對(duì)知識(shí)深挖掘，對(duì)這方面的知識(shí)做了深入的分析，真正做到重點(diǎn)突出，對(duì)學(xué)生的認(rèn)知程度也有了詳盡的了解。在備課過程中，我注重了創(chuàng)設(shè)教學(xué)情景，在學(xué)生原有認(rèn)知的基礎(chǔ)上進(jìn)行有效提升并能綜合運(yùn)用控制變量法的思想來進(jìn)行科學(xué)探究。教學(xué)過程中，我以探究為手段，層層遞進(jìn)，力求使化學(xué)知識(shí)與實(shí)際操作結(jié)合起來，培養(yǎng)學(xué)生分析問題、解決問題的能力。在教學(xué)過程中我注重了落實(shí)，在落實(shí)過程中，真正做教師導(dǎo)、學(xué)生學(xué)，并且注意傾聽學(xué)生的不同意見，充分發(fā)揮學(xué)生的主動(dòng)性，讓學(xué)生自己分析問題、解決問題。另外，在科學(xué)載體的幫助下能將平時(shí)很難解釋的科學(xué)性知識(shí)更為形象直觀的展現(xiàn)出來，也能激發(fā)學(xué)生的探究熱情，課堂上探究氣氛濃厚、熱烈，很好地達(dá)成了教學(xué)目標(biāo)。 缺憾的地方是多媒體數(shù)字儀器DIS還需進(jìn)一步完善，傳送的信號(hào)對(duì)比更強(qiáng)些，課堂效果會(huì)更好；可能由于受到時(shí)間的限制，在學(xué)生討論并自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案的環(huán)節(jié)中，留給學(xué)生的時(shí)間相對(duì)較短，如可以放手讓他們交流、討論，效果會(huì)更好。

總之，科學(xué)學(xué)科與化學(xué)學(xué)科的有效銜接，可以幫助學(xué)生在學(xué)習(xí)能力上有效的遞進(jìn)，認(rèn)知能力的提高，同時(shí)教學(xué)載體與化學(xué)教學(xué)的整合，不僅僅是一種教學(xué)方法的更新，更重要的是把信息資源引入化學(xué)教學(xué)活動(dòng)中，合理、機(jī)動(dòng)地運(yùn)用信息技術(shù)，把學(xué)習(xí)空間還給學(xué)生，給學(xué)生提供視覺和聽覺感受，豐富學(xué)生的想象，有效地培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、主動(dòng)發(fā)展的意識(shí)和能力，充分挖掘?qū)W生的創(chuàng)造潛能。化學(xué)教師必須努力更新教育觀念，在不斷提高本學(xué)科專業(yè)水平的同時(shí)，努力掌握現(xiàn)代教育技術(shù)，探索符合學(xué)生認(rèn)識(shí)發(fā)展規(guī)律的教學(xué)方法，卓有成效地開展現(xiàn)代化的化學(xué)教學(xué)，迎接新一輪教學(xué)改革的挑戰(zhàn)。