櫻桃谷SM3父母代種鴨網(wǎng)床飼養(yǎng)技術(shù)

陳文忠 梁阿政 莊曉東

（1.福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所 福州 350013；2.漳州昌龍農(nóng)牧有限公司 福建漳州 363000）

隨著養(yǎng)鴨業(yè)的迅猛發(fā)展，養(yǎng)殖環(huán)境不斷惡化，疫病防控難度愈來愈大，加上政府對環(huán)保的要求越來越嚴(yán)格，使得養(yǎng)鴨業(yè)不得不在養(yǎng)殖模式上進(jìn)行不斷的探索。由傳統(tǒng)的“棚+水面”、“舍+運動場+洗浴池”、“舍+運動場”、“舍內(nèi)地面飼養(yǎng)”等模式發(fā)展到如今的“舍內(nèi)網(wǎng)床飼養(yǎng)”模式的新趨勢。

漳州昌龍農(nóng)牧有限公司自2009年開始嘗試SM3 父母代種鴨舍內(nèi)網(wǎng)床飼養(yǎng)，結(jié)合承擔(dān)的2010年福建省種業(yè)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)化工程建設(shè)項目---優(yōu)質(zhì)肉種鴨生態(tài)養(yǎng)殖基地及肉鴨屠宰基地建設(shè)，開展了一系列養(yǎng)殖模式的探索和研究，積累了一定的經(jīng)驗，并在生產(chǎn)上推廣應(yīng)用，取得了顯著的成效。

1 鴨舍建筑

舍內(nèi)網(wǎng)床飼養(yǎng)模式是將種鴨飼養(yǎng)在距離地面0.5～1.2 m的網(wǎng)床上。網(wǎng)床可以是木架結(jié)構(gòu)、竹架結(jié)構(gòu)、金屬結(jié)構(gòu)或PVC 結(jié)構(gòu)為支撐里梁，網(wǎng)面則要求是禽用塑料漏糞板。網(wǎng)床要求堅固、表面平整、網(wǎng)眼大小適中，種鴨在網(wǎng)上活動暢通無阻。網(wǎng)床下面建設(shè)6條糞道，安裝刮糞板以將鴨糞清除到蓄糞池里。在網(wǎng)床上面安裝乳頭式飲水器供種鴨自由飲水；每群另設(shè)一個水盆供鴨洗頭。

育雛舍內(nèi)要有一定數(shù)量和大小的窗戶，保證采光和通風(fēng)換氣。必要時可安裝排氣扇。育雛鴨舍還要求較高的保溫隔熱性能，一般屋頂要有隔熱層，墻壁要厚實，寒冷地區(qū)北窗要用雙層玻璃窗，室內(nèi)要安裝加溫設(shè)備，并有穩(wěn)定的電源。

種鴨舍建筑結(jié)構(gòu)與育雛舍類似，總體要求低于育雛鴨舍，為保證良好通風(fēng)換氣，可用卷簾代替外墻。

2 育雛期管理

2.1 育雛前的準(zhǔn)備 對消毒過且空舍10 d 以上的育雛舍進(jìn)行隔欄，修補網(wǎng)面和欄板。檢修照明燈、保溫?zé)艉蜔犸L(fēng)爐等設(shè)備使之能正常使用。備足育雛飼料、育雛用藥品，清洗消毒過的飲水器、開食盤和料桶等。準(zhǔn)備好接雛的車輛，并對車輛進(jìn)行全面徹底的消毒。根據(jù)氣溫和到苗時間提前對育雛舍進(jìn)行預(yù)熱。

2.2 及時飲水 遵守“先給水后喂飼料，無水不喂飼料”的飼養(yǎng)原則。故鴨雛放入圍欄后就讓其飲用提前兌好的營養(yǎng)藥水。對不會飲水的鴨雛要進(jìn)行“試水”以幫助其盡快學(xué)會飲水。應(yīng)全天提供清潔、充足飲水。

前3 d 每個育雛欄內(nèi)放置4個鐘式飲水器，第3～4 d 將乳頭式飲水器（水線）調(diào)到適當(dāng)高度以讓鴨雛學(xué)會用乳頭式飲水器飲水，第4 d 起逐漸退出鐘式飲水器直至過渡到用乳頭式飲水器飲水。每天都要檢查水線高度和是否漏水并及時修復(fù)。

2.3 適時喂料 在鴨雛飲水3 h 后才可以喂料；1～3日齡為自由采食，原則上是勤喂少添；3日齡后每日喂料量按飼養(yǎng)指南中規(guī)定的28 d 喂料計劃進(jìn)行，原則上每日喂料次數(shù)逐漸減少直至育雛期（28 d）結(jié)束后的每日1 次。

第1 次喂料應(yīng)把飼料放在料盤里引導(dǎo)鴨雛采食，此后則把飼料加在塑料料桶里，再把料桶放在料盤上供鴨雛采食；1 周后改用由本項目取得的專利技術(shù)——“一種網(wǎng)上肉鴨養(yǎng)殖專用飼料槽”制作而成的木制料槽供料；轉(zhuǎn)舍后飼料均勻撒在軟玻璃上，而且每次喂完料要把地面上的粉料和邊角的余料掃成一堆與次日的投料一起飼喂。

2.4 適宜的溫濕度 雛鴨在入舍的最初幾天必須進(jìn)行加熱保溫，加熱的程度和時間要考慮育雛舍內(nèi)溫度和環(huán)境的氣溫。第1～3 d 室內(nèi)溫度應(yīng)保持32～35 ℃；第4 d 后逐漸降溫（每天降溫1 ℃），轉(zhuǎn)舍前降至自然溫度（18 ℃以上），原則上每天溫度差控制在3 ℃范圍內(nèi)為宜。

育雛前幾天，相對濕度可以保持在65%～70%，以后逐漸降至50%～55%。

2.5 適時通風(fēng)換氣 在保證室內(nèi)溫度的同時，要結(jié)合雛鴨日齡、天氣狀況、育雛舍內(nèi)相對濕度和氣味來適時通風(fēng)換氣，但要注意防止賊風(fēng)。轉(zhuǎn)入種鴨舍后要特別避免有風(fēng)直接吹到種鴨身上，并隨時做好卷簾的收放工作。通風(fēng)換氣還要和刮糞時間結(jié)合起來，刮糞的時候一定要通風(fēng)換氣。

2.6 及時轉(zhuǎn)舍 結(jié)合天氣情況，在第14 d 前后（冬春季可晚、夏秋季可早）要將雛鴨轉(zhuǎn)入種鴨舍。

3 育成期管理

3.1 育成期種鴨舍功能分區(qū) 在育成期種鴨舍內(nèi)分成兩個功能區(qū)——活動區(qū)和投料區(qū)。活動區(qū)內(nèi)，鴨可以自由走動、飲水和休息。而在投料區(qū)，鴨只有在喂料時才可以進(jìn)入，投料區(qū)的網(wǎng)床上需要加鋪一層軟玻璃。

3.2 分群飼養(yǎng) 種鴨舍各欄之間用0.7 m 高的物件隔離。每一欄隔成6 m 長、8.5 m 寬，飼養(yǎng)面積約50 m2（不含投料區(qū)），密度以4 羽/ m2左右計算，每一群鴨200 羽左右。雛鴨轉(zhuǎn)舍后將公母鴨分性別育成，在公鴨欄內(nèi)按4.5：1 放入母鴨（蓋印母鴨）。

3.3 體重與均勻度的控制 種鴨體重與均勻度的控制水平與種鴨產(chǎn)蛋高峰、高峰期維持時間長短、整個產(chǎn)蛋周期的產(chǎn)蛋總量密切相關(guān)。在整個育成期所有的工作要緊緊圍繞該項工作進(jìn)行。具體工作就是做好稱重、核定料量、撒料和整群。

3.4 光照控制 該期光照原則是不要延長光照時間或增加光照強度，以防過早性成熟。光照時間控制在17 h（即4：00—21：00）；光線強度控制在20 Lx（即白熾燈光照強度6～7 W/m2，節(jié)能燈可減少60%～70%）。下午給光和早晨閉光時間根據(jù)日落日出隨時調(diào)整。

3.5 適時公母混群飼養(yǎng) 一般在19～20 周齡將公鴨和母鴨進(jìn)行選種混群飼養(yǎng)?；烊簳r先將公母鴨分別按不同的體重級別分成若干群，再遵循大配大、中配中、小配小的原則配種；配種公母鴨的平均比例為1：（4.6～5.0）。

3.6 準(zhǔn)時安放產(chǎn)蛋窩 當(dāng)23～24 周齡全部飼料改在料槽投喂后，就可以將喂料區(qū)的軟玻璃收起來，沿著欄圈四周安放產(chǎn)蛋窩。每圈安放30～35個產(chǎn)蛋窩，每個窩供4～5 羽母鴨產(chǎn)蛋。

具體做法是：在欄圈四周的網(wǎng)床上鋪上70 cm寬的遮陽網(wǎng)，在遮陽網(wǎng)上覆蓋80 cm 寬的塑料網(wǎng)，用尼龍扎帶固定塑料網(wǎng)后，在塑料網(wǎng)上安放塑料產(chǎn)蛋窩，產(chǎn)蛋窩每3～5個連結(jié)成一組并固定在欄圈四周（中間留有一段2 m 寬的通道），然后在產(chǎn)蛋窩里加上谷殼。這樣就成了一個供種母鴨產(chǎn)蛋的產(chǎn)蛋區(qū)。產(chǎn)蛋區(qū)在晚上9 點熄燈前拿開欄板讓種母鴨可以自由進(jìn)出產(chǎn)蛋區(qū)；第2 d 早上撿完蛋，就將種母鴨趕出產(chǎn)蛋區(qū)。

3.7 疫苗接種和疾病控制 由于產(chǎn)蛋期要給種鴨一個穩(wěn)定的環(huán)境，減少不必要的應(yīng)激，因此，按照免疫程序應(yīng)該接種的疫苗必須在25 周齡之前完成。此時期要接種的疫苗較多，加之飼養(yǎng)管理和環(huán)境的改變，特別要加強抗應(yīng)激保健。

疾病控制方面既要嚴(yán)格進(jìn)出場消毒制度，切斷傳播途徑，又要定期帶鴨消毒，殺滅病原體。

4 產(chǎn)蛋期管理

4.1 科學(xué)地加減飼料 產(chǎn)蛋初期（產(chǎn)蛋率達(dá)5%以上）過后，種鴨開始進(jìn)入產(chǎn)蛋上升期，此時，喂料量應(yīng)迅速增加，以誘導(dǎo)鴨群盡早達(dá)到產(chǎn)蛋高峰期。一般在產(chǎn)蛋高峰（31～32 周齡）到來之前的2～3 周要使喂料量達(dá)到最大值。在生產(chǎn)實踐中，為使產(chǎn)蛋高峰期如期到來，產(chǎn)蛋前期一般就是讓種鴨自由采食。SM3種鴨產(chǎn)蛋高峰期平均日耗料為200～240 g／羽。具體還要視氣溫和飼料營養(yǎng)水平而有所區(qū)別。

在產(chǎn)蛋高峰到達(dá)（產(chǎn)蛋率不再上升）后就要著手將高出的10%～15%喂料量減去，否則易造成種鴨過肥，尤其是公鴨會爬跨困難或不愿爬跨，母鴨也會因過肥導(dǎo)致產(chǎn)蛋率下降。減料采取試探性減少法：即每羽鴨日平均耗料減少5～10 g，連喂4 d。若此期間蛋重變小，應(yīng)立即恢復(fù)其喂料量；若蛋重正常，證明減料正確，應(yīng)按減料后的料量飼喂。通過反復(fù)的試探性減料使種鴨的喂料量穩(wěn)定在所需最大喂料量后，在整個產(chǎn)蛋高峰期一般不再減少飼料喂量，采取恒料飼喂。

在48 周齡以后，產(chǎn)蛋率開始下降，由于此時母鴨已完全達(dá)到體成熟，而且蛋重相應(yīng)保持穩(wěn)定，母鴨對營養(yǎng)的需求開始減少，若此時不減少喂料量，勢必造成脂肪的沉積，使母鴨體形過肥，導(dǎo)致后期產(chǎn)蛋率急劇下降，且造成飼料的浪費。因此從48 周齡開始應(yīng)隨著產(chǎn)蛋率的下降而逐漸減料。減料要結(jié)合產(chǎn)蛋周齡、產(chǎn)蛋率、蛋重（目標(biāo)蛋重90 g 左右）等。減料也可采取試探性減少法：即每羽鴨日平均耗料減少3～5 g，連喂4 d。若此期間產(chǎn)蛋率下降幅度較大或蛋重變小，應(yīng)立即恢復(fù)其喂料量；若下降正常但蛋重變小，應(yīng)降低減料幅度；若下降正常但蛋重不變，證明減料正確，應(yīng)按減料后的料量飼喂。該法每10 d 重復(fù)1 次，一般情況下，產(chǎn)蛋后期的種鴨日喂料量為高峰期喂料量的80%～85%。

4.2 保證充足而清潔的飲水 產(chǎn)蛋期內(nèi)種鴨的采食時間較長，種鴨有吃料就必須飲水，因此，應(yīng)保持水線和水盆內(nèi)的水源充足，不得斷水或長時間停止供水。水線的高度應(yīng)使鴨仰頭45 度角就能喝到水為適宜。

水盆放置的位置，應(yīng)使鴨從盆的兩邊都能飲用到水。水盆里水的深度應(yīng)以鴨頭能全部進(jìn)入水里為宜。水盆應(yīng)每日清洗1 次，保證飲水的清潔衛(wèi)生。水塔、水管、水盆等飲水設(shè)備每半個月應(yīng)消毒1 次。

4.3 穩(wěn)定的飼養(yǎng)管理日程 鴨的習(xí)性很強，不可輕易改變。相對穩(wěn)定的飼養(yǎng)管理日程安排是維持種鴨穩(wěn)產(chǎn)不可或缺的細(xì)節(jié)。

產(chǎn)蛋期光照的原則是要維持恒定光照時間和光照強度。一般在早晨4：00 開燈，晚上21：00 關(guān)燈；夏季可提前0.5～1 h。下午給光和早晨閉光時間根據(jù)日落日出隨時調(diào)整。光照強度維持在20 Lx。

每天喂料2 次。第1 次在早上，在撿蛋之前發(fā)現(xiàn)料槽已經(jīng)沒料，應(yīng)先喂料，再撿蛋；下午喂料時間在16：00 左右。早上喂料量以能吃到10：30 左右為適宜。每天喂料量不可超出最高限量。兩次喂料之間要讓料空槽一段時間。

遇到高溫天氣，可啟動降溫設(shè)備，使環(huán)境溫度在適宜范圍內(nèi)。

如發(fā)現(xiàn)鴨群中有患鴨或體況差的鴨，應(yīng)及時將其淘汰。

4.4 預(yù)防保健和疾病控制 該期鴨群對外界環(huán)境的變化極為敏感，對環(huán)境控制和飼養(yǎng)管理要十分謹(jǐn)慎、規(guī)范，盡量減輕應(yīng)激。必要時可在飼料或飲水中添加維生素C、電解多維等抗應(yīng)激的飼料添加劑。

要有效控制鼠類和蚊蟲，并維持種鴨場周圍環(huán)境清潔安靜，保持環(huán)境空氣盡可能新鮮，必要時可調(diào)節(jié)通風(fēng)設(shè)備。

定期添加能保護(hù)產(chǎn)道和腸道的飼料添加劑。

疾病控制方面既要嚴(yán)格進(jìn)出場消毒制度，切斷傳播途徑，又要定期帶鴨消毒，殺滅病源體。

5 網(wǎng)床飼養(yǎng)模式的利弊

網(wǎng)床飼養(yǎng)不設(shè)運動場、不設(shè)游泳池、不用墊料，全期在網(wǎng)上飼養(yǎng)，種鴨能在網(wǎng)上覓食、飲水、排泄和生產(chǎn)。該飼養(yǎng)模式的優(yōu)點是：溫度、濕度、通風(fēng)等飼養(yǎng)小環(huán)境可控；糞污易處理且健康環(huán)保；種鴨運動量小、維持需要低、耗料?。伙曫B(yǎng)員勞動量少、省工省力；不僅不需墊料且收集的鴨糞污可生產(chǎn)高效力的生物有機(jī)肥，可增收節(jié)支。其缺點是：鴨舍建設(shè)一次性投資大，種鴨腿病發(fā)生率較高。