我國(guó) “農(nóng)超對(duì)接”研究綜述

蘇明李政

(廣東外語(yǔ)外貿(mào)大學(xué)南國(guó)商學(xué)院，廣東廣州 510545)

我國(guó)自2008年12月開(kāi)展“農(nóng)超對(duì)接”試點(diǎn)工作以來(lái)，經(jīng)過(guò)4年的發(fā)展， “農(nóng)超對(duì)接”發(fā)展模式還處于起步階段。目前，對(duì)“農(nóng)超對(duì)接”問(wèn)題研究的成果也有不少，但研究進(jìn)展相對(duì)緩慢。因此，對(duì)“農(nóng)超對(duì)接”問(wèn)題的研究進(jìn)行梳理、總結(jié)和回顧，是很有必要的。

一、“農(nóng)超對(duì)接”定義的研究

目前，關(guān)于“農(nóng)超對(duì)接”的定義有五種觀點(diǎn):第一，商務(wù)部和農(nóng)業(yè)部認(rèn)為“農(nóng)超對(duì)接”是指鮮活農(nóng)產(chǎn)品“超市+基地”的供應(yīng)鏈模式，具體為大型連鎖超市直接與鮮活農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地的農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社對(duì)接［1］;第二，胡定寰、楊偉民 (2010)認(rèn)為“農(nóng)超對(duì)接”就是超市直接向農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者采購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品，或者農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者直接將其生產(chǎn)的產(chǎn)品銷(xiāo)售給超市［2］;第三，宋超、李曙光 (2010)認(rèn)為“農(nóng)超對(duì)接”是從事農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)合作社、農(nóng)戶(hù)與從事農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售的超市對(duì)接［3］;第四，花永劍 (2010)認(rèn)為“農(nóng)超對(duì)接”是指農(nóng)戶(hù)和商家簽訂意向性協(xié)議書(shū)，由農(nóng)戶(hù)向超市、菜市場(chǎng)和便民店直供農(nóng)產(chǎn)品的新型流通方式［4］;第五，朱磊、仰慧(2011)認(rèn)為“農(nóng)超對(duì)接”是綜合超市類(lèi)零售企業(yè)以訂單方式到農(nóng)戶(hù)或者農(nóng)戶(hù)合作組織直接采購(gòu)商品的模式［5］。其中，第四種提法越來(lái)越被人們所接受和認(rèn)同。筆者認(rèn)為，“農(nóng)超對(duì)接”是農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)者與銷(xiāo)售終端超市直接對(duì)接，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品由供應(yīng)地向接收地轉(zhuǎn)移的新型流通模式。這種流通模式具有長(zhǎng)期性、規(guī)模性、訂單式的特點(diǎn)，是對(duì)農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)到銷(xiāo)售供應(yīng)鏈的進(jìn)一步優(yōu)化。其目的在于縮短農(nóng)產(chǎn)品流通時(shí)間，降低流通成本，實(shí)現(xiàn)農(nóng)戶(hù)、超市、專(zhuān)業(yè)合作社、消費(fèi)者多方共贏。

二、“農(nóng)超對(duì)接”模式的研究

1、定性研究

關(guān)于“農(nóng)超對(duì)接”模式定性方面的研究主要集中在“農(nóng)超對(duì)接”模式的分類(lèi)，依據(jù)不同標(biāo)準(zhǔn)將“農(nóng)超對(duì)接”模式分為不同的類(lèi)型。胡定寰、楊偉民、張瑜 (2009)認(rèn)為農(nóng)超對(duì)接模式歸納起來(lái)有三種模式，分別是家樂(lè)福模式(“超市+農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社+農(nóng)戶(hù)”模式)、麥德龍模式(“超市+農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè) +農(nóng)戶(hù)”模式)、山東家家悅模式(“超市 +基地 +農(nóng)戶(hù)”模式)［6］。花永劍(2010)認(rèn)為國(guó)內(nèi)的農(nóng)超對(duì)接模式主要有四種:“超市+農(nóng)業(yè)合作社+農(nóng)戶(hù)”模式、“超市+合作農(nóng)場(chǎng)”模式、“超市+供銷(xiāo)社+合作社”模式、中小超市合作模式［4］。陳家濤(2011)認(rèn)為農(nóng)超對(duì)接模式可以分為“超市+專(zhuān)業(yè)合作社+農(nóng)戶(hù)”模式、“超市+農(nóng)產(chǎn)品公司+農(nóng)戶(hù)”模式、“超市+農(nóng)戶(hù)”和“超市+合作農(nóng)場(chǎng)和種植基地”模式、“超市+供銷(xiāo)社 +合作社”模式［7］。熊會(huì)兵、肖文韜(2011)從流通渠道視角將農(nóng)超對(duì)接模式分為一體化對(duì)接模式 (前向一體化對(duì)接、后向一體化對(duì)接)、市場(chǎng)化對(duì)接模式 (緊密型對(duì)接、半緊密型對(duì)接)、聯(lián)盟化對(duì)接模式(“超市+合作社”模式、 “超市+專(zhuān)業(yè)聯(lián)社”模式、“超市+批發(fā)市場(chǎng)+合作社”模式、“聯(lián)合直采”模式、 “超市自營(yíng)”模式)［8］。林桂紅(2011)結(jié)合廣西的實(shí)際情況，認(rèn)為農(nóng)超對(duì)接模式可以分為“超市+龍頭企業(yè)+農(nóng)民”模式、“政府+高校+企業(yè)+合作社+農(nóng)戶(hù)+超市”模式、“協(xié)會(huì)+公司+自有基地+配送”模式、“中小型超市合作”模式［9］。余才偉(2011)根據(jù)超市的發(fā)展水平和規(guī)模不同，認(rèn)為農(nóng)超對(duì)接模式可以分為大型超市合作模式和中小型超市合作模式。其中，大型超市合作模式主要包括“大型超市+農(nóng)民合作社”合作模式、“大型超市+龍頭企業(yè)”模式;中小型超市合作模式主要包括“中小型超市+產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)”合作模式、“中小型超市+農(nóng)民合作社”合作模式［10］?！稗r(nóng)超對(duì)接”模式分類(lèi)的研究為后續(xù)的某個(gè)具體的“農(nóng)超對(duì)接”模式的進(jìn)一步研究奠定了基礎(chǔ)，但大多是以舉例形式進(jìn)行闡述，針對(duì)某個(gè)地區(qū)、某種模式的“農(nóng)超對(duì)接”深入剖析的研究論文較少。

2、定量研究

目前，“農(nóng)超對(duì)接”模式定量研究方面的論文屈指可數(shù)，主要通過(guò)運(yùn)用數(shù)據(jù)包絡(luò)分析方法、模糊層次分析法構(gòu)建數(shù)學(xué)模型進(jìn)行績(jī)效評(píng)價(jià)，其數(shù)據(jù)來(lái)源于問(wèn)卷調(diào)查。林樂(lè)碳(2010)運(yùn)用數(shù)據(jù)包絡(luò)分析方法，基于內(nèi)部運(yùn)行、對(duì)接協(xié)調(diào)、顧客價(jià)值和支撐成長(zhǎng)四個(gè)角度，構(gòu)建出農(nóng)超對(duì)接模式的績(jī)效評(píng)價(jià)模型，并以大連開(kāi)發(fā)區(qū)地區(qū)的農(nóng)超對(duì)接模式為例，對(duì)不同品類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行實(shí)例分析評(píng)價(jià)［11］。古川、安玉發(fā)、劉暢 (2011)對(duì)“農(nóng)超對(duì)接”模式質(zhì)量控制力度進(jìn)行研究，建立了供應(yīng)鏈質(zhì)量控制模型，證明在質(zhì)量可追溯下，通過(guò)加強(qiáng)各環(huán)節(jié)檢測(cè)的強(qiáng)度、加大不合格產(chǎn)品的處罰力度等措施，能夠增強(qiáng)各環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制力度，更好的保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量［12］。宋美艷(2012)通過(guò)對(duì)棗強(qiáng)縣“超市+合作社+農(nóng)戶(hù)”農(nóng)超對(duì)接模式運(yùn)作情況的調(diào)查，建立“超市+合作社+農(nóng)戶(hù)”農(nóng)超對(duì)接實(shí)施效果評(píng)價(jià)的指標(biāo)體系，并運(yùn)用模糊層次分析法構(gòu)建相應(yīng)的評(píng)價(jià)模型，發(fā)現(xiàn)了該農(nóng)超對(duì)接模式運(yùn)作過(guò)程中存在的一些弊端［13］。施晟、衛(wèi)龍寶、伍駿騫 (2012)利用在山東省、海南省和浙江省的調(diào)查數(shù)據(jù)，以西蘭花從種植到銷(xiāo)售全過(guò)程為例，通過(guò)建立農(nóng)戶(hù)畝均西蘭花凈收入影響因素的計(jì)量模型，發(fā)現(xiàn)銷(xiāo)售渠道的選擇對(duì)農(nóng)戶(hù)畝均西蘭花凈收入具有顯著影響［14］。

三、“農(nóng)超對(duì)接”阻礙因素的研究

農(nóng)超對(duì)接的阻礙因素有很多，主要包括觀念、標(biāo)準(zhǔn)化、貨款結(jié)算、物流、稅收五大因素。

1、觀念因素

農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者、超市意識(shí)偏差、觀念落后會(huì)制約“農(nóng)超對(duì)接”的發(fā)展。在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者方面，張瓊 (2010)認(rèn)為，農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)的品牌意識(shí)仍然不強(qiáng)，重眼前、輕未來(lái)現(xiàn)象嚴(yán)重，品牌建設(shè)投資不足［15］;鄭光財(cái)(2011)指出，我國(guó)部分地方和企業(yè)對(duì)“農(nóng)超對(duì)接”的認(rèn)識(shí)不到位、目光短視，認(rèn)為農(nóng)超對(duì)接涉及面廣、投資大、獲益小、難度大，實(shí)施“農(nóng)超對(duì)接”稍不小心就會(huì)得不償失［16］。在超市方面，王憶南 (2011)認(rèn)為，一些超市企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念仍然落后，其利潤(rùn)來(lái)源不是靠經(jīng)營(yíng)商品，而是靠進(jìn)場(chǎng)費(fèi)、促銷(xiāo)費(fèi)、場(chǎng)地租金來(lái)取得，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品在面對(duì)高額的超市收費(fèi)中望而卻步［17］。李瑩 (2012)認(rèn)為，部分以工業(yè)消費(fèi)品為主營(yíng)業(yè)務(wù)的超市，以及傳統(tǒng)的生產(chǎn)導(dǎo)向型合作社，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品供銷(xiāo)市場(chǎng)反應(yīng)不敏感，缺乏對(duì)“農(nóng)超對(duì)接”的必要了解，增加了“農(nóng)超對(duì)接”的實(shí)施難度［18］。

2、標(biāo)準(zhǔn)化因素

標(biāo)準(zhǔn)是農(nóng)戶(hù)和超市銜接交貨的一個(gè)衡量尺度，也是解決糾紛的一個(gè)依據(jù)。一方面，農(nóng)戶(hù)的標(biāo)準(zhǔn)化程度低;另一方面，超市采購(gòu)嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)化制度管理，必然會(huì)導(dǎo)致對(duì)接矛盾產(chǎn)生。李東新、宋嶺 (2011)認(rèn)為，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品在品質(zhì)、包裝、相關(guān)的銷(xiāo)售資質(zhì)等方面還未實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化，與沃爾瑪、家樂(lè)福等一些超市的采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)有差距，影響農(nóng)超雙方的合作［19］。馮路 (2012)指出，超市采購(gòu)批量化、標(biāo)準(zhǔn)化、常年供應(yīng)等特性要求和合作社產(chǎn)品的季節(jié)性強(qiáng)、標(biāo)準(zhǔn)化程度低、市場(chǎng)化水平低等特點(diǎn)存在矛盾［1］。周文泉、鄭鵬(2012)指出，由于蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化程度低，導(dǎo)致在“農(nóng)超對(duì)接”中經(jīng)常碰到合作社配送的蔬菜沒(méi)有達(dá)到超市合同約定的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)生了不少矛盾［20］。

3、貨款結(jié)算因素

農(nóng)戶(hù)、合作社需要貨到即付款，而超市是延期結(jié)算，這也影響農(nóng)戶(hù)、合作社參與“農(nóng)超對(duì)接”的積極性。李東新、宋嶺(2011)認(rèn)為，超市對(duì)農(nóng)產(chǎn)品供貨商的資金結(jié)算，一般采用銀行結(jié)算的支付方式，并且有結(jié)算周期，結(jié)賬困難，導(dǎo)致部分農(nóng)民不得不停止與超市的合作［19］。王憶南 (2011)提出，部分超市進(jìn)入門(mén)檻高、匯款周期長(zhǎng)，影響農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)者的積極性［17］。馮路 (2012)指出，很多超市習(xí)慣“預(yù)收后付制”，即先將農(nóng)產(chǎn)品放在超市銷(xiāo)售，過(guò)一段時(shí)間再付款，這種延期押款結(jié)賬模式，時(shí)間一長(zhǎng)會(huì)讓農(nóng)戶(hù)和合作社難以接受［1］。周文泉、鄭鵬 (2012)指出，和超市對(duì)接過(guò)程中，超市按照直接通過(guò)銀行而不是一手交貨一手交錢(qián)的直接結(jié)算方式，部分蔬菜合作社還難以適應(yīng)［20］。

4、物流因素

“農(nóng)超對(duì)接”涉及的物流因素主要包括運(yùn)輸、儲(chǔ)存、配送、流通加工等方面，物流成本過(guò)高也影響著農(nóng)超對(duì)接的發(fā)展。運(yùn)輸、儲(chǔ)存方面，張瓊 (2010)提出，從批發(fā)市場(chǎng)采購(gòu)到“農(nóng)超對(duì)接”的轉(zhuǎn)變中，目前因?yàn)檗r(nóng)民和超市沒(méi)有運(yùn)輸和保鮮能力，第三方物流費(fèi)用較高，這也會(huì)增加“農(nóng)超對(duì)接”的成本［15］;劉陽(yáng) (2011)認(rèn)為，由于缺乏完善的供應(yīng)鏈，部分“農(nóng)超對(duì)接”是基地直接采購(gòu)，商品在完成交易后才送往配送中心或各門(mén)店，運(yùn)輸和儲(chǔ)存過(guò)程的損失都得有超市自己承擔(dān)［21］。流通加工方面，鄭光財(cái) (2011)指出，目前我國(guó)的“農(nóng)超對(duì)接”還處于起步階段，多數(shù)中小超市還沒(méi)有完善的物流配送系統(tǒng)，很難實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品及時(shí)有效配送，不能對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行流通加工，導(dǎo)致?lián)p耗居高不下［16］。配送方面，王憶南 (2012)認(rèn)為，由于物流設(shè)施設(shè)備技術(shù)落后、物流成本持續(xù)增長(zhǎng)、物流配送效率不高，導(dǎo)致“農(nóng)超對(duì)接”發(fā)展模式受阻［17］;李瑩 (2012)認(rèn)為，我國(guó)專(zhuān)業(yè)的生鮮產(chǎn)品物流配送中心缺乏，農(nóng)產(chǎn)品冷鏈運(yùn)輸能力十分有限，阻礙了現(xiàn)代化高效農(nóng)產(chǎn)品流通體系的建立［18］。

5、稅收因素

稅收增加了農(nóng)超對(duì)接的經(jīng)營(yíng)成本，問(wèn)題比較突出的是增值稅抵扣的稅收政策。鄭光財(cái) (2011)指出，稅收負(fù)擔(dān)的高低直接影響著超市農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)營(yíng)成本，稅負(fù)重不僅難以降低超市公司農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售價(jià)格，而且直接影響超市公司農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力［16］。李東新、宋嶺 (2011)認(rèn)為，農(nóng)產(chǎn)品增值稅進(jìn)項(xiàng)稅收抵扣中存在一些問(wèn)題，不利于“農(nóng)超對(duì)接”的實(shí)施［19］。王憶南 (2011)提出，目前我國(guó)各地農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)發(fā)票不統(tǒng)一，跨省抵扣存在困難，很多地方獲取農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)和銷(xiāo)售發(fā)票的時(shí)間較長(zhǎng)和手續(xù)繁瑣，超市企業(yè)獲取農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)項(xiàng)稅抵扣的難度較大［17］。陳家濤(2011)認(rèn)為，稅收的壁壘涉及到企業(yè)購(gòu)進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品可以抵扣13%進(jìn)項(xiàng)增值稅政策的執(zhí)行，稅款發(fā)票跨區(qū)域抵扣無(wú)法實(shí)現(xiàn)，增加了連鎖企業(yè)的稅收負(fù)擔(dān)，影響農(nóng)產(chǎn)品跨區(qū)域銷(xiāo)售的積極性［7］。

四、促進(jìn)“農(nóng)超對(duì)接”的對(duì)策研究

1、觀念方面

顧國(guó)建 (2010)提出，我國(guó)超市在學(xué)習(xí)西方先進(jìn)的管理方法與技術(shù)時(shí)，要特別注重繼承民族商業(yè)文化，特別是商業(yè)文化中所積累的經(jīng)營(yíng)方式和方法的精華［22］。馬鳳棋(2010)指出，農(nóng)超對(duì)接后，超市采購(gòu)人員由原先的“坐商”轉(zhuǎn)變?yōu)椤靶猩獭保稍鹊氖召?gòu)轉(zhuǎn)變?yōu)橛唵尾少?gòu)，應(yīng)具有新型農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的觀念［23］。馮路 (2012)指出要提高農(nóng)戶(hù)“農(nóng)超對(duì)接”的參與意識(shí)，培養(yǎng)超市“合作共贏，回報(bào)社會(huì)”的意識(shí)［1］。

2、標(biāo)準(zhǔn)化方面

皇甫梅風(fēng) (2010)指出，超市應(yīng)根據(jù)鮮活農(nóng)產(chǎn)品的不同類(lèi)型，相應(yīng)設(shè)置不同的分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，鼓勵(lì)農(nóng)產(chǎn)品實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)［24］。王憶南 (2011)指出，通過(guò)制定并頒布各種農(nóng)產(chǎn)品種植、分割、分揀、包裝等一系列標(biāo)準(zhǔn)體系，引導(dǎo)農(nóng)民按照市場(chǎng)需求進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化、專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)［17］。徐 輝、朱 新芳、羅慧 斌(2012)提出，鼓勵(lì)專(zhuān)業(yè)合作社標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，為“農(nóng)超對(duì)接”做準(zhǔn)備［25］。周文泉、鄭鵬(2012)提出，針對(duì)“農(nóng)超對(duì)接”的主要蔬菜品種，制定符合社會(huì)需要的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，提高蔬菜的生產(chǎn)、流通和銷(xiāo)售的標(biāo)準(zhǔn)化程度［20］。

3、品牌建設(shè)方面

張瓊 (2010)指出，政府應(yīng)培育龍頭企業(yè)，引導(dǎo)小企業(yè)、小品牌向大企業(yè)、大品牌靠攏，進(jìn)一步增強(qiáng)龍頭企業(yè)對(duì)基地農(nóng)戶(hù)的牽動(dòng)力［15］。劉陽(yáng) (2011)提出，政府應(yīng)注重農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)。政府應(yīng)規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品品牌評(píng)比，有針對(duì)性的扶持一部分有發(fā)展前途的初級(jí)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)企業(yè)［21］。徐輝、朱新芳、羅慧斌(2012)提出，專(zhuān)業(yè)合作社應(yīng)主動(dòng)申請(qǐng)農(nóng)產(chǎn)品品牌，搞好品牌經(jīng)營(yíng)，將現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品品牌做好宣傳，力爭(zhēng)與國(guó)內(nèi)大型超市多合作［25］。馮路 (2012)指出，專(zhuān)業(yè)合作社對(duì)自身農(nóng)產(chǎn)品要進(jìn)行商標(biāo)注冊(cè)、品牌推廣，應(yīng)逐步打造專(zhuān)業(yè)合作社自有特色品牌，提升基地農(nóng)產(chǎn)品品牌知名度［1］。

4、物流方面

物流對(duì)策措施主要集中在完善配送、倉(cāng)儲(chǔ)功能，特別是配送中心的建設(shè)、冷鏈儲(chǔ)藏系統(tǒng)投入。張瓊 (2010)指出，大型連鎖超市可建立農(nóng)產(chǎn)品冷鏈配送中心，不斷完善冷藏物流設(shè)備，有效提高生鮮農(nóng)產(chǎn)品的配送效率［15］。劉陽(yáng) (2011)提出，完善物流中心、冷鏈物流建設(shè)，國(guó)家應(yīng)出臺(tái)相關(guān)措施大力扶持中小超市開(kāi)展并完善物流體系建設(shè)［21］。王艷梅 (2011)提出，政府應(yīng)扶持合作社在產(chǎn)地解決倉(cāng)儲(chǔ)問(wèn)題、發(fā)展冷鏈系統(tǒng)，讓超市發(fā)展自己的物流配送［26］。宋美艷等 (2012)提出，應(yīng)采取加大投資力度、促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品物流倉(cāng)儲(chǔ)等基礎(chǔ)設(shè)施等措施，構(gòu)建高效物流配送模式［27］。周文泉、鄭鵬 (2012)提出，應(yīng)加大對(duì)蔬菜流通設(shè)施的投入，提高蔬菜合作社及超市的物流配送效率［20］。

5、稅收方面

稅收方面建議主要是關(guān)于“農(nóng)超對(duì)接”的稅收減免，重點(diǎn)是農(nóng)產(chǎn)品增值稅抵扣政策。顧國(guó)建 (2010)提出，應(yīng)免除超市和其他零售企業(yè)13%的農(nóng)副產(chǎn)品流轉(zhuǎn)稅，公平生鮮產(chǎn)品零售渠道的稅賦，提高零售企業(yè)企業(yè)銷(xiāo)售生鮮產(chǎn)品的積極性［22］。王憶南 (2011)建議，國(guó)家應(yīng)盡快擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品流通的免稅環(huán)節(jié)，制定全國(guó)統(tǒng)一的農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)發(fā)票印制和實(shí)施細(xì)則，完善農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)項(xiàng)稅抵扣政策［17］。周文泉、鄭鵬 (2012)提出，落實(shí)超市采購(gòu)“農(nóng)超對(duì)接”產(chǎn)品的增值稅抵扣政策，對(duì)“農(nóng)超對(duì)接”具有一定規(guī)模的超市，以其農(nóng)產(chǎn)品實(shí)際交易量為依據(jù)，對(duì)整個(gè)超市的應(yīng)繳稅金進(jìn)行一定減免作為鼓勵(lì)［20］。

五、總結(jié)

從研究論文的數(shù)量上來(lái)看，當(dāng)前處于一個(gè)研究高峰期。自從2008年12月商務(wù)部、農(nóng)業(yè)部首次發(fā)布“農(nóng)超對(duì)接”的文件以來(lái)，至2012年關(guān)于“農(nóng)超對(duì)接”的論文達(dá)423篇。其中2008年5篇、2009年54篇、2010年69篇、2011年151篇、2012年144篇;核心期刊168篇、CSSCI論文13篇①?？梢?jiàn)，“農(nóng)超對(duì)接”問(wèn)題已成為當(dāng)前研究的一個(gè)熱門(mén)問(wèn)題。

從研究?jī)?nèi)容的范圍來(lái)看，較為廣泛。研究?jī)?nèi)容主要有“農(nóng)超對(duì)接”的概念、發(fā)展模式、影響因素、績(jī)效評(píng)價(jià)、運(yùn)作機(jī)理等，涉及到經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)、物流學(xué)、數(shù)學(xué)等多個(gè)學(xué)科的知識(shí)。

從研究的方法上來(lái)看，定性研究分析的論文較多 (90%左右)，定量研究分析的論文較少。多數(shù)論文研究“農(nóng)超對(duì)接”的概念、模式分類(lèi)、策略，以文字闡述為主，缺乏數(shù)據(jù)、實(shí)證模型分析，通過(guò)實(shí)地調(diào)查走訪獲取第一手?jǐn)?shù)據(jù)資料的論文少之又少。

從研究的選題上來(lái)看，針對(duì)我國(guó)“農(nóng)超對(duì)接”問(wèn)題的研究比較多，而聯(lián)系省、市、縣實(shí)際“農(nóng)超對(duì)接”問(wèn)題的研究比較缺乏，特別是具體某種農(nóng)超對(duì)接模式在某地的具體實(shí)踐運(yùn)用的研究、某某超市“農(nóng)超對(duì)接”實(shí)證分析較少。

從案例的選擇上來(lái)看，一般以成功的模式、經(jīng)驗(yàn)借鑒居多，失敗的教訓(xùn)剖析較少。一般善于選擇正面教材案例 (家樂(lè)福、沃爾瑪、家家悅超市)，反面的失敗啟示 (增城首家“農(nóng)超對(duì)接”利又鮮超市倒閉)缺少。

總之，當(dāng)前的“農(nóng)超對(duì)接”研究取得了一些成果 (如概念的界定、模式的分類(lèi)、績(jī)效評(píng)價(jià)等)，為后續(xù)的研究奠定了基礎(chǔ)。各種模式的實(shí)證分析、某地的“農(nóng)超對(duì)接”模式實(shí)踐、 “農(nóng)超對(duì)接”的稅收政策、某超市“農(nóng)超對(duì)接”物流成本測(cè)算等等，這些問(wèn)題都值得我們進(jìn)一步深入研究。

【注 釋】

①數(shù)據(jù)是筆者在《中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù)》中對(duì)2008年至2012年“農(nóng)超對(duì)接”關(guān)鍵詞檢索獲得。

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