養(yǎng)殖魚類安全越冬措施

陳 丹

（木蘭縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站 黑龍江 木蘭 151900）

在冬季，除大型水庫、江河、較深的湖泊很少發(fā)生越冬死魚外，一些中小型水域和池塘常常發(fā)生不同程度的死魚現(xiàn)象。據(jù)統(tǒng)計歷年來魚類越冬死亡率高達(dá)20%以上。因此，魚類安全越冬，是水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)一個重要問題。實踐證明要使魚類安全越冬，必須掌握以下技術(shù)措施。

一、越冬池的準(zhǔn)備

1、越冬池的選擇。越冬池是魚類越冬生活和活動的場所，其條件的好壞直接影響魚類越冬效果。因此，越冬池要選在背風(fēng)、向陽的地方，面積3000—8000m2為宜，冰下水深最少不低于1.5—2m。池底要平坦，淤泥越少越好，最多不超過20cm。水源充足，水質(zhì)清新無污染，排灌方便，水源可選擇不受污染的河水、水庫或井水。

2、越冬池的消毒與底質(zhì)的改良。消毒可采用生石灰，帶水每667m2用100—150kg，干塘每667m2用75—100kg，7-10d后放魚。還可用漂白粉使池水達(dá)到20mg/L濃度清塘，5d后放魚。井水是較理想的越冬用水，因為井水水質(zhì)清新，有機(jī)質(zhì)和病原少，可減少魚糞感染發(fā)病的機(jī)會。若使用原池水越冬，應(yīng)先排出老水的1/2-2/3，然后進(jìn)行消毒，隔天補(bǔ)注井水，在封冰前用0.12-0.15ppm強(qiáng)效滅蟲精或0.7-1ppm的敵百蟲全池潑灑，以殺滅過多的浮游動物及水生昆蟲。對底泥過厚，又不能徹底清塘的池塘可用底質(zhì)改良劑來吸附氨氮等有害物質(zhì)，以改善底質(zhì)和池水條件，每667m2用量20kg。

二、培養(yǎng)體質(zhì)健壯的大規(guī)格越冬魚種

越冬魚種的規(guī)格一般應(yīng)在12cm以上。在七、八、九三個月，尤其秋季，是魚類生長發(fā)育旺盛時期，應(yīng)適當(dāng)多投喂質(zhì)量較高的飼料，培育規(guī)格大而且肥滿度高的魚種。越冬前一個月左右，要進(jìn)行強(qiáng)化飼養(yǎng)，可喂越冬專用飼料，增強(qiáng)魚類的體質(zhì)，提高其抗應(yīng)激能力。魚類體質(zhì)與所攝食的飼料關(guān)系最大，如果飼料配方營養(yǎng)不合理，維生素含量不夠或促生長劑添加量超標(biāo)，一般對魚類生長的影響不大，但嚴(yán)重影響魚類的體質(zhì)，容易造成魚體“虛胖”。這種魚免疫力下降，越冬比較困難。尤其是越冬后期水質(zhì)條件不好時極易受病原體的侵染。要防止越冬魚類體質(zhì)下降，主要應(yīng)在飼料的選配上下功夫，不應(yīng)片面追求過高的蛋白質(zhì)含量和過快的生長速度，而應(yīng)注重氨基酸的平衡，合理添加維生素和微量元素，保證魚類的健康生長。

三、適時并塘，確定合理的越冬密度

1、并塘?xí)r間。越冬并塘?xí)r間既不宜太早，也不宜太晚。太早水溫過高，魚類游動活躍，拉網(wǎng)并池魚體易受傷，同時魚類還未停食，過早地放入越冬池，吃食魚類吃不到食物，體質(zhì)消耗太大，不利于越冬；放養(yǎng)太晚，因水溫低，拉網(wǎng)、搬運(yùn)易凍傷。因此，越冬魚放養(yǎng)的時間要因地而異，一般在9月下旬至10月中旬，當(dāng)水溫降到10℃左右時選擇溫暖無風(fēng)天氣并塘，入池操作要細(xì)心，輕、快，并帶水操作，避免魚體受傷掉鱗。

2、并池密度。越冬魚的放養(yǎng)密度應(yīng)根據(jù)越冬池的條件和類型、水中溶氧量、魚體大小、魚的種類、管理措施等具體情況而定。冰下水深2m以上，具有補(bǔ)水條件的越冬池每667m2可放魚800—1500kg；冰下水深1.5m有補(bǔ)水條件的越冬池每667m2放魚500—1200kg；無補(bǔ)水條件，但保水力強(qiáng)的越冬池，每667m2放魚500kg左右。魚類放入越冬池后仍繼續(xù)投喂少量飼料，當(dāng)水溫降到5-8℃時可停止喂料，這樣能有效地保證魚類的肥滿度，縮短消耗體能的時間。

3、魚體消毒。魚體入池前常用3%—5%的鹽水浸洗5—10min進(jìn)行消毒，魚體消毒最好在越冬池邊進(jìn)行，這樣可直接放入越冬池，有利魚體恢復(fù)。

四、加強(qiáng)魚類越冬期管理

在冬季越冬管理是養(yǎng)魚的中心工作。整個魚類越冬期間，必須以水為基礎(chǔ)，以氧為前提，加強(qiáng)專人管理。

1、水質(zhì)管理。要經(jīng)常對越冬池的水質(zhì)進(jìn)行檢測，隨時掌握水量及溶氧的變化，發(fā)現(xiàn)問題，及時采取措施。要有專人測定池中溶氧，前期每周測一次，從12月份起應(yīng)每3d測一次，在溶氧不穩(wěn)的情況下，應(yīng)每天測一次，保證池水溶氧不低于4mg/L。當(dāng)溶氧下降明顯時，應(yīng)及時補(bǔ)水或循環(huán)水增氧，也可用速效增氧劑急救。發(fā)現(xiàn)水位下降，應(yīng)及時補(bǔ)注新水。對滲水的池塘要經(jīng)常補(bǔ)水，保持一定水位。水源方便的，一般20-30d注水一次。

2、飼喂。在越冬初期或末期可因地制宜進(jìn)行投喂。凡越冬前魚體脂肪貯備不足，或在越冬時消耗能量過大的魚類，可在冰下少量攝食，以維持生命。因此，在晴天水溫達(dá)6℃時，可投喂適量的精飼料，并定期清理殘餌，必要時可用生石灰水消毒食場。

3、浮游動物的控制和補(bǔ)充營養(yǎng)鹽類。劍水蚤和輪蟲是越冬池常出現(xiàn)的浮游動物，大量滋生后，會消耗水中溶氧，還會大量攝食浮游植物，使光合作用減弱，所以可用0.5—1ppm的敵百蟲殺滅。對于浮游植物少、水質(zhì)清瘦的越冬池，可將過磷酸鈣或種苗精裝入布袋，掛入冰下水中，每667m2用過磷酸鈣3—4kg，種苗精0.15—0.25kg。等肥料化完后，繼續(xù)掛袋施肥至水色肥爽嫩為止。

4、pH值的調(diào)整。越冬池要求pH值在7.2—8.2之間，過高或過低對魚類都有危害。pH值低時，每667m2用生石灰5—8kg掛袋，每袋1kg掛若干個，直至pH值達(dá)標(biāo)；或用面堿0.12—0.2kg/677m2，掛袋若干個，直至pH值達(dá)標(biāo)止。

5、防止烏冰注意冰上掃雪和打冰眼。為防止風(fēng)雪天烏冰的形成，可開增氧機(jī)或用潛水泵沖水，避免形成烏冰，或全池?fù)転⑹雏}12kg/667m2。若已結(jié)烏冰，須把冰破碎清理后讓其重新結(jié)明冰。要及時掃除冰上積雪，掃雪面積占池塘總面積的80%，以增強(qiáng)冰的透光性。進(jìn)入正月（打春），陽氣上升，水溫逐漸提高，此時應(yīng)在冰上打若干個冰眼放氣增氧，預(yù)防氣泡病的發(fā)生。

五、開春期間的管理

1、盡量縮短越冬時間提早開食。漫長的寒冬使冰下水質(zhì)發(fā)生了很大的變化，開春后越冬池封冰逐漸開化，由于溫度的回升，魚類活動增加，水質(zhì)也易變壞，所以應(yīng)盡快分池，把越冬魚放在環(huán)境好、密度適宜的養(yǎng)殖池中進(jìn)行正常飼養(yǎng)，防止春天死魚現(xiàn)象發(fā)生。魚類越冬的成活率與越冬時間的長短有直接關(guān)系，應(yīng)盡可能縮短越冬期。凡不能及時出越冬池的魚類要注意提前投喂，以保證魚類的成活率。

2、防止春季暴發(fā)性魚病。越冬后期由于水環(huán)境逐步惡化，極易引發(fā)暴發(fā)出血病、豎鱗病、水霉病和斜管蟲病等，應(yīng)密切關(guān)注，及時采取藥物處理?？墒褂檬雏}、小蘇打、漂白粉、二氧化氯等消毒劑進(jìn)行防治，并每隔15-20d施用一次生石灰或漂白粉消毒。

3、及時投喂和調(diào)節(jié)水質(zhì)。一冬的消耗，使魚體變?nèi)?，?yīng)及時投喂，恢復(fù)魚的健康。當(dāng)水溫提升到10℃時，可逐漸投喂?fàn)I養(yǎng)豐富的飼料，每天1-2次，隨水溫的升高增加投喂次數(shù)。飼料中有針對性的添加抗菌防病藥物。此時，可選晴天用潛水泵排出底層水，降低水位至1—1.5m，并適當(dāng)補(bǔ)加新水，加快水溫回升，促進(jìn)魚類攝食。同時，提高水溫還可防水霉病。