毛竹高產(chǎn)均年竹林培育技術研究

周榮妹

（福建武夷山市林業(yè)局 武夷山 354300）

毛竹是我國優(yōu)良的材筍兩用竹種，其竹材用途廣、經(jīng)濟價值高，是林農(nóng)經(jīng)營積極性高的竹種之一。竹子與樹木相比，具有一次成林、生長快、成材周期短，生產(chǎn)力高等特點，被稱為我國的“第二森林”。福建省竹林資源優(yōu)勢突出，是中國竹子分布的中心區(qū)，竹林面積約占全國的1/5，居全國首位。全省竹林面積近105.02萬hm2，“十一五”以來，福建省委、省政府高度重視竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展，組織實施了竹業(yè)開發(fā)工程，大力扶持豐產(chǎn)林基地建設，扶持筍竹加工企業(yè)，筍竹加工迅猛發(fā)展，竹產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值持續(xù)增長，竹產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值2009年已達198億元，福建竹產(chǎn)業(yè)已牢固奠定了支柱產(chǎn)業(yè)的地位，成為農(nóng)民增收的重要依托。如何加大竹資源培育力度，培育均年竹林，改善竹林生長條件，提高竹林產(chǎn)量和效益，發(fā)揮竹林的優(yōu)勢和潛力，加快毛竹的開發(fā)和利用則成為當前的重要課題。

毛竹有大小年之分，大年大量長筍，小年行鞭。由于挖筍、砍竹等經(jīng)營措施都集中在大年，易造成勞動力缺乏，作業(yè)粗放；而小年卻出現(xiàn)相對的勞動力過剩，不利于生產(chǎn)經(jīng)營上計劃安排；同時，竹林的大小年現(xiàn)象會影響竹副產(chǎn)品的市場供需狀況，均年竹林不但可以克服上述弊端，而且其成竹數(shù)量，出筍數(shù)量和質(zhì)量與大小年竹林相比，均有顯著提高，同時還可以加速礦物質(zhì)的循環(huán)。為促進毛竹的高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，實現(xiàn)毛竹林的可持續(xù)經(jīng)營，本文初步提出了毛竹均年竹林培育的一些技術措施,以期為低產(chǎn)竹林改造和竹林的經(jīng)營管理提供理論依據(jù)。

1 均年竹林增產(chǎn)原因

花年竹林同大小不一年的竹林相比，其增產(chǎn)的主要原因體現(xiàn)在竹林的生產(chǎn)周期、光能利用以及營養(yǎng)狀況等方面。

1.1 生產(chǎn)周期

大小年差異明顯的竹林其生長發(fā)育特點為2年1周期，大年大量出筍長竹，小年換葉行鞭，出筍年和換葉年交替進行[1]。而花年竹林對其單株立竹而言，其2年1周期的生長特性雖沒改變，但林分每年都約有半數(shù)的竹子進入孕筍階段。由于花年竹林每年都出筍長竹，可以緩解市場供需不均的矛盾，同時可以合理安排勞力，提高廣大林農(nóng)的積極性。

1.2 光能利用

由于大小年竹林在換葉階段有一個無葉期，再加上中間的黃葉階段，因而往往是老葉脫落的同時就陸續(xù)抽發(fā)新葉，即在換葉階段整個竹林的葉量保持相對的穩(wěn)定，因而能比較充分地利用陽光，增加竹林光合作用，提高單位面積的立竹數(shù)量和新竹質(zhì)量，達到年年出筍養(yǎng)竹的目的。

1.3 營養(yǎng)狀況

大小年竹林大年大量出筍長竹，要消耗大量養(yǎng)分，使竹株體內(nèi)養(yǎng)分含量顯著下降，必須經(jīng)過小年的“復壯”才能恢復到大年的營養(yǎng)水平，且在小年換葉期又不能充分利用林地的水、肥資源[2,3]。而花年竹林一年中長竹、生鞭、孕筍以起伏順序進行，因而能充分利用土壤中的養(yǎng)分和水分，不會出現(xiàn)出筍前后營養(yǎng)狀況相差太大，并且花年竹林每年都有一部分礦物質(zhì)以落葉的形式歸還林地，保持了林地內(nèi)礦質(zhì)元素的循環(huán)，而且每年循環(huán)一次，減少了土壤肥力的季節(jié)性差異，從而提高了竹林對養(yǎng)分的利用率。因此把現(xiàn)有低產(chǎn)竹林、大小年竹林培育成均年竹林，控制和保持現(xiàn)有均年竹林的穩(wěn)定，以保證竹、筍的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)是一項勢在必行的任務。

2 毛竹大小年形成的原因

在自然狀況下，不論是無性繁殖還是有性繁殖，毛竹所形成的竹林都是均年竹林。這是因為毛竹是竹養(yǎng)鞭、鞭生竹、竹竹相通的整體，同一鞭上可生長各種年齡的竹子，且在自然條件狀況下，鞭上各齡竹的分布是均勻的，因而表現(xiàn)為一部分竹今年換葉、另一部分竹明年換葉的交替現(xiàn)象，不存在養(yǎng)分積累的多—少—多的變化節(jié)律，也不會出現(xiàn)各年出筍不均的現(xiàn)象[4]。但現(xiàn)有竹林中大部分為大小年竹林，究其原因，主要由以下幾個方面所造成。

2.1 氣候條件

林木的生長要求有一個適宜的氣候條件，竹林的生長也不例外。反常的氣候如夏季連續(xù)干旱，可能會使竹葉萎蔫脫落，冬季的嚴寒易使竹葉凍枯，當這些不利的條件解除后，竹株又萌芽發(fā)葉，使全林各株換葉期趨向一致。

2.2 經(jīng)營措施

經(jīng)營措施不合理，特別是不注意留筍養(yǎng)竹，過度伐竹，沿鞭挖筍，砍小年竹，挖小年筍，使小年竹越長越小，小年筍越出越少，從而使均年竹林轉變?yōu)榇笮∧曛窳帧撟⒁獾氖?，由于氣候、病蟲害引起的大小年竹林，起初幾年并不明顯，經(jīng)過掠奪性經(jīng)營后，進一步強化了大年現(xiàn)象，減弱了小年現(xiàn)象，因而形成了大年占絕對優(yōu)勢的大小年竹林。

2.3 病蟲危害

竹林內(nèi)發(fā)生病蟲害沒有及時防治，致使毛竹林逐年衰退。毛竹林的主要食葉害蟲—竹蝗、剛竹毒蛾為害最嚴重，發(fā)生這2種蟲害的竹林，竹葉被食光，狀如火燒，也會使全林換葉期變?yōu)橐恢?，從而使均年竹林變成大小年竹林?/p>

3 均年竹林培育技術

由于均年竹林的生長周期，年齡結構，產(chǎn)量等方面均不同于大小年竹林，因而其培育技術措施也不同。

3.1 合理留筍養(yǎng)竹，控制立竹密度

竹林結構關系到竹林群體對環(huán)境資源利用的合理程度，竹林結構不合理，也限制其它措施的增產(chǎn)效果，因此調(diào)整竹林結構是毛竹豐產(chǎn)的關鍵措施，其中主導因素是調(diào)整經(jīng)營密度和年齡結構，調(diào)整竹林結構的關鍵是護筍養(yǎng)竹，要采取有效的措施護筍養(yǎng)竹，確保取得實效[5]。在留筍時要按照挖第1批筍，留第2批筍，挖光第3批筍的原則。留第2批筍時，選擇健康、無病蟲害的筍，外形肥壯，筍籜光澤好，筍尖飽滿，上午籜片尖端有水珠的竹筍，留筍量60～70株/667m2，留筍口徑要符合均勻度的要求。

均年竹林的建立應根據(jù)不同的竹林采取不同的方法。對于新造竹林和荒蕪低產(chǎn)林，其林地空曠，光照充足，水、肥條件好，竹鞭生長旺盛，因而出筍量多成竹率高。只要加強撫育管理，注意留養(yǎng)新竹，減少老竹采伐量，提高竹林產(chǎn)量，使每年的孕筍竹和換葉竹數(shù)量大致相等，就能很快培育成均年竹林。而對于大小年明顯的竹林，則要通過留養(yǎng)小年筍、培育小年竹的方法，逐漸增加竹林中小年竹的數(shù)量，通過一段時期管理后，則可把大小年竹林培育成均年竹林。在竹林生長的不同階段特別是竹林郁閉后，由于立竹密度過大，竹冠中、下層的枝葉往往因光照不足而枯死，此時應采取疏筍方法，適當提高新竹留養(yǎng)的質(zhì)量指標，并及時伐去林冠下處于被壓狀態(tài)的枯枝竹，使孕筍竹和換葉竹數(shù)量基本一致。

3.2 嚴格控制采伐季節(jié)和采伐數(shù)量

要使已形成的均年竹林保持穩(wěn)定，就必須嚴格控制采伐季節(jié)和采伐數(shù)量。一般在每年的冬季，采伐已達成過熟年齡的進入落葉期的竹子，而不采伐壯年竹和枝葉濃綠的孕筍竹，并嚴格控制采伐數(shù)量。若因外界因素影響使新竹留養(yǎng)株數(shù)不夠，則應適當減少伐竹的數(shù)量，以使出筍竹和孕筍竹數(shù)量大致相等，防止大小年現(xiàn)象的產(chǎn)生。

砍伐合理與否，直接關系到竹林結構組成和竹林的產(chǎn)量和質(zhì)量。合理砍伐包括砍伐量、砍伐年齡、砍伐季節(jié)等內(nèi)容?？撤チ坎荒艹^生長量，以利提高竹林密度。對于低產(chǎn)竹林改造為中高產(chǎn)竹林，竹林株數(shù)不能少于180～200株/667m2?？撤ツ挲g一般應砍8年以上的老竹，8年以后竹子生活力明顯下降；3～6年生竹子的生活力最強，是繁衍、更新、生長的主力；1～2年生的竹子，質(zhì)細嫩，是竹林發(fā)展的后備力量?？撤ゼ竟?jié)應在秋分（9月下旬）到翌年立春（2月上旬）進行，這樣既不會引起養(yǎng)分流失，又不會影響春筍生長和新竹生長。砍伐應掌握合理采伐，實行采育兼顧，做到留疏砍密、留大砍小、留壯砍老的原則。

3.3 加強土壤管理

疏松、通氣、透水性好的土壤有利于竹鞭的生長和孕筍，為此每年應進行淺翻和鋤草松土，增加地表粗糙度，同時也可減少雜草對養(yǎng)分的競爭，使竹林有充分的養(yǎng)分進行孕筍長竹。疏松土壤、砍雜、鏟山、培土施肥、套種綠肥都是行之有效的土壤管理措施，但深翻墾復效果最為顯著。據(jù)試驗比較，深翻墾復的竹山比一般鏟山撫育的竹山，每667 m2新竹量增加40%～45%，竹稈鮮重增加100%～110%。一般翻墾的深度為20 cm左右，要做到土塊成復瓦狀翻轉，將雜草埋入其內(nèi)。最好每隔6～8年要墾復林地一次，因為毛竹是一個鞭生系統(tǒng)，竹連鞭、鞭生筍、筍長竹、竹養(yǎng)鞭，砍竹不挖竹鞭，年復一年地下竹鞭占據(jù)了地下竹子長鞭發(fā)筍的空間，影響經(jīng)濟效益。墾復時間應在秋季進行為好，為防止水土流失，避免竹鞭損傷過多，竹山墾復必須因地制宜，掌握“四深四淺”的原則，即“泥土林地宜深，多石礫林地宜淺；緩坡地宜深，陡坡地宜淺；土層深厚宜深，瘠薄林地宜淺；下坡山宜深，上坡山宜淺”；坡度25°以上的竹山不宜進行深翻[6]。

3.4 加強水肥管理

由于均年竹林每年都有一半竹子發(fā)筍長竹，其消耗的無機肥料相應的比大小年竹林多，因而要加強培肥管理，注意各種肥料的配合和氮、磷、鉀的比例，從而促進其高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。對于大小年差異明顯的竹林，在小年應增大施肥量，以使其林內(nèi)的養(yǎng)分狀況恢復到大年時的水平。掌握合理的施肥技術，可有效地發(fā)揮肥料的養(yǎng)分作用。據(jù)科學試驗分析研究，每生產(chǎn)50 kg鮮筍會消耗的氮素250～350 g，磷50～70 g，鉀100～125 g，因此，每667m2生產(chǎn)500～1000 kg的筍用林，施肥最低量是有效氮素5.0～7.5 kg，有效磷1.1～1.5 kg，有效鉀2.0～2.5 kg。如施用有機肥每667m2要施30～50擔。施用化肥最好按氮、磷、鉀5:1:2的比例使用。毛竹是6～9月行鞭，翌年3～4月長筍，在1～2月施肥有利孕筍，5～6月施速效氮肥，有利行鞭。有條件的地方最好能結合鏟山、松土埋施有機肥料。在山區(qū)25°以上陡坡林地開墾施肥易造成水土流失，可采用竹樁內(nèi)施化肥的方法，該方法具有竹蔸腐爛快、肥效高、用工省、見效快、防止肥料損失、技術簡便易行的特點，是毛竹林一種較好的施肥方式。免耕技術越來越受到重視，竹蔸施肥、竹稈注射毛竹增長素、竹林測土配方施肥、利用挖筍穴施，還有林下覆蓋等措施在竹林培育中得到廣泛的應用。

竹子在整個生育過程中，需要各種生活條件，其中水分對竹子影響較大。水是竹筍的主要組成部分，在挖取的竹筍中，水分含量達90%左右；水又是光合作用的原料、竹筍生理活動的介質(zhì)。有了充足的水分，就能使竹筍正常而旺盛地生長，俗話說“雨后春筍”就是這個道理[7,8]。噴滴灌技術因具有優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、節(jié)本增效、生態(tài)環(huán)保、當年投資當年見效、長期收益等特點，越來越受到重視，在實際生產(chǎn)中得到大力推廣應用。噴滴灌技術既可以節(jié)省勞力，充分利用山地水資源，也能適應竹山復雜的地形，減少水分流失，亦可提高竹筍產(chǎn)量和品質(zhì)。另外可在蓄水池里加入可溶性肥料，可極大地提高肥料利用率，又不破壞土壤結構，從而大幅降低生產(chǎn)成本。

3.5 注意病蟲害防治

由于均年竹林每年都有新筍、新竹和不同葉齡的竹葉出現(xiàn)，適應了某些竹類害蟲對食料的需要，使害蟲的種類和數(shù)量增多，危害加大。為此，多營造竹木混交林，加強蟲情的預報，以防為主，防治結合，保障竹林的健康成長。竹闊混交林中，由于闊葉樹的培肥作用，毛竹胸徑較大，林分總競爭和毛竹種內(nèi)競爭較強，但闊葉樹對周圍毛竹的競爭強度都非常小，約占20.3%[9]；而且竹闊混交有利于竹林害蟲的生物防治和保護有益的天敵。由于毛竹的抽鞭蔓延，常侵入天然林和人工林，形成多種類型的竹木混交林，如竹杉、竹松、竹闊、竹杉闊等，不同類型的竹木混交林又因物種組成和空間分布格局、混交比例的變化，形成各種結構的混交林，科學經(jīng)營竹木混交林可獲得最佳的經(jīng)濟生態(tài)效益。竹木混交林生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性和抗逆性，對促進毛竹生長能起到積極作用[5,10]。

為了控制竹林病蟲害的嚴重危害，應實施以營林技術措施為主、化學農(nóng)藥為輔的綜合防治技術。適時合理鋤草松土消滅蟲源；冬季深翻松土破壞越冬環(huán)境；套袋護筍，留筍噴藥防治；林間施放生物農(nóng)藥；糖醋誘殺，人工捕殺；結合深翻，根施藥劑等方法[10]。

4 小結

在自然狀況下，竹林的養(yǎng)分積累不會存在多—少—多的變化節(jié)律，也不會出現(xiàn)大小年現(xiàn)象。但是由于氣候、病蟲害等原因，產(chǎn)生大小年現(xiàn)象。均年竹林由于中間沒有一個無葉期，因而能充分利用光能，再加上其每年出筍長竹都保持相對的穩(wěn)定，因而能充分利用土壤的養(yǎng)分和水分，為高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)奠定物質(zhì)基礎。

把新造荒蕪竹林培育成均年竹林或把大小年竹林改造成均年竹林，都會顯著提高筍、竹的產(chǎn)量和質(zhì)量。新造竹林、荒蕪低產(chǎn)林大小年差異不大，只要加強撫育管理，合理留筍養(yǎng)竹，就能較容易培育成均年竹林；而對于大小年差異明顯的竹林，大年時合理采伐，小年時加強留筍養(yǎng)竹。

均年竹林培育主要技術措施有：合理留筍養(yǎng)竹，控制立竹密度；注意采伐季節(jié)和采伐數(shù)量，加強土壤水肥管理，注意病蟲害防治，以促進其高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。

毛竹經(jīng)營管理粗放，為促進均年竹林的形成，可采取竹木混交，并通過制訂竹林經(jīng)營標準，防止濫砍濫伐，防止掠奪性經(jīng)營，并認真做好宣傳工作。

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