花溪灰蘿卜生產(chǎn)試驗(yàn)

牟 瓊，陳 超，王應(yīng)芬，吳有松，吳佳海，楊春燕，宋世倫

(1.貴州大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院，貴州 貴陽(yáng) 550025； 2.貴州省草業(yè)研究所，貴州 貴陽(yáng) 550006；3.貴州省草地技術(shù)試驗(yàn)推廣站，貴州 獨(dú)山 558200； 4.松桃縣草地中心，貴州 松桃 554300； 5.道真縣洛龍畜牧站，貴州 道真 563517)

貴州省地處亞熱帶高海拔地區(qū)，氣候相對(duì)冷涼，十分適合牧草的生長(zhǎng)；同時(shí)貴州多丘陵和山地，發(fā)展牧草生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)草地農(nóng)業(yè)化極具生態(tài)、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效應(yīng)[1-2]。自然條件的限制，成為貴州牧草業(yè)的發(fā)展面臨的主要問(wèn)題之一，且已成為制約貴州草地生態(tài)畜牧業(yè)健康發(fā)展的主要問(wèn)題[3]。在長(zhǎng)期的生產(chǎn)過(guò)程中，形成了一批適應(yīng)當(dāng)?shù)鬲?dú)特氣候，適宜貴州秋季種植、冬春利用的優(yōu)良牧草資源[3]，是當(dāng)?shù)啬敛輼I(yè)發(fā)展的寶貴資源。

灰蘿卜(Brassicanapobrassica)又名芫菁甘藍(lán)、洋大頭菜、洋蘿卜[3-5]，屬十字花科兩年生植物?；姨}卜在我國(guó)高寒地區(qū)栽培具有適應(yīng)性強(qiáng)、產(chǎn)量高的特性[5]，在貴州引種生產(chǎn)已有70多年的歷史，利用冬季閑田生產(chǎn)表現(xiàn)出了高產(chǎn)、適應(yīng)性強(qiáng)的特性，是貴州具地方特色的糧菜兼用作物和冬春季飼用作物?；姨}卜作為飼料利用具有營(yíng)養(yǎng)豐富、適口性好的特性，其塊根冬春季可立地貯藏，儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)且不空心，是優(yōu)異的冬春季飼料作物[4-5]。

花溪灰蘿卜(B.napobrassicacv.Huaxi)是由花溪地方灰蘿卜群體中選出的優(yōu)良單株，經(jīng)系統(tǒng)選育而成的新品系，具有早熟、適應(yīng)性強(qiáng)，且生物量和種子產(chǎn)量均高等特點(diǎn)，適宜于作為冬春季牧草在貴州丘陵山區(qū)冬閑田種植。本研究為探討花溪灰蘿卜的適應(yīng)性，于2009-2012年采用3年3點(diǎn)試驗(yàn)對(duì)花溪灰蘿卜的生產(chǎn)適應(yīng)性、生產(chǎn)性能進(jìn)行評(píng)價(jià)，以期明確花溪灰蘿卜在不同地區(qū)作為冬春季牧草加以利用的可行性，為指導(dǎo)花溪灰蘿卜的大面積種植提供依據(jù)。

1 材料與方法

1.1供試品種 供試品種(系)為花溪灰蘿卜，對(duì)照品種為威寧蕪菁甘藍(lán)(B.napobrassicacv.Weining)，為貴州優(yōu)異的冬春季牧草。

1.2試驗(yàn)地概況 試驗(yàn)分別于獨(dú)山試驗(yàn)基地、松桃縣大興鎮(zhèn)和道真縣洛龍鎮(zhèn)[5-7]進(jìn)行。

1.2.1獨(dú)山試驗(yàn)基地 該試驗(yàn)地為平地，海拔970 m，年均氣溫15 ℃，1月平均氣溫4.9 ℃，7月平均氣溫23 ℃，極端最高溫34 ℃，極端最低溫-8 ℃，≥10 ℃年積溫4 538 ℃·d；年日照時(shí)數(shù)1 336.7 h；無(wú)霜期272 d；年降水量1 346.7 mm，雨熱同期，干濕季節(jié)較明顯。土壤為黃壤土，肥力中等，pH值6.9，主要災(zāi)害性氣候?yàn)榉怠?/p>

1.2.2松桃縣大興鎮(zhèn) 該試驗(yàn)地為緩坡地，海撥810 m，年均氣溫15.3 ℃，1月平均氣溫2.8 ℃，7月平均氣溫31.4 ℃，極端最高溫39.5 ℃，極端最低溫-12 ℃，≥10 ℃年積溫4 759 ℃·d；年日照時(shí)數(shù)1 244.8 h；無(wú)霜期285 d；年降水量1 347.4 mm。土壤為黃壤土，肥力中等，pH值6.7，主要災(zāi)害性氣候?yàn)榇汉岛头怠?/p>

1.2.3道真縣洛龍鎮(zhèn) 該試驗(yàn)地為緩坡地，海撥1 045 m；年均氣溫15.7 ℃，1月平均氣溫5 ℃，7月平均氣溫26.1 ℃，極端最高溫37 ℃，極端最低溫-7.2 ℃，≥10 ℃年積溫4 730 ℃·d；年日照時(shí)數(shù)1 100 h；無(wú)霜期285 d；年降水量1 100 mm；粘壤土，肥力中等偏上，pH值6.3，主要災(zāi)害性氣候?yàn)榇汉岛头怠?/p>

1.3種植及管理措施 試驗(yàn)選地遵循有代表性，前茬作物一致，土壤肥力均勻的原則，分別在獨(dú)山鎮(zhèn)、松桃縣大興鎮(zhèn)和道真縣洛龍鎮(zhèn)選擇至少3個(gè)農(nóng)戶，在每個(gè)農(nóng)戶的同一塊地內(nèi)種植兩個(gè)供試品種，每個(gè)品種不少于667 m2。隨機(jī)抽取10 m2樣方，測(cè)定3次平均折算產(chǎn)量。各試驗(yàn)點(diǎn)各年種植規(guī)模在3 hm2以上，生產(chǎn)試驗(yàn)結(jié)合養(yǎng)殖大戶和養(yǎng)殖場(chǎng)需要確定種植面積，3年試驗(yàn)中獨(dú)山鎮(zhèn)累計(jì)播種10 hm2，松桃大興鎮(zhèn)累計(jì)播種47 hm2，道真洛龍鎮(zhèn)累計(jì)播種17 hm2。

大田試驗(yàn)采用穴播，9月初播種，播種量1 kg·hm-2，穴距30～40 cm，每穴播種4～6粒。播種前結(jié)合整地施有機(jī)肥30 000～45 000 kg·hm-2，復(fù)合肥300～450 kg·hm-2，尿素225 kg·hm-2。其中復(fù)合肥70%用作基肥，30%用作護(hù)苗肥和中耕追肥，尿素全部用作追肥。

幼苗出土后及時(shí)進(jìn)行間苗和定苗，結(jié)合間定苗追肥；在蘿卜“破白”至“露肩”期間進(jìn)行中耕、追肥。

1.4觀測(cè)內(nèi)容及方法

1.4.1物候期及生長(zhǎng)發(fā)育情況 播種后，記錄花溪灰蘿卜和威寧蕪菁甘藍(lán)的播種期、出苗期、塊根膨大期、塊根收獲期、抽薹期、開(kāi)花期和成熟期[8-10]。

調(diào)查冬前、冬后苗數(shù)，統(tǒng)計(jì)試驗(yàn)材料越冬后能正常生長(zhǎng)的植株數(shù)量，計(jì)算越冬率：

越冬率=(越冬后正常生長(zhǎng)株數(shù)/觀測(cè)總株數(shù))×100%。

采用五點(diǎn)取樣法，每個(gè)采樣點(diǎn)隨機(jī)選取20株材料測(cè)定收獲期和成熟期株高。收獲塊根前，測(cè)量從地面到心葉的高度，種子成熟期測(cè)量從地面到主軸頂端的植株高度。

1.4.2草產(chǎn)量和種子產(chǎn)量測(cè)定 分別于塊根收獲期和種子成熟期，隨機(jī)抽取10 m2樣方，測(cè)定威寧芫菁甘藍(lán)、花溪灰蘿卜的產(chǎn)草量(包括莖葉和塊根產(chǎn)量)和種子產(chǎn)量，重復(fù)3次。

1.4.3數(shù)據(jù)處理 試驗(yàn)數(shù)據(jù)用Excel軟件和DPS v7.05軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

2 結(jié)果與分析

2.1獨(dú)山點(diǎn)

2.1.1物侯期 花溪灰蘿卜與對(duì)照品種威寧芫菁甘藍(lán)在出苗期無(wú)差別，但花溪灰蘿卜較威寧芫菁甘藍(lán)提早7 d進(jìn)入塊根膨大期，這對(duì)于花溪灰蘿卜充分利用越冬前的有效積溫，獲得較高的生物量有利；越冬后，花溪灰蘿卜迅速抽薹、開(kāi)花、成熟，抽薹期、開(kāi)花期和成熟期分別比威寧芫菁甘藍(lán)提早12、18和15 d，越冬后迅速的生長(zhǎng)可利用相對(duì)冷涼的氣候生長(zhǎng)，以減少病蟲(chóng)害的發(fā)生，更可為后茬作物提供更多的生長(zhǎng)積溫，利于實(shí)現(xiàn)多熟種植?；ㄏ姨}卜較威寧芫菁甘藍(lán)表現(xiàn)出了更良好的生長(zhǎng)特性，越冬率100%，與威寧芫菁甘藍(lán)塊根收獲期相同，為131 d，塊根收獲期和種子成熟期株高分別為15和25 cm(表1)。

2.1.2產(chǎn)量比較 花溪灰蘿卜鮮草產(chǎn)量和干草產(chǎn)量在試驗(yàn)各年份均極顯著高于威寧蕪菁甘藍(lán)(P<0.01)(表2)，花溪灰蘿卜2010、2011和2012年的干草產(chǎn)量分別比威寧芫菁甘藍(lán)高13.2%、14.1%和13.6%，且花溪灰蘿卜2011年的干草產(chǎn)量顯著高于2010和2012年(P<0.05)。花溪灰蘿卜種子產(chǎn)量在各年份也均極顯著高于威寧蕪菁甘藍(lán)(P<0.01)(表2)，花溪灰蘿卜2010、2011和2012年的種子產(chǎn)量分別比威寧蕪菁甘藍(lán)高104.2%、110.2%和106.0%，且花溪灰蘿卜2011、2012年的種子產(chǎn)量顯著高于2010年(P<0.05)。

表1 2009-2010年花溪灰蘿卜和威寧芫菁甘藍(lán)在獨(dú)山的物候期觀測(cè)Table 1 Phenophase observation of Huaxi rutabaga and Weining rutabaga from 2009 to 2010

2.2松桃大興點(diǎn)

2.2.1物侯期 與威寧芫菁甘藍(lán)相比，花溪灰蘿卜的出苗無(wú)差異，但塊根膨大期提早4 d，且越冬后花溪灰蘿卜發(fā)育迅速，抽薹期、開(kāi)花期和成熟期分別提早12、22和17 d，說(shuō)明花溪灰蘿卜生育期明顯較威寧芫菁甘藍(lán)縮短?；ㄏ姨}卜生長(zhǎng)表現(xiàn)良好，耐寒、抗旱性強(qiáng)，整個(gè)生育期間未發(fā)現(xiàn)明顯病蟲(chóng)害，越冬率100%，塊根收獲期125 d，塊根收獲期和種子成熟期的平均株高較威寧芫菁甘藍(lán)分別高13和27 cm(表3)。

2.2.2產(chǎn)量比較 花溪灰蘿卜鮮草、干草和種子產(chǎn)量在各年份均顯著高于威寧蕪菁甘藍(lán)(P<0.05)，2010、2011和2012年干草產(chǎn)量分別比威寧芫菁甘藍(lán)高14.9%、13.2%、12.3%，種子產(chǎn)量分別高89.8%、82.8%和85.1%，且2011年干草產(chǎn)量顯著高于2010和2012年(表4)。

2.3道真洛龍點(diǎn)

2.3.1物侯期 花溪灰蘿卜的出苗期較威寧芫菁甘藍(lán)無(wú)差異，但塊根膨大期提早5 d，越冬后發(fā)育迅速，生長(zhǎng)良好，耐寒、抗旱性強(qiáng)，早熟，抽薹期、開(kāi)花期和成熟期分別提早13、18和16 d。整個(gè)生育期未發(fā)現(xiàn)明顯病蟲(chóng)害，越冬率各年份均在99%以上，塊根收獲期129 d，塊根收獲期和種子成熟期的平均株高較威寧芫菁甘藍(lán)分別高15和26 cm(表5)。

表2 2010-2012年花溪灰蘿卜和威寧芫菁甘藍(lán)在獨(dú)山的鮮草、干草和種子產(chǎn)量比較Table 2 Fresh grass, hay yield, and seed yield of Huaxi rutabaga and Weining rutabaga in Dushan from 2010 to 2012 kg·hm-2

表3 2009-2010年花溪灰蘿卜和威寧芫菁甘藍(lán)在松桃的物候期觀測(cè)Table 3 Phenophase observation of Huaxi rutabaga and Weining rutabaga in Songtao from 2009 to 2010

表4 2010-2012年花溪灰蘿卜和威寧芫菁甘藍(lán)在松桃的鮮草、干草和種子產(chǎn)量比較Table 4 Fresh grass, hay yield, and seed yield of Huaxi rutabaga and Weining rutabaga in Songtao from 2010 to 2012 kg·hm-2

表5 2009-2010年花溪灰蘿卜和威寧芫菁甘藍(lán)在道真的物候期觀測(cè)Table 5 Phenophase observation of Huaxi rutabaga and Weining rutabaga in Daozhen from 2009 to 2010

2.3.2產(chǎn)量比較 花溪灰蘿卜鮮草、干草和種子產(chǎn)量在試驗(yàn)各年份均極顯著高于威寧蕪菁甘藍(lán)(P<0.01)，2010、2011和2012年干草產(chǎn)量分別比威寧芫菁甘藍(lán)高13.1%、11.7%和12.6%，種子產(chǎn)量分別高77.9%、79.5%和80.7%。且花溪灰蘿卜2011年干草產(chǎn)量顯著高于2010和2012年(表6)。

2.4歷年生產(chǎn)試驗(yàn)產(chǎn)量結(jié)果 3年3個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)的生產(chǎn)試驗(yàn)結(jié)果表明，花溪灰蘿卜的鮮草產(chǎn)量、干草產(chǎn)量和種子產(chǎn)量均顯著高于威寧芫菁甘藍(lán)，花溪灰蘿卜鮮草產(chǎn)量最高達(dá)101 340.00 kg·hm-2，比威寧蕪菁甘藍(lán)平均增產(chǎn)15.1%；干草產(chǎn)量最高達(dá)15 840 kg·hm-2，比威寧蕪菁甘藍(lán)平均增產(chǎn)13.2%；在3年的試驗(yàn)中，平均種子產(chǎn)量為2 908.5 kg·hm-2，也高于威寧蕪菁甘藍(lán)89.4%(表2、表4、表6)。

表6 2010-2012年花溪灰蘿卜和威寧芫菁甘藍(lán)在道真的鮮草、干草和種子產(chǎn)量比較Table 6 Fresh grass, hay yield, and seed yield of Huaxi rutabaga and Weining rutabaga in Daozhen from 2010 to 2012 kg·hm-2

3 討論與小結(jié)

在各試驗(yàn)點(diǎn)花溪灰蘿卜2011年產(chǎn)量高于2010年和2012年的產(chǎn)量，這可能與氣候條件有關(guān)，田間記載和貴州省氣象資料表明，2010年秋季(9-11月)降水量較往年偏高25%以上，秋季(9-11月)平均氣溫正常至偏高0.9 ℃。2010年產(chǎn)量顯著偏低可能是2009年秋季(9-11月)降水量較往年偏少30%造成的[11]。

花溪灰蘿卜較短的生育期為其在冬閑田種植提供基礎(chǔ)，也為后茬作物的復(fù)種提供更多的生長(zhǎng)空間，可作為填閑牧草在冬春季加以利用；花溪灰蘿卜冬前塊根膨大期提前，能充分利用冬前的有限積溫獲得較高產(chǎn)量；越冬后迅速抽薹、開(kāi)花，利用相對(duì)冷涼的天氣生長(zhǎng)，獲得較高的種子產(chǎn)量，因此花溪灰蘿卜更是一種優(yōu)異的冬春季牧草。

3年3點(diǎn)的試驗(yàn)結(jié)果表明，花溪灰蘿卜在不同地區(qū)產(chǎn)量表現(xiàn)穩(wěn)定且高產(chǎn)，是一種適應(yīng)性強(qiáng)、高產(chǎn)的優(yōu)異冬春季牧草資源，適宜在貴州廣大農(nóng)區(qū)和相似生態(tài)區(qū)推廣種植，但其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還有待進(jìn)一步研究。

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