棚室輕基質(zhì)紅頰草莓優(yōu)質(zhì)子苗繁育技術(shù)

賈志明 陳小軍 周瑞春 王永莉 鄭濤

棚室輕基質(zhì)紅頰草莓優(yōu)質(zhì)子苗繁育技術(shù)

賈志明 陳小軍 周瑞春 王永莉 鄭濤

導(dǎo)讀：紅頰草莓味美、色艷、耐貯運(yùn)、商品性佳，深受消費(fèi)者和種植戶的歡迎。但在長江中下游地區(qū)推廣種植紅頰草莓的技術(shù)關(guān)鍵是優(yōu)質(zhì)子苗的繁育，該項(xiàng)技術(shù)的重點(diǎn)就是利用棚室避雨、采用基質(zhì)預(yù)防真菌感染、選擇適宜的定植期、定向誘引子苗和有效防治病蟲。

紅頰草莓因其果大、色艷，風(fēng)味好，耐貯運(yùn)，商品性佳深受消費(fèi)者和種植戶的歡迎，各地區(qū)紛紛加入種植紅頰草莓的隊(duì)伍中來，推廣瓶頸是紅頰草莓子苗的繁殖，紅頰草莓因其本身不抗炭疽病，在露地繁殖的子苗輕者帶病，重者顆粒無收。沒有經(jīng)驗(yàn)的種植戶幾乎沒有辦法繁育子苗，推廣面積和速度受到很大影響。揚(yáng)州邦達(dá)蔬菜研究所有限公司經(jīng)專家指導(dǎo)，并結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際，探索出一套棚室輕基質(zhì)繁育紅頰草莓子苗的技術(shù)，現(xiàn)介紹如下。

1 棚室輕基質(zhì)設(shè)施與材料

子苗繁育的設(shè)施和所需材料主要有大棚及配套的覆蓋材料，如扣板、塑料薄膜、育苗基質(zhì)、防蟲網(wǎng)等。

1.1 大棚

可采用本地生產(chǎn)上普通使用的簡易鍍鋅鋼管大棚，一般棚寬6 m，長度不限，也可用支架堅(jiān)固的竹木結(jié)構(gòu)的大棚，如采用連棟式大棚更好。

1.2 覆蓋材料

①薄膜用于草莓育苗的大棚要求周年覆蓋，特別是夏秋高溫季節(jié)，棚頂?shù)谋∧ひ３滞旰?，要求使用新型的多功能長壽膜。

②遮陽網(wǎng)是夏季高溫季節(jié)草莓育苗防暑降溫的覆蓋材料?？蛇x用遮光率在50%～65%的黑色網(wǎng)，遮陽網(wǎng)要覆蓋在大棚薄膜的外面，早蓋晚揭。6 m寬的棚用4 m寬的遮陽網(wǎng)，保證棚內(nèi)每天每畦草莓苗都有陽光照射。有條件的可在棚上方另設(shè)支架進(jìn)行覆蓋，降溫效果更佳。

③防蟲網(wǎng)是夏季草莓大棚育苗配套使用的材料，能有效防止蚜蟲、小菜蛾、菜青蟲等侵害，減少農(nóng)藥使用量。用于育苗的大棚防蟲網(wǎng)一般是孔徑20～22目的銀灰色網(wǎng)，主要用于棚頭及棚圍，這樣透光性較好。

④育苗基質(zhì)一是要通透性好，保水性好，質(zhì)地輕；二是要有一定的凝聚性；三是取材容易，價(jià)格低廉；四是清潔干凈，無污染，無病菌；五是酸堿度適中，不含有毒物質(zhì)。草莓育苗主要使用山東魯青公司生產(chǎn)的栽培基質(zhì)。

⑤滴管保證草莓整個(gè)生育期的水分供應(yīng)。

⑥扣板用于固定基質(zhì)。

2 母株定植前的準(zhǔn)備

2.1 苗床的設(shè)置

苗床可使用普通的簡易大棚，一般標(biāo)準(zhǔn)跨度6 m，棚內(nèi)可縱向設(shè)3個(gè)苗床，苗床寬1.4 m，4個(gè)過道，兩邊2個(gè)過道40 cm，中間過道50 cm，操作方便。

2.2 操作步驟

①平整床面將大棚內(nèi)苗床上的土表壓實(shí)拍平，盡量保持床土表面平整。

②設(shè)置床框 用高12 cm的扣板圍成1.4 m寬的長方形的床框，長度以大棚長而定。

③平鋪薄膜在苗床內(nèi)表面鋪設(shè)一層沒有破損的薄膜，起到隔熱保濕、防止多余的水分和營養(yǎng)液向地下的滲入及防鹽漬的作用。

④鋪設(shè)基質(zhì)在床框薄膜上鋪設(shè)購買或自己配制的基質(zhì)，在鋪過基質(zhì)的苗床上667 m2施生物有機(jī)肥100 kg，并撒施地蟲殺星2 kg，耬平畦面后，在畦面上鋪設(shè)滴管帶，用3‰高錳酸鉀消毒棚室及基質(zhì)后待定植。

3 母株定植

3.1 定植期的確定

影響子苗新莖粗細(xì)的因素是育苗天數(shù)和營養(yǎng)條件，即育苗時(shí)間長，營養(yǎng)充足，新莖粗壯。相反，育苗時(shí)間短（小苗），即使?fàn)I養(yǎng)條件充足，新莖也不可能太粗壯。

育苗天數(shù)的長短與子苗發(fā)生到花芽分化期展開的葉片數(shù)有關(guān)。展開葉片多，新莖才有可能粗壯。新莖莖頂生長點(diǎn)的大小一般與新莖粗細(xì)成正比。新莖粗壯，則生長點(diǎn)大，頂花序一級(jí)果梗分枝多，花數(shù)也就增加。相反，頂花序一級(jí)果梗分枝少，花數(shù)也少。根據(jù)其規(guī)律及匍匐莖發(fā)生的規(guī)律，揚(yáng)州地區(qū)以3月底至4月中旬定植較適宜。

3.2 母株選擇

母株最好選擇經(jīng)過馴化的組培脫毒苗或?qū)Ｓ媚钢辍Ｓ媚钢陸?yīng)在10月選取無病健壯苗用70%甲基硫菌靈800倍液浸苗2～3 min，消毒2 min，晾干后假植在母株專用苗圃園培育越冬，越冬時(shí)定植在棚室輕基質(zhì)苗床上，3～4月移植母株時(shí)按上述標(biāo)準(zhǔn)和方法，再次處理，剔除有病和葉片過小的母株。

3.3 定植

在準(zhǔn)備好的苗床上每畦沿著滴灌帶定植1行脫毒母苗或?qū)Ｓ媚钢辏ㄖ仓昃?0～70 cm，避免栽植過深，不能將心葉埋入基質(zhì)中，定植后打開滴灌，保持基質(zhì)濕潤。

4 肥水管理

6月底前保持土壤濕潤，適時(shí)施肥，促發(fā)匍匐莖。根據(jù)基質(zhì)肥力和子苗長勢薄肥勤施，每隔15～20天與基質(zhì)混合667 m2撒施生物有機(jī)肥5～10 kg，封行后停止使用，也可以結(jié)合防病治蟲噴施0.3%磷酸二氫鉀液或其他葉面肥，匍匐莖發(fā)生的最適土壤相對含水量為80%，保持基質(zhì)濕潤狀態(tài)即可。8月上旬以后適當(dāng)控制肥水，特別是N的含量，促進(jìn)花芽分化，結(jié)合防蟲治病噴施過磷酸鈣浸出液有利于花芽分化。

5 匍匐莖子苗管理

匍匐莖是新莖上的腋芽當(dāng)年萌芽抽生的一種特殊地上莖，是營養(yǎng)繁殖器官。在同一植株上早期出現(xiàn)的匍匐莖苗形成高質(zhì)量的秧苗，以離母株近的發(fā)育最好。當(dāng)年的頂芽均能形成高質(zhì)量的秧苗。

同一品種，未結(jié)果的植株上發(fā)生匍匐莖的時(shí)間早于結(jié)果的植株。另外，溫度、日照、濕度對抽生匍匐莖都有影響。據(jù)日本獲原夫先生研究，白天溫度23℃以上、日照12 h以上、夜間溫度在14℃以上時(shí)能順利發(fā)生匍匐莖。如白天溫度在17℃以下、夜間溫度在10℃以下對匍匐莖發(fā)生是不利的。揚(yáng)州地區(qū)5月溫度、日照時(shí)數(shù)基本滿足了匍匐莖發(fā)生的條件，有利于草莓匍匐莖發(fā)生。

根據(jù)匍匐莖發(fā)生的特征特性，要培育出莖粗0.8～1.0 cm、苗齡2～2.5片葉的優(yōu)質(zhì)子苗，在繁育過程中要做好以下幾項(xiàng)工作。

5.1 子苗誘引定位、去老葉和多余匍匐莖

母苗抽生的第一子苗、第二子苗要有規(guī)律地按株行距9 cm×9 cm或10 cm×10 cm用小鉛絲把匍匐莖固定住，讓它有規(guī)律地均勻生長。母苗第一子苗、第二子苗有匍匐莖抽生時(shí)，母苗上抽生的匍匐莖要去掉；第三子苗抽出匍匐莖時(shí)，母苗上抽生的匍匐莖也要去掉。一般6 m寬的鋼架棚，設(shè)立寬1.4 m的畦3畦，子苗按株行距10 cm×10 cm，東西方向種14株，南北方向視棚長而定，我們架設(shè)的棚長53 m，以51 m計(jì)算，南北方向種510株，每畦510× 14=7 140株，整棚的子苗數(shù)即為7 140×3=21 420株。

在子苗繁育過程中，結(jié)合匍匐莖誘引定位，不斷去除病老葉及多余匍匐莖，讓子苗有足夠的空間通風(fēng)透光，這是防治炭疽病十分有效的措施。

5.2 割除母株

一般在6月底7月初及時(shí)把母苗切除。

5.3 噴施矮壯素,控制苗徒長

當(dāng)子苗布滿畦面時(shí)噴施100 mg/L多效唑溶液，15天再噴1次，提高植株抗性。

6 病蟲害防治

紅頰品種在繁育子苗的過程中，蟲害有蚜蟲、小菜蛾、斜紋夜蛾、甜菜夜蛾及紅蜘蛛等，病害主要是白粉病和炭疽病，其中炭疽病是最重的，為害嚴(yán)重時(shí)草莓子苗全軍覆沒。在繁育子苗過程中我們遵循預(yù)防為主，綜合防治的原則。

①選用脫毒苗或?qū)Ｓ媚钢辍?/p>

②實(shí)施母苗及棚區(qū)消毒的措施。棚內(nèi)所有設(shè)施用高錳酸鉀消毒，母苗用甲基硫菌靈消毒，畦走道用地膜覆蓋，避免與土接觸。

③繁育子苗由露地轉(zhuǎn)為設(shè)施栽培。紅頰草莓的炭疽病與白粉病均由真菌引起，借助雨水反復(fù)傳播，保護(hù)地薄膜覆蓋斷絕雨水侵蝕，切斷了傳播源。

④加強(qiáng)田間管理，合理密植。及時(shí)清除病葉，子苗及時(shí)有規(guī)律地誘引，控制植株密度，保證充足的通風(fēng)透光，這是防治炭疽病十分有效的措施。

⑤調(diào)節(jié)棚室溫濕度。紅頰草莓子苗的繁育要經(jīng)歷梅雨及伏天，在棚膜兩旁及棚頭覆蓋防蟲網(wǎng)和0.03 mm厚的薄膜，可防蟲害，下雨時(shí)及時(shí)落下薄膜防雨水侵蝕；在棚頂覆蓋遮陽網(wǎng)防高溫影響。棚室內(nèi)采用滴灌澆灌，防止水直接淋在苗上，控制棚內(nèi)濕度。

⑥防止病菌從傷口侵入。在農(nóng)事操作過程中，盡量避免傷口，減少人為傳播病害。

⑦藥劑防治。對癥下藥，科學(xué)施藥。在藥劑防治過程中，特別是梅雨季節(jié)，棚室盡量減少噴霧，以免造成棚內(nèi)濕度過高。盡可能使用高效低毒農(nóng)藥，并交替輪換使用，以減緩或降低病害及蟲害產(chǎn)生抗藥性。發(fā)病初期或田間發(fā)現(xiàn)中心病株時(shí)應(yīng)及時(shí)噴藥防治，一般7～10天噴1次，連續(xù)2～3次。

a.炭疽病。選80%代森錳鋅可濕性粉劑600～800倍液、25%咪鮮胺乳油1 000倍液、10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑1 000倍液，70%甲基硫菌靈懸乳劑600倍液、25%溴菌腈可濕性粉劑500～800倍液、75%百菌清800倍液等防治。6月底前10～15天1次，8月上旬以后5～7天1次，噴霧時(shí)葉面、葉背、匍匐莖均勻噴布，以葉面淋濕為宜。

b.白粉病。用德國巴斯夫50%醚菌酯（翠貝）水分散粒劑3 000～5 000倍液和意大利意賽格4%四氟醚唑（朵麥可）水乳劑50～83 g/667 m2，發(fā)病初期噴霧，每隔10天左右施藥1次。

c.蚜蟲用70%吡蟲啉（艾美樂）水分散粒劑1.5～2 g/667 m2，斜紋夜蛾用0.1%阿維菌素+100億活芽孢/g蘇云金桿菌可濕性粉劑50～70 g/667 m2或1.5%氟鈴脲+50億活芽孢/g蘇云金桿菌可濕性粉劑80～120 g/667 m2（強(qiáng)剪）或5%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽水分散粒劑等，紅蜘蛛用1.8%阿維菌素5 000～8 000倍液防治。

河南濟(jì)源：大白菜、洋白菜新鮮上市

近日，新菜上市，澆滅了高價(jià)菜的氣焰，不少蔬菜價(jià)格出現(xiàn)了下調(diào)。走訪市場發(fā)現(xiàn)，大白菜和洋白菜都屬于新上市的鮮菜，價(jià)格更是倍兒增。在南街集貿(mào)市場發(fā)現(xiàn)，大白菜的最新價(jià)格為3元/kg，洋白菜5元/kg，而上月底的價(jià)格還是1.3元/kg和1.6元/kg。菜價(jià)為何翻倍漲?“這兩種菜是由于剛上市，價(jià)格自然貴。”菜商陳先生解釋道。

記者走訪市場后發(fā)現(xiàn)，大部分蔬菜的價(jià)格還是比較平穩(wěn)的。市統(tǒng)計(jì)局的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，25種監(jiān)測蔬菜中，18種蔬菜的價(jià)格與上月底相比沒有變化，上漲的有4種(不包括大白菜和洋白菜)，價(jià)格下跌的僅有1種。

（來源：濟(jì)源晨報(bào)）

賈志明，揚(yáng)州幫達(dá)蔬菜研究所有限公司，225009，電話：13615252289，E-mail：bdjzm@126.com

陳小軍，周瑞春，王永莉，鄭濤，揚(yáng)州幫達(dá)蔬菜研究所有限公司

2013-01-09