三明市創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展探析

蔡新民

（福建省三明市農(nóng)科所，福建 三明 365509）

創(chuàng)意農(nóng)業(yè)是通過(guò)文化創(chuàng)意、科技創(chuàng)新整合農(nóng)村生產(chǎn)、生活、生態(tài)資源［1］，對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的過(guò)程、形式、方法、產(chǎn)品等進(jìn)行創(chuàng)意設(shè)計(jì)構(gòu)思，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)空間集約高效、生活空間宜居適度、生態(tài)空間山清水秀［2］。三明作為一個(gè)農(nóng)業(yè)大市，有豐富的農(nóng)業(yè)資源、旅游資源和文化資源，發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)具有特殊優(yōu)勢(shì)。

1 三明市創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)意

不少農(nóng)村地區(qū)把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與創(chuàng)意產(chǎn)品開(kāi)發(fā)相結(jié)合，發(fā)展特色品牌農(nóng)產(chǎn)品。如建寧孟宗筍業(yè)以推崇“孝親、敬老”傳統(tǒng)文化，產(chǎn)品獲福建省著名商標(biāo)、名牌產(chǎn)品、上海市名特優(yōu)新品獎(jiǎng)等稱號(hào)，還獲國(guó)家原產(chǎn)地標(biāo)記注冊(cè)證，產(chǎn)品暢銷海內(nèi)外。茶產(chǎn)業(yè)通過(guò)“綠改紅”，開(kāi)發(fā)出大田 “高山紅”、“海西紅”、“連年紅”，明溪 “君子紅”，尤溪 “朱子紅”，泰寧“狀元紅”等一批地方文化特色知名品牌。寧化縣在福建省農(nóng)科院有關(guān)專家的指導(dǎo)下，組織實(shí)施了河龍貢米精品高產(chǎn)示范、品種選育試驗(yàn)、貢米生態(tài)文化休閑、副產(chǎn)品加工示范、商貿(mào)與創(chuàng)意開(kāi)發(fā)等，有效提高了河龍貢米的品牌影響力和綜合附加值，有力促進(jìn)農(nóng)民增收。

1.2 農(nóng)業(yè)園區(qū)創(chuàng)意

以農(nóng)業(yè)園區(qū)為依托，大規(guī)模種植創(chuàng)意水果、蔬菜、花卉，供游客欣賞、游玩、采摘品嘗［3］。如碧溪源豐農(nóng)業(yè)葡萄園區(qū)已成為廣大市民游客親近自然，感受鄉(xiāng)情的游樂(lè)園。三元、永安、寧化也相繼建設(shè)了一批提子觀光園。建寧縣以 “中國(guó)建蓮之鄉(xiāng)”、“中國(guó)黃花梨之鄉(xiāng)”為切入點(diǎn)，打造修建竹“荷苑”、楓元 “桃梨觀賞園”、高圳臺(tái)灣黃花菜等休閑觀光農(nóng)業(yè)旅游特色品牌，發(fā)展觀賞、生態(tài)農(nóng)業(yè)，開(kāi)發(fā)農(nóng)家樂(lè)、農(nóng)事體驗(yàn)項(xiàng)目，形成在全省具有鮮明特色的鄉(xiāng)村休閑游產(chǎn)業(yè)。清流景秀園林是福建省最大的集大規(guī)格苗木生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游和科普教育為一體的現(xiàn)代化苗木培育企業(yè)，現(xiàn)已成為 “海西最具潛力十大鄉(xiāng)村休閑游”——景秀生態(tài)冷泉避暑度假區(qū)的重要組成部分。

1.3 鄉(xiāng)村發(fā)展創(chuàng)意

把文化融入鄉(xiāng)村發(fā)展規(guī)劃建設(shè)，打造創(chuàng)意鄉(xiāng)村、創(chuàng)意農(nóng)居、創(chuàng)意農(nóng)民，提升鄉(xiāng)村形象、推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。如被譽(yù)為 “山中理窟”、“云霞仙境”的歷史文化名村——尤溪縣洋中鎮(zhèn)桂峰村，以其豐富的歷史文化遺存和深厚的朱子文化淵源的魅力吸引著來(lái)自四面八方的游客?！氨庇写蠡睒?shù)，南有石壁村”，寧化縣石碧村從1995年開(kāi)始每年都舉辦世界客屬石壁祖地祭祖大典，石壁客家祖地已被海內(nèi)外客家人公認(rèn)為客家人的 “麥加”，客家人的 “朝圣中心”?！案＝ㄗ蠲类l(xiāng)村”三元區(qū)巖前十八寨以其千年古鎮(zhèn)，歷經(jīng)時(shí)光的洗禮，至今依然保存著如 “石拱橋”、“蜈蚣街”、“四賢祠”等一批獨(dú)具特色的古民居建筑群，現(xiàn)已成為三明市旅游又一新亮點(diǎn)。福建省首批歷史文化名鄉(xiāng)永安吉山人文薈萃，有古文化遺跡和較完整的清代古建筑群?？箲?zhàn)時(shí)期，福建省主席公館、臺(tái)灣省黨部等近40個(gè)省級(jí)黨、政、軍、文、教機(jī)關(guān)駐在吉山，成為東南抗戰(zhàn)文化中心，至今仍保留著許多抗戰(zhàn)文化遺跡。

1.4 農(nóng)業(yè)文化創(chuàng)意

以農(nóng)業(yè)節(jié)慶活動(dòng)平臺(tái)，融入文藝演出、農(nóng)業(yè)展覽與交易，展銷農(nóng)產(chǎn)品，展示傳統(tǒng)文化、特色民俗，宣傳創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的理念，提高創(chuàng)意品牌的知名度?！叭骱{兩岸林業(yè)博覽會(huì)暨投資貿(mào)易洽談會(huì)”（簡(jiǎn)稱 “林博會(huì)”）已連續(xù)舉辦8屆，是全國(guó)唯一設(shè)立的海峽兩岸林業(yè)交流合作與綜合經(jīng)貿(mào)活動(dòng)的國(guó)家級(jí)展會(huì)，具有博覽、投資、貿(mào)易等功能的綜合性會(huì)展，愈來(lái)愈受到海內(nèi)外特別是海峽兩岸業(yè)界的普遍關(guān)注。1997年開(kāi)始舉辦的沙縣小吃旅游文化節(jié)，以節(jié)會(huì)友，小吃為媒，使沙縣小吃發(fā)展為獨(dú)具特色的縣域支撐產(chǎn)業(yè)，成為中華飲食文化百花園中的一朵奇葩。中國(guó)筍竹之鄉(xiāng)永安從2002年開(kāi)始舉辦筍竹文化旅游節(jié)。大田縣也通過(guò)舉辦茶文化節(jié)暨海峽兩岸高山茶論壇為地方農(nóng)業(yè)發(fā)展提供平臺(tái)。

1.5 農(nóng)村功能創(chuàng)意

在發(fā)揮區(qū)域資源優(yōu)勢(shì)的基礎(chǔ)上，通過(guò)對(duì)形象創(chuàng)意、創(chuàng)新，要素合理配置，整體功能轉(zhuǎn)換，實(shí)現(xiàn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)發(fā)展［4］。泰寧縣旅游區(qū)建設(shè)發(fā)展就是功能創(chuàng)意的一個(gè)成功案例。泰寧縣圍繞 “山”、“水”做文章，以 “金湖—天下第一湖山”的湖蕩風(fēng)光為特色，打造 “山”、“水”旅游項(xiàng)目，建設(shè)漁獵場(chǎng)、水上游樂(lè)場(chǎng)、度假村、農(nóng)民家庭旅館，開(kāi)展水上集市休閑度假，已初具特色。如以朱口古鎮(zhèn)的文化體驗(yàn)游、梅口水際漁樂(lè)村、杉城南會(huì)的白鷺觀光、夏家坪的竹文化、新橋鄉(xiāng)的田園風(fēng)光、歷史文人尋訪等，把泰寧的山水風(fēng)光、旅游景點(diǎn)、民俗文化和產(chǎn)業(yè)園區(qū)串聯(lián)起來(lái)，形成了一條既傳承歷史文化，又符合現(xiàn)代生活需求的創(chuàng)意文化休閑旅游產(chǎn)業(yè)帶。農(nóng)村功能創(chuàng)意改變了泰寧的一切，農(nóng)田變成了觀光園，民居變成了旅館，果園觀光采摘和水上漁樂(lè)等使農(nóng)漁項(xiàng)目身價(jià)大增。

2 存在問(wèn)題

2.1 對(duì)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的認(rèn)識(shí)不到位

創(chuàng)意農(nóng)業(yè)近幾年在京、滬、成都等地發(fā)展很快，但在三明市仍顯生疏，多數(shù)人熟悉 “農(nóng)家樂(lè)”、“特色農(nóng)業(yè)”，對(duì)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的概念、內(nèi)涵、發(fā)展理念仍認(rèn)識(shí)不足。

2.2 缺少規(guī)劃和引導(dǎo)，創(chuàng)意不足

目前創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展尚處于起步、松散階段，政府和相關(guān)部門(mén)尚未制定發(fā)展規(guī)劃和具體的產(chǎn)業(yè)指導(dǎo)意見(jiàn)。創(chuàng)意普遍不足，策劃相對(duì)滯后，如觀光農(nóng)園建設(shè)過(guò)于依賴農(nóng)業(yè)資源，多數(shù)觀光農(nóng)園設(shè)施條件差，檔次低，功能單一，缺乏參與性強(qiáng)的體驗(yàn)項(xiàng)目。

2.3 農(nóng)業(yè)文化內(nèi)涵挖掘不夠

農(nóng)業(yè)文化的研究與內(nèi)涵的發(fā)掘長(zhǎng)期以來(lái)不受重視，創(chuàng)意農(nóng)業(yè)在實(shí)踐發(fā)展中文化元素往往體現(xiàn)不足。

2.4 產(chǎn)業(yè)鏈沒(méi)有形成，配套設(shè)施不完善

創(chuàng)意農(nóng)業(yè)多數(shù)僅停留在好看、好玩的低層次，缺乏成熟完整的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，精深加工不足，沒(méi)有充分利用農(nóng)村生產(chǎn)、生活、生態(tài)資源，相關(guān)的支持配套產(chǎn)業(yè)發(fā)展也較緩慢，尚未形成多層次的產(chǎn)業(yè)鏈和三個(gè)產(chǎn)業(yè)間的聯(lián)動(dòng)［5］。

2.5 創(chuàng)意農(nóng)業(yè)規(guī)模小而散，品牌帶動(dòng)效應(yīng)低

三明山區(qū)豐富多樣的地形地貌和小氣候條件雖有利于一些特色的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，但土地經(jīng)營(yíng)分散不利于創(chuàng)意農(nóng)業(yè)規(guī)模化的發(fā)展，創(chuàng)牌意識(shí)和能力弱，對(duì)市場(chǎng)影響不大。

2.6 創(chuàng)意農(nóng)業(yè)人才缺乏

創(chuàng)意農(nóng)業(yè)要把農(nóng)業(yè)和文化、藝術(shù)、科技、教育、生態(tài)環(huán)保、園藝、影視、娛樂(lè)、時(shí)尚、保健美食、休閑及旅游等一些要素結(jié)合起來(lái)才能展現(xiàn)出巨大的潛力和商機(jī)，多種要素的融入需要大量的創(chuàng)意人才。

3 發(fā)展對(duì)策

3.1 制定創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃

近年來(lái)，福建的一些地區(qū)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)已進(jìn)入發(fā)展階段，如福州市規(guī)劃打造 “沿江、濱海、依山、戲水”四大都市休閑農(nóng)業(yè)聚集帶；漳州市以建設(shè) “田園都市、生態(tài)之城”為支撐打造 “郊野公園”，把“郊野公園”與花卉苗木、文化、體育等產(chǎn)業(yè)相結(jié)合，加速人氣集聚，更好地發(fā)揮 “郊野公園”的效用；廈、漳、泉、龍四市把都市休閑農(nóng)業(yè)作為四市同城化的優(yōu)先突破領(lǐng)域，突出四大主題—— “吃”（立足農(nóng)業(yè)基本功能，滿足市民對(duì)特色風(fēng)味、安全食品的需求）、“玩”（融合一、二、三產(chǎn)，發(fā)展農(nóng)業(yè)新型業(yè)態(tài)，滿足市民對(duì)多元化活動(dòng)的需求）、“想”（挖掘鄉(xiāng)村傳統(tǒng)文化，滿足市民對(duì)回歸自然、回歸鄉(xiāng)村的心靈上需求）、“看”（協(xié)調(diào)農(nóng)業(yè)生態(tài)功能，美化鄉(xiāng)村，滿足市民對(duì)優(yōu)美環(huán)境的需求）。因此，三明必須搶抓機(jī)遇，按照建設(shè)三明生態(tài)工貿(mào)區(qū)的規(guī)劃和 “一軸兩翼”發(fā)展布局，制定創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。

3.2 加大創(chuàng)意農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)力度

圍繞特色優(yōu)勢(shì)農(nóng)業(yè)，開(kāi)發(fā)知名創(chuàng)意品牌，重點(diǎn)以優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品為突破口，建設(shè)區(qū)域特色明顯、優(yōu)勢(shì)突出的生產(chǎn)基地，形成幾鄉(xiāng)一品或一縣幾品的產(chǎn)業(yè)帶。對(duì)具有市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿透?jìng)爭(zhēng)力的優(yōu)勢(shì)特色農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行商標(biāo)注冊(cè)、原產(chǎn)地認(rèn)定，進(jìn)一步調(diào)整和優(yōu)化產(chǎn)業(yè)、結(jié)構(gòu)、品質(zhì)結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)規(guī)模化生產(chǎn)，做強(qiáng)做大品牌農(nóng)業(yè)。

3.3 強(qiáng)化創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展的特色化

三明應(yīng)借助豐富的生態(tài)資源與人文資源基礎(chǔ)，以主題創(chuàng)意為切入點(diǎn)，深度挖掘，增加創(chuàng)意元素，開(kāi)發(fā)主題產(chǎn)品，形成具有三明自身特色的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)產(chǎn)品。如通過(guò)開(kāi)發(fā)古道、古樹(shù)資源，發(fā)掘特色資源的文化價(jià)值，形成創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的核心產(chǎn)品；通過(guò)挖掘生態(tài)文化資源的獨(dú)特性，將農(nóng)業(yè)資源、生態(tài)資源與休閑養(yǎng)生需求相結(jié)合，培育休閑典型，打造綠色生態(tài)休閑之地。

3.4 延伸產(chǎn)業(yè)鏈，形成規(guī)模效應(yīng)

以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，把創(chuàng)意融入農(nóng)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的各個(gè)環(huán)節(jié)，結(jié)合農(nóng)村的生產(chǎn)、生活、生態(tài)資源，將農(nóng)業(yè)產(chǎn)品和服務(wù)產(chǎn)品相結(jié)合，使農(nóng)業(yè)各環(huán)節(jié)連結(jié)為完整的產(chǎn)業(yè)鏈條，推動(dòng)農(nóng)業(yè)、旅游業(yè)、創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)等融為一體的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展。根據(jù)三明富有山區(qū)特色的農(nóng)業(yè)景觀與農(nóng)事活動(dòng)，把茶山竹林，煙田果樹(shù)等開(kāi)發(fā)成集勞動(dòng)、產(chǎn)銷、觀光、休閑為一體的旅游活動(dòng)。

3.5 加快農(nóng)業(yè)創(chuàng)意人才的培養(yǎng)

開(kāi)展以文化傳承、藝術(shù)創(chuàng)作、創(chuàng)意經(jīng)營(yíng)、農(nóng)業(yè)科技和市場(chǎng)拓展等為主要內(nèi)容的專業(yè)培訓(xùn)，提高農(nóng)業(yè)創(chuàng)意人才創(chuàng)意意識(shí)、創(chuàng)牌能力和創(chuàng)意水平。

3.6 構(gòu)建推進(jìn)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展的保障機(jī)制

構(gòu)建 “政府主導(dǎo)、社會(huì)參與、多元投入、市場(chǎng)運(yùn)作”的投資機(jī)制［6］，以政府為主導(dǎo)，以公共服務(wù)機(jī)構(gòu)為依托，農(nóng)村專業(yè)合作組織為基礎(chǔ)，龍頭企業(yè)為骨干，其他力量為補(bǔ)充，形成新型推廣服務(wù)機(jī)制，進(jìn)行跨學(xué)科、跨部門(mén)的聯(lián)合攻關(guān)，解決制約創(chuàng)意農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵性、戰(zhàn)略性技術(shù)瓶頸。

［1］詹兆雄.創(chuàng)意農(nóng)業(yè)：中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的新亮點(diǎn) ［J］.貴州農(nóng)業(yè)科學(xué)，2009，37 （3）：170－174.

［2］趙蘭香.關(guān)于發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)椎動(dòng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程的研究 ［J］.農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)，2012 （3）：23－25.

［3］馮建國(guó).創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的定義與觀光休閑農(nóng)業(yè)的關(guān)系及其他 ［J］.農(nóng)產(chǎn)品加工：創(chuàng)新版，2010（1）：40－42.

［4］張偉利，林梅，范超，等.福建發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的模式選擇與對(duì)策思考 ［J］.臺(tái)灣農(nóng)業(yè)探索，2010（6）：56－58.

［5］黃家健，董保健，范海斌，等.海南創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)分析［J］.熱帶農(nóng)業(yè)工程，2011，35 （4）：83－86.

［6］劉麗偉.我國(guó)發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式的路徑研究［J］.農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)，2011 （7）：12－13.