那年十月的一天,鄉(xiāng)下的朋友木打電話告訴我,他來縣城新開了一家羊肉館,雖地處縣城最偏僻的地段,但生意還不錯(cuò),同時(shí),他希望我能抽時(shí)間去品嘗,免費(fèi)。因?yàn)橄喔糨^遠(yuǎn),一直沒能去,時(shí)間久了也就淡忘了。一個(gè)月后,在街上與木不期而遇,他說,若去的話,一定要提前幾個(gè)小時(shí)打招呼,不然會(huì)沒座位。我決定當(dāng)天下午去木的羊肉館吃晚餐。
約上幾位好友,打車前往,在車上,雅溫馨提示:“事先訂座沒?”我呵呵一笑:“沒有訂座,估計(jì)不會(huì)像宣傳的那么火爆!”我的理由是原來去過那巷子,巷子內(nèi)雖有三五家餐館,但生意都非常冷清,不料華笑了:“今天,你請(qǐng)客,我估計(jì)多半吃不上那里的羊肉了!”
到達(dá)目的地,我傻眼了,餐館內(nèi)樓上樓下的席桌坐得滿滿的,餐館外的人行道上都擺上了好多桌,雖有寒風(fēng)習(xí)習(xí),大伙依然吃得熱火朝天,更為驚訝的是,還有不少顧客雖凍得瑟瑟發(fā)抖,還依然站在街道兩旁聊著天等著輪次。
木在廚房忙得不亦樂乎,我們沒有驚擾他,而是加入站著排輪次的隊(duì)伍,等了將近一個(gè)小時(shí),依然沒能排上桌位,遂改變主意,到相距三十米開外的另一家羊肉館。偌大的餐廳只有零星兩桌客人,與木的羊肉館形成了十分鮮明的對(duì)比。
此情此景,不由想起一溪之隔的兩所小學(xué),一所學(xué)校大班額居高不下,另一所學(xué)校則是教師數(shù)與學(xué)生數(shù)基本持平!看來,學(xué)校的發(fā)展猶如餐館的經(jīng)營,木的羊肉館從開張至今,天天爆滿,靠的不是運(yùn)氣,而是特殊工藝、烹調(diào)技術(shù)。這種好的效果源于多次外出學(xué)習(xí)(進(jìn)修、培訓(xùn))、考察(吸取他人先進(jìn)經(jīng)驗(yàn))、反復(fù)試驗(yàn)(課前試講)、請(qǐng)人品嘗征集合理化建議(請(qǐng)人聽課、評(píng)課)、征求顧客意見(學(xué)生、家長、主管部門、社會(huì)人士等的評(píng)教活動(dòng))、佐料的搭配比例(教學(xué)流程各環(huán)節(jié)的銜接藝術(shù)、教學(xué)方法的靈活運(yùn)用、分層提問、梯度作業(yè)等)、不斷反思與改進(jìn),等等。臨近羊肉館的羊肉售價(jià)雖比木的售價(jià)低很多,卻鮮有人問津,或許,擇校、擇班、擇師與選擇餐館是同一道理,消費(fèi)者期待物有所值、物超所值,家長期待孩子有好的學(xué)習(xí)環(huán)境,贏在起跑線并一路遙遙領(lǐng)先,無論是餐館還是學(xué)校,若既能讓顧客或家長達(dá)成自己的期望值,又能有創(chuàng)見地規(guī)劃未來,必定火爆,并會(huì)長久!
有人說,原汁原味的羊肉做法很簡單,流程大體都是買羊肉、切割、洗凈、調(diào)料、下鍋,要么蒸、煮、燙,要么煎、炸、烤,但沒有火候,沒有調(diào)料的合理配搭,均不能達(dá)成讓大眾爽口的高要求,可一時(shí)敷衍生疏客人,卻不是長久之計(jì),回頭客的廣告效應(yīng)遠(yuǎn)比花錢的廣告更有說服力。
教學(xué),顧名思義,是教師與學(xué)生之間教與學(xué)的雙邊活動(dòng),凡是教師都懂得教學(xué)的基本流程,即認(rèn)真?zhèn)湔n、認(rèn)真上課、認(rèn)真布置作業(yè)與批改、認(rèn)真組織考試、認(rèn)真輔導(dǎo)學(xué)生、認(rèn)真搞好教學(xué)研究,也就是教學(xué)六認(rèn)真。倘若教師教不得法,只知道死啃書本,那么學(xué)生在被動(dòng)接受與應(yīng)付的同時(shí),也就失去了主動(dòng)思考和創(chuàng)新思維,教師、學(xué)生的勞動(dòng)則已成為機(jī)械勞動(dòng),無需辯證思考、選擇、消化,無異于動(dòng)物的條件反射。
餐館,慕名而來,掃興而歸,則名不副實(shí),前景不得而知。課堂,幽默風(fēng)趣,步步懸念,既緊張又活潑,至下課鈴響,意猶未盡,課后又無需求強(qiáng)記,雖時(shí)隔多日,亦津津樂道,記憶猶新,此類課,好課也;生搬硬套,強(qiáng)抄硬記,苦不堪言,雖橫流倒背,多是知其然不知其所以然,索然寡味,縱能考試得高分,不足羨也!
不同的是,餐館無人問津則直接導(dǎo)致虧損甚至倒閉,質(zhì)量差的學(xué)校因有就近入學(xué)的政策支持,尚可維系一段時(shí)間,即使沒有一個(gè)學(xué)生光顧,主管部門也會(huì)考慮將富余人員調(diào)配到其他校點(diǎn)工作,或許,這就是編制的優(yōu)勢與劣勢。作為教育工作者,人人成為特級(jí)教師、人人成為名師不現(xiàn)實(shí),但積極思考、主動(dòng)作為,將自己的潛力發(fā)揮到極致并形成自己的特色卻完全有可能,用心經(jīng)營自己的職業(yè),成長自己,快樂他人,便無愧于事業(yè)、無愧于良心!