初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革例談

■王艷鳳

新課程標(biāo)準(zhǔn)明確提出：“化學(xué)教學(xué)應(yīng)靈活學(xué)生思維，激發(fā)學(xué)生探究渴望，加強(qiáng)對學(xué)生實(shí)驗(yàn)探究能力的培養(yǎng)，綜合提高學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng)?！惫P者從事多年的化學(xué)教學(xué)，年復(fù)一年，日復(fù)一日地進(jìn)行著同樣的工作。用很多老教師的話說，筆者是年輕的老化學(xué)教師。筆者不想循規(guī)蹈矩地進(jìn)行教學(xué)工作，對每節(jié)課都用盡心思，挖掘教材的內(nèi)涵和外延，進(jìn)行大膽改革，聯(lián)系生活實(shí)際，尋找與高中階段相關(guān)聯(lián)的知識點(diǎn)，做到有機(jī)結(jié)合。筆者認(rèn)為，每一節(jié)課都應(yīng)講精、講透、講實(shí)、講活，要把能挖掘的知識引導(dǎo)學(xué)生充分地發(fā)掘出來，以不變應(yīng)萬變。尤其是實(shí)驗(yàn)課型，更是讓學(xué)生學(xué)一類，會一類，精通一類，收到最佳的學(xué)習(xí)效果。

下面以“氧氣的制取”這節(jié)課為例，說一說對講這節(jié)實(shí)驗(yàn)課的設(shè)想。

“氣體的制取與收集”這一類知識是初中化學(xué)教學(xué)中的重點(diǎn)和難點(diǎn)，是初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作的重要知識點(diǎn)，也是中考化學(xué)實(shí)驗(yàn)考試的考點(diǎn)。做好這一類實(shí)驗(yàn)，有利于提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作技能，提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)和創(chuàng)新精神。在進(jìn)行氣體制取與收集的教學(xué)時(shí)，筆者采用對比的方法進(jìn)行。比如學(xué)完氧氣和二氧化碳的實(shí)驗(yàn)室制法的制取裝置和收集方法，筆者讓學(xué)生進(jìn)行比較，此時(shí)學(xué)生腦海里都是一些知識的碎片，總結(jié)的結(jié)構(gòu)性、系統(tǒng)性很差。為什么會出現(xiàn)這種現(xiàn)象？經(jīng)過教學(xué)實(shí)踐，筆者發(fā)現(xiàn)學(xué)生掌握的知識多是通過死記硬背獲得的，很少有學(xué)生是通過自主學(xué)習(xí)或探究獲得的。學(xué)生通過死記硬背獲得的知識，并沒有理解知識間的內(nèi)在聯(lián)系，因此對知識

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科。教師根據(jù)所教內(nèi)容靈活運(yùn)用實(shí)驗(yàn)手段，創(chuàng)設(shè)問題情境，營造有吸引力的學(xué)習(xí)氛圍，誘發(fā)學(xué)生的探究渴望，培養(yǎng)他們的思維想象和探究能力，體驗(yàn)探究樂趣，提高學(xué)生解決實(shí)際問題的能力。印象不深。筆者認(rèn)為如果多花點(diǎn)兒功夫在這節(jié)課上，讓每個(gè)學(xué)生親自體驗(yàn)每種氣體的制取和收集方法，自己獲得一手經(jīng)驗(yàn)，會收到很好的學(xué)習(xí)效果。筆者結(jié)合自己的教學(xué)實(shí)踐，例談化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革的具體做法，即：制取氧氣四步曲。

1）講解實(shí)驗(yàn)原理。師生共同探索制取氧氣的化學(xué)藥品、制取方案、化學(xué)反應(yīng)方程式等，讓學(xué)生頭腦里先有理論基礎(chǔ)，為下一步做實(shí)驗(yàn)提供理論支撐。

2）完成實(shí)驗(yàn)操作。學(xué)生在已學(xué)知識的基礎(chǔ)上，按照教材提示的方法步驟進(jìn)行嚴(yán)格的實(shí)驗(yàn)操作。學(xué)生做起來很容易，大部分學(xué)生都能按照實(shí)驗(yàn)要求完成實(shí)驗(yàn)。這樣安排有三個(gè)目的。

①鍛煉學(xué)生的動手實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?，讓學(xué)生懂得實(shí)驗(yàn)對于學(xué)化學(xué)的重要性，并學(xué)會觀察化學(xué)實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象和科學(xué)記錄。

②可以檢驗(yàn)上一課知識的學(xué)習(xí)效果。如果上節(jié)課的基礎(chǔ)知識沒掌握好，本節(jié)的實(shí)驗(yàn)過程是很難完成的。通過實(shí)踐，使學(xué)生懂得學(xué)好化學(xué)應(yīng)遵循理論與實(shí)踐相結(jié)合的原則，而且這樣按部就班地讓學(xué)生接觸這些新知識，學(xué)生接受起來很容易，沒有思維的跳躍與斷層，符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律。

③為學(xué)生的自主探究做好鋪墊，通過教材的提示和自己探究，找出更好的實(shí)驗(yàn)方案。

3）進(jìn)行實(shí)驗(yàn)改進(jìn)。這步是在學(xué)生按照課本的要求做完實(shí)驗(yàn)后，讓學(xué)生總結(jié)自己實(shí)驗(yàn)的收獲，并分組分析本組在實(shí)驗(yàn)探究中遇到的問題和解決的方法，分析在實(shí)驗(yàn)中存在哪些不足之處，便于在類似的實(shí)驗(yàn)中引以為戒。通過充分的準(zhǔn)備，很多組學(xué)生能根據(jù)本組的設(shè)想來完成氧氣的制取的裝置。有的學(xué)生發(fā)現(xiàn)，利用H2O2溶液制取氧氣的實(shí)驗(yàn)，在檢驗(yàn)氣體是否收集滿時(shí)，看不到帶火星的木條復(fù)燃的現(xiàn)象，實(shí)驗(yàn)不是很成功。這是由于5%的H2O2溶液里水的比例大，在生成氧氣的同時(shí)放出熱量，氧氣在冒出時(shí)帶出的水蒸氣很難使帶火星的木條復(fù)燃。為了解決這一問題，筆者在實(shí)驗(yàn)過程中增加了兩個(gè)裝置，即冷凝裝置和干燥裝置，這兩個(gè)裝置有利于水蒸氣的液化，以免被氧氣帶出，同時(shí)能將生成的氧氣中的水蒸氣用干燥劑除掉，使生成的氧氣中不再含有水蒸氣，這樣實(shí)驗(yàn)的成功率就高了。

在講授催化劑時(shí)，在幾種實(shí)驗(yàn)室制取氧氣的方法中，有兩種方法用催化劑，關(guān)于催化劑在實(shí)驗(yàn)中起作用的實(shí)質(zhì)，學(xué)生把握不準(zhǔn)確，為了更直觀、更鮮明地突出催化劑的作用，突出催化劑使用的簡便、實(shí)效的特點(diǎn)，筆者和學(xué)生一起設(shè)計(jì)了兩種催化劑演示器。

一種是左邊是氧氣的發(fā)生裝置，右邊是氧氣的收集裝置。發(fā)生裝置中，大試管里放適量的氯酸鉀晶體，小試管里放質(zhì)量比為3:1的氯酸鉀和二氧化錳的混合物，把小試管套在大試管內(nèi)，讓大試管中產(chǎn)生的氧氣從側(cè)管導(dǎo)出，小試管產(chǎn)生的氧氣從單孔塞中導(dǎo)出。右側(cè)是收集裝置，用排水法收集氧氣。在這里為了增強(qiáng)視覺效果，筆者使用紫紅色的高錳酸鉀溶液。為了比較產(chǎn)生氧氣速度的快慢，筆者增加了量筒設(shè)備，用量筒接受上面排出的高錳酸鉀溶液，這樣就可以直接讀出排出氣體的體積。

另一種是一個(gè)雙叉試管中分別加入少量的H2O2溶液和少量的二氧化錳粉末。起初，H2O2分解產(chǎn)生的氧氣量很少，所以用帶火星的木條深入雙叉試管中，小木條不能復(fù)燃；小心旋轉(zhuǎn)雙叉試管，使H2O2溶液進(jìn)入二氧化錳中，用帶火星木條試驗(yàn)，木條立即復(fù)燃，并產(chǎn)生明亮的火焰。證明二氧化錳在這個(gè)反應(yīng)中起到很好的催化作用。

在實(shí)驗(yàn)探究中，教師要鼓勵學(xué)生對遇到的困難及時(shí)解決，尤其是在裝置有缺陷時(shí)，要會合理改進(jìn)，以達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康?。這一步設(shè)計(jì)主要是想讓學(xué)生熟練掌握實(shí)驗(yàn)操作和實(shí)驗(yàn)步驟，還要培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、分析問題和解決問題的能力。同時(shí)，讓學(xué)生學(xué)會科學(xué)評價(jià)，了解不同裝置的優(yōu)缺點(diǎn)，便于學(xué)生對實(shí)驗(yàn)裝置的優(yōu)化組合。

4）實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新介紹。在成功完成實(shí)驗(yàn)裝置的改進(jìn)后，筆者的下一步設(shè)計(jì)就是對所學(xué)知識的拓展與升華，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)以致用。讓他們擺脫傳統(tǒng)教學(xué)的束縛，大膽地走出教材、走出課堂，將書本和課堂上學(xué)的知識與生活緊密聯(lián)結(jié)起來，用所學(xué)的知識去解決實(shí)際問題。學(xué)好化學(xué)對學(xué)生自己、對社會甚至對整個(gè)人類都是有很大貢獻(xiàn)的。

首先，讓學(xué)生結(jié)合生活中的實(shí)物，能代替實(shí)驗(yàn)室里的器材的就可以拿過來進(jìn)行探究；其次，要用化學(xué)的眼睛去觀察生活，學(xué)會發(fā)現(xiàn)生活中的化學(xué)，并能用所學(xué)知識解釋生活中的化學(xué)現(xiàn)象；最后，就是用所學(xué)到的知識為自己服務(wù)，達(dá)到學(xué)以致用的目的。這樣，學(xué)生學(xué)習(xí)起來充滿興趣和激情，對知識的掌握很牢固，從應(yīng)試教育中解脫出來，成為學(xué)習(xí)的主人，而不再是被動地、盲目地學(xué)習(xí)。這樣，學(xué)生的學(xué)習(xí)思路更加開闊，思考問題的角度也更多了。同時(shí)，他們的潛能也被挖掘出來。

通過學(xué)生的不懈努力，他們研制出很多的實(shí)驗(yàn)裝置，其中不乏優(yōu)秀之作。比如：學(xué)生在利用H2O2制氧氣的創(chuàng)新設(shè)計(jì)中，利用的是一些廢舊的輸液器、注射器以及飲料瓶來完成實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)安全性高，操作簡便，效果明顯。這些材料原本是廢棄物，被學(xué)生設(shè)計(jì)成實(shí)驗(yàn)裝置用具后，使化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)煥發(fā)出新的生機(jī)。變廢為寶，廢物利用，倡導(dǎo)低碳環(huán)保，節(jié)能減排，這是學(xué)習(xí)化學(xué)的宗旨。

通過四步實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革，不但鞏固了課本知識，培養(yǎng)了學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力、分析問題與解決問題的能力，還開闊了學(xué)生的視野，拓寬了他們的思維，挖掘了他們的潛能，使學(xué)生無不對化學(xué)產(chǎn)生濃厚的學(xué)習(xí)興趣?；瘜W(xué)是無時(shí)不在的，而且化學(xué)與人們的生活息息相關(guān)，學(xué)好化學(xué)至關(guān)重要。

[1]劉淑華.氧氣的制取實(shí)驗(yàn)教學(xué)之我見[J].中國教育技術(shù)裝備,2012(34):149.