不同課程在實訓中的教學方法開發(fā)與實踐研究—淺析人物形象設計專業(yè)的實訓教學方法與實踐

王濤鵬

北京財貿(mào)職業(yè)學院廣告藝術學院 北京 101101

人物形象設計專業(yè)自1999年以來，在高職院校的大力推動下被廣泛開設。該專業(yè)源于中專院校和社會培訓學校的美容美發(fā)專業(yè)，隨著專業(yè)細分化和整體化的整合過程，演變?yōu)槿宋镄蜗笤O計專業(yè)，旨在培養(yǎng)人物形象設計師、化妝師、美容師和美發(fā)師以及具有一定管理能力的專業(yè)管理人員。不同的院校基于原有的資源等因素，在培養(yǎng)方向上有所不同，如服裝類院校開設本專業(yè)就會以服裝類課程為主導，而以化妝、發(fā)型設計等課程為輔助。不論是怎樣的課程內(nèi)容設置和培養(yǎng)方向，人物形象設計專業(yè)作為一個對動手能力要求極高的專業(yè)，實踐和實訓教學是必要的而且非常重要。

1 實踐實訓教學的含義

實踐教學體系，是指在一定理論知識指導下，圍繞專業(yè)人才培養(yǎng)目標，對組成實踐教學的各個要素進行整體設計。要求通過合理的課程設置和模擬真實崗位的實習、到真實的企業(yè)頂崗實習、企業(yè)實訓等實踐教學環(huán)節(jié)的合理配置，建立起與理論教學體系相輔相成、著重培養(yǎng)創(chuàng)新精神和實踐能力的教學內(nèi)容體系。建立實踐教學體系的根本目的在于，培養(yǎng)對應專業(yè)人才的實踐能力，包括相關學科、專業(yè)所要求的基本實踐能力，運用所學知識、技能解決實際問題的能力以及更高層次的創(chuàng)新能力。

實訓教學是實踐教學環(huán)節(jié)的重要組成部分。因此，應該根據(jù)人才培養(yǎng)目標和培養(yǎng)規(guī)格的要求，結合人物形象設計專業(yè)特點，整合不同類型課程的教學環(huán)節(jié)，把培養(yǎng)學生綜合實踐能力的實踐、實訓教學作為一個整體，通過各種實踐教學環(huán)節(jié)的落實來保證整體目標的最終實現(xiàn)。

2 專業(yè)基礎課的實訓開發(fā)

專業(yè)基礎課的實訓開發(fā)，關鍵要從專業(yè)特點出發(fā)，并與專業(yè)需求緊密聯(lián)系。

2.1 合理設置課程內(nèi)容

根據(jù)授課內(nèi)容是以理論為主還是以實踐為主的不同，將課程分為專業(yè)基礎課和專業(yè)技能課兩大類。針對素描、色彩、化妝品學等專業(yè)基礎課程的設置，一直有爭議，主要的爭議要點是：這樣的課程設置是否有必要？多少課時比較合適？此類課程應該怎樣與專業(yè)技能課程緊密聯(lián)系？從客觀角度出發(fā)，以上課程設置是有必要的，而且對專業(yè)人才未來發(fā)展是非常有意義的，關鍵是怎樣進行課程教學方法和教學內(nèi)容設計的問題。課程內(nèi)容的設計，要與專業(yè)方向緊密聯(lián)系，讓學生體會到基礎課與專業(yè)技能課程之間的聯(lián)系。

2.2 強調(diào)學生動手能力的培養(yǎng)

以素描、色彩等藝術類專業(yè)基礎課為例，針對不同的藝術類專業(yè)，從實訓教學內(nèi)容的設計上應該有所區(qū)分，人物形象設計專業(yè)應該以人物的整體、局部繪畫為主，例如，加強對人物面部五官的形象進行繪畫實訓，可以加深學生對人物面部骨骼、肌肉的理解和認識，有助于化妝造型的設計和塑造。而色彩的實訓內(nèi)容也應該多融入與本專業(yè)相關的化妝、發(fā)色搭配、整體色彩搭配等內(nèi)容。素描、色彩等繪畫類課程，要求手腦并用，是對動手能力的培養(yǎng)，也是對學生造型能力、空間觀察能力、整體塑造能力的培養(yǎng)，對于相對枯燥的造型訓練，可以設計成創(chuàng)意能力的訓練，或者趣味性繪畫作品的訓練，依次提高學生的學習積極性。

2.3 多樣化的實踐教學

根據(jù)內(nèi)容設計的不同，實訓過程中的教學方法應該是靈活多樣的，在進行骨骼肌肉實訓過程中，可以根據(jù)實際教學條件和情況，帶領學生到醫(yī)學院參觀和了解解剖學的簡單知識，加深學生的認識；為了加深學生對色彩知識的認識，可以帶領學生觀摩藝術設計展覽和比賽，讓學生談感想，給學生導入設計項目和主題，引導學生參加藝術設計類的比賽，加深學生對本專業(yè)的認識和興趣，避免學生“眼高手低”的弊病，體會到自身的不足，激勵學生，鼓舞學生。為了更好地讓學生理解繪畫類課程與專業(yè)技能課程的關系，可以讓專業(yè)技能教師為學生講解二者之間的關聯(lián)，并通過繪畫的形式表現(xiàn)人物的妝面、發(fā)型、整體造型等，讓學生體會繪畫課程與專業(yè)課程之間的聯(lián)系。

3 專業(yè)技能課程實訓(實踐)教學方法的開發(fā)

人物形象設計專業(yè)的技能課程主要有：化妝造型、美發(fā)造型、美容技能、服裝搭配等，實訓教學的手法靈活多樣化。

3.1 在校內(nèi)實訓基地模擬真實場景的實訓方法

一般的校內(nèi)實訓基地都會根據(jù)真實的場景進行設計，在實訓教學過程中，學生完全可以根據(jù)自身的能力和水平，擔任不同的工作任務：接待、引導、技術服務等，在此過程中，學生可以熟悉整個店面的工作流程，加深對工作崗位的認識和了解，體會到工作的艱辛。在實訓中，學生的多方面思維得到開發(fā)，例如，讓學生自己設計一些以宣傳和介紹服務項目為主要內(nèi)容的廣告，廣告的設計要應用到色彩搭配方面的知識，學生自己在學校內(nèi)部發(fā)放，動員教師和學生到實訓基地接受化妝造型和美發(fā)造型等項目的服務，避免實訓流程沒有真正的內(nèi)容，或者因沒有真實的顧客而枯燥無味。對宣傳廣告的設計，也體現(xiàn)了學生的綜合藝術設計能力和與人溝通交流的能力，也可以分小組競賽，出點子，看誰設計的廣告形式更吸引顧客。

3.2 在校外實訓基地進行實訓教學

校外實訓基地能夠讓學生體會到真實的工作場景，檢驗學生的綜合學習水平。校外實訓基地不同于校內(nèi)實訓，顧客群更加復雜和真實，學生能夠真正體會到服務性工作的辛苦和不易，通常本專業(yè)工作人員每天平均工作10小時以上，基本以站立為主，顧客的刁難和對服務過程的不滿也是非常普遍的。在實訓過程中，要求學生不但會綜合運用專業(yè)技能知識，還要能夠很好地與不同層次的人進行溝通和交流，要學生了解不同性別、不同年齡人群的消費心理，不同個體的消費喜好。在此過程中，學生會綜合運用學到的大部分基礎理論知識和專業(yè)技能知識。

3.3 組織學生參加多種類型的專業(yè)設計技能大賽

隨著近幾年的快速發(fā)展，各種級別的人物形象設計技能比賽比較多。教師可以根據(jù)實際情況和學生的意愿，有目的地組織學生參加。通過比賽，學生可以開闊眼界，體驗大型比賽的恢弘場面，認識到自身的技能水平層次。對于那些專業(yè)興趣且技能水平較高的學生，教師可以單獨重點進行比賽內(nèi)容輔導，力爭讓他們拿到比賽名次，這對提升全班學生的學習積極性也是非常具有積極和普遍意義的。

3.4 定期組織學生進行社會性服務

實訓教學的社會服務意義也很重大，可以讓學生為一些社會團體、演出、劇組進行化妝和造型方面的服務，鍛煉學生的綜合應變能力，體驗另外一種工作環(huán)境和工作性質(zhì)，也體會到相關行業(yè)工作之艱辛，讓學生真正認識社會和生活。

3.5 實訓過程中注意培養(yǎng)學生總結和分析能力

定期針對實訓過程進行總結和分析，形成一套完整的實訓機制，例如讓學生養(yǎng)成如實填寫實訓手冊、紀實訓日記的習慣，把自己認為有意義或有疑問的地方進行總結和歸納，并拿到課堂中來，讓學生展開討論和集體分析，并提出解決問題的辦法。在此過程中，教師要對學生所遇到的各種問題進行及時的化解，了解學生的心態(tài)變化，客觀評價學生的進步并及時提出表揚和鼓勵。

在以往的實訓過程中，個別學生對顧客的刁難、難以溝通、工作時間過長等情況產(chǎn)生厭煩感，甚至對進入社會工作也很反感，此時，實訓教師的及時疏導就顯得非常必要了。

3.6 實踐教學體系的建立

綜合性實踐教學體系的建立，是非常重要和必要的。實踐教學體系的建立，應該與企業(yè)、相關院校、社會需求緊密聯(lián)系起來，才能夠建立相對完整和全面的實踐教學體系。實踐教學體系的建立，應該從教師的培養(yǎng)、教學內(nèi)容的設置、與企業(yè)共建人才培養(yǎng)模式、與企業(yè)共同培養(yǎng)人才等角度考慮，例如：可以嘗試讓一年級學生深入企業(yè)，通過實踐和實訓，讓學生有的放矢地學習，明確學習目標，避免盲目性地選擇未來的發(fā)展方向。

4 結束語

實訓教學是一種非常靈活機動的教學模式，其教學方法也不應一概而論，應根據(jù)不同專業(yè)的特點，根據(jù)社會的需求，不斷進行調(diào)整和變化。不論是基礎理論課還是專業(yè)技能課程，都要在實訓技能點的設計方面極其認真，緊貼專業(yè)培養(yǎng)方向和目標，使每一個實訓技能點完美結合起來，環(huán)環(huán)相扣，在實訓結果方面要強調(diào)技能，并最終強調(diào)其藝術性。

實訓(實踐)教學方法的順利進行也是建立在各種客觀條件基礎之上的，如：實訓教室的建設、實訓教學用具的配備、實訓規(guī)章制度的制定、校外實訓基地、專家的指導等，都是必不可少的。而實訓教學方法也要不斷在實踐中進行探索和完善，這樣才能為社會培養(yǎng)出真正的高技能應用型人才。

[1]潘魯生.設計藝術院校建立實踐教學體系的探索[N].光明日報,2007-12-09.

[2]亓傳偉,任艷斐.高職高專實訓教學存在的問題及對策[J].職教論壇,2004(12):52-53.