日光溫室網(wǎng)紋甜瓜周年高效栽培技術(shù)

□ 董玉梅 王崇啟 肖守華 江守富 高文勝 焦自高

山東省海陽市留格莊鎮(zhèn)引進(jìn)嫁接技術(shù)及秸稈反應(yīng)堆技術(shù)，成功實(shí)現(xiàn)日光溫室網(wǎng)紋甜瓜周年栽培。多數(shù)瓜農(nóng)使用該技術(shù)每667 m2一年可復(fù)種三茬，總收入達(dá)10萬元以上。

厚皮甜瓜是經(jīng)濟(jì)效益較高的作物，山東省海陽市留格莊鎮(zhèn)1998年引種網(wǎng)紋甜瓜栽培成功，面積連年擴(kuò)大。目前，僅留格莊鎮(zhèn)就有約30 hm2（450畝）。為解決多年栽培引起的重茬問題，并延長產(chǎn)品供應(yīng)期，近年來當(dāng)?shù)匾M(jìn)嫁接技術(shù)及秸稈反應(yīng)堆技術(shù)，已成功實(shí)現(xiàn)了日光溫室網(wǎng)紋甜瓜的周年栽培，從11月至翌年8月均可播種、育苗、定植，從3月至元旦均有產(chǎn)品供應(yīng)，全鎮(zhèn)瓜農(nóng)年總收入逾1 000萬元。留格網(wǎng)紋甜瓜品質(zhì)好，風(fēng)味獨(dú)特，已連續(xù)2 a（年）被評為煙臺地區(qū)十大名瓜，產(chǎn)品銷往煙臺、青島、威海、濟(jì)南、北京、上海、深圳等地。現(xiàn)將留格莊鎮(zhèn)日光溫室網(wǎng)紋甜瓜周年栽培技術(shù)介紹如下。

1 茬次安排

主要有冬春茬特早熟栽培、春季早熟栽培、夏秋茬栽培和秋延遲栽培4個茬次。魯厚甜1號網(wǎng)紋甜瓜冬春茬特早熟栽培：11月下旬播種，12月中旬定植，翌年1月下旬至2月上旬授粉，3月中下旬采收。春季早熟栽培：2月中下旬播種，3月中下旬定植，4月下旬至5月上旬授粉，6月中下旬采收。夏秋茬栽培：7月上中旬播種，7月下旬至8月上旬定植，8月下旬至9月上旬授粉，10月中下旬采收。秋延遲栽培：8月中下旬播種，9月中下旬定植，10月中下旬授粉，12月上中旬采收。一個日光溫室一年可種3茬，分別為冬春茬特早熟栽培、春季早熟栽培、夏秋茬栽培或秋延遲栽培，其中冬春茬特早熟栽培需采用嫁接技術(shù)與秸稈反應(yīng)堆技術(shù)，秋延遲栽培采用嫁接技術(shù)。

2 品種選擇

厚皮甜瓜品種為魯厚甜1號（山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所育成），砧木品種為德高鐵柱（德州德高蔬菜種苗研究所提供）。

3 育苗

采用育苗基質(zhì)分散育苗。分為實(shí)生苗育苗和嫁接育苗，嫁接育苗通常采用插接和靠接方法，以插接法為主。2月底以前用電熱溫床進(jìn)行育苗。電熱溫床的電熱線功率要求達(dá)到100～120 W。

3.1 種子處理 播種前將砧木和接穗種子晾曬3～5 h（小時），然后進(jìn)行溫湯浸種，即將種子放在55～60 ℃的溫水中，不停攪拌，使水溫15 min（分）內(nèi)降至30 ℃，砧木種子繼續(xù)用清水浸泡6 h（小時）、甜瓜種子繼續(xù)浸泡2 h（小時）。浸種完成后撈出瀝干水分，用濕布包好，放在暖炕上，保持溫度在30 ℃左右，一般經(jīng)過24 h（小時）即可露白播種。

3.2 播種 插接法嫁接育苗時，南瓜砧木播種需比甜瓜提早5～7 d（天），接穗種子均勻播在裝有基質(zhì)的平盤內(nèi)，每標(biāo)準(zhǔn)盤播800粒。砧木和甜瓜實(shí)生苗播在穴盤或營養(yǎng)缽中，每穴或缽中央播1粒發(fā)芽的種子，覆土厚1.0～1.5 cm。靠接法育苗時，則需先播甜瓜，后播南瓜。冬春季播種前苗床提前加溫，當(dāng)苗床溫度穩(wěn)定在15℃以上時播種，播后蓋地膜增溫，苗床蓋小拱棚。為防猝倒病，幼苗拱土?xí)r苗床撒草木灰除濕消毒。

3.3 插接法嫁接 砧木第1片真葉展開如5角錢硬幣大小、接穗子葉展平時為適宜嫁接期。具體操作如下：先將砧木第1片真葉去除，留生長點(diǎn)，用一楔形且與接穗下胚軸粗度相仿的竹簽（可用牙簽削磨而成）或鋼簽，在砧木一片子葉腋處斜插向另一片子葉下3 mm的葉節(jié)處，深度以從下胚軸表皮處隱約可見竹簽為宜，長約0.8 cm；然后取接穗，左手輕捏兩片子葉，右手用鋒利的刀片在離子葉葉節(jié)0.8 cm處，準(zhǔn)確、迅速地斜向下切成楔形面，長約0.8 cm，取出竹簽，右手捏住接穗兩片子葉，大斜面向下，準(zhǔn)確插入插孔中，使砧木與接穗切合面緊密接合，并與子葉呈“十”字形。

3.4 苗床管理

3.4.1 出苗期管理 冬春季節(jié)出苗前密閉小拱棚及地膜保溫。夏秋季育苗應(yīng)用報紙等遮陰、保濕，并通風(fēng)降溫。出苗期白天溫度保持在28～30 ℃，夜間18～20 ℃。60%種子出苗后撤掉覆蓋物，小拱棚早揭晚蓋，使白天氣溫降到25 ℃左右，夜間16～18℃，白天超過30 ℃時通風(fēng)。

3.4.2 嫁接后的管理 嫁接前苗床澆透水，嫁接后嫁接苗覆蓋地膜保濕，冬春季節(jié)苗床加蓋小拱棚。第1～2天用遮陽網(wǎng)遮陰，早晚見散射光，不通風(fēng)，白天溫度保持在25～30 ℃，夜間18～20 ℃，濕度控制在90%以上。第3～5天可逐漸減少遮陰時間，適當(dāng)增加光照，白天溫度保持在25～28 ℃，夜間17～19 ℃，濕度在80%以上。6～8 d（天）后不再遮陰，逐漸通風(fēng)至撤去覆蓋物，白天氣溫保持在20～25 ℃，夜間16～18 ℃。9 d（天）后傷口基本愈合，延長見光時間，白天溫度保持在25～28 ℃，夜間18 ℃左右。嫁接后第5天及時對砧木摘心。

4 定植

4.1 整地施肥 冬春季提前15 d（天） 整地，深翻30 cm左右。不用秸稈反應(yīng)堆時，每667 m2用商品有機(jī)肥 500 kg、復(fù)合肥（N∶P∶K 為 15∶15∶15）30 kg。使用秸稈反應(yīng)堆時，每667 m2土地需用植物秸稈4 000～5 000 kg、世明牌秸稈生物反應(yīng)堆菌種8～10 kg、植物疫苗 3.5 kg、麥麩 225 kg、花生皮粉 150 kg、花生餅250 kg。菌種和疫苗均來源于山東省秸稈生物工程技術(shù)研究中心。具體操作如下：先將疫苗與麥麩125 kg和水拌勻、花生皮粉150 kg與花生餅50 kg拌勻，然后兩者混勻，蓋上遮陽網(wǎng)，4～5 h（小時）翻1遍，共翻3～4遍，發(fā)酵5～7 d（天）后待用。

在定植行上挖溝，溝寬70 cm、深20 cm，長度根據(jù)日光溫室跨度而定，溝間距80 cm。溝內(nèi)用玉米秸稈鋪勻踏實(shí)， 并高出地面5～10 cm，把生物菌種與100 kg麥麩拌勻后，均勻撒在秸稈上，用鐵锨拍落；再將花生餅200 kg用水泡散后撒在秸稈上，用鐵锨拍震，使其均勻落在秸稈縫隙內(nèi)，覆土20～25 cm厚，溝兩端露出10 cm秸稈便于通氣，大溝灌水。7～8 d（天）后，將畦面耙平，將疫苗均勻撒上，與10 cm表土混勻，在兩邊打2行孔，孔距約30 cm，孔深以穿透玉米秸稈為度。

定植前蓋黑色地膜，定植后用直徑2 cm 的鋼釬在定植行中間及兩邊共打3行孔?？拙?0 cm，孔深15～16 cm。春季早熟接冬春茬特早熟栽培時不再整地施肥。秋延遲栽培時，將高壟深翻20 cm，整平后中間開溝，溝施商品有機(jī)肥600～700 kg。

4.2 定植期及定植方法 甜瓜苗兩葉一心時定植。具體定植時間根據(jù)設(shè)施保溫情況、苗齡、地溫及天氣等而定。冬春茬栽培一般在地溫穩(wěn)定在13 ℃以上，選晴天定植；夏秋季一般選擇下午定植。雙行定植，株距45 cm，每667 m2栽植1 800株左右。一年三茬均在同一定植行上定植。第1茬收獲前3 d（天），在兩棵老株之間定植提前育好的新苗，前茬收獲后，拔除老株。

5 田間管理

5.1 肥水管理 澆水采用膜下滴灌方式。定植前后在定植行上澆足緩苗水，坐果前盡量不再澆水，缺水時只澆小水。坐果后澆水2～3次，其中坐果后7 d（天）左右澆大水，其余時間澆小水，尤其是網(wǎng)紋形成期間土壤水分不宜劇烈變化，收獲前10 d（天）停止?jié)菜Ｕ麄€生育期追肥1～2次。第1次在坐果后7～10 d（天），第2次在初上網(wǎng)紋時，每次施高鉀復(fù)合肥（N∶P∶K 為10∶6∶40）10～15 kg。

5.2 溫度管理 冬春低溫季節(jié)，以保溫為主。特早熟栽培時，前后墻用薄膜包被，風(fēng)口處用毯子封口保溫，在畦上插小拱棚、覆蓋兩層薄膜提溫，植株長到10節(jié)時，撤掉小拱棚。溫度較高季節(jié)主要通過調(diào)節(jié)上面及前面風(fēng)口降溫。開花坐果前，白天氣溫保持在25～28 ℃，夜間16～18 ℃。坐住瓜后，白天氣溫28～32 ℃，不超過35 ℃，夜間15～18 ℃。上網(wǎng)紋期溫度較高時，澆水在半夜進(jìn)行，既可降溫抑制長勢，又能加大晝夜溫差，有利于上網(wǎng)紋和提高品質(zhì)。

5.3 整枝、授粉和吊瓜 單蔓整枝，在15～16片葉時摘去小米粒大小的生長點(diǎn)，植株能繼續(xù)長出6～7片葉。在第12節(jié)留1瓜，第16～17節(jié)留1條預(yù)備蔓，其余枝蔓全部去掉，果實(shí)坐住后，預(yù)備蔓也去掉。幼瓜長到0.25 kg以前，用繩系在瓜柄靠近果實(shí)部位，將瓜吊到與坐瓜節(jié)位相平或略低的位置。

開花時，用0.1%氯吡脲200～240倍液處理促進(jìn)坐瓜。采用噴霧法，在子房上下面各噴一下。氯吡脲宜在棚溫10～30 ℃時使用，并根據(jù)棚內(nèi)溫度調(diào)整濃度大小，高溫時使用濃度略低于低溫時。

6 病蟲害防治

當(dāng)?shù)毓限r(nóng)非常注重通過溫濕度管理來防治病蟲害，各種病害發(fā)生較輕。常見病害有炭疽病、蔓割病、疫病、霜霉病等。主要使用甲基托布津、甲霜靈（瑞毒霉）等防治。蔓割病發(fā)生時，初期噴甲基托布津溶液，后期將粉劑調(diào)成糊狀在病處涂抹。細(xì)菌性病害發(fā)生時，使用農(nóng)用鏈霉素防治。

常見蟲害有薊馬、蚜蟲、潛葉蠅。一般選用吡蟲啉、樂果乳油或阿維菌素等藥劑防治。

7 采收

魯厚甜1號果實(shí)發(fā)育期50 d（天）左右，不同季節(jié)其發(fā)育期會有2～3 d（天）的差異?？筛鶕?jù)授粉日期、果皮網(wǎng)紋的發(fā)生情況、皮色的變化、瓜前葉的變化等來判斷采收適期。采收一般在早上進(jìn)行。

8 經(jīng)濟(jì)效益分析

3月收獲的網(wǎng)紋甜瓜，單果質(zhì)量0.75～1.00 kg，近 2 a（年）來批發(fā)價約為 30元·kg-1，每 667 m2大棚收入3萬～6萬元；6月收獲，單果質(zhì)量1.75 kg左右，批發(fā)價為9.0元·kg-1，每667 m2大棚收入2萬～3萬元；12月收獲，單果質(zhì)量2.0～2.5 kg，批發(fā)價約為20元·kg-1，每667 m2大棚收入4萬～5萬元。多數(shù)瓜農(nóng)每667 m2一年三茬總收入能達(dá)到10萬元以上。