溫氏養(yǎng)殖模式破解畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展難題

李明全

（四川省南充市政協(xié)，四川南充 637000）

廣東溫氏食品集團股份有限公司（以下簡稱溫氏集團）創(chuàng)立于1983年，是以養(yǎng)雞業(yè)、養(yǎng)豬業(yè)、養(yǎng)牛業(yè)為主導，兼營食品加工、動物保健品的跨行業(yè)、跨地區(qū)發(fā)展的大型畜牧企業(yè)集團，目前已在全國22個?。ㄊ?、自治區(qū)）建成140多家一體化公司，是廣東省農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)和全國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)之一，也是一家畜牧養(yǎng)殖上市公司。該公司在養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展上創(chuàng)造的發(fā)展模式被業(yè)內(nèi)人士稱為“溫氏養(yǎng)殖模式”。2011年9月，四川省南充市人民政府與溫氏集團簽訂合作協(xié)議，引進該公司在南充市建立一個年出欄肉豬30萬頭的養(yǎng)殖企業(yè)，經(jīng)過多方努力，項目最終落戶于南充市儀隴縣。為了解該項目的建設(shè)進展情況，探尋畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的新方法，筆者于2013年10月下旬在儀隴溫氏畜牧有限公司對溫氏養(yǎng)殖模式進了調(diào)研，現(xiàn)介紹如下。

1 現(xiàn)階段畜禽養(yǎng)殖新模式

溫氏集團根據(jù)新形勢下農(nóng)區(qū)養(yǎng)殖分散、組織化程度低、商品率低、抵抗市場波動能力弱的特點，利用“公司+農(nóng)戶”的形式把農(nóng)區(qū)分散的養(yǎng)殖戶組織起來，將農(nóng)區(qū)分散養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變?yōu)橐?guī)模養(yǎng)殖，將無計劃盲目養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變?yōu)橛杏媱澘茖W養(yǎng)殖。溫氏集團在與農(nóng)戶簽訂養(yǎng)殖協(xié)議時，約定每個養(yǎng)殖戶每批次養(yǎng)殖生豬數(shù)量至少為400頭，并向簽約農(nóng)戶承諾，每頭盈利不少于130元；以6個月為一個出欄周期，一個農(nóng)戶一年內(nèi)可出欄兩批肉豬，共計約800頭，可獲利近十萬元，將低效的畜牧產(chǎn)業(yè)提升為農(nóng)民致富的高效產(chǎn)業(yè)。這是新形勢下一種嶄新的養(yǎng)殖模式。

2 農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展新機制

新的生產(chǎn)模式有無生命力，關(guān)鍵在于其運行機制是否有效。溫氏集團的養(yǎng)殖模式在其運行機制上有較大的創(chuàng)新和突破，公司在儀隴縣的項目主要實行“五包一保障”的經(jīng)營模式，建立起公司運營和農(nóng)戶養(yǎng)殖周轉(zhuǎn)的新機制。由公司牽頭，將分散的養(yǎng)殖戶組織起來，公司對簽約養(yǎng)殖戶實行包提供仔豬、包提供飼料、包提供防疫藥品藥械、包養(yǎng)殖的技術(shù)服務(wù)、包肉豬的收購外銷，保障簽約養(yǎng)殖戶每出欄一頭肉豬盈利不少于130元，飼養(yǎng)期間所領(lǐng)用的物質(zhì)一律實行賒欠記賬，肉豬出售后再行結(jié)算，解決了一般養(yǎng)殖農(nóng)戶在養(yǎng)殖過程的許多技術(shù)問題及資金周轉(zhuǎn)難題。這一經(jīng)營機制既把公司經(jīng)營與養(yǎng)殖農(nóng)戶聯(lián)系在一起，把分散養(yǎng)殖戶組織起來，又減少了養(yǎng)殖的風險，保障了養(yǎng)殖戶的利益，得到了農(nóng)區(qū)廣大養(yǎng)殖戶的接受和支持。

3 畜牧業(yè)發(fā)展新動力

溫氏集團創(chuàng)造的溫氏養(yǎng)殖模式解決了農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)持續(xù)發(fā)展中的許多問題，給農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展帶來了新的動力。在溫氏養(yǎng)殖模式中，公司集中建設(shè)種豬養(yǎng)殖場，簽約養(yǎng)殖戶所需仔豬由公司統(tǒng)一提供，解決了母豬養(yǎng)殖難、種源保障難和仔豬成活難等問題。同時，公司還保證養(yǎng)殖農(nóng)戶每出欄一頭肉豬至少盈利130元，避免了豬價周期性波動給養(yǎng)殖戶帶來的虧損風險，保護和調(diào)動了農(nóng)戶從事養(yǎng)殖業(yè)的積極性。由于公司要求養(yǎng)殖戶實行規(guī)范、規(guī)模養(yǎng)殖，每批次飼養(yǎng)的生豬具有適度的數(shù)量和規(guī)模，并保證了每頭豬的盈利基數(shù)，如果養(yǎng)殖順利，每年每個養(yǎng)殖戶可凈收益約十萬元，并且不離鄉(xiāng)不離土，還能照顧家務(wù)，極大地激發(fā)了農(nóng)戶的養(yǎng)殖熱情，同時溫氏養(yǎng)殖模式還解除了養(yǎng)殖戶“賣難買難”的后顧之憂，大大解放了畜牧業(yè)發(fā)展的生產(chǎn)力。筆者在儀隴縣雙勝鎮(zhèn)雙勝村現(xiàn)場調(diào)查時發(fā)現(xiàn)不少村民踴躍參與溫氏集團養(yǎng)殖，雙勝鎮(zhèn)黨委書記表示該鎮(zhèn)要爭取更多農(nóng)戶進入溫氏養(yǎng)殖公司的養(yǎng)殖項目。

4 解決了畜牧業(yè)發(fā)展難題

近年來，隨著我國市場經(jīng)濟體系的不斷完善，市場配置資源的作用增強，生產(chǎn)要素越來越流向高回報產(chǎn)業(yè)，農(nóng)業(yè)包括畜牧業(yè)在內(nèi)的低回報產(chǎn)業(yè)的發(fā)展受到人力、物力和資金等生產(chǎn)要素的多重約束，阻礙了畜牧業(yè)的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。溫氏養(yǎng)殖模式打破了行政、地域和行業(yè)的界限，通過“公司+農(nóng)戶”的新生產(chǎn)組織形式把養(yǎng)殖戶組織起來，重新把畜牧業(yè)發(fā)展的各種要素聚合起來，實行規(guī)模經(jīng)營，既解決了養(yǎng)殖業(yè)的要素制約問題，還提高了養(yǎng)殖業(yè)的效率；溫氏養(yǎng)殖模式由于推行規(guī)模養(yǎng)殖，圈舍統(tǒng)一規(guī)劃建設(shè)，科學配套建設(shè)環(huán)保設(shè)施，既節(jié)約了土地、物力等資源，又解決了畜牧業(yè)發(fā)展與環(huán)境保護的矛盾；在溫氏養(yǎng)殖模式中，公司完全利用自有資金建設(shè)種豬養(yǎng)殖場，為簽訂協(xié)議的養(yǎng)殖戶墊付養(yǎng)殖期間的周轉(zhuǎn)金，這既解決了當?shù)卣l(fā)展種源資金不足的問題，又解決了養(yǎng)殖戶資金缺、貸款難的問題；溫氏公司在當?shù)鼐徒蚝灱s養(yǎng)殖戶提供仔豬，減少了疫病傳播，降低了疫病發(fā)生風險；加上溫氏養(yǎng)殖模式推行規(guī)模養(yǎng)殖，提高了養(yǎng)殖戶年度內(nèi)的現(xiàn)金收入，吸引大量外出農(nóng)民回家創(chuàng)業(yè)，參與到畜牧養(yǎng)殖中來，這不僅解決了發(fā)展畜牧業(yè)的觀念更新問題，還解決了農(nóng)村畜牧業(yè)持續(xù)發(fā)展的人才和動力問題。

5 推廣溫氏養(yǎng)殖模式，政府及主管部門應(yīng)有大作為

溫氏集團獨創(chuàng)的養(yǎng)殖模式來自于生產(chǎn)實踐第一線，養(yǎng)殖戶普遍能接受這種新的畜牧業(yè)生產(chǎn)方式。但要使該模式在廣大農(nóng)區(qū)推廣，各級政府及有關(guān)部門還有大量的工作要做：一是要加強養(yǎng)殖業(yè)主的教育引導，增強養(yǎng)殖戶的市場經(jīng)濟意識，使養(yǎng)殖戶了解市場經(jīng)濟的運行規(guī)律，自覺遵守契約約定，在與公司簽約后，不要隨意違約，要認真履行約定的權(quán)利與義務(wù)，確保簽訂的協(xié)議完全履行；二是統(tǒng)籌解決好養(yǎng)殖業(yè)項目發(fā)展中的用地困難問題，科學合理地布局養(yǎng)殖區(qū)域，調(diào)整土地使用性質(zhì)，落實畜牧業(yè)發(fā)展的用地政策，確保畜牧業(yè)用地納入農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整用地管理；三是發(fā)揮行業(yè)主管部門的統(tǒng)領(lǐng)作用，集中財力和人力切實做好養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)包括環(huán)境保護設(shè)施在內(nèi)的公益性配套設(shè)施建設(shè)，使畜牧業(yè)發(fā)展與環(huán)境保護及當?shù)氐纳鐣?、?jīng)濟發(fā)展協(xié)調(diào)一致；四是健全和完善養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展融資平臺，認真解決好協(xié)議養(yǎng)殖戶建設(shè)圈舍所需的起步資金；五是政府要創(chuàng)造寬松環(huán)境，為溫氏養(yǎng)殖模式的實施提供更加便利的條件。

總之，溫氏養(yǎng)殖模式是現(xiàn)階段解決農(nóng)區(qū)畜牧發(fā)展制約瓶頸的又一新模式、新方法，它的推廣實施必將推動項目實施區(qū)的畜牧業(yè)發(fā)展。因此，各地要多關(guān)注溫氏養(yǎng)殖模式的推廣應(yīng)用情況，大力推廣應(yīng)用多種畜牧業(yè)發(fā)展的成功模式與經(jīng)驗，從而推動農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)的科學、持續(xù)、穩(wěn)定發(fā)展，保障動物食品的有效供給。