奶牛洋蔥中毒的診治

白利軍

（烏蘭察布職業(yè)學(xué)院，內(nèi)蒙古 集寧區(qū) 012000）

洋蔥屬于百合科蔥屬植物，由于其含有刺激性的揮發(fā)油，能夠增加奶牛食欲，故奶牛比較喜歡采食。洋蔥對(duì)人類無(wú)害，但反芻動(dòng)物采食后，可以引起中毒。筆者在2010年10月份遇到23頭因采食洋蔥中毒的病例，均治愈?，F(xiàn)報(bào)告如下：

1 發(fā)病情況 筆者于2010年10月13日～2011年11月5日陸續(xù)接診23例因采食洋蔥中毒的奶牛，除1例因貧血嚴(yán)重死亡外，其余全部治愈。由于今年洋蔥收購(gòu)價(jià)格太低，農(nóng)民將收獲的洋蔥飼喂家畜。從統(tǒng)計(jì)結(jié)果看，沒(méi)有明顯的年齡差別，各年齡段均有發(fā)生，且發(fā)病季節(jié)相對(duì)集中，均發(fā)生在洋蔥收獲的季節(jié)。

2 臨床癥狀 病牛均有采食洋蔥的病史，多于采食洋蔥3～5日后發(fā)病。病牛精神沉郁，行走緩慢，有的咳嗽，呼吸急促，可視黏膜蒼白，口色灰白，噯氣或打開(kāi)口腔時(shí)能聞到特殊的蔥臭味，尿頻、弓腰，病牛出現(xiàn)明顯的紅尿，呈暗褐色，嚴(yán)重的呈咖啡色或醬油色，如不及時(shí)治療，可能引起死亡。

3 診治

3.1 診斷 均有采食洋蔥的病史，且有典型的臨床癥狀尿液呈深淺不一的紅色。尿液檢查，呈咖啡色或醬油色，比重增加，沉渣中含有紅細(xì)胞碎片，屬于血紅蛋白尿而非肌紅蛋白尿。一般根據(jù)臨床癥狀和采食過(guò)洋蔥的病史可以確診。

3.2 治療 10%葡萄糖500m l×2瓶，復(fù)方氯化鈉500ml×3瓶，維生素 C10ml×15支，乙酰輔酶A1.0ml×10 支,三磷酸腺苷 1.0ml×10 支，青霉素160IU×20支，速尿10ml×2支一次靜脈注射。維生素B110ml×5支肌注，地塞米松5mg×2支肌注(孕畜慎用),亞硒酸鈉維生素E5ml×8支肌注。每日1次，連用3天。停止飼喂洋蔥，對(duì)貧血嚴(yán)重的奶?？梢赃M(jìn)行輸血治療。

3.3 典型病例 2010年10月16日在賽罕鄉(xiāng)聯(lián)合村村高某某家的6頭成年奶牛飼喂收獲后的洋蔥發(fā)生中毒。主訴:前幾天畜主開(kāi)始飼喂洋蔥，每天飼喂15kg左右，連喂4天后發(fā)現(xiàn)不喜飲食，尿液呈咖啡色，尿量增多，每天排尿多次甚至更多。臨床檢查:精神沉郁，耳、角根發(fā)涼，鼻汗不齊，鞏膜血管淡白，口色蒼白，噯氣有蔥臭味，體溫38.2℃，心臟有吹風(fēng)音，瘤胃蠕動(dòng)低弱，其它未見(jiàn)異常，綜合判斷，確診為洋蔥中毒。治療：停止飼喂洋蔥；10%葡萄糖500ml×2瓶，復(fù)方氯化鈉500ml×3瓶，維生素C10ml×15支，乙酰輔酶A1.0m l×10支,三磷酸腺苷1.0ml×10支，青霉素160IU×20支，速尿10ml×2支一次靜脈注射。維生素B110ml×5支肌注，地塞米松5mg×2支肌注 (孕畜慎用),亞硒酸鈉維生素E5ml×8支肌注。每日1次，連用3天。紅糖500g加水15kg讓其自飲。10月25日回訪，已痊愈。

4 討論與小結(jié)

4.1 據(jù)相關(guān)資料報(bào)道，牛、羊、犬、貓等都有洋蔥中毒的病例。洋蔥中的有毒成分是正丙基二硫化物生物堿，牛羊食入洋蔥后，這種生物堿影響了葡萄糖6-磷酸脫氫酶的活性，使機(jī)體沒(méi)有足夠的磷酸脫氫酶和谷胱甘肽來(lái)保護(hù)紅細(xì)胞被氧化損傷，結(jié)果造成紅細(xì)胞內(nèi)形成大量海恩茨氏小體，含有海恩茨氏小體的紅細(xì)胞生命周期縮短，過(guò)早破裂，即引起貧血。這種紅細(xì)胞破裂后，血紅蛋白溢出，透過(guò)腎小球?yàn)V除，即形成血紅蛋白尿。

4.2 關(guān)于洋蔥中毒的治療，在臨床工作中有些獸醫(yī)大量使用安絡(luò)血、止血敏等止血藥物進(jìn)行治療，這主要是不了解本病的發(fā)病機(jī)制造成的，因?yàn)椴∨Ｅ懦鲅蚴怯捎诤６鞔氖闲◇w引起溶血造成的，這個(gè)過(guò)程屬腎前性，而不是泌尿系統(tǒng)出血引起的，故而使用止血藥物對(duì)該病無(wú)效。治療本病的關(guān)鍵是停止飼喂洋蔥，同時(shí)給予大劑量的抗氧化劑，如維生素C、維生素E、硒制劑等。為促進(jìn)血紅蛋白的排出，可以適當(dāng)應(yīng)用一定量的利尿劑。洋蔥中毒也可使牛的肝臟和腎臟受到一定影響，因此也應(yīng)注意肝腎的保護(hù)和治療。對(duì)于貧血嚴(yán)重的病牛，輸血有較好的效果。