基于居住實(shí)態(tài)調(diào)查的家庭室內(nèi)空間研究

摘要：本文以居住實(shí)態(tài)調(diào)查為基礎(chǔ)，在深入調(diào)研的基礎(chǔ)上，分析詒安堡內(nèi)居民的生活實(shí)態(tài)及其與室內(nèi)空間的相互關(guān)系。并在此基礎(chǔ)上展開(kāi)居住生活方式和居住空間的分析，從傳統(tǒng)的居住生活方式中獲得啟示，為住宅設(shè)計(jì)及住宅產(chǎn)品開(kāi)發(fā)提供科學(xué)的依據(jù)，從而正確的傳承傳統(tǒng)的居住文化。

關(guān)鍵詞：詒安堡；居住實(shí)態(tài)調(diào)查；居住生活方式；室內(nèi)空間

中圖分類(lèi)號(hào)：TU-024

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1008-0422（2013）04-0056-03

1.研究背景

20世紀(jì)90年代初，中日合作的住宅項(xiàng)目——中國(guó)城市小康住宅研究，不僅對(duì)居住實(shí)態(tài)調(diào)查的方法與理論進(jìn)行了系統(tǒng)的介紹，并對(duì)實(shí)施實(shí)態(tài)調(diào)查的住宅的各種使用方式、居住空間與居住生活方式的相互影響的關(guān)系進(jìn)行了較全面的分析研究，并得到較為客觀的認(rèn)識(shí)，為后續(xù)住宅研究和住宅設(shè)計(jì)提供了科學(xué)全面的理論指導(dǎo)。此次研究證實(shí)，居住實(shí)態(tài)調(diào)查在一定程度上能真實(shí)反映居住建筑設(shè)計(jì)與使用的差異，而且，其對(duì)使用者的關(guān)注也強(qiáng)調(diào)了現(xiàn)代設(shè)計(jì)理念的“以人為本”的原則。宋春華也曾指出：“住宅功能應(yīng)適應(yīng)中國(guó)人的居住行為”，并提倡“多搞居住行為的實(shí)態(tài)調(diào)查”研究。由此可見(jiàn)，將居住者的生活與住宅作為一個(gè)整體問(wèn)題未研究的趨勢(shì)將會(huì)愈演愈烈。

2.研究概要

2.1研究方法

居住實(shí)態(tài)是居民在居住空間環(huán)境中所有生活行為方式的總和。居住實(shí)態(tài)調(diào)查是包括問(wèn)卷調(diào)查、訪(fǎng)問(wèn)、實(shí)測(cè)平面圖、家具布置圖、拍攝、錄影等一系列收集資料的活動(dòng)。通過(guò)詳細(xì)觀察住宅室內(nèi)家具的種類(lèi)、陳設(shè)及其他各種物品的實(shí)態(tài)，如實(shí)的記錄在平面圖中，并拍攝照片作為佐證，與問(wèn)卷調(diào)查、訪(fǎng)談?wù){(diào)查結(jié)合，從而全面地把握居住生活實(shí)態(tài)。

2.2案例選擇

居住實(shí)態(tài)調(diào)查的方法重視少數(shù)而精密的調(diào)查，因此，在調(diào)查之初，對(duì)案例的選擇是至關(guān)重要的一環(huán)。在對(duì)詒安堡內(nèi)民居使用狀況進(jìn)行調(diào)查，包括建筑始建年代、分戶(hù)狀態(tài)、家庭結(jié)構(gòu)、家庭常住人口結(jié)構(gòu)及房屋改造情況，從整體上把握堡內(nèi)民居的使用狀況及居民的生活狀態(tài)的基礎(chǔ)上，綜合考慮詒安堡傳統(tǒng)民居建筑形式及其居住現(xiàn)狀和居住形式對(duì)調(diào)查案例進(jìn)行選?。ū?）。

2.3調(diào)查對(duì)象室內(nèi)空間居住概況

此次調(diào)查對(duì)象共6棟建筑，19戶(hù)居民，總?cè)丝跀?shù)43人。以戶(hù)為研究單位，其室內(nèi)空間的居住概況，主要反映在室內(nèi)家具的陳設(shè)中，具體概況如圖1。

3.居住實(shí)態(tài)——居住生活方式與室內(nèi)空間

3.1起居空間與公共活動(dòng)

1）起居室是最方便接納外人的場(chǎng)所。室內(nèi)布局主要為沙發(fā)圍合電視形成視聽(tīng)區(qū)和以茶幾、茶具、座椅形成飲茶區(qū)，或者兩者相結(jié)合，以滿(mǎn)足起居室作為多種行為場(chǎng)所的功能需求。

2）起居室的使用方式與其在居住單元中的位置及布局有關(guān)。如圖2所示，89.47%的起居室都復(fù)合其他功能。在這些復(fù)合類(lèi)型中，部分為居室復(fù)合型（17.66%），即居住單元高度復(fù)合，居住生活的主要內(nèi)容均在同一空間完成，起居模塊同時(shí)兼做其他用途的類(lèi)型。此種起居室又根據(jù)其在室內(nèi)分布的位置不同而有不同的使用方式：島式——置于中央，流線(xiàn)易交叉，空間組織最復(fù)雜；偏于一隅式——占據(jù)某一邊界，較之島式，流線(xiàn)較容易組織，在一定程度上可避免干擾。臥室復(fù)合型（11.76%）為傳統(tǒng)類(lèi)型的延續(xù)，布置上，起居作為家庭生活的公共空間位于靠近入口的位置，以保證臥室功能的相對(duì)完整與獨(dú)立。餐廳復(fù)合型為最常見(jiàn)的組合方式（70.58%），布置上主要為起居和餐廳各自占據(jù)部分領(lǐng)域，依靠各自代表的家具劃分場(chǎng)所，因就餐和待客均為家庭公共活動(dòng)，此種復(fù)合類(lèi)型幾乎不造成干擾。

3）如圖3所示，家庭團(tuán)聚和親友來(lái)訪(fǎng)是家庭人際交往的主流，也是家庭公共活動(dòng)的主要內(nèi)容。一些家庭由于受到房間數(shù)的限制，不可能專(zhuān)設(shè)起居室，所以起居室內(nèi)兼有其他生活內(nèi)容。它們與公共活動(dòng)共存雖然會(huì)帶來(lái)一定的不便，但是在農(nóng)村家庭中，客人來(lái)訪(fǎng)的頻率不高，來(lái)訪(fǎng)的時(shí)間不長(zhǎng)，而且來(lái)訪(fǎng)的時(shí)間段比較適宜，所以此種復(fù)合并不會(huì)造成生活的干擾。

4）起居室是一個(gè)家庭修養(yǎng)與品味的表達(dá)場(chǎng)所，在房間重要性的排序問(wèn)題上，居民的選擇集中在起居室為首的選項(xiàng)中，由此可見(jiàn)居民對(duì)起居室的重視程度。因此，居民對(duì)起居室的裝修、改造是相對(duì)大力度的：如進(jìn)行墻面、地面裝修、購(gòu)買(mǎi)高檔家具、家電，布置了各種陳設(shè)與壁掛。

3.2臥室空間與私密活動(dòng)

1）臥室空間是堡內(nèi)最基本的居住單元。部分家庭尚在以“寢”為核心的居住模式階段，即居室型臥室——臥室內(nèi)幾乎承擔(dān)了全部居住行為；部分家庭為居寢并重的模式，即起居型臥室——室內(nèi)呈現(xiàn)起居和就寢依入口遠(yuǎn)近并置的布局；部分家庭為純臥室模式，即專(zhuān)用型臥室—僅就寢與部分附屬于就寢的居住行為存在。（附圖4）

2）有主次臥室之分的家庭僅占26.32%，其他家庭只有一個(gè)臥室（包括以臥室為主導(dǎo)空間的復(fù)合型臥室）。這樣就會(huì)造成小孩和父母同住的情況，而且相當(dāng)普遍。

3）如圖5所示，臥室內(nèi)的生活內(nèi)容多且動(dòng)靜混雜。造成這些行為混雜的首要原因是房間數(shù)不夠。房間數(shù)目直接限制了居住行為的分化，也就很難為就餐、睡眠、起居等行為提供專(zhuān)屬的針對(duì)性空間，導(dǎo)致了居、餐、寢空間的混合化。

4）調(diào)查發(fā)現(xiàn)，詒安堡內(nèi)居民對(duì)臥室的重視度不高，普遍認(rèn)為臥室是最不重要的房間。因此，對(duì)臥室較少進(jìn)行裝修改造，常見(jiàn)的是進(jìn)行地面和墻面的粉刷裝飾。

3.3廚房空間與炊事活動(dòng)

1）廚房根據(jù)其在平面布局中的位置不同，使用方式亦不相同：櫸頭間型——存在傳統(tǒng)灶臺(tái)，使用面積最大；護(hù)厝廳型——存在室內(nèi)隱性交通空間；天井加建型——面積較??；公共走道加建型——操作空間承擔(dān)公共交通的職責(zé)和居室附屬型——臨時(shí)空間，僅在操作過(guò)程中實(shí)現(xiàn)廚房空間職能。

2）有專(zhuān)用廚房空間的家庭占73.68%，其他家庭將廚房功能分散在各個(gè)可能的空間，如廳堂，檐下、庭院。調(diào)研發(fā)現(xiàn)，即使有專(zhuān)用的廚房空間，但廚房炊事流程的各項(xiàng)功能并不都在廚房?jī)?nèi)完成。這些現(xiàn)象表明廚房功能存在著向臥室、起居室、灰空間、庭院等空間滲透的現(xiàn)象。

3）調(diào)研發(fā)現(xiàn)，居民保留傳統(tǒng)灶臺(tái)、簡(jiǎn)易灶臺(tái)、液化汽灶和電磁爐四種灶臺(tái)類(lèi)型，且常用的為液化氣灶和簡(jiǎn)易爐灶。這說(shuō)明堡內(nèi)居民的炊事活動(dòng)用具還處于漸漸過(guò)度的階段。

4）房?jī)?nèi)雖進(jìn)行了二次裝修與設(shè)備改善，但改造的強(qiáng)度和程度都不高。僅有少數(shù)家庭配置了電冰箱、消毒柜和微波爐等新式較高檔家電，而現(xiàn)代家庭中廚房必備的抽油煙機(jī)在堡內(nèi)居民的廚房?jī)?nèi)安置的仍很少見(jiàn)。

3.4其他輔助空間及其活動(dòng)

3.4.1餐廳空間與就餐活動(dòng)

只要有張椅子，處處都可以是用餐空間。中午時(shí)分，詒安堡許多住戶(hù)都將菜放在家中的桌上，用一個(gè)碗盛了飯和菜坐在巷道間吃飯。如果家人回家吃飯，通常就會(huì)在室內(nèi)一起用餐，因此晚餐的時(shí)間，大部分居民都在室內(nèi)用餐。室內(nèi)用餐的場(chǎng)所一般在起居室，占53%，在廚房的有12%，在灰空間的有23%，在以寢為核心的居室型居住單元中的占12%。由此可見(jiàn)，居民對(duì)用餐場(chǎng)所的選擇有向舒適、文明化進(jìn)步的趨勢(shì)——更傾向于與起居室結(jié)合，以保證就餐行為的展開(kāi)。

就餐活動(dòng)使用到的設(shè)施（餐桌及椅子）在不同時(shí)間、不同使用者的情況下即可以轉(zhuǎn)換成不同活動(dòng)使用（轉(zhuǎn)變成念書(shū)、打麻將等用途），因此，用餐設(shè)施（如桌椅）經(jīng)常被轉(zhuǎn)換為休閑、學(xué)習(xí)以及社交行為的設(shè)施。

3.4.2衛(wèi)浴空間與個(gè)人衛(wèi)生活動(dòng)

個(gè)人衛(wèi)生活動(dòng)主要包括洗浴、便溺，盥洗、洗衣。詒安堡內(nèi)大多數(shù)居民的這些行為活動(dòng)都沒(méi)有針對(duì)性的空間，僅有加建的澡堂可供洗浴；盥洗和洗衣一般都是在天井、庭院、水井邊，也有在廚房和臥室內(nèi)解決的。便溺主要在臥室內(nèi)采用小便桶解決與合用公共衛(wèi)生間相結(jié)合的方式解決。詒安堡僅有少數(shù)家庭加建了衛(wèi)生間，其他家庭合用散布于堡內(nèi)的四處公共衛(wèi)生間。

3.4.3儲(chǔ)藏空間與貯物活動(dòng)

貯物行為每個(gè)家庭都不一樣。由于長(zhǎng)期貧困，詒安堡居民的意識(shí)里合不得丟棄，即使是無(wú)用之物，對(duì)于丟棄他們也是排斥的，所以總是收藏著各個(gè)時(shí)期用過(guò)的物品。而且他們并不能意識(shí)到到處堆砌會(huì)給他們的居住環(huán)境帶來(lái)?yè)頂D雜亂的感覺(jué)，在他們看來(lái)這就是他們的家，他們的存在感也存在于此。在訪(fǎng)談的過(guò)程中了解到，他們甚至還認(rèn)為東西只有這么放，才方便他們尋找，以免整理之后找不到要用的東西。從這些方面來(lái)看，貯物空間與其貯物行為并不能用現(xiàn)代的衡量標(biāo)準(zhǔn)未衡量。

3.4.4祭祀空間與祭祀活動(dòng)

閩南是個(gè)多相崇拜、信仰雜糅的地區(qū)。詒安堡內(nèi)散布著眾多土地廟、武廟、廣平王廟等廟宇，在重大節(jié)慶的時(shí)候，主婦們都爭(zhēng)相祭拜、祈福，堡內(nèi)香火鼎盛。室內(nèi)空間中正廳原本是奉祀祖先、神明的地方，但在后期的使用中一般作為公用空間，所以漸漸失去了原有功能。小家庭分化后，祭祀行為多轉(zhuǎn)移到起居室或者臥室中，祭拜設(shè)施也逐步簡(jiǎn)化，多數(shù)情況下僅設(shè)香爐和神像。

4.啟示

4.1居寢合一、餐廚型廚房乃至臥室、起居、進(jìn)餐、廚房合一的形式，在詒安堡這一傳統(tǒng)聚落中存在是被接受的。原因在于居民對(duì)居住生活的專(zhuān)用空間的需求不高，且堡內(nèi)留守人群主要為老人，復(fù)合型空間的適用性更強(qiáng)，使用更方便。

4.2隨著經(jīng)濟(jì)水平的提高，居民的業(yè)余生活也變得多樣化，家庭團(tuán)聚、親友來(lái)訪(fǎng)、視聽(tīng)等活動(dòng)逐漸成為家庭生活的重要內(nèi)容，一個(gè)公共活動(dòng)空間的存在十分必要。但專(zhuān)用起居室的實(shí)現(xiàn)受著多元因素的限制，現(xiàn)階段還很難做到“公私”分離，如果強(qiáng)求，也是不現(xiàn)實(shí)的。

4.3廚房受到諸多條件的限制，呈現(xiàn)散點(diǎn)分布的狀態(tài)，相當(dāng)多的廚房功能移植在內(nèi)院、居室之中；且廚房?jī)?nèi)一般不進(jìn)餐，除與面積大小有直接關(guān)系外，更多是居民的生活習(xí)慣和個(gè)人喜好問(wèn)題。

4.4就餐行為和就餐場(chǎng)所存在著一定的隨意性，居民對(duì)專(zhuān)用的就餐空間的需求不高。

4.5公共衛(wèi)生間和臥室內(nèi)小便桶結(jié)合使用以解決便溺問(wèn)題的方式是適用的。但是考慮到留守人群絕大部分為老年人和小孩，此種方式存在著一定的安全隱患。

4.6貯物行為各家各樣，難以統(tǒng)一?？傮w來(lái)說(shuō)，詒安堡的居民貯物傾向于方便取用，而對(duì)于物品堆積帶來(lái)的雜亂未有意識(shí)。

4.7祭祀由寺廟、祖堂的二級(jí)序列轉(zhuǎn)化到寺廟、祖堂、居室的三級(jí)序列。各小家庭成長(zhǎng)后將小范圍的祭祀行為轉(zhuǎn)移到臥室或者客廳中。

5.結(jié)語(yǔ)

住宅之于建筑設(shè)計(jì)，具有強(qiáng)烈的社會(huì)面向。一方面，住宅建筑是大量反復(fù)建設(shè)的建筑，對(duì)它的引導(dǎo)設(shè)計(jì)有十分重要的意義；另一方面，居住空間與人類(lèi)生活的聯(lián)系格外緊密，在提倡“以人為本”的設(shè)計(jì)理念的時(shí)代，對(duì)住宅建筑設(shè)計(jì)的先導(dǎo)研究，不應(yīng)該僅僅從形式、材料等元素中展開(kāi)，而應(yīng)該從更本源、更生動(dòng)的生活場(chǎng)景中深入展開(kāi)，給住宅設(shè)計(jì)注入生活的氣息。

參考文獻(xiàn)：

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