發(fā)展生態(tài)蠶業(yè)與廣西新農(nóng)村建設(shè)探析

摘要：文章簡要闡述廣西發(fā)展生態(tài)蠶業(yè)對新農(nóng)村建設(shè)的意義，分析廣西生態(tài)蠶業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、存在問題，并相應(yīng)提出發(fā)展廣西生態(tài)蠶業(yè)的對策，旨在通過良性的經(jīng)濟循環(huán)促進廣西蠶業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展，推動新農(nóng)村建設(shè)的步伐。

關(guān)鍵詞： 生態(tài)蠶業(yè)；新農(nóng)村建設(shè)；建議

中圖分類號：F304.1文獻標(biāo)識碼：A文章編號：1003-4374（2013）01-0060-04

黨十六屆五中全會提出按照“生產(chǎn)發(fā)展、生活寬裕、鄉(xiāng)風(fēng)文明、村容整潔、管理民主”的要求，扎實推進社會主義新農(nóng)村建設(shè)的總體目標(biāo)。生態(tài)蠶業(yè)是按照生態(tài)學(xué)與生態(tài)經(jīng)濟學(xué)的原理，運用系統(tǒng)工程的方法，把發(fā)展經(jīng)濟與建設(shè)優(yōu)美環(huán)境、充分合理的利用與增殖資源統(tǒng)一起來，達到經(jīng)濟、社會、生態(tài)效益的統(tǒng)一，實現(xiàn)經(jīng)濟與生態(tài)的兩個良性循環(huán)，從而形成“合理投入，優(yōu)化環(huán)境，持續(xù)發(fā)展，增加產(chǎn)量，改善品質(zhì)，提高效益”的蠶業(yè)新格局[1]。蠶桑產(chǎn)業(yè)是廣西的特色產(chǎn)業(yè)，“十一五”以來，廣西抓住“東桑西移”的契機，調(diào)整蠶桑產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展蠶桑產(chǎn)業(yè)，努力將蠶桑業(yè)打造成一項富民工程。同時，通過利用蠶桑資源優(yōu)勢，發(fā)展生態(tài)種植、養(yǎng)殖的立體農(nóng)業(yè)來促進新農(nóng)村建設(shè)，增加蠶農(nóng)收入，推動蠶區(qū)經(jīng)濟與文化的發(fā)展，協(xié)調(diào)經(jīng)濟與生態(tài)的和諧關(guān)系，促進蠶桑產(chǎn)業(yè)的綜合能力的提高。本文通過對發(fā)展生態(tài)蠶業(yè)于廣西新農(nóng)村建設(shè)的意義、生態(tài)蠶業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、存在問題以及相應(yīng)的對策進行分析，旨在促進廣西生態(tài)蠶業(yè)良性循環(huán)發(fā)展，推動社會主義新農(nóng)村建設(shè)。

1發(fā)展生態(tài)蠶業(yè)對廣西新農(nóng)村建設(shè)的意義

廣西蠶區(qū)市縣按照中央統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展的要求，緊緊圍繞“三農(nóng)”工作，采取了一系列支農(nóng)惠農(nóng)的政策來加強新農(nóng)村建設(shè)，通過發(fā)展生態(tài)蠶業(yè)改變以往“臟、亂、差、散”的現(xiàn)象，形成了整潔、文明、富裕的村容村貌。尤其是發(fā)展與生態(tài)觀光旅游結(jié)合為一體的廣西生態(tài)蠶業(yè)，對促進新農(nóng)村建設(shè)具有非常重要的意義。

1.1發(fā)展生態(tài)蠶業(yè)是產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化，擴大再就業(yè)的有效途徑

隨著“東桑西移”的實施，廣西的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)進行了相應(yīng)的調(diào)整。在傳統(tǒng)的種桑養(yǎng)蠶的基礎(chǔ)上，根據(jù)“整體、協(xié)調(diào)、循環(huán)、再生”的原則，進行整體規(guī)劃，優(yōu)化了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)[2]。通過蠶桑資源綜合的開發(fā)利用、深加工以及生態(tài)蠶業(yè)建設(shè)模式，不僅提高蠶業(yè)生產(chǎn)效率，節(jié)約生產(chǎn)成本，還帶動了蠶區(qū)商業(yè)、深加工、服務(wù)業(yè)、運輸業(yè)等相關(guān)行業(yè)的發(fā)展，增加再就業(yè)機會，促進了社會穩(wěn)定與農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的增長。

1.2發(fā)展生態(tài)蠶業(yè)是促進農(nóng)民增收的特色產(chǎn)業(yè)

發(fā)展生態(tài)蠶業(yè)增加了農(nóng)民的收入，尤其對于產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)單一、經(jīng)濟基礎(chǔ)薄弱的貧困山區(qū)，蠶桑業(yè)成為農(nóng)戶主要的經(jīng)濟來源。在部分蠶區(qū)，生態(tài)蠶業(yè)已成為農(nóng)民重要的經(jīng)濟支柱產(chǎn)業(yè)，是農(nóng)民增收的新亮點，促進了區(qū)域經(jīng)濟的發(fā)展，為新農(nóng)村建設(shè)提供了強有力的經(jīng)濟支撐。

1.3發(fā)展生態(tài)蠶業(yè)有利于合理利用資源，保護環(huán)境，改善村容村貌

實行科學(xué)的立體種植養(yǎng)殖和加工方式發(fā)展生態(tài)蠶業(yè)，，可充分利用當(dāng)?shù)氐男Q桑資源、土地、勞力等資源優(yōu)勢，形成蠶桑經(jīng)濟的良性循環(huán)。傳統(tǒng)的種桑養(yǎng)蠶中，蠶沙是最污染蠶區(qū)環(huán)境的物質(zhì)，如今利用蠶沙作為一種特殊的清潔能源，進行發(fā)酵處理生產(chǎn)沼氣，不僅提高資源利用率，還降低生產(chǎn)成本。把蠶沙資源轉(zhuǎn)化為綠色能源，在為農(nóng)村節(jié)能減排、應(yīng)對氣候變化、發(fā)展低碳經(jīng)濟促進新農(nóng)村建設(shè)等方面發(fā)揮出巨大的作用[3]。生態(tài)蠶業(yè)是環(huán)境與經(jīng)濟并重的產(chǎn)業(yè)，在產(chǎn)業(yè)推進的同時，有利于治理蠶區(qū)農(nóng)村臟、亂、差的環(huán)境面貌，推動村容村貌的改變。

1.4發(fā)展生態(tài)蠶業(yè)有利于蠶桑文化的傳播與文明鄉(xiāng)風(fēng)的形成

蠶桑文化歷史悠久、內(nèi)涵豐富，將蠶桑文化與生態(tài)農(nóng)業(yè)相結(jié)合，既可為蠶文化的傳播提供新途徑，又可豐富生態(tài)旅游的文化內(nèi)涵[4]。以生態(tài)農(nóng)業(yè)景觀、產(chǎn)品為旅游開發(fā)的資源，集桑園觀光、桑椹采摘、桑蠶宴、蠶?？破罩R宣傳為一體的休閑農(nóng)業(yè)旅游，讓游人在領(lǐng)略田園風(fēng)光的同時，還可從中了解到蠶?，F(xiàn)代養(yǎng)殖新技術(shù)以及生態(tài)農(nóng)業(yè)良性循環(huán)所帶來的好處。同時還增加了蠶農(nóng)的收入，改善了村容，形成了文明鄉(xiāng)風(fēng)，促進了蠶區(qū)新農(nóng)村的環(huán)境建設(shè)。

2廣西生態(tài)蠶業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

廣西農(nóng)業(yè)部門把生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)作為新農(nóng)村建設(shè)突破口，大力發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，形成了生態(tài)養(yǎng)豬、沼氣池建設(shè)、生態(tài)水果、高效生態(tài)誘蟲燈、小池生態(tài)養(yǎng)殖、捕食螨、水果套袋、黃色誘蟲板、免耕、低毒高效低殘留農(nóng)藥、生物有機肥等先進實用的生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)，廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域，取得了明顯效果。生態(tài)型蠶桑業(yè)躍升全國第一，促進了蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展，成為新農(nóng)村建設(shè)的新經(jīng)濟增長點。目前，廣西生態(tài)蠶業(yè)發(fā)展主要有以下模式：

2.1種植結(jié)構(gòu)調(diào)整與優(yōu)化模式

廣西宜州市是全國最大的蠶桑生產(chǎn)基地，蠶桑業(yè)是該市農(nóng)民增收、財政增長的重要產(chǎn)業(yè)之一。2005年起通過調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展蠶桑產(chǎn)業(yè)，蠶桑面積逐年擴大，2012年全市桑園面積發(fā)展到2.07萬hm2，鮮繭產(chǎn)量達5.03萬t，農(nóng)民養(yǎng)蠶收入達18億元。同時建設(shè)高效蠶桑示范基地，通過推廣應(yīng)用新技術(shù)與新品種不斷促進蠶區(qū)品種的更新?lián)Q代。

2.2基地示范帶動模式

廣西平果縣結(jié)合社會主義新農(nóng)村建設(shè)，大力推廣“蠶+沼+果”、“桑+燈+魚”等蠶業(yè)生態(tài)模式，2011年建設(shè)20個“生態(tài)型優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效桑蠶生產(chǎn)示范村（屯）”。同時，充分利用桑葉、桑椹（果）、桑枝、蠶沙、蠶蛹等蠶業(yè)副產(chǎn)品資源，開發(fā)應(yīng)用桑枝食用菌、桑枝造紙、蠶蛹飼料等綜合利用，推進生態(tài)蠶業(yè)和蠶業(yè)循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展。宜州市通過建設(shè)劉三姐鄉(xiāng)孟山屯、慶遠鎮(zhèn)太平村等生態(tài)蠶業(yè)示范村，形成“桑+燈+漁+蠶”生態(tài)種養(yǎng)模式，全面帶動桑蠶生態(tài)村建設(shè)，加快了農(nóng)村人居環(huán)境的改善，推進了農(nóng)村“五改十化”，提高了農(nóng)民的生活水平和質(zhì)量。容縣分別在容州鎮(zhèn)千秋村、紅光村、容西鄉(xiāng)祖立村等進行生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式示范，有效促進了養(yǎng)殖業(yè)和種植業(yè)的良性循環(huán)，帶動了沙田柚、荔枝、龍眼、八角、玉桂、蠶桑、蘭花、養(yǎng)豬、養(yǎng)雞、養(yǎng)魚等產(chǎn)業(yè)發(fā)展，逐步形成“一村一品、一鄉(xiāng)一業(yè)”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局，成功培育了一批生態(tài)富民示范鎮(zhèn)、示范村、示范戶。

2.3協(xié)會、合作社帶動模式

橫縣云表鎮(zhèn)號稱全國蠶桑生產(chǎn)第一大鎮(zhèn)，通過實施科技項目，采取“科技+龍頭企業(yè)（公司）+協(xié)會+基地+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，培育繭絲綢產(chǎn)業(yè)在縣域經(jīng)濟中的支柱地位，帶富了一方農(nóng)民，培養(yǎng)了一批人才，扶強了龍頭企業(yè)。2012年底，該鎮(zhèn)擁有桑園面積2800hm2，養(yǎng)蠶戶1.3萬戶，全鎮(zhèn)養(yǎng)蠶17.6萬張，鮮繭產(chǎn)量1.26萬t，產(chǎn)值3億元，農(nóng)民收入穩(wěn)步增長，種桑養(yǎng)蠶已成為云表鎮(zhèn)農(nóng)民的第一大收入來源。

2.4生態(tài)旅游模式

欽州市靈山縣官屯村農(nóng)民梁紹東種植桑椹5333m2，供游客采摘、訂購，大部分桑椹銷往制酒企業(yè)，市場價格為40元/kg，年銷售收入達80多萬元。2012年4月份，他還舉辦了第一屆農(nóng)民桑果節(jié)，吸引了2000多名群眾、游客前來參加，引起了強烈的反響。當(dāng)年五一小長假吸引了超過5000名游客前來采摘桑椹。通過桑果節(jié)，許多群眾達成了種植意向，梁紹東還接到10萬株桑苗的訂單。

3存在問題

3.1生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)基礎(chǔ)薄弱，環(huán)保意識不強

由于廣西在生態(tài)蠶業(yè)開發(fā)起步較遲，生態(tài)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)較為薄弱，缺乏理論研究和實踐經(jīng)驗，對生態(tài)蠶業(yè)的認識不足，未形成成熟的蠶桑生態(tài)模式。加上環(huán)境保護知識的宣傳力度不夠，蠶農(nóng)環(huán)保意識不強，對生態(tài)蠶業(yè)的可持續(xù)發(fā)展認識有限，沒能處理好改善生態(tài)環(huán)境與農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的關(guān)系，制約了生態(tài)蠶業(yè)發(fā)展，生態(tài)蠶業(yè)的模式尚停留在自發(fā)式、小規(guī)模的狀況。

3.2科技落后，資源利用率低

由于農(nóng)村教育較為薄弱，蠶農(nóng)對生態(tài)蠶業(yè)知識認識落后，加上科技術(shù)人員相對缺乏，蠶區(qū)農(nóng)民沿用傳統(tǒng)的種桑養(yǎng)蠶模式，缺乏對先進技術(shù)的認識與使用，對蠶桑資源的利用率不高，導(dǎo)致資源的浪費與生態(tài)的污染。

3.3農(nóng)村基礎(chǔ)建設(shè)設(shè)施落后

我區(qū)農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)較為薄弱，交通設(shè)施條件差，農(nóng)田灌溉設(shè)施相對落后，通訊信息相對滯后。農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施不完善，影響了蠶農(nóng)對信息的接受和應(yīng)用，制約了生態(tài)蠶業(yè)開發(fā)的力度。

4對策

4.1加快蠶業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，優(yōu)化資源布局

廣西產(chǎn)業(yè)發(fā)展與結(jié)構(gòu)調(diào)整需要實行戰(zhàn)略性轉(zhuǎn)向，由適應(yīng)性、局部性、計劃主導(dǎo)性調(diào)整轉(zhuǎn)向戰(zhàn)略性、全局性、市場主導(dǎo)性調(diào)整，并圍繞這種轉(zhuǎn)向進行調(diào)整路徑的創(chuàng)新[5]。加快蠶業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重點在于做好蠶桑優(yōu)化改造。目前，廣西大部分蠶區(qū)的桑園還是老桑園和低產(chǎn)桑園，要通過品種更新、引進優(yōu)良品種，按照生態(tài)、經(jīng)濟發(fā)展的和諧統(tǒng)一，通過立體種植、養(yǎng)殖模式，合理優(yōu)化資源布局，達到老桑園和低產(chǎn)桑園改造、技術(shù)改良、經(jīng)營改善的目，促進蠶桑業(yè)的轉(zhuǎn)型升級。

4.2創(chuàng)建蠶桑標(biāo)準(zhǔn)化綜合示范基地，培養(yǎng)龍頭企業(yè)

按照統(tǒng)一規(guī)劃、合理布局、規(guī)模發(fā)展的思路，集中資源、合理配置，創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地。重點抓好示范基地以及示范戶的建設(shè)，通過組織培訓(xùn)、發(fā)放技術(shù)資料、示范帶動等方式，不斷擴大蠶桑標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地的規(guī)模。同時，發(fā)展“公司+基地+農(nóng)戶”的模式，引進并培養(yǎng)龍頭企業(yè)，建立風(fēng)險保障機制，提高蠶業(yè)組織化程度，使種桑養(yǎng)蠶由千家萬戶的分散經(jīng)營轉(zhuǎn)變成專業(yè)化、規(guī)?；⒓s化的有序生產(chǎn)經(jīng)營[6]，從而增強抵御市場風(fēng)險的能力，全面帶動整個蠶區(qū)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

4.3加大科技投入，加強蠶區(qū)文化建設(shè)，提高蠶農(nóng)素質(zhì)

要加大蠶業(yè)科技的投入，開展省力化養(yǎng)蠶技術(shù)推廣與示范，加大培訓(xùn)力度，加快優(yōu)良蠶桑品種的推廣，促進蠶桑產(chǎn)業(yè)的高效優(yōu)質(zhì)。堅持從科技文化設(shè)施建設(shè)上下功夫，加大蠶區(qū)文化建設(shè)的資金投入，加強鄉(xiāng)村文化站、圖書室的設(shè)施建設(shè)，構(gòu)建農(nóng)村公共文化服務(wù)體系。同時，把蠶區(qū)文化建設(shè)與地方社會經(jīng)濟發(fā)展有機結(jié)合起來，開展“文化搭臺，經(jīng)濟唱戲”活動。通過豐富的文化活動，讓蠶農(nóng)在學(xué)習(xí)與娛樂中接受新的理念、學(xué)到新的知識技能，提高整體素質(zhì)，逐步成為有文化、懂技術(shù)、會經(jīng)營的新型農(nóng)民，這也是建設(shè)社會主義新農(nóng)村的迫切需要。

4.4提倡循環(huán)利用、節(jié)約環(huán)保的觀念

生態(tài)蠶業(yè)是循環(huán)經(jīng)濟模式，從“資源-生產(chǎn)-消費-再生資源”的流程中實現(xiàn)“低開采、高利用、低排放”目的。要在蠶區(qū)大力推廣節(jié)約能源、循環(huán)利用的生產(chǎn)模式，從政策上大力扶持循環(huán)經(jīng)濟，進一步拓寬蠶桑資源高效綜合利用的領(lǐng)域。強化蠶業(yè)發(fā)展的環(huán)保理念，這對治理農(nóng)村污染、加快農(nóng)村經(jīng)濟建設(shè)、保證農(nóng)民生活質(zhì)量，推動新農(nóng)村建設(shè)都具有重要的意義。

4.5加快蠶區(qū)信息服務(wù)化建設(shè)

加快蠶區(qū)現(xiàn)代信息化技術(shù)體系的建設(shè)，促進城鄉(xiāng)間的蠶業(yè)信息的互動，包括網(wǎng)絡(luò)信息、技術(shù)信息、人才信息、市場信息的交流與合作，讓蠶農(nóng)掌握蠶業(yè)的市場供求信息和價格信息，以市場為導(dǎo)向抓好蠶桑產(chǎn)品產(chǎn)銷加工，實現(xiàn)“產(chǎn)加銷銜接、貿(mào)工農(nóng)一體”，減少蠶桑業(yè)生產(chǎn)的盲目性。

4.6開拓創(chuàng)新，增強品牌效應(yīng)

廣西雖然是全國第一大蠶桑生產(chǎn)之地，但要發(fā)展生態(tài)蠶業(yè)，進一步提高蠶桑效益，仍需開拓創(chuàng)新，強化品牌意識，打造特色產(chǎn)業(yè)。堅持以市場為導(dǎo)向、科技興蠶、質(zhì)量優(yōu)先、效益第一的理念，推進區(qū)域化布局以產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，要培養(yǎng)和打造具有廣西特色的繭、絲、桑等產(chǎn)品的品牌，增強市場競爭力，促進廣西蠶業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

5小結(jié)

建設(shè)社會主義新農(nóng)村需要產(chǎn)業(yè)支持，廣西發(fā)展生態(tài)蠶業(yè)適合新農(nóng)村建設(shè)的需要，通過發(fā)展生態(tài)蠶業(yè)，對桑園進行的合理種植、養(yǎng)殖，減少了病蟲害的危害，改善了生態(tài)環(huán)境，提高了土地使用率，節(jié)約了資源，降低了生產(chǎn)成本，增加了蠶業(yè)經(jīng)濟效益。因此，發(fā)展生態(tài)蠶業(yè)是提高農(nóng)民收益、推動新農(nóng)村建設(shè)的重要途徑和強有力的產(chǎn)業(yè)支撐。

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