我國(guó)茶花育種展望與建議

摘要：本文概述了國(guó)內(nèi)外茶花育種的現(xiàn)狀，認(rèn)為我國(guó)擁有占世界山茶屬約90%的種類(lèi)，理應(yīng)更好地利用這一豐富的種質(zhì)資源，培育出觀(guān)賞性更佳的茶花品種。指出茶花的雜交育種必須以遺傳學(xué)理論為指導(dǎo)，選擇親緣關(guān)系較近的類(lèi)群，以及雄蕊可育茶花品種與具有所需性狀的種進(jìn)行雜交，其成功的機(jī)會(huì)更大。并提出在我國(guó)豐富的山茶屬遺傳資源的基礎(chǔ)上創(chuàng)新茶花育種的思路和方向，如培育黃色茶花品種，培育有香氣的茶花品種，培育終年開(kāi)花的茶花品種，培育抗寒茶花品種等，以及培育喬木型觀(guān)賞山茶和灌木型、耐修剪的觀(guān)賞山茶等。

關(guān)鍵詞：山茶屬，茶花品種，親緣關(guān)系，育種

中圖分類(lèi)號(hào)：S688

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1671-2641（2013）02-0000-00

收稿日期：2013-03-15

修回日期：2013-04-07

“赤干虬椏翠疊華，紅黃綠白色香佳；耐冬比肩梅丹桂，月月張氏紅山茶” [1]。此詩(shī)點(diǎn)出了茶花形態(tài)特征，四季常青，枝干虬曲赤色，花色紅，白，黃，綠皆有，性能耐寒，耐旱，還有終年開(kāi)花的張氏紅山茶Camellia changii Ye[2-6]。目前發(fā)現(xiàn)的山茶屬種類(lèi)已接近300種，而新的種質(zhì)資源仍然不斷地被發(fā)現(xiàn)，例如金花茶組[7]Camellia Sect. Archecamellia Sealy.迄今在中國(guó)境內(nèi)發(fā)表的金花茶種類(lèi)已屆40個(gè)，其中崇左金花茶C. chuongtsoensis Liang et Huang[8]和毛籽金花茶C. ptilosperma Liang et Chen是一年多次開(kāi)花的種類(lèi)，在越南自北而南發(fā)現(xiàn)的金花茶達(dá)22個(gè)。從18世紀(jì)茶花被引入西方國(guó)家以來(lái)300年間，在國(guó)外培育成的茶花品種超過(guò)15 000個(gè)，而與國(guó)外相比，我國(guó)的茶花育種一直處于落后狀態(tài)，培育的茶花品種僅有區(qū)區(qū)的數(shù)百個(gè)。但是現(xiàn)在情況即將徹底改變。自1980s起，隨著改革開(kāi)放的深入，我國(guó)經(jīng)濟(jì)實(shí)力逐步增強(qiáng)，先是金花茶，然后是長(zhǎng)年開(kāi)花的張氏紅山茶，崇左金花茶等得天獨(dú)厚的種質(zhì)資源優(yōu)勢(shì)吸引了全世界園藝業(yè)者的注意，無(wú)論研究院所，民營(yíng)企業(yè)，茶花愛(ài)好者，把茶花選育種、茶事活動(dòng)開(kāi)展得如火如荼，每年都有地方爭(zhēng)先恐后承辦茶花協(xié)會(huì)交流和育種會(huì)議。目前國(guó)內(nèi)茶花選育種正蓄勢(shì)待發(fā)，無(wú)論在選育種規(guī)模上還是選育新品種的質(zhì)量上，即觀(guān)賞性、適應(yīng)性等都將超過(guò)西方經(jīng)過(guò)幾百年才達(dá)到育種規(guī)模和效果。在總結(jié)過(guò)去茶花選育種的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)的同時(shí)，也需要開(kāi)拓新的茶花育種理論，使今后的茶花選育種工作少走彎路。

在自然界中，山茶屬Camellia植物不但是異花傳粉的類(lèi)群，而且在種間存在著廣泛雜交現(xiàn)象，正因?yàn)槿绱耍讲鑼俚姆N系繁復(fù)。過(guò)去從芽變中進(jìn)行茶花選育種，在很長(zhǎng)一段時(shí)間里都是主要的育種手段；在遺傳學(xué)理論指導(dǎo)下，雜交育種已經(jīng)成為近現(xiàn)代茶花育種的主要手段。為了培育更具觀(guān)賞性、更長(zhǎng)花期、更強(qiáng)抗逆性的茶花品種，經(jīng)過(guò)人工設(shè)計(jì)的選擇性雜交育種將大大地提高育種的速度，實(shí)現(xiàn)育種目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

1.雜交育種必須考慮種間的親緣關(guān)系

張宏達(dá)將山茶屬劃分為四個(gè)亞屬20個(gè)組，亞屬內(nèi)的種親緣關(guān)系較密切，而亞屬間的親緣關(guān)系較疏遠(yuǎn)。組內(nèi)各種親緣關(guān)系更密切，組間各種的親緣關(guān)系相對(duì)較遠(yuǎn)。選擇雜交親本時(shí)，尤其要考慮親本之間的親緣關(guān)系。紅山茶組有58種，包括越北紅山茶C. rubiflora Ninh et Hakoda 和2個(gè)白花變種。不屬于紅山茶組花紅色的還有實(shí)果茶組的越南長(zhǎng)葉山茶C. krempfii （Gagnep.） Sealy，瘤果茶組的厚殼紅瘤果茶C. rubituberculata Chang ex Lin et Liu和荔波紅瘤果茶C. rubimuricata Chang et Xu，長(zhǎng)柄茶組越南抱莖茶C. amplexicaulis （Pitard） Cohen Stuart，短柱茶組中櫻花短柱茶C. maliflora Lindl.，粉紅短柱茶C. puniceiflora Chang，連蕊茶組的玫瑰連蕊茶C. rosaeflora Hooker花均是紅色的?？梢哉f(shuō)，已經(jīng)育成的絕大部分茶花品種是由紅山茶組的種類(lèi)山茶C. japonica L.，滇山茶C. reticulata Lindley，西南紅山茶C. pitardii Cohen Stuart，怒江紅山茶C. saluenensis Stapf. ex Bean，尖萼紅山茶C.edithae Hance，香港紅山茶C. hongkongensis Seemann，和油茶組茶梅C. sasanqua Thunb.雜交經(jīng)選育而成的。而以紅山茶組為主的紅山茶以及其他開(kāi)紅花的山茶資源，從較低緯度的越南到較高緯度的我國(guó)山東半島，不但有嗜熱種類(lèi)，也有較耐寒的種類(lèi)，它們無(wú)疑為培育茶花新品種提供了最為豐富材料。

尚有一些品種是經(jīng)由小花、小葉型的連蕊茶如玫瑰連蕊茶C. rosaeflora Hooker，琉球連蕊茶C. lutchuensis T. Ito雜交選育而成的有香氣或紅花的茶花品種。近年由中國(guó)引進(jìn)的金花茶C. nitidissima Chi，張氏紅山茶也經(jīng)雜交選育出一些觀(guān)賞性并不理想的品種，比如花色半黃不白的黃花品種，如“初黃”，“正黃旗”，“新世紀(jì)”等，依舊為單瓣的一次性開(kāi)花的張氏紅山茶雜交種（圖1）。

已經(jīng)育成的茶花品種并非十全十美，目前觀(guān)賞性較好的黃花，香花，長(zhǎng)花期、周年開(kāi)花，耐旱、耐寒、耐水濕，花謝后脫落，抗病能力強(qiáng)的茶花品種依然缺乏。而以我國(guó)豐富的山茶屬野生資源中卻不乏具有上述優(yōu)良性狀的種類(lèi)，例如花大深黃的金花茶是單瓣的，花有芳香的毛蕊茶組毛藥山茶C. renxiangshangiae Ye et Zheng花是小的，張氏紅山茶一年約有10個(gè)月在開(kāi)花，但它的花色不夠豐富，抗病性稍差，栽培不易。油茶組與短柱茶組多種花開(kāi)后花瓣易于脫落，浙江紅山茶C. chekiangoleosa Hu能抵抗?5℃以下的低溫，但它們的花是單瓣的，花形和花色均欠豐富。把山茶屬植物具有的優(yōu)良性狀加以組合，就能培育出經(jīng)濟(jì)性狀和觀(guān)賞性狀更加優(yōu)良的茶花品種。山茶屬的4個(gè)亞屬中原始山茶亞屬是較為原始的，它以苞被大型多數(shù)且宿存作為它最顯著的特征，和山茶亞屬除了苞被花后脫落這一特征不相同之外，應(yīng)具有一定的親緣關(guān)系，選擇這兩個(gè)亞屬間的種進(jìn)行雜交，存在著成功的機(jī)會(huì)。應(yīng)指出雖然學(xué)名改變了，但金花茶組Sect. Archaecamellia Sealy依然屬于山茶亞屬，而古茶組[8]Sect. Protocamellia Chang屬于原始山茶亞屬。如果希望有更多的雜交成功的機(jī)會(huì)，具有同樣遺傳背景的同一亞屬內(nèi)或同一組內(nèi)的種進(jìn)行雜交是必要的。組內(nèi)種間的親緣關(guān)系比組間種類(lèi)的親緣關(guān)系顯然要更密切。紅山茶組與油茶組和短柱茶組之間的種能夠進(jìn)行親和性的雜交，瘤果茶組和糙果茶組之間的種進(jìn)行雜交，也就有更多成功的機(jī)會(huì)。茶亞屬下的金花茶組和山茶亞屬下紅山茶組進(jìn)行雜交是不容易成功的，因?yàn)樗鼈冎g的親緣關(guān)系較遠(yuǎn)，且黃色對(duì)于紅色是隱性的，近四十年金花茶育種至今未獲得優(yōu)秀品種，與錯(cuò)誤地選擇了雜交親本可能是其中的一個(gè)原因。山茶屬另兩個(gè)亞屬茶亞屬和后生茶亞屬是具有較明顯花梗、苞被已經(jīng)分化為小苞片和萼片的類(lèi)群，茶亞屬與后生茶亞屬之間具有比它們與前兩個(gè)亞屬更為親密的關(guān)系。廣泛的遺傳背景作為育種的基礎(chǔ)，以及已經(jīng)育成的能育的品種之間反復(fù)雜交獲得了數(shù)量繁多的茶花品種，這些茶花品種的主要表現(xiàn)為花形和花色的多樣化，與花期的改變或延長(zhǎng)，還育成了一些有香氣的茶花品種，有幾個(gè)黃色花系的茶花品種卻未達(dá)到花色金黃的育種目標(biāo)。

原始山茶亞屬和山茶亞屬多有大型的花，而茶亞屬和后生茶亞屬相對(duì)來(lái)說(shuō)具有小型的花。即使有玫瑰連蕊茶這樣的小花型的栽培茶花品種，但大多數(shù)的茶花育種者仍以追求花大色艷為目標(biāo)。在整個(gè)山茶屬里，小型花種類(lèi)占了一半以上，從它們選育出花形、花色俱佳的園藝品種，將大受歡迎。茶亞屬和后生茶亞屬都是苞被已經(jīng)分化為小苞片和萼片的類(lèi)群，但在茶亞屬里有萼片同樣宿存，卻分化出小苞片宿存和小苞片脫落的類(lèi)群，如金花茶組和長(zhǎng)柄茶組是苞片和萼片均宿存的類(lèi)群，推測(cè)它們與后生茶亞屬兩個(gè)組具有一定的親緣關(guān)系，后生茶亞屬目前花形最大的是玫瑰連蕊茶，其余種類(lèi)花均不大，但是卻不乏具有優(yōu)良性狀的種類(lèi)，如廣布的長(zhǎng)尾毛蕊茶C. caudate Wall.和柳葉山茶C. salicifolia Champ.花絲均有毛，琉球連蕊茶和毛藥山茶具有香氣，玫瑰連蕊茶花紅色，微花連蕊茶、細(xì)葉連蕊茶C. parvilimba Merr. et Metcalf.和長(zhǎng)管連蕊茶C. elongata （Rehd. et Wils.） Rehder花瓣外面具有美麗的紅暈。短柱茶組中有開(kāi)紅花的櫻花短柱茶C. maliflora Lindl.，和粉紅短柱茶C. puniceiflora Chang都可以作為培育小型茶花的原始材料。

2.創(chuàng)新茶花育種

（1）培育黃色茶花品種。在金花茶問(wèn)世后，以金花茶為親本，與現(xiàn)有的茶花園藝品

種及一些原種進(jìn)行雜交，得到了一些黃色花系的園藝品種，但是由于黃色相對(duì)于紅色來(lái)說(shuō)是由隱性基因控制的，單從F1代中選擇優(yōu)良品系是不容易的，目前所得到黃花品系花色少有金黃和純黃的。尚需在F1代完成自交，與親本金花茶進(jìn)行回交，或反復(fù)雜交后有可能培育出更好的黃花園藝品種?，F(xiàn)在也已發(fā)現(xiàn)，培育黃花品系的茶花園藝品種，并不一定需要金花茶作親本，棕櫚園林高繼銀、劉信凱等用半重瓣的紅色茶花品種‘媚麗Tama Beauty’× 越南抱莖茶C. amplexicaulis進(jìn)行雜交，得到半重瓣的淡黃色的茶花品系。因此培育黃色花系的園藝品種就有了兩條途徑，有金花茶親本參與的經(jīng)過(guò)反復(fù)雜交得到的黃色茶花品種，也有從紅色和白色或復(fù)色茶花（如花瓣顯現(xiàn)黃斑等）的品種間進(jìn)行雜交，也可能得到黃色茶花品種（圖2）。

（2）培育香花茶花品種。曾經(jīng)有人認(rèn)為茶花雖艷麗嫵媚卻缺少香氣，這是因?yàn)樯讲?/p>

屬中花有香氣的種確實(shí)不多。國(guó)外也有從花具香氣的琉球連蕊茶與他種雜交培育出‘粉香Fragrant Pink’，‘烈香High Fragrant’等幾個(gè)茶花品種，但它們的香氣欠佳，有些俗氣?，F(xiàn)在已經(jīng)發(fā)現(xiàn)短柱茶中有攸縣油茶C. yuhsienensis Hu，窄葉短柱茶C. fluviatilis Hand.-Mazz.，長(zhǎng)瓣短柱茶C. grijsii Hance花有香氣。在連蕊茶組中除了琉球連蕊茶外，尚有微花連蕊茶C. minutiflora Chang，毛花連蕊茶C. fraterna Hance，岳麓連蕊茶C. handelii Sealy，披針葉連蕊茶 C. lancilimba Chang，荔波連蕊茶C. lipoensis Chang et Xu，長(zhǎng)果連蕊茶C. longicarpa Chang，川滇連蕊茶C. synaptica Sealy，三花連蕊茶C. triantha Chang，云南連蕊茶C. tsaii Hu，川鄂連蕊茶C. rosthorniana Hand.-Mazz.等種，其花具有較好的香氣。在毛蕊茶組中新近發(fā)現(xiàn)的毛藥山茶是香氣較好的一種。這些有香氣的連蕊茶組和毛蕊茶組植物可能成為培育小花型、香花，花后易于脫落的茶花品種絕佳雜交親本材料。紅山茶組具有香氣的種類(lèi)不多，據(jù)說(shuō)大花紅山茶C. magniflora Chang花略有香氣，而糙果茶組中的博白油茶C. gigantocarpa Hu et Huang，香花糙果茶C. suaveolens Ye， Wang et Shi不僅花大而且花具有香氣，如果將它們引入作為雜交育種材料，有可能培育出花大而且有香氣的茶花品種。

（3）培育終年開(kāi)花的茶花品種?，F(xiàn)已發(fā)現(xiàn)張氏紅山茶，崇左金花茶，毛籽金花茶

C. ptilosperma Liang et Chen在一年內(nèi)多次開(kāi)花或開(kāi)花時(shí)間達(dá)10個(gè)月以上。這預(yù)示著我們可以用這些稀有的種質(zhì)資源培育出延長(zhǎng)花期甚至是終年開(kāi)花的茶花園藝品種?，F(xiàn)在已育成了一些可在夏季開(kāi)花張氏紅山茶雜交種（圖3），這預(yù)示著離培育觀(guān)賞性強(qiáng)、花期長(zhǎng)的茶花品種已經(jīng)不遠(yuǎn)了，也宣告茶花育種新時(shí)代的到來(lái)。

（4）培育抗寒茶花品種。山茶屬植物應(yīng)該是向著嗜熱方向發(fā)展的類(lèi)群，但我們也同

時(shí)看到，山茶屬植物在云南省的東北和西北高海拔山地，川西地區(qū)海拔3 000m以上的高山，桂北，以及湖南桑植、溆浦，華東地區(qū)均有分布，這些地區(qū)冬季的最低溫度可低于?5℃，茶梅品種耐冬在山東嶗山可以生長(zhǎng)得很好，也表明能夠培育花色更加靚麗耐看的耐寒茶花品種的。耐寒與抗旱的性狀可能是相關(guān)聯(lián)的，如葉片厚表面有一層蠟被的對(duì)于抗干旱是有幫助的。山茶屬植物均是常綠的種類(lèi)，假如培育出具有落葉的茶花園藝品種，就可以將茶花北移，在冰天雪地中觀(guān)賞到爭(zhēng)妍斗艷的茶花。慶幸的是有園藝學(xué)家已經(jīng)初步經(jīng)由雜交得到了具有落葉特性的后代。

3.茶花育種的新方向

（1）喬木型的觀(guān)賞山茶。山茶屬中喬木型的種類(lèi)是不少的，尤以油茶組、糙果茶組、

紅山茶組和茶組為多。例如紅皮糙果茶C. crapnelliana Tutcher，博白油茶其樹(shù)形挺拔，葉大而厚，常綠，尤以樹(shù)干深紅或灰綠極引人注目。越南油茶C. vietnamensis Huang ex Hu，茶梨油茶C. octopetala Hu均為喬木型種類(lèi)，紅山茶組中滇山茶C. reticulata Lindley，峨嵋紅山茶C. omeiensis Chang，浙江紅山茶，多齒紅山茶C. polyodonta How ex Hu，毛籽紅山茶C. trichosperma Chang，南山茶C. semiserrata，大果紅山茶C. magnocarpa （Hu et Huang） Chang，木果紅山茶C. xylocarpa （Hu） Chang，山茶C. japonica L.均具有喬木的習(xí)性，筆者所見(jiàn)的木果紅山茶在野外有胸徑達(dá)到90cm者。越南抱莖茶和金花茶均能長(zhǎng)成小喬木，前者有紅花和白花的種群，后者花色金黃；大白山茶C. albogigas Hu和大苞白山茶C. granthamiana Sealy成小喬木，花大盈碗，花白亦有紅色的。而茶樹(shù)有高達(dá)25m的苦茶C. kucha （Chang et Wang） Chang，基徑達(dá)1.7m的五柱茶C. pentastyla Chang。上述種類(lèi)以及其他的種類(lèi)均可以經(jīng)選擇作為綠化喬木類(lèi)，孤植，叢植，列植均可。

（2）灌木密枝型觀(guān)賞山茶。山茶屬中大部分的種類(lèi)習(xí)性均表現(xiàn)為灌木型，集中于后

生茶亞屬的兩個(gè)組中，以及短柱茶組中窄葉短柱茶和香花油茶Camellia osmantha Ye CX， Ma JR et Ye H.，離蕊茶組，短蕊茶組，金花茶組，長(zhǎng)柄茶組，超長(zhǎng)柄茶組中種類(lèi)大多為灌木型種類(lèi)，就是在紅山茶組中也有一些種類(lèi)如張氏紅山茶、尖萼紅山茶等亦屬于灌木型的。除了灌木型習(xí)性外，花朵稠密，花色多變，香氣濃郁是其他山茶種類(lèi)不可取代的。灌木型尤其后生茶亞屬的種類(lèi)均表現(xiàn)出較強(qiáng)的的生長(zhǎng)勢(shì)且耐修剪，可作叢栽或作綠籬。

我國(guó)的茶花育種已經(jīng)初具規(guī)模，新育成的新品種令人興奮，也為育種家?guī)?lái)更多的想象空間，在不遠(yuǎn)的將來(lái)，具有各種優(yōu)良性狀，特別是周年開(kāi)花的茶花品種，花有香氣的茶花品種，黃花茶花品種，抗寒、抗干旱的茶花品種等，將把世代茶花育種家的夢(mèng)想變成現(xiàn)實(shí)。而在這一波瀾壯闊的育種過(guò)程以及育種目標(biāo)的設(shè)計(jì)上必須遵循遺傳學(xué)的規(guī)律，腳踏實(shí)地，循序漸進(jìn)，迎接茶花育種的新時(shí)代的到來(lái)。

審稿編輯：高繼銀 劉念

參考文獻(xiàn)

[1]高繼銀，蘇玉華和胡羨聰. 國(guó)內(nèi)外茶花名種識(shí)別與欣賞（M）. 杭州：浙江科學(xué)技術(shù)出版社，2007. 12

[2]中國(guó)植物志49（3）（M）. P. 87-88. 北京：科學(xué)出版社，1998

[3]葉創(chuàng)興. 山茶屬一新種[論文目錄](méi).廣東省植物學(xué)會(huì)1985年年會(huì)論文目錄，P.3. 1985年12月20日，廣東省植物學(xué)會(huì)秘書(shū)組編印.

[4]葉創(chuàng)興. 山茶屬一新種[J].廣東省植物學(xué)會(huì)會(huì)刊. 1986，3：25

[5]李凱凱，李琳琳，Jennifer Trehan，李成仁，代色平，葉創(chuàng)興，石祥剛. 張氏紅山茶——一個(gè)具有優(yōu)先權(quán)的合法和正確的名稱(chēng)[J]. 生態(tài)科學(xué)，2009，28（5）：424-427

[6]Jennnifer Trehane. Camellias： The Gardener’s Encyclopedia[M]. P. 32-33. Orgeon， U.S.A. ： Timber Press. 2007

[7]閔天祿. 世界山茶屬的研究[M]. P. 78. 昆明：云南科技出版社，2000.7

[8]梁盛業(yè)，黃連冬. 金花茶新種——崇左金花茶[J]. 廣西林業(yè)， 2010，2010（6）：33

[8]張宏達(dá). 山茶科的系統(tǒng)發(fā)育詮析I.金花茶組和古茶組的比較研究[J].中山大學(xué)學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版），1996.35（1）：77-83