西關(guān)文化元素在荔枝灣涌改造中的延續(xù)和利用

摘 要：荔枝灣涌景觀改造的成功影響深遠(yuǎn)。文章在梳理西關(guān)文化形態(tài)內(nèi)容的基礎(chǔ)上，重點分析了西關(guān)文化元素在荔枝灣涌景觀改造中的應(yīng)用，得出名城環(huán)境改造必須遵循地方歷史文化發(fā)展軌跡的結(jié)論。

關(guān)鍵詞：荔枝灣涌；西關(guān)文化；景觀改造；歷史環(huán)境；廣東園林

中圖分類號：TU986

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

文章編號：1671-2641（2013）02-0000-00

收稿日期：2012-12-11

修回日期：2013-02-04

荔枝灣涌傳統(tǒng)的景觀意象及其人文價值是西關(guān)文化的重要組成部分，而且可視為傳統(tǒng)西關(guān)文化的形象代表之一。具有廣泛社會認(rèn)知基礎(chǔ)的“一灣溪水綠，兩岸荔枝紅”典型文化景觀有著強烈的形象生動性和內(nèi)容復(fù)合性。可惜這種美好景象在之前一段相當(dāng)長的時間完全消失了。近年，政府以高度的熱情對荔枝灣涌景觀開展綜合整治和改造，雖不能完全復(fù)現(xiàn)傳統(tǒng)的景觀意象，但它在問題眾多的城市環(huán)境中如荒漠清泉，令人眼前一亮。本文討論的荔枝灣涌一、二期景觀改造工程的范圍從“荔枝灣”銘文景石開始，沿河涌經(jīng)文塔、龍津橋、荔灣大戲臺、大觀橋、至善橋、雙喜橋、荔香河坊等，一直到黃沙大道，屬于廣州名城的一個重要歷史文化保護(hù)區(qū)（圖1）。

1廣州荔枝灣涌的變遷與文化內(nèi)涵

廣州荔灣區(qū)區(qū)內(nèi)荔枝灣而得名，新中國成立前稱西關(guān)。古時廣州城南臨珠江，其余三面筑有城墻，設(shè)城門，至今“西門口”“大東門”等地名仍在，而所謂“西關(guān)”，是指廣州城西地區(qū)。古代的荔枝灣并不限于今天的泮塘、荔灣湖一帶，而是包括廣州城西的大片區(qū)域。歷史上這里河網(wǎng)交織、千樹荔紅、白荷玉立，名園勝跡薈萃，是風(fēng)光旖旎的嶺南水鄉(xiāng)園林名勝區(qū)。在唐代這里就有大片園林；據(jù)歐安年考證，南漢時期這里有皇家園林昌華苑[1]；明代“荔灣漁唱”乃羊城八景之一，呈“千里紅云，八橋畫舫”之勝景；清代時是林園繁盛之地，出現(xiàn)了集嶺南古典園林藝術(shù)之大成者——海山仙館行商園林。

古時廣州城西是珠江河灣沖積淤塞而成的地方，有學(xué)者稱其為西關(guān)平原。因地勢低洼和珠江水頂托而排水困難，大雨時常被水淹，因此，西關(guān)地有“半塘”之稱。按照曾昭璇1993年繪制的“歷代西關(guān)河岸及支流變遷圖”，舊時西關(guān)一帶的水系組成中有五個重要的河涌，即東邊的西濠涌（明朝初成廣州西城的護(hù)城河）、西邊的柳波涌、北邊的駟馬涌，以及上西關(guān)涌和下西關(guān)涌。今天的荔灣涌專指泮塘口下的上西關(guān)涌與珠江連接的水道部分[2]。

荔灣湖是廣州市政府為緩解西關(guān)一帶頻繁出現(xiàn)水淹問題而于1958年開挖的，圍合起荔枝灣、泮塘一帶沼澤洼地、魚塘、水生蔬菜田等而成[3]。但荔灣湖建成后消除水患的效果并不明顯，直至1960年10月在黃沙大道荔灣涌口建成荔灣防潮閘才收顯效[4]。因城市建設(shè)的發(fā)展，西關(guān)一帶的傳統(tǒng)河涌后來或消失，或被覆蓋建成箱渠。荔枝灣涌箱渠第一期工程始于1989年[4]，到90年代初，大部分已被覆蓋。

“西關(guān)”是一個地理位置概念，基本上和“荔枝灣”所指范圍相同[5]。西關(guān)歷史上長期為河網(wǎng)縱橫的濱水區(qū)域，平原沃野，盛產(chǎn)水生蔬菜（即被稱為泮塘五秀的菱角、茭筍、蓮藕、馬蹄、茨菇）。自漢以后，特別是唐宋以來，西關(guān)可謂環(huán)境優(yōu)美，名園遍布。在漫長的歷史進(jìn)程中，由于珠江與小北江的相匯沖積，西關(guān)平原不斷向西南增長，逐漸形成市井街道，并隨著商貿(mào)活動的發(fā)展最終發(fā)展為繁華的街市[6]。

現(xiàn)在一般認(rèn)為西關(guān)文化開始形成于公元前206年趙佗在廣州自立為王的南越王時期，但應(yīng)該注意到這只是有歷史記載依據(jù)的開始，實際上一個地方的文化發(fā)展受到地域生態(tài)環(huán)境、民族本性及外來文化交流與入侵的綜合影響，它的淵源必然在有確切記載的趙佗時期之前。宋元之后是工商業(yè)文化萌芽時期，此時期西關(guān)一帶由于居民聚集日多，并逐漸興起了手工業(yè)和商業(yè)。明代是西關(guān)商貿(mào)文化發(fā)展時期，主要標(biāo)志是建立于明永樂四年（1406）的懷遠(yuǎn)驛，說明當(dāng)時西關(guān)的商貿(mào)已開始敞開了國門，面向西夷。據(jù)《殊域周咨錄》及《海防輯要》記載，十六世紀(jì)，廣州已設(shè)“十三行”，并有官商牙行制度，對外商貿(mào)發(fā)達(dá)。清代是西關(guān)文化發(fā)展的國際化時期，西關(guān)成為廣州城的重點商貿(mào)區(qū)，與各國的商貿(mào)來往行業(yè)多達(dá)20多種，朝廷設(shè)官商營利。這個時期西關(guān)文化與西方文化出現(xiàn)兼容現(xiàn)象。20世紀(jì)，民國時期城市建設(shè)擴展，出現(xiàn)騎樓式的商業(yè)建筑、二層西關(guān)大屋和洋房，西關(guān)文化已向近、現(xiàn)代化方向邁進(jìn)[6]。

在西關(guān)文化的分類上，有兩種說法具有一定代表性。第一種是阮桂城在《淺談西關(guān)文化》一文中的分類，認(rèn)為西關(guān)文化包括人文文化（文學(xué)、書畫、曲藝、戲劇、新聞、文物、收藏等）、科教文化（以詹天佑、李任重、何竹林等為代表）、建筑文化（包括西關(guān)大屋和園林別墅，海山仙館、陳家祠等）、宗教文化（以西來庵即后來的華林寺、仁威廟等為代表）、飲食文化（例如陶陶居、蓮香樓、泮溪酒家、廣州酒家等老字號，艇仔粥、麻香酥等富有特色的小食）、旅游文化（歷史上的荔灣漁唱，今天聞名遐邇的上下九步行街等），還有對外文化[6]。

第二種是黃偉宗在《西關(guān)文化的內(nèi)涵及其深厚文化意義》一文中的觀點。文章從審視文化價值的角度將西關(guān)文化分成10類[5]，如以“荔枝灣”為標(biāo)志所體現(xiàn)的百越文化和水鄉(xiāng)文化，以“西來初地”為標(biāo)志所體現(xiàn)的海上絲綢之路文化、珠江文化和海洋文化，以“十三行”為標(biāo)志所體現(xiàn)的商貿(mào)文化、亞太交流文化和海外華人華僑文化等。

2 荔枝灣涌改造所用西關(guān)文化元素及其形態(tài)特征

2010年，荔枝灣涌揭蓋復(fù)涌，進(jìn)行景觀改造，引起轟動。原因當(dāng)然不僅是暗溝又變成了明渠，人們可以再次親近“溪水”（實際到目前為止，荔枝灣涌的水質(zhì)問題仍未得到徹底解決），而是它復(fù)現(xiàn)了一種地方人文景觀，一種地方引以驕傲和自豪的文化傳承。利用文化資源進(jìn)行景觀建設(shè)涉及到兩個核心問題，即選擇哪些元素和如何充分使用它們。

2.1荔枝灣涌改造后建成環(huán)境的直觀體驗

荔枝灣涌改造后與荔灣湖公園連成一體，盡管河涌兩岸有些地段由于面積狹小、園林綠化的份量不足而使得空間景觀觀感欠佳，但總的環(huán)境是舒適和適宜游賞的。能給人帶來如下幾點體驗：有較清晰的傳統(tǒng)西關(guān)風(fēng)情（圖2）；西關(guān)大屋、特色建筑等形成的建筑群具有良好的視覺效果（圖3）；可以較深入了解傳統(tǒng)西關(guān)文化的內(nèi)容及其特色。

2.2 所應(yīng)用西關(guān)文化元素分析

2.2.1一般視覺形象要素

1）嶺南特色的建筑。嶺南地域遼闊、亞文化類型眾多，相應(yīng)地，建筑風(fēng)格類型也很多，最能代表西關(guān)特點的莫過于三類：從中原文化類型中派生出來的傳統(tǒng)建筑（圖4），典型代表為西關(guān)大屋；具有中西合璧特點的建筑；反映清末到民國時代風(fēng)情的“小洋樓”竹筒屋（又稱眼鏡房）。騎樓街也很有特色。

2）附屬于建筑但具有獨立審美價值的細(xì)部及裝飾。例如西關(guān)傳統(tǒng)建筑中常見的“趟攏門”、滿洲窗等。

3）傳統(tǒng)工具和用具，例如傳統(tǒng)形式的船只（圖5）等。

4）反映地方生活風(fēng)情的裝飾圖案。

5）反映地域特點的植物景觀。最有代表性的是大榕樹景觀和應(yīng)節(jié)的桃花景觀。

2.2.2 造型藝術(shù)類文化元素 在荔灣涌景觀改造中，這類元素常見的有以下幾種：書畫類元素（圖6）；雕刻和雕塑類元素（圖7）；工藝美術(shù)類元素。在西關(guān)有著名的“西關(guān)五寶”，即廣彩、紫檀木雕、廣繡、玉雕和牙雕。

2.2.3 故事及人物事跡類文化元素 多數(shù)情況下作為視覺對象被感知，例如公共藝術(shù)品，有時候則是作為聽覺對象被感知，例如戲劇表演。

1）戲劇表演的故事。在荔枝灣涌臨水大戲臺等處上演的戲劇類型有粵劇樂曲、私伙局、嶺南木偶戲，以及文塔附近的講古等，各有不同的故事。人們對戲劇表演似乎更關(guān)注其外在的形式如舞臺造型、音韻、唱腔等，對其訴說的故事不怎么關(guān)心，有些可惜。

2）講解中包含的故事和事跡。例如荔枝灣興起與漢代陸賈和趙佗的歷史故事。

3）流傳的故事和傳說，例如關(guān)于南漢“紅云宴”的傳說。這類文化元素不一定被現(xiàn)場感知，人們經(jīng)過各種途徑和各種形式的宣傳材料了解，會提高游覽的興致并加深感受。

2.2.4 生活方式及用品 即一般所說的民俗展示的內(nèi)容。在荔枝灣涌建成環(huán)境中最常見的是特色食品，例如狀元高粽、飄香粽、豬油糕、馬蹄爽、馬蹄糕、雞仔餅、缽仔糕等。

2.2.5節(jié)慶類文化元素 節(jié)慶活動是地方文化特別重要的組成部分，因為它們是全民關(guān)心和參與的內(nèi)容。除了普通的節(jié)日活動外，西關(guān)特色節(jié)慶活動有魁星誕、文塔開筆禮等。有一些普通的節(jié)日活動也充滿地方特色，展示了西關(guān)文化的元素，例如春節(jié)前后的應(yīng)節(jié)桃花裝飾、端午節(jié)的龍舟及鹽步老龍等。

2.3荔枝灣涌改造中西關(guān)文化元素的應(yīng)用方式

2.3.1 保留和延續(xù) 荔枝灣涌在改造中通過直接保留或稍加增刪整飾的方式將很多內(nèi)容延續(xù)下來，例如建筑群的基本格局及建筑物；河岸街道即輻射街巷的基本形狀和大小；大榕樹的景觀；兩旁各類店鋪的業(yè)態(tài)等。越多文化元素可被這樣利用起來，則改造的難度越小，而且改造后的人文價值越高。這不是其他地方僅僅借“古意”生造“風(fēng)情街”所能比擬的。

2.3.2恢復(fù)和重建 歷史上曾經(jīng)有而后來因各種原因消失的文化元素，采用恢復(fù)或重建的方式加以利用。荔枝灣涌因為有相當(dāng)長的時間被覆蓋成箱渠，因此河涌本身確實是被“恢復(fù)”的，跨河涌的景觀橋也是重建的。

2.3.3意象重構(gòu)和復(fù)現(xiàn) 根據(jù)傳統(tǒng)景觀意象，對不夠協(xié)調(diào)的建（構(gòu)）筑物進(jìn)行適當(dāng)處理和包裝，使之主要在景觀意象而不是具體形式上與歷史相符合。在過去的時間里，河涌兩岸不可避免地出現(xiàn)了許多與傳統(tǒng)景觀不協(xié)調(diào)的建筑，特別是方盒子式的住宅樓。對于這類建筑，改造中不采用拆除重建方式，而是在傳統(tǒng)西關(guān)文化元素中提煉出色彩和材質(zhì)肌理與之相協(xié)調(diào)的景觀意象，附加在這些建筑上面，使這些建筑融入新的景觀體系中。

2.3.4移植和增補 把荔枝灣涌原本沒有的西關(guān)文化元素移植或補充進(jìn)來。例如博物館的設(shè)立，不斷收藏和展示西關(guān)文化，甚至也可在此展示其他文化。

2.3.5變化應(yīng)用和創(chuàng)新 以傳統(tǒng)西關(guān)文化元素為基礎(chǔ)，釆用變化、重組、重構(gòu)、創(chuàng)新等方式，推陳出新，營造出既有西關(guān)文化韻味又有時代氣息，而且符合新時代生活要求的環(huán)境設(shè)施或景觀。例如游覽區(qū)內(nèi)的指示牌及說明牌的造型便是從傳統(tǒng)西關(guān)建筑的趟櫳門演變而來的（圖8），不過這種方法在荔枝灣涌的改造中應(yīng)用得不算多。

2.3.6活動編排和組織 定期和不定期編排。定期的活動主要是節(jié)慶活動，包括普通的中國傳統(tǒng)節(jié)日，如春節(jié)、端午、七夕、中秋等，也包括荔枝灣涌特有的節(jié)慶活動，如文塔開筆禮、魁星誕等。不定期的活動主要是商業(yè)活動或展示活動?；顒泳幣藕徒M織主要在改造工程完成后進(jìn)行的。供人游覽、活動的場所本身就像一個特殊的大舞臺，如何充分發(fā)揮這個大舞臺的綜合效用？后期管理和運營中的活動編排及組織是關(guān)鍵。

2.3.7符號裝飾和強化 利用一切可能的物質(zhì)載體，反復(fù)利用西關(guān)文化符號進(jìn)行裝飾，強化西關(guān)文化氛圍。例如地面、橋欄、橋身以及建筑墻面的裝飾圖案等，這類元素在西關(guān)文化中很豐富，所以這是一種經(jīng)濟而效果明顯的做法。

2.3.8解說和宣傳 通過語言敘述及媒體宣傳的方式傳播西關(guān)文化的內(nèi)容，包括現(xiàn)場的和非現(xiàn)場的。這種方法可以系統(tǒng)而全面地展示文化內(nèi)容，非常有助于增進(jìn)人們對西關(guān)文化的理解和促進(jìn)文化的積淀，所以不應(yīng)被簡單理解為一種廣告手段，而應(yīng)該是人文景觀建設(shè)的重要方面。

3荔枝灣涌景觀改造成功之處及存在問題

3.1 主要成功之處

3.1.1真實生動的西關(guān)文化場景范本 提及西關(guān)文化，大多數(shù)人們并沒有明確概念。盡管有各種宣傳材料，但當(dāng)缺乏完整的形象范本時，人們難有真切體驗。改造后的荔枝灣涌不僅提供了生動的西關(guān)文化形象范本，而且能夠進(jìn)行完整的體驗——既有典型視覺形象，也有豐富的活動內(nèi)容。

3.1.2展現(xiàn)了豐富的人文景觀內(nèi)容 改造后荔枝灣涌展現(xiàn)了很豐富的人文景觀內(nèi)容，廣受歡迎和贊揚，產(chǎn)生了良好的社會效應(yīng)。這對西關(guān)文化的傳承和發(fā)展以及增加民眾的社會認(rèn)同感和自豪感均具有重要作用。

3.1.3形成節(jié)假日休閑場所 結(jié)合民俗節(jié)慶等進(jìn)行的各類活動有明顯吸聚人氣的效果，荔枝灣涌已成為市民重要的節(jié)假日休閑場所。

3.1.4歷史街區(qū)改造的寶貴經(jīng)驗 荔枝灣涌改造作為歷史街區(qū)改造建設(shè)的一次有益嘗試，為后續(xù)改造工程及類似建設(shè)項目提供了參考和借鑒。目前已經(jīng)有許多人從不同角度總結(jié)和探討荔枝灣涌景觀改造的經(jīng)驗和教訓(xùn)。

3.2不足和問題

3.2.1沒能充分再現(xiàn)荔枝灣涌傳統(tǒng)景觀意象 “一灣溪水綠，兩岸荔枝紅”的景觀是最具代表性也是最深入人心的，但因涌兩岸已成為建筑密集的街區(qū)，“荔枝灣”也早已不是歷史上城郊的園林勝地，荔枝樹已消失，詩句中美好的景觀意象很難完全重現(xiàn)。

3.2.2水系整治不徹底，涌水水質(zhì)不佳 河涌和瀑布、噴泉等人工水景的水系雖能呈現(xiàn)一定程度的水鄉(xiāng)風(fēng)貌，但因附近城區(qū)排污系統(tǒng)尚未完全實現(xiàn)雨污分流，荔枝灣涌本身還承擔(dān)排洪泄流的功能，只能利用珠江的漲退潮來更換部分涌水，水質(zhì)不佳等問題影響了親水體驗功能的實現(xiàn)。這是嚴(yán)重硬傷，這個問題的解決有賴于整個城市水系的逐漸改善。

3.2.3西關(guān)文化元素視覺化提煉成形的太少 文化內(nèi)容有視覺性和非視覺性的存在狀態(tài)，帶有強烈生活色彩的文化元素類型則更可能以非視覺性的內(nèi)容顯示。人文景觀營造要設(shè)法把非視覺性的文化內(nèi)容視覺化表達(dá)出來，但荔枝灣涌改造中對歷史街區(qū)空間藝術(shù)的發(fā)掘還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。

3.2.4細(xì)部設(shè)計粗糙，文化符號典型性不夠 這里并非指景觀或景物的工藝細(xì)節(jié)粗糙，而是指在景觀營造中沒有充分利用每一處空間、景物、表面去展示文化內(nèi)容，文化元素的總體運用尚欠缺深入推敲。比如河涌兩岸諸多民居建筑圍墻的空間美學(xué)特征沒受到任何重視。

3.2.5故事類和語言表述類題材挖掘利用不夠 基本上除了小店售賣和臨時設(shè)攤擺賣的數(shù)種傳統(tǒng)西關(guān)小吃之外就沒有能讓游人深度參與和體驗的活動了?？赏Ａ粜蓓膱鏊驮O(shè)施不足，可深入品鑒的內(nèi)容不多。河涌所在地的文物古跡（如“海山仙館”）介紹不多。

4 歷史環(huán)境改造中遵循歷史文化的繼承和發(fā)展

4.1文化內(nèi)容選擇問題

4.1.1 所選文化內(nèi)容至少具有下列價值之一：1）具有健康積極的社會價值；2）具有反映主題文化特征的作用，并注意到文化本身的動態(tài)發(fā)展；3）具有保存和延續(xù)民族歷史或記憶的意義。例如沿涌的小洋樓，以及在上世紀(jì)七、八十年代興建的建筑都是有特定時代意義的物質(zhì)載體，不宜一拆了之；4）具有反映地域特色和地方風(fēng)情的作用，應(yīng)尤其注意對整個老西關(guān)地區(qū)傳統(tǒng)街巷民眾生活方式、生活智慧和審美偏好進(jìn)行深入研究，從中提煉美學(xué)養(yǎng)分，以便逐漸完善荔灣涌景觀文化的內(nèi)容。

4.1.2具有景觀化利用和轉(zhuǎn)化的可能性 當(dāng)然，任何文化內(nèi)容理論上都可找到恰當(dāng)?shù)霓D(zhuǎn)化表達(dá)方式，只有直接或間接，巧妙或笨拙的區(qū)別而已，我們認(rèn)為應(yīng)以易于多數(shù)民眾理解且被喜聞樂見為原則。

4.1.3注重強化景觀特征，做到主次分明 文化內(nèi)容紛雜，景觀營造中不能面面俱到，什么都放進(jìn)去，應(yīng)兼顧豐富性和主題性的平衡。

4.2關(guān)于文化內(nèi)容的景觀表現(xiàn)問題

上文總結(jié)了荔枝灣涌改造中文化內(nèi)容的景觀表現(xiàn)手法，它們都是有效的。其一，傳統(tǒng)內(nèi)容被合理植入現(xiàn)代環(huán)境中，古意得以留存卻不與現(xiàn)代需求沖突；其二，傳統(tǒng)內(nèi)容被賦予新意。一種文化需要不停發(fā)展才具有生命力，也才具有更高的存在價值。從該角度看，現(xiàn)在沿涌小洋樓的開發(fā)利用是值得深入研究的問題。設(shè)置博物館、紀(jì)念館等固然是有效的手段，建設(shè)具有地域文化特色的生活娛樂場所甚至商業(yè)經(jīng)營場所也未嘗不可行。

4.3選擇宣揚的景觀意象

像荔枝灣涌這樣的景觀改造項目，目標(biāo)主要是集中展現(xiàn)地方曾有的生活方式及人文積淀，保留歷史與人們的回憶。因此所宣傳的景觀意象要具有鮮明特征，顯然“一灣溪水綠、兩岸荔枝紅”的景觀意象宣傳是很成功的，值得我們總結(jié)和借鑒。

參考文獻(xiàn)：

[1] 歐安年.南漢園林與西關(guān)遺跡和方言[M]. 羅雨林.荔灣風(fēng)采.廣州：廣東人民出版社，1996：326-331.

[2] 曾昭璇，曾憲珊.西關(guān)地域變遷史[M]. 羅雨林.荔灣風(fēng)采.廣州：廣東人民出版社，1996：13-29.

[3] 荔枝灣公園.重展荔枝灣風(fēng)采——荔灣湖公園的過去、今天和未來[M]. 羅雨林.荔灣風(fēng)采.廣州：廣東人民出版社，1996：147-148.

[4] 廣州市荔灣區(qū)地方志編篡委員會辦公室.荔灣大事記[M].廣州：廣東人民出版社，1994.

[5] 黃偉宗.西關(guān)文化的內(nèi)涵及其深厚文化意義[J].廣東教育（職教版），2009（12）：68-70.

[6] 阮桂城.淺談西關(guān)文化[J].嶺南文史，2003（2）：15.

審稿編輯：楊宏烈 林廣思