月榜

最欲加之罪的控訴

一位不愿透露姓名的白酒行業(yè)人士稱，茅臺(tái)集團(tuán)通過對(duì)茅臺(tái)鎮(zhèn)的小酒廠密集發(fā)動(dòng)商標(biāo)戰(zhàn)，目的主要在于為貴州省政府整合茅臺(tái)鎮(zhèn)的小酒廠進(jìn)行輿論造勢(shì)，他們是在為“大茅臺(tái)集團(tuán)”的戰(zhàn)略鋪路。此事緣起近日，茅臺(tái)指控榮和燒坊“搭便車，傍名牌”，包裝與茅臺(tái)酒相似，誤導(dǎo)消費(fèi)者，構(gòu)成商標(biāo)侵權(quán)，基于《商標(biāo)法》的有關(guān)規(guī)定，茅臺(tái)要求榮和燒坊賠償其損失20萬元。20萬的賠償款，不管是對(duì)茅臺(tái)還是榮和燒坊來說，無疑都只是個(gè)小數(shù)字。但引起業(yè)內(nèi)極大關(guān)注的，是隱藏在官司背后的競(jìng)爭(zhēng)。

最high的飲品

美國《華爾街日?qǐng)?bào)》今晨報(bào)道稱，4年來，美國食品及藥物管理局（FDA）已經(jīng)收到13起死亡報(bào)告，禍根可能是飲用了能量補(bǔ)充飲品“5小時(shí)能量（5-hour Energy shots）”。該產(chǎn)品因承諾“能夠瞬間激發(fā)能量”而風(fēng)靡美國，不到10年已實(shí)現(xiàn)年銷售額10億美元。同類型產(chǎn)品在中國市場(chǎng)也有銷售，主要成分是高含量的咖啡因，酒吧消費(fèi)居多，兌洋酒喝，一是調(diào)味；二是起興奮作用。

最迫切的對(duì)抗

近日，廣藥王老吉的負(fù)責(zé)人表示，王老吉最近將冠名央視三套《開門大吉》欄目，以及冠名湖南衛(wèi)視明星跨年演唱會(huì)、元宵喜樂會(huì)、春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)欄目。業(yè)內(nèi)猜測(cè)投入金額達(dá)5億元。此次行動(dòng)顯然意在追趕加多寶借“中國好聲音”品牌聲勢(shì)大漲的步伐。加多寶已斥資逾3億，投放了浙江衛(wèi)視包括“中國好聲音”在內(nèi)的2013年度廣告。

潛伏期最“長”的毒素

酒鬼酒近日被曝“塑化劑超標(biāo)260%，毒性為三聚氰胺20倍”。酒鬼酒的相關(guān)負(fù)責(zé)人回應(yīng)說：“白酒行業(yè)檢驗(yàn)的國家標(biāo)準(zhǔn)里，沒有塑化劑檢驗(yàn)這一項(xiàng)，國家檢測(cè)也沒有這方面的要求，作為企業(yè)，我們此前也沒有進(jìn)行過塑化劑的檢驗(yàn)。”與此相關(guān)，中國酒業(yè)協(xié)會(huì)今年8月在《關(guān)于白酒產(chǎn)品塑化劑有關(guān)問題的說明》中指出，通過對(duì)全國白酒產(chǎn)品大量全面的測(cè)定，白酒產(chǎn)品中基本上都含有塑化劑成分，其中高檔白酒含量較高，低檔白酒含量較低。所幸的是，塑料制品（設(shè)備）在白酒產(chǎn)品生產(chǎn)過程中，從上世紀(jì)70年代至今，已使用了近40年，未出現(xiàn)因塑化劑致病案例。

最排憂解難的證言

由上海市疾控中心參與，涉及中美9514名乳腺癌患者，平均跟隨7.4年的大型調(diào)查報(bào)告發(fā)表在《美國臨床營養(yǎng)學(xué)》最新一期的雜志上，調(diào)查發(fā)現(xiàn)攝入大豆異黃酮有助于降低乳腺癌的復(fù)發(fā)和死亡危險(xiǎn)。這與我國坊間流傳的乳腺癌患者不能喝豆?jié){的說法正好相反。此前人們認(rèn)為豆制品含有植物雌激素，而雌激素偏高會(huì)引發(fā)乳腺癌。專家證言大豆蛋白攝取量多者，乳腺癌死亡風(fēng)險(xiǎn)降低了29%，而復(fù)發(fā)風(fēng)險(xiǎn)則下降了32%。

最貴的豬

南京醫(yī)科大學(xué)宣布，已成功研發(fā)誕生了首批（4只）轉(zhuǎn)基因克隆豬。據(jù)悉，基因改造豬在美國價(jià)值百萬美元。專家透露，轉(zhuǎn)基因克隆豬的胰島移植到猴子身上后，猴子在沒有接受任何胰島素注射的情況下糖尿病好轉(zhuǎn)了，如果將來把一整套胰島系統(tǒng)，移植到人體內(nèi)，就徹底解決了糖尿病問題。南京醫(yī)科大學(xué)代謝疾病研究中心副主任戴一凡介紹，“我們科研的最終目標(biāo)是在豬的身上培育出人類可用的器官來，而現(xiàn)在僅僅是第一步?！?/p>

最“時(shí)髦”的政策

近日，安徽省政府辦公廳出臺(tái)《關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的實(shí)施意見》，明確提出，各地要將食品安全工作列入本地區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展規(guī)劃，并建立食品安全“黑名單”制度，兩入“黑名單”的企業(yè)可吊銷許可證，企業(yè)主要負(fù)責(zé)人5年內(nèi)不得從事食品相關(guān)行業(yè)?！兑庖姟窂?qiáng)調(diào)，食品安全工作要落實(shí)屬地管理責(zé)任，將食品安全工作納入政府及部門目標(biāo)責(zé)任考核體系，發(fā)生重大以上食品安全事故的，評(píng)優(yōu)評(píng)先時(shí)“一票否決”。

最嚴(yán)的監(jiān)管

德國政府在大力推動(dòng)有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展的同時(shí)，對(duì)有機(jī)食品的質(zhì)量和安全有嚴(yán)格把關(guān)。從農(nóng)田到餐桌，德國已擁有一套完整的食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，包括食品和飼料生產(chǎn)商的“謹(jǐn)慎自查義務(wù)”、嚴(yán)密的食品追蹤體系、監(jiān)管人員嚴(yán)格檢測(cè)以及依法嚴(yán)辦的問責(zé)制度等。作為生產(chǎn)企業(yè)，有義務(wù)記錄從原料到產(chǎn)品的全部生產(chǎn)過程。包括詳盡的耕作計(jì)劃、購買種子和肥料的數(shù)量、交易對(duì)象等信息，這樣可以保證在產(chǎn)品出現(xiàn)問題時(shí)追溯至生產(chǎn)者。一旦查出問題，違規(guī)產(chǎn)品不能冠以“有機(jī)”標(biāo)志出售。

最“全杠桿”的收購

近日，光明食品對(duì)英國維多麥（W eetabix）食品公司的收購正式完成交割，該項(xiàng)目交易對(duì)價(jià)近7億英鎊（約合70億元人民幣），包括購買60%的股權(quán)和承擔(dān)部分債務(wù)。光明食品財(cái)務(wù)總監(jiān)曹曉風(fēng)稱，此次收購自有資金占全部金額3%至3 .2%之間，其他金額包括向國開行、中行、交行等中資銀行的貸款，占融資總額的50%左右，另外還包括匯豐、蘇格蘭皇家、巴克萊、荷蘭合作銀行、澳新等外資銀行的貸款。收購?fù)瓿珊?，?huì)盡快把維多麥帶到香港上市。