日本食品也造假

造假并非只有中國(guó)人迷戀，利益是所有“假”盛行的源頭。

“自戀”的日本人

橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳，可見(jiàn)地域環(huán)境對(duì)事物的重要性。對(duì)食品來(lái)說(shuō)尤其如此。

產(chǎn)于陽(yáng)澄湖的大閘蟹就比別的地方的價(jià)值高，來(lái)自山西的陳醋就比別的地方的受追捧。產(chǎn)自某一特定區(qū)域的產(chǎn)品就是比產(chǎn)于其他地方的同類產(chǎn)品更受市場(chǎng)歡迎，這就是原產(chǎn)地優(yōu)勢(shì)。

比如，我們都知道茅臺(tái)的酒好，于是只要是酒瓶上標(biāo)上“茅臺(tái)”兩個(gè)字就會(huì)好賣得多，其實(shí)，這其中很多并不是茅臺(tái)酒廠的產(chǎn)品，而是來(lái)自茅臺(tái)鎮(zhèn)的一些小酒坊。

原產(chǎn)地，讓這些產(chǎn)品具有與生俱來(lái)的先天優(yōu)勢(shì)，讓非原產(chǎn)地的產(chǎn)品“羨慕嫉妒恨”。既然先天上比不過(guò)你，那我就山寨你，于是就有了原產(chǎn)地造假。這股原產(chǎn)地造假風(fēng)在日本，尤其是日本的食品業(yè)頗為盛行。

和中國(guó)消費(fèi)者“崇洋媚外”的消費(fèi)心理不同，日本消費(fèi)者則較“自戀”，更喜歡自己的東西。中國(guó)消費(fèi)者把產(chǎn)品看作是老婆，總覺(jué)得是別人的好；而日本人把產(chǎn)品看作是孩子，當(dāng)然是自己的好。日本本地產(chǎn)的產(chǎn)品就是比進(jìn)口的更受歡迎。加上媒體對(duì)國(guó)外產(chǎn)品特別是中國(guó)產(chǎn)品的推波助瀾式負(fù)面報(bào)道，這種“自戀”情結(jié)更加嚴(yán)重了。

2008年1月，日本NHK電視臺(tái)報(bào)道說(shuō)，自2007年12月底至2008年1月22日，日本千葉、兵庫(kù)兩縣3個(gè)家庭共有10人，在食用了中國(guó)河北省天洋食品加工廠生產(chǎn)的速凍水餃后，先后出現(xiàn)了嘔吐、腹瀉等中毒癥狀。此后，日本媒體對(duì)中國(guó)產(chǎn)“毒餃子”進(jìn)行了“轟炸式”報(bào)道。

“毒餃子”事件雖然最終被澄清——并不是產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題，而是人為投毒所致，但還是讓日本消費(fèi)者對(duì)進(jìn)口產(chǎn)品憂心忡忡，也更加堅(jiān)定了他們“東西還是自己的好”的觀念。

日式山寨

但日本國(guó)土面積小，人口密度卻很大，本土產(chǎn)品根本滿足不了日本消費(fèi)者的需求。怎么辦呢？

馬克思說(shuō)：“有百分之十的利潤(rùn)，資本就蠢蠢欲動(dòng)了；有百分之百的利潤(rùn)，資本就忘乎所以了；而有百分之三百的利潤(rùn)，那么上絞刑架的事都干得出來(lái)?！崩骝?qū)動(dòng)下，“自戀”的日本商家也開(kāi)始玩起了原產(chǎn)地造假，而且這種風(fēng)氣已經(jīng)蔓延開(kāi)來(lái)，成為一種盛行的“商業(yè)秘密”。

把從馬來(lái)西亞進(jìn)口的鰻魚放到浜名湖里游上一周，它就成了浜名湖產(chǎn)的鰻魚；把朝鮮的玄蛤放到日本的砂浜睡上一個(gè)月，它就成了日本產(chǎn)的玄蛤——放眼望去，日本商場(chǎng)里賣的全是本土產(chǎn)品，上面印著日語(yǔ)“身土不二”，意思是土生土長(zhǎng)的日本貨。

然而，稍加細(xì)心就會(huì)發(fā)現(xiàn)，市場(chǎng)上所出售的某類產(chǎn)品的數(shù)量已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了實(shí)際的產(chǎn)量。一個(gè)有意思的例子就是，新瀉縣魚沼稻米的上市量，已經(jīng)達(dá)到了其實(shí)際產(chǎn)量的20倍！

其實(shí)，這跟“過(guò)路茶”、“過(guò)夜蟹”、“洗澡蟹”如出一轍。

什么是“過(guò)路茶”？

西湖龍井很有名，于是，當(dāng)西湖龍井上市的時(shí)候，西湖地區(qū)的交通就格外繁忙，大批來(lái)自四面八方的茶商運(yùn)著來(lái)自各地的茶葉在當(dāng)?shù)剞D(zhuǎn)上一圈，回頭就說(shuō)我這是來(lái)自西湖的龍井茶，其實(shí)他只不過(guò)是路過(guò)了一趟而已。

同樣，當(dāng)陽(yáng)澄湖大閘蟹上市的時(shí)候，就會(huì)有大批蟹商拉著大閘蟹來(lái)到陽(yáng)澄湖，在湖里泡上一夜，或者只是簡(jiǎn)單地把大閘蟹放在湖里洗個(gè)澡，這些大閘蟹就堂而皇之地成了來(lái)自陽(yáng)澄湖的大閘蟹。

不過(guò)即便造假，“過(guò)夜蟹”也比“洗澡蟹”要更有職業(yè)操守一些，至少“過(guò)夜蟹”的蟹跟陽(yáng)澄湖還有過(guò)一夜情，而“洗澡蟹”則是陽(yáng)澄湖還沒(méi)記住你的傳說(shuō)，你卻已匆匆飄過(guò)。

不過(guò)，有一種原產(chǎn)地造假卻是大受歡迎，這就是高麗參。大部分高麗參都是在我們東北地區(qū)培育幼苗，之后再拿到韓國(guó)種植，這是優(yōu)化組合，在最適合的地方培育，在最適合的地方生產(chǎn)。

如此看來(lái)，造假并非只有中國(guó)人迷戀，利益才是所有“假”盛行的源頭。利益本是商業(yè)的本質(zhì)，所以，當(dāng)我們譴責(zé)造假的不良商人時(shí)，既要理解暴利驅(qū)動(dòng)下的合法行為，更要反思，自己是否為這種暴利添上了一磚一瓦。

編輯：劉鵬 250886958@qq.com