基于環(huán)保理念的畜牧業(yè)職業(yè)教育研究

摘 要 近年來，隨著社會(huì)的進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，我國社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)不斷深入，人們的生活水平取得了提高。然而，在全球環(huán)境污染問題日益嚴(yán)峻的社會(huì)背景下，我國生態(tài)環(huán)境狀況同樣不容客觀。就當(dāng)前基本國情來看，我國地大物博、資源豐富，但人口基數(shù)大，人均資源占有量少。經(jīng)濟(jì)建設(shè)的巨大需求以及不合理利用造成的資源浪費(fèi)使得資源匱乏問題逐漸凸顯，直接威脅著人類的可持續(xù)生存和發(fā)展。這就要求我們必須制定科學(xué)合理的策略，從各行各業(yè)的各個(gè)方面進(jìn)行控制管理，以緩解生態(tài)環(huán)境問題帶來的危害。其中，畜牧業(yè)作為我國的核心產(chǎn)業(yè)之一，其發(fā)展對(duì)于自然資源和環(huán)境有著不容忽視的影響，迫切需要加強(qiáng)理論研究、制定相關(guān)政策、深入社會(huì)公眾意識(shí)，并擴(kuò)大參與范圍、充分發(fā)揮各界力量，以保證社會(huì)的和諧發(fā)展。對(duì)此，本文主要針對(duì)環(huán)保理念下的畜牧業(yè)職業(yè)教學(xué)進(jìn)行了深入探討，分析了我國生態(tài)環(huán)境的現(xiàn)狀，論述了畜牧業(yè)發(fā)展的環(huán)境效應(yīng)，研究了我國加強(qiáng)畜牧業(yè)職業(yè)教育的重要性，提出了在環(huán)保理念下發(fā)展畜牧業(yè)職業(yè)教育的戰(zhàn)略對(duì)策。

關(guān)鍵詞 環(huán)保 畜牧業(yè) 職業(yè)教育 戰(zhàn)略

一、我國生態(tài)環(huán)境的現(xiàn)狀分析

中國作為世界第三大國，地大物博、資源十分豐富。據(jù)相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)分析，我國水資源占世界第六位，可耕種土地總面積在世界上排名第四位，能源資源總量在全球排名第三。但與此同時(shí)，我國也是世界上人口最多的國家，龐大的人口基數(shù)使得資源的人均占有量很少。在我國人均占有資源量與世界平均水平的對(duì)比來看，水資源是世界平均水平的1/4，人均耕地是其1/2.5，能源資源為1/2，而森林資源僅是世界平均水平的1/8。這就使得我國目前面臨著深化可持續(xù)發(fā)展研究，實(shí)現(xiàn)資源有效利用的嚴(yán)峻問題。

此外，自工業(yè)革命以來，現(xiàn)代科技的發(fā)展促使了化石能源的大量開發(fā)和使用，大量的能源在短時(shí)間內(nèi)被迅速消耗，并釋放出二氧化碳、甲烷等氣體進(jìn)入大氣圈，給大氣環(huán)境造成了前所未有的成分結(jié)構(gòu)改變。而這也導(dǎo)致了全球溫室效應(yīng)的產(chǎn)生，改變了整個(gè)地球氣候，破壞了生態(tài)平衡，致使近年來地震、海嘯、颶風(fēng)、熱浪等自然災(zāi)害頻繁發(fā)生。

二、畜牧業(yè)發(fā)展的環(huán)境效應(yīng)

畜牧業(yè)是促進(jìn)國家經(jīng)濟(jì)建設(shè)、提高人們生活質(zhì)量的根本保障，決定著國家的世界競爭力水平。尤其是對(duì)我國而言，人口眾多的國情要求必須加強(qiáng)畜牧業(yè)的發(fā)展，以滿足人們飲食的基本生存需求。但從環(huán)保理念的角度來看，畜牧業(yè)的迅速發(fā)展對(duì)于環(huán)境也有著很大的影響，畜牧業(yè)的快速大量發(fā)展將影響人們的飲食習(xí)慣，植物性飲食減少而動(dòng)物性飲食增加，從而通過蛋白質(zhì)數(shù)量差異來增大水、土地和化石等資源的消耗，從而加劇了環(huán)境污染。此外，畜牧業(yè)急劇發(fā)展使得動(dòng)物明顯增加，溫室氣體排放量隨之增大。而飼養(yǎng)牲畜數(shù)量的上升過程中，集中飼養(yǎng)方式的廣泛使用，造成的局部土壤污染等環(huán)境問題更加嚴(yán)重。因此，必須對(duì)我國畜牧業(yè)發(fā)展進(jìn)行合理控制，從科學(xué)的角度協(xié)調(diào)好畜牧業(yè)發(fā)展與生態(tài)環(huán)境的關(guān)系。

三、我國加強(qiáng)畜牧業(yè)職業(yè)教育的重要性

在市場經(jīng)濟(jì)體制下，我國各行各業(yè)體制改革不斷深化，以適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展需求。其中，畜牧業(yè)也正在進(jìn)行由傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)向集約型經(jīng)濟(jì)增長方式轉(zhuǎn)變。這就要求將科學(xué)技術(shù)進(jìn)步以及現(xiàn)代教育的發(fā)展作為轉(zhuǎn)變的前提和基礎(chǔ)，以保證畜牧業(yè)發(fā)展的科學(xué)性和穩(wěn)定性。而畜牧業(yè)職業(yè)教育作為畜牧業(yè)教育的重要內(nèi)容，對(duì)于提高畜牧業(yè)從業(yè)人員的綜合素質(zhì)水平、加快畜牧業(yè)使用技術(shù)的推廣普及、促進(jìn)畜牧業(yè)的科學(xué)生產(chǎn)以及科教興牧戰(zhàn)略的貫徹落實(shí)有著重要意義。

就我國畜牧業(yè)整體發(fā)展現(xiàn)狀來看，畜牧業(yè)技術(shù)水平較低、相關(guān)勞動(dòng)者素質(zhì)較差、資源優(yōu)勢發(fā)揮不充分、實(shí)用技術(shù)在農(nóng)村推廣應(yīng)用范圍小等因素的普遍存在嚴(yán)重制約著我國畜牧業(yè)的科學(xué)發(fā)展，不利于環(huán)保理念在畜牧業(yè)職業(yè)教育中的滲透。

四、環(huán)保理念下畜牧業(yè)職業(yè)教育的對(duì)策

目前，我國畜牧業(yè)職業(yè)教育已受到社會(huì)各界的高度重視，各地區(qū)紛紛開辦畜牧業(yè)教育中職院校、開設(shè)畜牧業(yè)實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)課程，在很大程度上促進(jìn)了畜牧業(yè)從業(yè)者素質(zhì)和技術(shù)水平的提高。但由于環(huán)保意識(shí)的缺失和教學(xué)理念的偏差，部分地區(qū)中職院校只重視提高經(jīng)濟(jì)效益技術(shù)的培養(yǎng)而忽視了對(duì)環(huán)保型管理方法的傳授，甚至只重視學(xué)歷而忽視了對(duì)能力的培養(yǎng)，使得畜牧業(yè)職業(yè)教育形式化，教學(xué)質(zhì)量水平很低。對(duì)此，本文針對(duì)如何在環(huán)保理念下加強(qiáng)畜牧業(yè)職業(yè)教育提出了以下幾項(xiàng)策略。

（一）轉(zhuǎn)變觀念，培養(yǎng)環(huán)保意識(shí) 。環(huán)保意識(shí)的培養(yǎng)是促進(jìn)畜牧業(yè)職業(yè)教育生態(tài)化發(fā)展的重要前提。這就需要提高畜牧業(yè)職業(yè)院校對(duì)環(huán)境資源問題的認(rèn)識(shí)，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)教育中單純注重畜牧業(yè)生產(chǎn)效率的觀念，從而使得學(xué)生在學(xué)習(xí)中建立起強(qiáng)烈的主觀環(huán)保理念，促進(jìn)環(huán)保意識(shí)在畜牧業(yè)生產(chǎn)發(fā)展中的滲透。

（二）構(gòu)建系統(tǒng)的畜牧業(yè)職教體系 。在畜牧業(yè)職業(yè)教育的發(fā)展中，農(nóng)職教的單純力量支持不足，必須建立由職校、科技、畜牧等職能部門共同參與的職教體系。促使各部門共同投入、合理布局，形成多功能、多層次、多形式的畜牧業(yè)職教體系，提高畜牧業(yè)職業(yè)教育的質(zhì)量和效率。

（三）深化內(nèi)部體制改革 。內(nèi)部體制缺陷是造成畜牧業(yè)職業(yè)教育不足的重要因素之一，主要表現(xiàn)在管理問題上。因此，在環(huán)保理念下，加強(qiáng)畜牧業(yè)職業(yè)教育要求必須認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家的相關(guān)規(guī)定，實(shí)行科學(xué)化企業(yè)化教學(xué)管理。有關(guān)職業(yè)院校應(yīng)該加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)，提高教師的綜合素質(zhì)和對(duì)環(huán)保問題的認(rèn)識(shí)。同時(shí)，協(xié)調(diào)好教學(xué)、科研和經(jīng)營之間的關(guān)系，將育人、社會(huì)服務(wù)和生態(tài)環(huán)境保護(hù)作為核心思想，并在此基礎(chǔ)上提高創(chuàng)收水平。

（四）推廣生態(tài)型技術(shù)模式?？茖W(xué)技術(shù)是現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展的基礎(chǔ)和依據(jù)，在畜牧業(yè)發(fā)展中實(shí)現(xiàn)環(huán)境保護(hù)更需要科學(xué)技術(shù)的支持。因此，與畜牧業(yè)相關(guān)的職業(yè)院校要及時(shí)更新教材和技術(shù)，加強(qiáng)實(shí)用技術(shù)的傳授，加大實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)設(shè)施投入，保證實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容和模式的科學(xué)性。例如，將荒山開發(fā)生態(tài)型畜牧業(yè)技術(shù)作為教學(xué)內(nèi)容之一，鼓勵(lì)畜牧業(yè)從業(yè)人員在環(huán)保的前提下創(chuàng)造良好的畜牧業(yè)生產(chǎn)效益。

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